You are on page 1of 4

AFINUL

Cererea tarilor din Europa de Vest pentru fructe de padure este foarte mare si, intrucit
fondul de marfa propriu este foarte mic, solutia pe care o au la indemana aceste tari o
constituie exportul. Si asta la niste preturi foarte atractive pentru partenerii lor externi - in
cazul afinelor, pretul depaseste chiar 2.300 de euro/tona.

"Daca Romania ar investi timp de 3-4 ani cate 6 milioane de dolari in cultivarea afinelor,
ar putea obtine venituri de circa 300 milioane de dolari anual din exploatarea acestor
fructe", e de parere Catalin Badescu, directorul Statiunii de cercetare pomicola Bilcesti,
judetul Arges.
Avand in vedere evolutia acestui domeniu pe plan mondial si existenta in Romania a unor
suprafete cu soluri acide, ce cu greu pot fi puse in valoare prin alte culturi, precum si
eficienta foarte ridicata pe care o poate asigura cultura afinului, extinderea acesteia
reprezinta o buna oportunitate de afaceri pentru piata noastra. Cercetarile efectuate la
Bilcesti au demonstrat posibilitatea realizarii unor productii ridicate, de 6-10 tone/ha, an
de an, in conditiile de clima si relief specifice zonelor submontane din Romania.
Demararea afacerii necesita, cum vom vedea, o investitie destul de mare, dar este o
investitie pe termen lung care poate aduce profituri serioase.

Informatii pe scurt:
Capital initial minim........................11.000 $ pentru infiintarea unui hectar de plantatie;
Profit brut minim..............................5.000 $/ha anual timp de minimum 30 de ani (din
anul 6 dupa plantare);
Profit brut mediu..............................12.000 $/ anual;
Potential de crestere..........................foarte ridicat;
Situatia pietei.......................................cerere masiva, in special la export
Primele cercetari cu scopul infiintarii de culturi de afine au fost initiate in S.U.A. la
inceputul secolului XX si, in aproximativ 30 de ani, au aparut plantatii pe cateva mii de
hectare. In Europa, in 1951, exista o singura cultura comerciala cu o suprafata mai
importanta (50 ha), in Germania. Cresterea cererii a dus insa la dublarea si chiar triplarea
preturilor de valorificare a afinelor de cultura, la inceputul anilor '80, ca urmare culturile
s-au extins in Europa, cu predilectie in Germania si Polonia.
Catalin Badescu spune ca evolutia spectaculoasa pe plan mondial a acestei culturi este o
consecinta a calitatilor exceptionale ale afinelor, atat pentru consumul in stare proaspata,

cat si pentru industria alimentara si farmaceutica. Afinele de cultura au aspect atractiv si


calitati organoleptice deosebite, au efecte curative si terapeutice (recomandate in afectiuni
digestive, diabet, retentie pulmonara, disfunctii circulatorii, tulburari de vedere, artrite),
au un nivel al activitatii antioxidante mult superior altor fructe si legume si sunt cel mai
putin perisabile fructe de arbusti."
Aceste calitati fac din afine un fruct apreciat, care se regaseste in compozitia mai multor
produse alimentare: iaurt, ciocolata, gemuri, dulceturi, sucuri si bere (berea de afine a
cucerit efectiv piata din Japonia). Preturile produselor pe baza de afine sunt si ele
atractive pentru investitor: spre exemplu, siropul natural poate ajunge si la 4 lire
sterline/200 ml, iar sosul de friptura pe baza de afine la 3,5 lire sterline/200 ml. Nu
trebuie neglijata, bineinteles, valorificare afinelor ca fructe proaspete pentru consum.
Dl Badescu apreciaza ca este vorba de o oportunitate buna pentru Romania, deoarece
exista multe suprafete de teren potrivite pentru aceasta cultura, precum si o legislatie care
promoveaza produsele ecologice, obtinute fara interventie chimica (cum sunt si fructele
afinului cu tufa inalta).

Cum se face exploatarea unei plantatii de afin?


Cei interesati sa demareze o afacere constand in exploatarea unei plantatii de afin trebuie
sa stie cateva lucruri despre acest arbust. Astfel, afinul:
1. valorifica solurile acide, improprii majoritatii culturilor pomicole si agricole;
2. nu necesita fertilizari chimice ridicate, acestea putand fi eliminate;
3. este foarte putin vulnerabil la atacul bolilor si daunatorilor;
4. este mai putin vulnerabil la ingheturile tarzii de primavara decat majoritatea speciilor
pomicole traditionale;
5. rodeste abundent an de an in conditiile unei agrotehnici corespunzatoare;
6. are o mare capacitate de regenerare, fapt ce asigura o durata de exploatare a unei
plantatii de peste 30-40 de ani.
O conditie importanta este insa respectarea cerintelor de clima si relief. Cele mai bune
rezultate se obtin cand afinul este cultivat in zonele in care temperatura medie anuala este
cuprinsa intre 7,8 si 8,5 grade C, iar cea din perioada de vegetatie oscileaza intre 15 si 17
grade C. Trebuie evitate zonele cu temperaturi excesive frecvente, sub -26 grade C iarna
si peste +32 grade C vara. Afinul prefera locurile luminoase, iar in ceea ce priveste
umiditatea, pretentiile sunt mari: cultura are succes in zonele cu peste 700-800 mm de
precipitatii anual, uniform repartizate, in timpul vegetatiei avand nevoie de circa 30 mm
saptamanal (in caz contrar, se impune irigarea). Solul este factorul determinant in reusita
culturii afinului. Acesta trebuie sa aiba o textura mijlocie, un drenaj bun pe adincimea de
raspandire a radacinilor (40-50 cm), cu un pH de 4,8-5,5. Solurile cu pH mai mare de 6,2
nu sunt considerate favorabile pentru plantatii comerciale.

Cat de profitabila este afacerea


In perioada de plina productie (dupa anul al saselea de la plantare), o cultura de afin poate
asigura un profit minim brut intre 5.000 si 12.800 $/ha, corespunzator unor productii intre
4.400 si 10.000 kg, cu conditia valorificarii la un pret mediu de 2 $/kg. Cheltuielile includ
manopera de recoltare, manopera pentru livrare, ambalajele, cheltuieli suplimentare
pentru irigare.
In cazul unei plantatii noi, desi afinul este o specie precoce, care rodeste chiar din primul
an, fructificarea in primii doi ani practic nu intereseaza. Mai mult, pentru favorizarea
cresterii si a dezvoltarii tufelor, este bine sa se indeparteze florile. In aceasta perioada,
activitatea trebuie concentrata pe accelerarea ritmului de crestere.
Din anul 3 pana in anii 6-8, plantele trebuie sa atinga dimensiunile specifice soiului.
Productiile realizate pana in anul 6, in conditiile unei dezvoltari corespunzatoare a
plantelor, asigura recuperarea investitiei pentru infiintarea culturii si chiar un profit.
Incepand din anul 6-8 se instaleaza un echilibru intre procesele de crestere si rodire,
dimensiunile tufelor crescand foarte putin in urmatorii ani.
Cheltuielile din primii sase ani se ridica la 22.100 $ si ele sunt recuperate in totalitate, iar,
incepand din anul 7, la un nivel mediu al productiei, se intra pe profit - intre 4.300 si
9.000 $ anual. In primii zece ani, cheltuielile insumate pentru infiintarea si exploatarea
plantatiei se ridica la 44.300 $, iar veniturile brute la 70.000 $. In aceste conditii, profitul
brut pe primii zece ani este de 25.700 $/ha.
Dupa aceasta perioada, plantele de afin pot fructifica abundent inca 5-10 ani sau chiar
mai mult, daca prin lucrarile agrotehnice se preintampina procesul de imbatranire al
tufelor in ansamblu. Chiar si in aceste conditii, prin aplicarea taierilor de regenerare se
asigura un nou ciclu de 8-10 ani de productii ridicate, operatiune ce poate fi repetata.
Perioada de plina rodire poate fi mentinuta 30-40 de ani sau chiar mai mult, dupa care
plantele intra in declin. In aceste conditii, o durata de exploatare de 30 de ani, cu
productii medii de 6 tone/ha, din anul 11 pana in anul 30, asigura un profit brut de peste
175.000 $/ha.
Eficienta culturii in perioada de plina rodire poate fi ridicata prin asigurarea unui raport
cat mai bun intre pretul de valorificare si pretul de productie. Cercetatorul stiintific
Catalin Badescu spune ca un pret mediu ridicat de valorificare este asigurat de livrarea
fructelor pentru consum in stare proaspata, calitatea buna, valorificarea directa. Avand in
vedere capacitatea productiva deosebita a soiurilor de afin cu tufa inalta, in conditiile
aplicarii unei tehnologii corespunzatoare si a unei valorificari superioare, profitul la
hectar poate fi dublat sau chiar triplat."
Intreprinzatorii interesati sa demareze o afacere in domeniul cultivarii si exploatarii unei
culturi de afin pot achizitiona material saditor pe baza de contract, de la I.C.D.P.
Maracineni-Pitesti (tel. 0248-278.066), cu recomandarea ca lansarea comenzii de
achizitie sa aiba loc in timpul iernii, pana la data de 10 februarie, plantele urmand a fi

livrate in toamna anului urmator comenzii. Pretul este de 2 Euro pentru o planta de doi
ani.
Factori de succes
alegerea unui amplasament corespunzator cerintelor speciei;
calitatea materialului saditor;
aplicarea cu rigoare a agrotehnicii de infiintare si de intretinere in primii doi-trei ani
dupa plantare;
organizarea cu profesionalism a recoltarii si valorificarii fructelor.
Factori de risc
Daca nu se respecta primele trei conditii mentionate la "Factori de succes", plantele pot
muri, compromitand integral investitia. Riscuri cu impact mai mic sunt:
seceta;
grindina de mari dimensiuni;
temperaturile scazute.
Acestea au ca urmare pierderea partiala a productiei din anul respectiv, chiar si din anul
urmator in cazuri exceptionale, dupa care plantele incep sa produca din nou abundent.
Catalin Badescu, cercetator stiintific
Punctul de cercetare Bilcesti
Tel.: 0722-402.313
E-mail: badescubilcesti@muscel.ro