Autor: coolinarika

Tjestenina sa svjeim sirom

Iako receptura predlae fusille, sa svjeim kravljim sirom svaka e tjestenina
biti odlina. Kako tradicionalno, tako i ponovno moderno i zdravo jelo.
6 osobe

Sastojci

500 g tjestenine (fusilla)

4 jaja
1 l mlijeka
250 g svjeeg kravljeg sira
200 ml kiselog vrhnja
sol
1 lica Vegete

1h

Srednje zahtjevno

Priprema
1. U veoj posudi lagano istucite jaja, umijeajte mlijeko, sir, vrhnje, Vegetu i sol. U tu
smjesu dodajte sirovu tjesteninu. Ostavite neka odstoji oko 30 minuta.
2. Pripremljenu smjesu izlijte u vatrostalnu posudu (2035 cm). Prokuhajte je, a zatim
zapecite u penici zagrijanoj na 170C oko 40 minuta.
Posluivanje
Tjesteninu sa svjeim sirom posluite sa salatom od rikule.
Savjet
Ako elite skratiti vrijeme pripreme, stavite napola kuhanu tjesteninu, a koliinu mlijeka
smanjite na 500 ml.

www.coolinarika.com