Quinoa Popeci

biftek-i-merlot.blogspot.com /2012/05/quinoa-popecci.html
Svojoj gladnoj vojsci posluila sam ih kao prilog grill piletini uz zelenu salatu, a tako pripremljeni
popeci mogu biti i zaseban obrok :)

Potrebni sastojci/12 komada

1 alica quinoe
1/2 alice ovjeg sira
1/2 krunih mrvica
2 manja mlada luka
1 lica nasjeckanog perina
2 jaja
papar, sol
1. alicu quinoe stavite kuhati u 2,5-3 alice vrue, blago zasoljene vode, na jedno 20ak minuta.
Kada je omekala premjestite ju u zdjelu da se rashladi.
2. Z a to vrijeme nasjeckajte mladi luk i perin te naribajte ovji sir. Z ajedno sa ostalim sastojcima
ubacite u rashlaenu quinou i dobro sve izmjeajte u jednolinu smjesu. Dodajte soli i papra po
elji.
3. Z agrijte tavu, premaite sa malo ulja pa rukama f ormirajte manje popeke pa ih pecite 3-4

minute sa svake strane. Servirajte ih sa jo malo naribanog sira, kao zaseban obrok uz salatu i
neki umak po elji ili kao prilog.