Ies La Asuncin.

Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

Tema 3. La produccin y la empresa.

3.1. Funciones de la empresa en una economa de mercado

3.2. Funcionamiento, objetivos y componentes de la empresa.
3.3. Eficiencia tcnica y econmica.
3.4. Factores fijos y variables. Corto plazo y largo plazo.
3.5. La produccin a corto plazo.
3.6. La produccin a largo plazo.
3.7. Los costes de produccin.
3.7.1. Costes a corto plazo.
3.7.2. Costes medios: a corto y largo plazo
3.8. La maximizacin de beneficios.

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

Tema 3. La produccin y la empresa.

3.0. Introduccin.
El problema econmico bsico, la escasez, nos muestra el desequilibrio entre nuestros deseos y los
recursos existentes, y la necesidad de tomar decisiones econmicas. Las empresas son las
encargadas de producir los bienes y servicios que utilizarn las economas domsticas para
satisfacer sus necesidades. Vamos a analizar el comportamiento de las empresas y ver cmo
deciden producir la cantidad de factores productivos que utilizan en la maximizacin de beneficios.
3.1. La empresa y sus funciones en una economa de mercado.
La empresa es el agente econmico encargo de producir o aumentar las utilidad de los bienes y
servicios, que satisfacen nuestras necesidades, utilizando los factores productivos coordinados por
el empresario.
De esta definicin se desprende las funciones de la empresa en una economa de mercado:
1. La empresa coordina los factores productivos. Tierra, trabajo y capital son dirigidos y
coordinados de manera ptima por el empresario en la bsqueda de una mayor eficiencia.
2. Las empresas crean y aumentan la utilidad de los bienes, al transformar materias primas en
productos o mejorar la utilidad de estos. Ej el fabricante de muebles compra madera y la transforma
en muebles que satisfacen necesidades de las personas.
3. Las empresas asumen riesgos. Al retribuir a los factores productivos la empresa paga rentas por
anticipado: salarios a los trabajadores, facturas a los proveedores, intereses de prstamos... Todo
ello antes de elaborar los productos y venderlos. Asume el riesgo de pagar por adelantado los
recursos que necesita para realizar su actividad.
4. Las empresas crean riqueza y generan empleo. Las empresas cumplen una importante funcin
social al contribuir al desarrollo econmico de la sociedad generando empleo, desarrollando
innovaciones.

3.2. Funcionamiento, objetivos y componentes de la empresa.

La empresa para producir compra materias primas que necesita, contrata trabajadores, adquiere
maquinaria, equipos, suministros (agua, luz). Estos factores empleados por sus respectivos
precios nos proporcionan los costes de fabricacin.
Los ingresos de la empresa proceden de la venta de los bienes y servicios elaborados por ella. La
diferencia entre los ingresos de las ventas y los gastos de la fabricacin nos proporcionan los
beneficios o prdidas.

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

Adems de la obtencin de beneficios, la empresa persigue unos objetivos que dependen del
entorno y que son cambiantes. Actualmente se suelen plantear objetivos:
1. Maximizacin del beneficio pero entendido como la bsqueda de la mxima rentabilidad
del capital invertido. Re ntabilidad

Beneficios
x 100
Capital Invertido

2. Objetivos de crecimiento y de creacin de valor para la empresa. A medida que crece la

empresa aumenta su valor de mercado, lo que satisface a sus propietarios o accionistas e incrementa
el prestigio y salario de sus directivos.
3. Objetivos de responsabilidad social hacia trabajadores, clientes y la sociedad en general.
En toda empresa podemos observar los siguientes
Componentes o elementos de la empresa
El grupo humano, constituido por todas las personas que forman la empresa. Incluimos a los
trabajadores, a los propietarios o accionistas, y a los directivos o administradores. Adems de estos
participantes principales, existen otros colectivos que intervienen de manera decisiva en la vida de
la empresa como clientes, proveedores, competidores...
El patrimonio o conjunto de bienes econmicos que la empresa utiliza para desarrollar su
actividad. Como edificios, maquinaria, materias primas
La organizacin o conjunto de relaciones de autoridad, coordinacin y comunicacin, que se dan
en el grupo humano entre s y con el exterior. Es decir, nos indica las tareas que hay que desarrollar,
cmo se divide y se distribuye el trabajo entre las personas
El entorno Hace referencia a todos aquellos factores que condicionan la actividad de la empresa,
como circunstancias legales, econmicas, sociales, tecnolgicas... del medio en el que se
desenvuelve.

3.3. Eficiencia tcnica y econmica.

Eficacia: Cuando se alcanza los objetivos que se ha propuesto. Contraste entre objetivos fijados y
los resultados obtenidos. Se consigue eficacia si los resultados han conseguido el logro de los
objetivos fijados.
Eficiencia: Capacidad de la empresa para conseguir los objetivos que se ha propuesto empleando
los medios mnimos posibles. Decimos que un proceso productivo es eficiente cuando consigue la
mayor cantidad de producto, bien empleando la mnima cantidad de factores productivos o bien
minimizando el coste. Distinguimos:
3

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

Eficiencia tcnica: Obtener la produccin mxima a partir de unas cantidades determinadas

de factores. Cuando una tecnologa A produce lo mismo que una B pero empleando menor
cantidad de factores productivos.

Eficiencia econmica: Obtener la produccin al menor coste. Es decir, aquella tecnologa

que permite producir con el mnimo coste, o lo que es igual, la ms barata.

Supongamos una empresa que fabrica placas solares y dispone de tres procesos o tcnicas:
Procesos Trabajo Capital Produccin Eficiencia tcnica
A

10

750

Si

750

Si

12

750

No

Ya sabemos los procesos eficientes desde un punto de vista tcnico, A o B.

Procesos

Trabajo

Precio
del
trabajo

Capital

Precio
del
capital

Produccin

Coste de la
produccin

Eficiencia
econmica

10

750

98 u.m.

Si

750

104 u.m.

No

A la empresa le interesa producir con el proceso A ya que siendo eficiente tcnicamente es, adems,
el que produce con menores costes, es decir, el ms barato (eficiencia econmica).
La eficiencia implica eficacia, no se puede ser eficiente si no se es eficaz.
Para medir la eficiencia tradicionalmente se utilizan indicadores como la productividad y anlisis de
coste.
3.4. Corto plazo y largo plazo. Factores fijos y variables
La empresa para producir dispone de unos factores productivos. Suponemos que esos factores son
por una parte el trabajo y por otra el capital (mquinas, herramientas, edificios)
Podemos distinguir entre corto plazo, periodo de tiempo en el que es posible varia algn factor
productivo, y largo plazo, periodo en el que se pueden variar todos los factores productivos. La
diferencia est que en el corto plazo la empresa ha incurrido en una serie de compromisos (contratos
de alquiler, seguros), que imposibilita la variacin de un factor productivo, el factor fijo. En
cambio a largo plazo, todos los factores se pueden variar en las cantidades que se deseen, ya que no
hay ningn contrato ni compromiso. A largo plazo todos los factores son variables.

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

3.5. La funcin de produccin en el corto plazo

Para explicar el problema al que se enfrenta todo empresario, supongamos que un grupo de alumnos
encargados de obtener dinero para financiar el viaje de estudios de su promocin decide crear una
empresa, denominada Emprendedores S. A., que producir camisetas deportivas. Los factores
esenciales para la produccin de camisetas son el trabajo (trabajadores de la confeccin) y el capital
(un local y unas maquinas de coser). Los responsables de Emprendedores S A deben decidir cuantas
camisetas pueden producir. Para la fabricacin han alquilado un local y una maquina de coser
(factor fijo), y por tanto, el nico factor que pueden variar es el trabajo (el numero diario de
trabajadores que pueden contratar).
Funcin de produccin a corto plazo
La grfica muestra la produccin de
la empresa. El punto A muestra que
no

podemos

producir

camisetas

deportivas sin trabajo. Los puntos

comprendidos entre el B y el G
muestran

como

aumenta

la

produccin cuando se utilizan ms

trabajadores. Observando la grfica
de la funcin de produccin, vemos
que esta se comba hacia la derecha y
alcanza un mximo en el punto G.
Dicha forma se debe a la evolucin del producto marginal. Producto marginal que recoge el
aumento de la produccin total como consecuencia de aadir un trabajador.
Cantidad de trabajo

Produccin total
(Q)

Productividad
marginal

Productividad
media

20

20

20

46

26

23

64

18

21.3

72

18

78

15.6

79

13.2

A corto plazo, la cantidad de algunos factores (pj: capital) se mantiene fija. La produccin depende
de cmo se utilice un factor variable (pj: el trabajo).
5

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

La forma de la funcin de produccin a corto plazo, es como la dibujada. El hecho de que se combe
hacia la derecha, se debe a la ley de rendimientos decrecientes.
El producto total es la cantidad de produccin que se obtiene para cada nivel de trabajo
La productividad marginal mide como vara la produccin cuando incrementamos en una unidad el
trabajo. Su frmula sera Pmag

Q
L

La productividad media nos indica la cantidad de producto por unidad de trabajo empleada. Su
frmula sera Pme

Q
L

Productividad media y marginal

En la etapa I la productividad marginal
(Pmag) se encuentra por encima de la
productividad media (Pme), y sta
ltima no para

de crecer hasta que

alcanza su mximo. ste punto recibe el

nombre de ptimo tcnico.
En una etapa II la Pmag corta a la Pme y
se sita por debajo de ella. Ambas son
positivas, pero decrecen, hasta que la
Pmag se iguala a cero. Punto llamado
mximo de explotacin.
En la etapa III, la Pmag es negativa y Pme positiva pero decreciente.
La empresa situara en la etapa II, ya que en la etapa I le interesa incrementar la produccin, y en la
III disminuirla.

3.6. Funcin de produccin a largo plazo.

El largo plazo es el periodo en el que los todos los factores pueden variar, por tanto, ningn factor
es fijo. A largo plazo todo es replanteable, por ello todos los factores son variables.
Nos encontramos ante una decisin a largo plazo cuando podemos variar todos los factores.
Adems, no slo podramos instalar una fbrica ms grande, sino que tambin se podra recurrir a
otras formas de organizar la produccin, bien aumentando el nmero de mquinas o alterando los
procesos y tareas que llevan a cabo los operarios. As en el corto plazo el objetivo es utilizar de la
mejor manera posible la fbrica instalada, a largo plazo cabe replantearse el tamao de la fbrica.
6

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

La forma de la funcin de produccin a largo plazo esta relacionado con los rendimientos a escala
que se produzcan (crecientes, decrecientes o constantes). Escala significa el tamao de la empresa
medido por su produccin.
Hay rendimientos crecientes a escala cuando al variar la cantidad utilizada de todos los factores en
una proporcin determinada, la produccin obtenida varia en una proporcin mayor. (G3)
Hay rendimientos constantes a escala cuando la cantidad utilizada de factores y la produccin
varan en la misma proporcin (G1). Si la produccin vara en menor proporcin que los factores
utilizados estamos ante rendimientos decrecientes a escala (G2).
Factor capital Factor trabajo Produccin Rendimientos
2

1000

16

2000

Constantes

16

2400

Crecientes

16

1800

Decrecientes

Grficamente podemos representarlos:

Produccin

Produccin

Produccin

G1
Escala

G2

G3

Escala

Escala

3.7. Los costes de produccin

La produccin necesita la utilizacin de inputs (factores productivos, materias primas y productos
intermedios), lo que supone un coste. En funcin de la retribucin de los factores, sern los costes
con los que se enfrente el empresario.
La elevada competitividad del mundo empresarial, obliga a las empresas a reducir costes para poder
fijar un precio que le permita competir en el mercado. De ah, la importancia del coste como una
variable estratgica para la empresa.
Vamos a diferenciar entre el corto y largo plazo.
7

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

3.7.1. Los costes a corto plazo

Los costes fijos (CF) son los generados por los factores fijos (instalaciones, maquinaria,
mobiliario) y no dependen del nivel de produccin. Son factores fijos debido a que no pueden
adaptarse con facilidad a las fluctuaciones de la produccin y adems requieren de un
mantenimiento.
Los costes que varan con el nivel de produccin y estn asociados a los factores variables son los
costes variables (CV). Seran los costes asociados a los factores como la mano de obra y a las
materias primas.
Costes a corto plazo

El coste total (CT), que representa el coste

mnimo necesario para producir cada nivel de
produccin, es la suma de los costes fijos ms los
variables. CT = CF + CV.
Las curvas de costes tienen forma de S invertida
reflejando la ley de rendimientos decrecientes.

3.7.2. Los costes medios:

A. Costes medios a corto plazo
Tras definir los costes en trminos absolutos, pasamos a definir los costes medios:
- Coste medio, es el coste por unidad de produccin. Se calcula dividiendo el coste total de
producir una determinada cantidad por el nmero de unidades producidas (es el coste
unitario). Cme

CT
Q

- El coste medio puede dividirse en costes fijos medios (Cfme) y costes variables medios
(Cvme). Cfme

CF
Q

Cvme

CV
Q

- El coste marginal es el coste adicional o extra ligado a la produccin de una unidad

adicional de producto. Mide la variacin que se produce en el coste total cuando la cantidad
producida se incrementa en una unidad. El coste marginal lo podemos calcular,
Cma

CT
Q

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

CF

CV

CT

Cfme

Cvme

Cme

Cma

60

60

20

60

20

80

46

60

40

100

1.30

0.86

2.17

0.76

64

60

60

120

0.93

0.93

1.85

1.11

72

60

80

140

0.83

1.11

1.94

2.5

78

60

100

160

0.76

1.28

2.05

3.3

79

60

120

180

0.75

1.51

2.27

20

La empresa para comportarse de forma ptima, maximizar beneficios o lo que es lo mismo

minimizar costes, y se sita donde el coste marginal a corto plazo corta al punto mnimo de los
costes medios a corto plazo.
Los costes medios a corto plazo
Las curvas de costes medios y marginal
son en forma de U. Inicialmente, los tres
costes, medio, marginal y variable
medio, decrecen hasta alcanzar un nivel
mnimo (diferente para cada coste), y a
partir de ese nivel de produccin
comienzan a crecer.
El coste marginal corta al coste medio
en su punto mnimo.
El punto dnde corta el coste marginal al medio es el ptimo de produccin, el tamao en el cual la
empresa produce con los menores costes posibles.
B. Los costes medios a largo plazo
Al analizar la produccin hemos tratado los rendimientos o economas de escala, dnde la empresa
poda alterar las cantidades utilizadas de todos los factores productivos. A partir de los costes
medios a largo plazo vamos a volver a tratar los rendimientos o economas a escala, dnde
diferenciamos tres tipos de rendimientos:
- Economas de escala o rendimientos crecientes a escala. Se producen cuando la empresa
presenta costes medios decrecientes a largo plazo, es decir, a medida que aumenta la
produccin se reduce el coste medio o unitario. G1
9

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

- Rendimientos a escala constantes, donde el coste medio unitario no vara cuando cambio el
volumen de produccin. G2
- Deseconomas a escala o rendimientos decrecientes a escala. Se dan cuando la empresa
presenta costes medios crecientes a largo plazo, es decir, a medida que aumenta la
produccin aumentan el coste medio o unitario. G3

Cme lp

Cme lp

Cme
lp

G1

G2

G3

4.8. La maximizacin de beneficios.

La decisin bsica que debe tomar la empresa es qu cantidad debe producir. Esta decisin
depender del precio al que pueda vender y de los costes de produccin. Para decidir qu cantidad
de producto lanzar al mercado, la empresa maximizar beneficios, definidos como la diferencia
entre los ingresos totales y los costes totales.
Maximizacin de beneficios
Beneficios = Ingresos totales Costes

Los ingresos totales (IT) se calculan multiplicando el

totales

precio de venta del producto P por el nmero de unidades

B = IT CT = P x Q (CF + CV)

vendida Q

La maximizacin de beneficios sucede cuando la diferencia entre ingresos totales y costes totales
sea mxima. Para maximizar la funcin de beneficios la derivamos respecto de Q.
El nivel de produccin que maximiza beneficios es aquel dnde el ingreso marginal se iguala al
coste marginal, Ima = Cma. Si lo expresamos en trminos discretos:
Im a

Siendo el Im a

IT CT

Cma
Q
Q

IT
, es decir, el cambio en el ingreso total cuando se modifica la produccin en
Q

una unidad.

10

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

La maximizacin de beneficios en trminos grficos

Mientras que el ingreso adicional
generado

por

una

ltima

unidad

vendida (Ima) sea mayor a su coste

marginal

(Cma),

el

beneficio

se

incrementa, y a la empresa le interesa

producir esa unidad. Cuando se igualan
Ima y Cma, ocurre para un nivel de
produccin Q*, la ltima unidad
producida genera el mismo ingreso
total que coste total.
Por otro parte, siempre que el ingreso marginal sea menor que el coste marginal, ser posible
aumentar los beneficios reduciendo el nivel de produccin. En consecuencia, la empresa
nicamente maximizar su beneficio en aquel nivel de produccin en el que se equilibra el ingreso
marginal y el coste marginal.

11

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

Economa Ejercicios tema 3

1. La tecnologa de que dispone el sector industrial que produce un bien en un momento

determinado se halla constituida por cuatro procesos de produccin:
procesos

trabajo empleado

capital empleado

P1

P2

P3

P4

a- Cul es la relacin trabajo/capital de cada proceso? Podra afirmar que algn proceso es
ineficiente?
b- Sabiendo que el precio del trabajo es de 2 unidades monetarias y el del capital es de 3,cul
ser la combinacin de factores ms eficiente desde el punto de vista econmico?
c- Si los precios anteriores se modifican de modo que el precio del trabajo se mantiene
constante, mientras que el del capital disminuye y se hace igual a 1,tendra sentido elegir de
nuevo el proceso referido en el caso anterior?
2. La tecnologa disponible por una empresa est constituida por tres procesos productivos:
Proceso

Trabajo empleado

Capital empleado

a- Podra afirmar que algn proceso es ineficiente?

b- Sabiendo que el precio del trabajo es de 3 unidades monetarias y el del capital es de 2,cul
ser la combinacin de factores ms eficiente desde el punto de vista econmico?
3. Completa el siguiente cuadro:
Cantidad de trabajo

Producto total

150

Producto marginal

200

3
4

Producto medio

200
760

150

150

12

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

4. Suponga que un fabricante de bicicletas est produciendo a corto plazo cuando el equipo es fijo.
Sabe que a medida que se incrementa el nmero de trabajadores utilizados en el proceso de
produccin de 1 a 7, el nmero de bicicletas producidas vara de la manera siguiente: 10, 17, 22, 25,
26, 25, 23.
a- Calcule el producto marginal y medio del trabajo correspondientes a esa funcin de
produccin.
b- Represntalos grficamente Qu ocurre con el producto marginal?
5. Suponga que los siguientes datos corresponden a la funcin de produccin de un cierto productor,
donde L es la cantidad de factor variable por unidad de tiempo.
L

PT

12

17

20

21

21

20

Pma

Pme

a. Completa la tabla calculando la productividad marginal y media.

b. Representa el producto total, la productividad marginal y media.
6. Una empresa elabora camisas. Posee una cierta cantidad de mquinas (K) y emplea una cierta
cantidad de trabajadores (L). Adems se conoce la siguiente informacin con respecto a su funcin
de produccin:
K

PT

Pma

75

100

15

10

Pme

20
25

24

13

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

Con base en la informacin anterior:

a. Complete la tabla.

b. Construya las grficas de PT, Pma y Pme.

7.Una empresa presenta la siguiente relacin de produccin:

Cantidad de factor trabajo

Cantidad de factor capital

Produccin

24

1500

48

4500

a- Qu tipo de rendimientos presenta?Qu significa?

b- Modificando la produccin del segundo proceso, qu valores debe tomar para que se den los
otros dos tipos de rendimientos?
8. Una empresa presenta la siguiente relacin de produccin:
Cantidad de factor trabajo

Cantidad de factor capital

Produccin

12

1500

24

3000

a- Qu tipo de rendimientos presenta?Qu significa?

b- Modificando la produccin del segundo proceso, qu valores debe tomar para que se den los
otros dos tipos de rendimientos?
9. Una empresa que se dedica a la fabricacin de motocicletas presenta los siguientes datos:
Produccin

Capital

Tipo de inters

Trabajo

Salario

10

20

30

10

a. Cul es el factor fijo y cul es el variable?qu diferencia el corto del largo plazo?
b. Calcula el coste fijo, el coste variable, el coste total, el medio y el marginal para una
produccin de 20 unidades.
c. Calcula el producto marginal y el medio para una produccin de 20 unidades.qu significan?
10. La funcin de costes a corto plazo de una compaa viene dada por la ecuacin: CT= 190 + 53Q
donde C es el coste total y Q es la cantidad total de produccin, medidos ambos en decenas de miles.
14

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

a. Cul es el coste fijo de la compaa?.

b. Si la compaa produce 100.000 unidades de bienes, cul es su coste variable ?.
c. Cul es el coste marginal por unidad producida?.
11. El coste total de una empresa se expresa a partir de la siguiente funcin:
CT = 2X2 + 6X + 8 siendo X la cantidad en unidades.
a- Calcula las expresiones del coste variable, coste medio y coste marginal de la empresa.
b- Calcula los datos relativos a los distintos coste de produccin de la empresa, suponiendo
que la produccin en toneladas es 1 y 2.Con los datos obtenidos, complete el cuadro
siguiente:
Produccin en
toneladas

CT

CF

CV

Cme

Cmag

1
2

12. Una empresa produce al ao 20000 unidades de un bien, con unos costes fijos por valor de 30
millones , y costes variables por valor de 50 millones. Si vende cada unidad producida a 5000 .
a- Cul es el coste fijo medio, el coste variable medio, y coste medio?
b- Cul ser el beneficio anual de dicha empresa y cuanto gana en cada unidad?

13. Una empresa para producir 1000 unidades de un bien, tiene que pagar 1,5 millones de en
concepto de salarios, y 2 millones por las materias primas y otros gastos. A cunto tiene que
vender cada unidad si quiere obtener unos beneficios de 0,5 millones de ?

14. Un grupo de alumnos de 1 bachillerato, para financiar un viaje de estudios, van a vender
camisetas con dibujos elaborados por ellos. Presentan los siguientes datos: compran las camisetas
por 10 y tras dibujarlas las venden por 15 , el alquiler de un puesto en el mercadillo para la venta
les cuesta 350 y contratan a un dependiente por 600 , adems tienen otros costes por valor de 50
. Si vendiesen 500 camisetas qu beneficios obtendran.

15. Una empresa desea producir 1000 unidades de un bien, presentando los siguientes costes:
90.000 en salarios y 120.000 en materias primas y otros gastos. A cunto debe vender cada
unidad si quiere obtener unos beneficios de 30.000 ?
15

Ies La Asuncin. Elche

Departamento de economa. Curso 2012/13

16. Un fabricante de chaquetas de nios tiene alquilado un local por 300 al mes y puede disponer
de las siguientes tecnologas:
Tecnologa

Trabajo (horas/mes)

Tela (metros/ mes)

Chaquetas producidas mes

24

45

120

30

40

120

a- Calcule el coste fijo, coste variable, coste total y coste medio o unitario de cada tecnologa,
sabiendo que el coste de la hora de trabajo asciende a 60 y el coste del metro de tela a 18 .
b- Si el fabricante vende todas las chaquetas a un precio de 50 cada una. Calcule el beneficio de
cada tecnologa.

17. Supongamos que la funcin de coste total a corto plazo es CT = 50 + 12X. Donde X

es la

cantidad producida.
a- Calcula las expresiones del coste variable, coste medio y coste marginal de la empresa.
b- Calcula los datos relativos a los distintos coste de produccin de la empresa, suponiendo que
la produccin es 1 y 2.Con los datos obtenidos, complete el cuadro siguiente:
Produccin

CT

CF

CV

1
2

16

CMe

CMg