You are on page 1of 49

Benemrita Universidad Autnoma de

Puebla

Facultad de Ingeniera Qumica

Manual de prcticas

Laboratorio de Ingeniera Qumica II

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

NDICE
INTRODUCCIN................................................................................................................................. 2
ESPECIFICACIONES DE LA ASIGNATURA ........................................................................................ 2
OBJETIVOS ......................................................................................................................................... 3
REPRESENTACIN GRFICA DE LA ASIGNATURA ......................................................................... 3
METODOLOGA DE LA ASIGNATURA .............................................................................................. 4
PRODUCTOS DE EVIDENCIA DE APRENDIZAJE .............................................................................. 4
PRE-LABORATORIO ............................................................................................................. 4
REALIZACIN DE LA PRCTICA DE LABORATORIO .............................................................. 6
REPORTE FINAL DE LABORATORIO .................................................................................... 7
CRITERIOS DE EVALUACION POR PRCTICA ............................................................................... 9
PRCTICA 1: CONDUCCIN LINEAL .............................................................................................. 11
PRCTICA 2: CONDUCCIN RADIAL DE CALOR .......................................................................... 16
PRCTICA 3: TRANSFERENCIA DE CALOR EN SUPERFICIES EXTENDIDAS ................................ 19
PRCTICA 4: FLUIDIZACIN SLIDO-LQUIDO ............................................................................ 33
PRCTICA 5: PERDIDAS DE ENERGA EN ACCESORIOS DE TUBERA ........................................ 39

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 1

I.

INTRODUCCIN
La

asignatura

Laboratorio

de

Ingeniera

Qumica

constituye

un

complemento esencial para la formacin del alumno en los aspectos


prcticos y aplicados de los contenidos tericos correspondientes a las
diferentes asignaturas de las carreras de ingeniera.

II.

ESPECIFICACIONES DE LA ASIGNATURA
Nivel Educativo: Licenciatura
Nombre del Plan de Estudios:

LICENCIATURA
QUMICA

EN

INGENIERA

Modalidad Acadmica: Presencial

Nombre de la Asignatura: Laboratorio de Ingeniera II

Ubicacin: Nivel Formativo


Correlacin:
Flujo de fluidos
Asignaturas Precedentes: Transferencia de calor
Asignaturas Consecuentes:

Laboratorio de Ingeniera III

Termodinmica,
Balances
de
Momentum,
Materia
y Energa,
Conocimientos, habilidades, Interpretacin y anlisis de datos
actitudes y valores previos: experimentales; Facilidad para el
trabajo en equipo, Perseverancia,
Iniciativa

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 2

III.

OBJETIVOS

Las prcticas de laboratorio son una actividad clave para la enseanza de


cualquier ciencia experimental. Entre los objetivos ms importantes que se desean
alcanzar con su desarrollo se encuentran:
Facilitar la comprensin de los conocimientos tericos adquiridos en las
asignaturas
Inculcar la metodologa cientfica.
Aprender a registrar observaciones, evaluar y presentar resultados.
Adquirir destreza en el manejo de determinadas tcnicas bsicas de laboratorio,
al mismo tiempo el conocimiento de instrumental y equipo.

IV.

REPRESENTACIN GRFICA DE LA ASIGNATURA

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 3

V.

METODOLOGA DE LA ASIGNATURA

1.

Se debe preparar un pre-laboratorio de acuerdo a la prctica


correspondiente.

2.

Se realizar la prctica para lo cual los alumnos disponen de la gua de


prctica y el asesoramiento del facilitador. Antes de operar los equipos
se deben identificar las particularidades de manejo del equipo,
instrumentos y los dems elementos indispensables para desarrollar
adecuadamente la prctica.

3.

Con los datos obtenidos se deben realizar los clculos necesarios para
luego, poder establecer una discusin del experimento y preparar el
respectivo informe.

VI.

PRODUCTOS DE EVIDENCIA DE APRENDIZAJE

1. PRE-LABORATORIO
El objetivo del pre-laboratorio es relacionarse, dominar y asimilar los elementos
necesarios para la puesta en marcha de la prctica. Esto conlleva a investigar y
dominar los conocimientos necesarios e involucrados en la misma; asimismo, la
compresin de los objetivos y del procedimiento experimental.
El prelaboratorio se presentar de dos formas:
-Escrita
-Presentacin oral
.
1.1 Contenido del pre-laboratorio
a) Ttulo
Debe colocarse en la parte superior centrado, Universidad y Asignatura.
A continuacin y sin dejar espacio, en el centro, el nombre y nmero de
la prctica. Posteriormente, nmero de equipo y los nombres completos
de los integrantes (comenzando por apellido).
Finalmente, fecha de entrega.
b) Objetivos
Expresan el para qu de la prctica de laboratorio y representan lo que
se quiere lograr.
Estos deben transcribirse de la gua de prctica.
c) Fundamento terico
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 4

Describir en forma concisa diferentes teoras que abordan el problema y


caractersticas del fenmeno correspondientes al logro de los objetivos
de la prctica.
d) Algoritmo del procedimiento experimental
El algoritmo del procedimiento experimental de la prctica que se
encontrar en la gua de prctica debe esquematizarse en forma grfica
por medio de un diagrama de bloques y observando una secuencia
lgica de los pasos a realizar.
Cada paso debe mostrar la accin a realizarse mediante un verbo en
infinitivo.
e) Referencias bibliogrficas
Los conceptos tericos deben estar citados y referenciados en formato
APA. Est ser un rubro en la avaluacin de los reportes.
1.2 El pre-laboratorio se presentar de dos formas:
- Escrita
- Presentacin oral

1.2.1 Sobre la forma escrita de presentar el pre-laboratorio

El reporte debe ser elaborado en hojas de desecho de papel bond


tamao carta, en caso de utilizar hojas de primer uso debern estar
escritas por ambos lados.

El reporte de la prctica debe ser escrito en a mano, con letra script,


legible y redactado en tercera persona.

No dejar ni hojas ni espacios en blanco de ningn tipo.

Los reportes debern ser engrapados en el lado superior izquierdo.


No debe ser anillados, ni colocados en carpetas de ningn tipo.

Esta evidencia se realiza una por equipo


1.2.2 La exposicin oral del pre-laboratorio
Se llevar a cabo por parte de todos los integrantes del equipo, utilizando
material de apoyo. Se realizar de forma anticipada a la realizacin de
cada prctica, con una duracin mxima de 15 min.
Durante la presentacin, el equipo, tendr que responder algunas
preguntas referentes a cada prctica tales como, objetivos, procedimientos,
medidas de seguridad para la ejecucin de la prctica y/o aspectos tericos.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 5

Recomendaciones para la presentacin en Power Point:


-Textos cortos que impliquen ideas claves
-Fuente legible
-Ttulos resaltados
-Todas las diapositivas con el mismo formato
-No ms de 15 diapositivas
-Utilizar imgenes relacionadas con la informacin, una por diapositiva,
colocadas en la misma zona, no utilizarlas si no aportan ms que esttica.

2. REALIZACIN DE LA PRCTICA EN EL LABORATORIO


a) Asistencia
-La asistencia de los alumnos a cada sesin de la prctica es de carcter
OBLIGATORIO, se exige puntual asistencia.
b) Reglas durante la puesta en marcha de la prctica
-Observancia en la totalidad de las reglas de seguridad.
-Se PROHIBE el uso del celular durante la realizacin de la prctica
-No se permiten salidas injustificadas durante el desarrollo de la prctica.
-Al finalizar la experiencia el sitio de trabajo y los equipos utilizados deben
permanecer limpios y ordenados.
c) Otras consideraciones
-En caso de roturas o prdidas de material de laboratorio, los estudiantes
adquieren el compromiso de reponerlos antes de finalizar el cuatrimestre.
-Una vez conformados los equipos de trabajo no ser posible realizar
cambios en la integracin de los participantes.
-Se prohbe la entrada de alumnos a las prcticas de otros equipos, a
excepcin de causas justificadas.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 6

3. REPORTE FINAL DE LABORATORIO


El reporte final de una prctica tiene el objetivo de mostrar que los alumnos han
trabajado en equipo desarrollando un conjunto coordinado de actividades como
son:
-

Dominio de los conocimientos tericos necesarios para consolidar


los objetivos de la prctica.
Han sido capaces poner en marcha el experimento y realizar las
medicines necesarias para el mismo
Han llevado a cabo el tratamiento y el anlisis de los datos
experimentales para obtener la discusin de resultados
Podrn elaborar una crtica fundamentada para demostrar la validez
o invalidez de las teoras o de los procedimientos seguidos en la
realizacin de la prctica, de ser el caso.
Son capaces de discutir y elaborar conclusiones con respecto al
cumplimiento de los objetivos de la prctica
Pueden adems realizar recomendaciones para mejorar la
realizacin de la prctica.

3.1 Contenido del Informe


a) Ttulo
Debe colocarse en la parte superior centrado, Universidad y Asignatura.
A continuacin y sin dejar espacio, en el centro, el nmero y nombre de
la prctica.
Posteriormente, nmero de equipo y los nombres completos de los
integrantes (comenzando por apellido y en orden alfabtico).
Finalmente, fecha de realizacin de la prctica y de entrega.
b) Objetivos
Expresan el para qu de la prctica de laboratorio y representan lo que
se quiere lograr.
c) Marco terico
Describir en forma concisa diferentes teoras que abordan el problema y
caractersticas del fenmeno.
d) Procedimiento experimental
En esta seccin se sealarn:
-Los materiales y equipos necesarios para la realizacin de la prctica.
-Descripcin y caractersticas del equipo.
-El montaje experimental (diagramas o fotografas), describiendo
detalladamente y de forma clara cada paso llevado a cabo en el
procedimiento experimental y en orden de ejecucin.
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 7

e) Datos experimentales
Son los valores medidos en el laboratorio y que se han de utilizar para
realizar los clculos. Deben organizarse en tablas.
Todo lo que se registre forma parte de los datos, sean correctos o
errneos.
f) Observaciones
En este apartado se describirn todos aquellos cambios fsicos que se
observaron a lo largo del desarrollo de la prctica as como la ausencia
de estos, tales como: cambios de coloracin, de estados fsicos, de
temperatura o ausencia de los mismos, inconvenientes para la
realizacin de alguna de las etapas del procedimiento experimental, etc.
Estas observaciones permiten el anlisis y la sustentacin de los
resultados obtenidos y las conclusiones.
g) Clculos
Son las operaciones realizadas al procesar los datos experimentales con
las ecuaciones establecidas. Si los clculos son repetidos se puede
presentar uno solo.
h) Resultados
Deben mostrarse de forma ordenada y agrupados en tablas,
expresados en el sistema internacional.
i) Anlisis
Este anlisis se hace con base a la comparacin entre los resultados
obtenidos experimentalmente y los valores tericos que muestran las
ecuaciones sugeridas en la literatura exponiendo las causas de las
diferencias y el posible origen de los errores. Debe realizarse la
comparacin de todas las variables estudiadas. Las grficas que
contrastan los resultados suelen ser tiles para su anlisis.
j) Conclusiones
Son los comentarios o ideas finales que resumen los aspectos ms
importantes de la experiencia prctica y del anlisis de los resultados.
Deben ser presentadas brevemente en forma esquemtica, clara y
concisa sin perderse en explicaciones redundantes. Las conclusiones
son especficamente la justificacin de los resultados obtenidos en el
laboratorio en base a argumentos lgicos.
Debe determinar al menos una conclusin por cada objetivo.
k) Recomendaciones
Aquellos comentarios que ofrezcan mejoras e ideas originales y
justificadas, para la optimizacin de la experiencia prctica y adquisicin
de datos. (Minimizacin de errores)
l) Bibliografa
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 8

Es la lista completa de las fuentes escritas que han servido como


referencia, lectura bsica o complementaria y como documentacin
general relativa al tema. Se incluyen tanto libros como artculos
cientficos, publicaciones peridicas, ponencias, artculos de prensa y,
en definitiva cualquier publicacin utilizada.

2.2 Sobre la forma de presentar el Informe final de laboratorio:

VII.

El reporte debe ser elaborado en hojas de desecho de papel bond


tamao carta, en caso de utilizar hojas de primer uso deben se escritas
por ambos lados.
El reporte de la prctica debe ser escrito en computadora a excepcin
de los clculos y redactado en tercera persona.
No dejar ni hojas ni espacios en blanco de ningn tipo, usar interlineado
sencillo, tipo de letra libre y en tamao 11, utilizar margen estrecho.
Los reportes debern ser engrapados en el lado superior izquierdo. No
debe ser anillados, ni colocados en carpetas de ningn tipo.

CRITERIOS DE EVALUACION POR PRCTICA

Los tres elementos que conforman cada prctica sern evaluados conforme a la
rbrica correspondiente.
Las rbricas para los reportes escritos sern anexadas al final del mismo.
La rbrica para el trabajo en laboratorio ser entregada una por equipo,
correctamente identificada, al inicio de la prctica.
1. Presentacin oral del pre-laboratorio (valor 10%)
Evaluacin individual
2. Presentacin escrita del pre-laboratorio (valor 10%)
-Evaluacin por equipo.
-Entregar este formato escrito al inicio de la presentacin oral del prelaboratorio.
3. Trabajo en el laboratorio (valor 40%)
Es una evaluacin individual que registra la puntualidad, disponibilidad para
el trabajo, cumplimiento de normas de seguridad, habilidades, destrezas y
capacidad de trabajo en equipo.
4. Informe final de laboratorio (valor 40%)
-Evaluacin por equipo.
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 9

-El reporte final de laboratorio se entregar en la siguiente sesin de


laboratorio.
-No se aceptaran reportes despus de la fecha asignada.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 10

PRCTICA 1: CONDUCCIN LINEAL

Laboratorio de Operaciones Unitarias FIQ

1.

Hoja 1 de 5

OBJETIVO

Evaluar la conduccin unidimensional de calor en slidos por medio de la ley de


Fourier
2.
INTRODUCCIN
El calor siempre se ha percibido como algo que produce una sensacin de
tibieza y se podra pensar que su naturaleza es una de las primeras
comprendidas por la humanidad. Pero fue hacia mediados del siglo XIX cuando
se tuvo una verdadera comprensin fsica de la naturaleza del calor, gracias al
desarrollo en esa poca de la teora cintica, en la cual se considera a las
molculas como bolas diminutas que estn en movimiento y que, por tanto,
poseen energa cintica. El calor entonces se define como la energa asociada
con el movimiento aleatorio de los tomos y molculas. Aun cuando en el siglo
XVIII y a principios del siglo XIX se sugiri que el calor es la manifestacin del
movimiento en el nivel molecular, la visin prevaleciente en ese sentido hasta
mediados del siglo XIX se basaba en la teora del calrico propuesta por el
qumico francs Antoine Lavoisier (1743-1794), en 1789. La teora del calrico
afirma que el calor es una sustancia semejante a un fluido, llamado calrico,
que no tiene masa, es incoloro, inodoro e inspido y se puede verter de un
cuerpo a otro.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 11

La teora del calrico fue atacada pronto despus de su introduccin. Ella


sostena que el calor es una sustancia que no se poda crear ni destruir. Sin
embargo, se saba que se puede generar calor de manera indefinida frotndose
las manos o frotando entre s dos trozos de madera. En 1798 el estadounidense
Benjamin Thompson (1753-1814) demostr en sus estudios que el calor se
puede generar en forma continua a travs de la ficcin pero fueron los
cuidadosos experimentos del ingls James P. Joule (1818-1889), publicados en
1843, los que finalmente convencieron a los escpticos de que el calor no era
una sustancia y, por consiguiente, pusieron a descansar la teora del calrico.
Aunque esta teora fue totalmente abandonada a mediados del siglo XIX,
contribuyo en gran parte al desarrollo de la termodinmica y de la transferencia
de calor.
3.

FUNDAMENTO TERICO

2.1 Investigue los siguientes conceptos


Transferencia de calor

Ley de Fourier y su aplicabilidad

Resistencia al flujo de calor


Constante de conductividad trmica
Variables que deben conocerse o medirse para determinar el flujo de
calor por conduccin
Escriba las unidades en el sistema internacional para el flujo de
calor.
Forma de calcular el flujo de calor en una pared compuesta
Descripcin del accesorio Accesorio HT11 ARMFIELD LINER HEAT
CONDUCCION

4.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1 Materiales y equipo

Muestra de bronce
Muestra de aluminio

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 12

Muestras de conductores pobres


Agua des-ionizada
Unidad de servicio de transferencia de calor H-10X ARMFIELD
Accesorio HT11 ARMFIELD LINER HEAT CONDUCCION
Recirculador para agua de enfriamiento

4.2 Ejercicios experimentales


EJERCICIO1
1) Conectar los termopares 1, 2, 3 que corresponden a la zona caliente y 6, 7,
8 que corresponden a la zona fra del equipo.
2) Determinar el porcentaje de voltaje de calor.
3) Permitir que el equipo se estabilice para tomar las lecturas en cada uno de
los termopares.
4) Determine experimentalmente, la distancia entre los termopares.
5) Tomar las lecturas correspondientes a los valores de cada termopar, el
porcentaje de intensidad de calor, I y V.
6) Incrementar el porcentaje de intensidad de calor, dos veces ms en forma
creciente y tomar las lecturas correspondientes.
Clculos y resultados
Con los datos medidos, realice las siguientes determinaciones:

Flujo de calor, gradiente de temperaturas en la zona caliente y en la zona


fra.
Compare los gradientes de temperatura en la zona caliente y en la zona fra
manteniendo el mismo flujo de calor.
Compare los cambios en temperatura manteniendo el mismo flujo de calor.
Grafique la temperatura en funcin de la posicin a lo largo del elemento y
trace una lnea de unin entre los puntos. Cada perfil deber ser lineal,
donde el gradiente se incrementa con la cantidad de flujo de calor.
Calcule el gradiente para cada intensidad de calor, y demuestre que
Q/gradiente de temperatura es una constante.

EJERCICIO 2
1) Conecte los termopares 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8. Los termopares 4 y 5,
corresponden a la seccin de distancia desconocida X.
2) Fija el porcentaje de intensidad de calor
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 13

3) Permita que el sistema se estabilice


4) Registre las temperaturas de todos los termopares, el porcentaje de
intensidad de calor, V e I.
5) Repita el procedimiento dos veces ms, ajustando el porcentaje de
intensidad de calor en forma creciente.
6) Tomar las lecturas correspondientes
7) Determine experimentalmente la distancia entre los termopares y el
dimetro de la barra.
Clculos y resultados

Calcule el flujo de calor en la barra.


Calcule la constante de conductividad en la seccin caliente y en la seccin
fra.
Grafique la temperatura en funcin de la posicin a lo largo de la barra y
una sus datos con una lnea recta para cada una de las repeticiones
realizadas a diferente voltaje.
Determine la distancia X (desconocidada), sabiendo que el material es
acero inoxidable y su conductividad trmica es de

EJERCICIO 3
1) Permita que el equipo se estabilice a un calor de voltaje administrado.
2) Registre las temperaturas de todos los termopares, as como el voltaje del
calentador.
3) Repita el procedimiento ajustando un valor de voltaje diferente.
4) Determine la distancia entre los termopares y el dimetro de la barra con
objeto de poder calcular el flujo de calor.
5) Calcule la constante de conductividad en la seccin caliente y en la seccin
fra.
Clculos y resultados

Grafique la temperatura en funcin de la posicin a lo largo de la barra y


una sus datos con una lnea recta para cada una de las repeticiones
realizadas a diferente voltaje.

Observe el gradiente de temperatura en el material conductor. Mida el


gradiente de temperatura en esta seccin y calcule la constante de
conductividad usando el valor promedio del gradiente.
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 14

Calcule el porcentaje de error de las conductividades trmicas obtenidas


en el laboratorio respecto a las conductividades trmicas reportadas en la
literatura.
5.
BIBLIOGRAFA
5.2 Cengel, Y., Transferencia de calor, 3 Edicin, McGraw Hill, Mxico
(2004).
5.3 Incoprera, F. & Dewitt D., Fundamentos de transferencia de calor,
Prentice-Hall, Mxico (1999).
5.4 Mc Cabe, W., Smith, J. &Harriot, P., Operaciones unitarias en ingeniera
qumica, 6 Edicin, McGraw-Hill, Mxico (2002).

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 15

PRCTICA 2: CONDUCCIN RADIAL DE


CALOR

Laboratorio de Operaciones Unitarias - FIQ

Hoja 1 de 3

1. OBJETIVOS
Medir la distribucin de temperaturas en estado estacionario de conduccin
de energa a travs de la pared de un cilindro y demostrar el efecto del
cambio en el flujo de calor.
Entender el uso de la ecuacin de Fourier determinando la velocidad de
flujo de calor en conduccin en estado estacionario a travs de las paredes
de un cilindro.
Entender la aplicacin de la ecuacin para determinar la constante de
proporcionalidad o conductividad trmica k, del material del disco.
2. INTRODUCCIN
La conduccin de calor o transmisin de calor por conduccin es un proceso
de transmisin de calor basado en el contacto directo entre los cuerpos, sin
intercambio de materia, por el que el calor fluye desde un cuerpo a
mayor temperatura a otro a menor temperatura que est en contacto con el
primero. La propiedad de los materiales que determina su capacidad para conducir
el calor es la conductividad trmica.
Los sistemas cilndricos y esfricos a menudo experimentan gradientes de
temperatura slo en la direccin radial, y por consiguiente se tratan como
unidireccionales. Adems bajo condiciones de estado estacionario, sin generacin
de calor estos sistemas se pueden analizar usando la expresin de la Ley de
Fourier en las coordenadas adecuadas

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 16

3. FUNDAMENTO TERICO
3.1 Desarrolle los siguientes conceptos:

Conduccin unidireccional
Conduccin radial
Determine la expresin de la ley de Fourier bajo condiciones de estado
estacionario para las coordenadas adecuadas para conduccin radial
Describa las principales caractersticas y de funcionamiento del equipo
HT-12 Armfield

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTA
4.1 EJERCICIO 1
4.1.1 Materiales y equipo:
Equipo HT-12 Armfield
4.1.2 Procedimiento
1) Ajustar el nivel de calentamiento.
2) Permitir que la temperatura se estabilice y registrar los valores
observados de T1, T2, T3, T4, T5, T6 V, I.
3) Las lecturas se deben tomar tres veces para determinar la
reproducibilidad de los resultados y el error experimental.
4.1.3 Clculos y resultados

Grafique los resultados y observe:


Que cada perfil de temperatura es una curva y que el gradiente en
cualquier punto de la curva decrece cuando se incrementa el radio a
partir del centro.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 17

Que el gradiente a cualquier radio se incrementa cuando se incrementa


el flujo de calor.
A partir del grfico, estime la temperatura en la periferia del disco T 0,
para cada valor del flujo de calor.

4.1. EJERCICIO 2
4.2.1 Materiales y equipo

Equipo HT-12 Armfield

4.2.2 Procedimiento
1) Ajuste el nivel de calentamiento
2) Permita que la temperatura se estabilice y registre los valores
observados de T1, T2, T3, T4, T5, T6 V, I.
3) Las lecturas se deben tomar tres veces para determinar la
reproducibilidad de los resultados.
4.2.3 Clculos y resultados

Compare los valores obtenidos de la conductividad trmica a diferentes


valores de flujo de calor en el elemento de estudio.
Construya una grfica del logaritmo del radio y la temperatura en un eje
lineal, y dibuje una lnea recta entre los puntos experimentales.
Observe que el perfil de temperatura es logartmico y que el gradiente
aumenta cuando aumenta el flujo de calor.

5. BIBLIOGRAFA
5.1. Christie John Geankoplis, Procesos de transporte y principios de procesos
de separacin, 4 Ed. Grupo Patria Editorial, Mxico (2011)
5.2. Junus A. Cengel, Afshin J, Ghajar, Transferencia de calor y masa:
fundamentos y aplicaciones, 4 Ed. McGraw Hill, Mxico (2011)
5.3. James R. Welty, Fundamentos de transferencia de momento, calor y
masa, 2 Ed. LIMUSA WILEY, Mxico (2009)
5.4. R. B. Bird, W. E. Stewardt, E. N. Lightfoot, Fenmenos de Transporte Ed.
REPLA, Mxico (2001)

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 18

PRCTICA 3: TRANSFERENCIA DE CALOR


EN SUPERFICIES EXTENDIDAS
Laboratorio de Operaciones Unitarias - FIQ

Hoja 1 de 7

1. OBJETIVOS
Medir la distribucin de temperaturas a lo largo de una superficie extendida
y comparar los resultados con un anlisis terico.
Obtener la conduccin y prdidas de calor global por conduccin y
conveccin.
Realizar un anlisis fundamentado tericamente para la interpretacin de
los resultados obtenidos.

2. INTRODUCCIN
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
CONVECCIN.
La conveccin es el mecanismo de transferencia de calor por movimiento de masa
o circulacin dentro de la sustancia. Puede ser natural producida solo por las
diferencias de densidades de la materia; o forzada, cuando la materia es obligada
a moverse de un lugar a otro, por ejemplo el aire con un ventilador o el agua con
una bomba. Slo se produce en lquidos y gases donde los tomos y molculas
son libres de moverse en el medio.
Un modelo de transferencia de calor H por conveccin, llamado ley de
enfriamiento de Newton, es el siguiente:
H = h A (TA T) donde h se llama coeficiente de conveccin, en W/(m2K), A es la
superficie que entrega calor con una temperatura TA al fluido adyacente, que se
encuentra a una temperatura T, como se muestra en el esquema de la figura 1.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 19

El flujo de calor por conveccin es positivo (H > 0) si el calor se transfiere desde la


superficie de rea A al fluido (TA > T) y negativo si el calor se transfiere desde el
fluido hacia la superficie (TA < T).
RADIACIN.
La radiacin trmica es energa emitida por la materia que se encuentra a una
temperatura dada, se produce directamente desde la fuente hacia afuera en todas
las direcciones. Esta energa es producida por los cambios en las configuraciones
electrnicas de los tomos o molculas constitutivos y transportada por ondas
electromagnticas o fotones, por lo recibe el nombre de radiacin
electromagntica. La masa en reposo de un fotn (que significa luz) es
idnticamente nula. Por lo tanto, atendiendo a relatividad especial, un fotn viaja a
la velocidad de la luz y no se puede mantener en reposo. (La trayectoria descrita
por un fotn se llama rayo). La radiacin electromagntica es una combinacin de
campos elctricos y magnticos oscilantes y perpendiculares entre s, que se
propagan a travs del espacio transportando energa de un lugar a otro.
A diferencia de la conduccin y la conveccin, o de otros tipos de onda, como el
sonido, que necesitan un medio material para propagarse, la radiacin
electromagntica es independiente de la materia para su propagacin, de hecho,
la transferencia de energa por radiacin es ms efectiva en el vaco. Sin embargo,
la velocidad, intensidad y direccin de su flujo de energa se ven influidos por la
presencia de materia. As, estas ondas pueden atravesar el espacio interplanetario
e interestelar y llegar a la Tierra desde el Sol y las estrellas. La longitud de onda
() y la frecuencia () de las ondas electromagnticas, relacionadas mediante la
expresin = c, son importantes para determinar su energa, su visibilidad, su
poder de penetracin y otras caractersticas. Independientemente de su frecuencia
y longitud de onda, todas las ondas electromagnticas se desplazan en el vaco
con una rapidez constante c = 299792 km/s, llamada velocidad de la luz.
Los fotones son emitidos o absorbidos por la materia. La longitud de onda de la
radiacin est relacionada con la energa de los fotones, por una ecuacin
desarrollada por Planck: E = hc/ donde h se llama constante de Planck, su valor
es h = 6,63 x 10-34 Js.
La puesta en marcha de la prctica consiste en la implementacin del equipo HT15 Armfield.
El quipo permite las mediciones de transferencia trmica, las cuales se logran a
travs de una larga varilla horizontal que se calienta en un extremo, brindando as
una superficie alargada (esbelta).

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 20

Los termopares distribuidos en intervalos regulares a lo largo de la varilla permiten


medir la temperatura superficial. Como la varilla tiene un dimetro pequeo es
relacin a su longitud, puede considerarse conduccin trmica unidimensional.
Las mediciones obtenidas pueden compararse con la teora de la conduccin
trmica a lo largo de la varilla combinada con la prdida de calor transferido,
disipado a los alrededores por el modo de conveccin libre.
Balance de calor en un elemento diferencial de la barra con prdidas de
calor.
Se tiene una barra slida que se calienta con una fuente elctrica en la parte
lateral de
la barra en contacto uniforme con el rea transversal, las prdidas de calor se
transfieren en el rea superficial.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 21

3. FUNDAMENTO TERICO
3.1 Describa los siguientes conceptos

Calor
Temperatura
Conduccin de calor
Ley de Fourier

3.2 Materiales y equipo

Equipo Ht-15 Armfield

3.3 EJERCICIO 1
3.3.1 Procedimiento

1) Ajuste el nivel de calentamiento.


2) Registre la temperatura frecuentemente hasta que sta se estabilice,
entonces reduzca el nivel de calentamiento y permita de nueva cuenta
que la temperatura se estabilice.
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 22

3) Registre el voltaje y la corriente usada en cada caso, la temperatura en


cada posicin a lo largo del cilindro, es decir de T 1 a T8 (Temperatura en
x=0, 0.05, 0.1, 0.15, 0.2, 0.25, 0.3, 0.35 m) y T 9 (Temperatura
ambiente).
4) Registre adems los siguientes datos: Voltaje (V), Corriente (I)
5) Medir la longitud del cilindro.
6) Medir el dimetro del cilindro
7) Repita el ejercicio 3 veces, variando la intensidad del calor.
3.3.2 Clculos y resultados
Para cada conjunto de mediciones grafique la temperatura en la
superficie Tx en funcin de la posicin a lo largo de la superficie y dibuje
una recta a travs de los puntos.
Calcule los gradientes de temperatura para cada punto tx
3.3.3 Anlisis y conclusiones
Observe los grficos
y concluya
sobre cules son las condiciones de
transferencia de calor determinan dichos comportamientos y cules son los
esperados con respecto al fundamento terico.

La temperatura de la superficie del rodillo disminuye cuando se


incrementa la distancia a partir de la fuente de calor, explique a que
condiciones de transferencia de calor se debe esto.

El gradiente de temperatura disminuye en el extremo calentado del


cilindro y decrece en el extremo frio, de una explicacin fundamentada
tericamente de dicho efecto.
Describa el efecto de variar la fuente de poder en el flujo de calor a lo
largo del cilindro.

3.4 EJERCICIO 2
3.4.1 Procedimiento
El mismo del apartado anterior
3.4.2 Clculos y resultados

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 23

Con los datos obtenidos en el ejercicio anterior calcule los valores de los
siguientes parmetros.
Temperatura de la superficie
(Ts)
Temperatura ambiente (Ta)
Permetro del cilindro

(P)

rea superficial del cilindro (As)


rea de seccin transversal (A)
Coeficiente convectivo de transferencia de calor (Hc)
La conductividad trmica sugerida para el cilindro es k=121 W.m -2.K-1.
Compare sus valores calculados con el valor sugerido y comente las
diferencias.

Con la determinacin de los anteriores parmetros realizar el clculo de lo


siguiente:

Balance de calor en cada nodo obteniendo el calor conducido y perdido con


respecto al calor inicial y determinar la cantidad global de calor conducido y
perdido, para cada una de las intensidades de calor.

Determinar la cantidad de calor conducido y perdido por conduccin y


conveccin en cada nodo, para cada una de las intensidades de calor.
Construir una sola grfica para calor conducido por conduccin y por
conveccin contra distancia de los nodos (en la misma grfica vaciar datos
para las diferentes intensidades de calor).
Construir una sola grfica para calor prdido por conduccin y por
conveccin contra distancia de los nodos (en la misma grfica vaciar datos
para las diferentes intensidades de calor).

3.4.3 Anlisis y conclusiones


Realizar un anlisis fundamentado tericamente para la interpretacin de los
resultados obtenidos.
4. BIBLIOGRAFA

4.1 Christie John Geankoplis, Procesos de transporte y principios de procesos


de separacin, 4 Ed. Grupo Patria Editorial, Mxico (2011)
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 24

4.2 Junus A. Cengel, Afshin J, Ghajar, Transferencia de calor y masa:


fundamentos y aplicaciones, 4 Ed. McGraw Hill, Mxico (2011)
4.3 James R. Welty, Fundamentos de transferencia de momento, calor y
masa, 2 Ed. LIMUSA WILEY, Mxico (2009)
4.4 R. B. Bird, W. E. Stewardt, E. N. Lightfoot, Fenmenos de Transporte Ed.
REPLA, Mxico (2001)

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 25

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 26

PRCTICA 4
INTERCAMBIO DE CALOR
(CORAZA Y HAZ DE TUBOS)

Laboratorio de Operaciones Unitarias FIQ

INTRODUCCIN
En los procesos industriales el calor se transmite por diferentes mecanismos,
incluyendo conduccin en calentadores de resistencia elctrica; conduccinconveccin en cambiadores de calor, calderas y condensadores; radiacin en
hornos y secaderos de calor radiante; y mtodos especiales tales como
calentamiento dielctrico (McCabe, 1982).
Los intercambiadores de calor son tan importantes y tan ampliamente
utilizados en los procesos industriales que su diseo se encuentra muy
desarrollado. Las normas recogidas y aceptadas en el TEMA (Standards of the
Tubular Exchanger Manufacturers Association) comprenden con todo detalle
tanto materiales, como mtodos de construccin, tcnicas de diseo y
dimensiones de los cambiadores.
Operacin a contra corriente

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 27

Figura 3.1 Flujo a contracorriente

Cuando la unidad de servicio se configura para la operacin de la corriente


fra o caliente en direcciones opuestas a travs de la superficie de
transferencia de calor (las corrientes de entrada en el intercambiador se
colocan en terminales opuestas Fig. 3.1).
FUNDAMENTO TERICO
Defina los siguientes conceptos:
-Intercambiador de calor
-Clasificacin general de intercambiadores de calor
-Mecanismo de transferencia en un intercambiador
-Efectividad del proceso de intercambio de calor y como se calcula
-Eficiencia trmica
-Coeficiente global de transferencia de calor
-Caractersticas principales del equipo HT33 Shell & Tube Heat Exchanger
Armfield
MATERIALES Y EQUIPOS
Materiales:
2 Garrafas grandes de agua destilada
2 Termmetros de mercurio
1 Bomba impulsora
4 bandejas grandes
1 probeta de 250 ml
1 cronmetro
4 botellas de hielo
Equipo:
HT33 Shell & Tube Heat Exchanger Armfield
HT-10X Heat transfer service unit Armfield
Sistema de recirculacin
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 28

T3
T4
T1

T2

DATOS TCNICOS:
Dimetro del tubo interior di=0.00515 m
Dimetro del tubo exterior do=0.00635 m
Longitud de transferencia de calor L=1.008 m (total)
EJERCICIO 1
OBJETIVOS
Demostrar las diferencias entre flujo paralelo y flujo contracorriente.
Usar los cambios de temperatura y sus diferencias para calcular el calor
transferido y la eficiencia de temperatura.
MTODO
Midiendo los cambios en temperatura de dos corrientes separadas de agua,
fluyendo a travs de tubo interior y la capa exterior de un intercambiador de
calor de tubo y coraza.
PROCEDIMIENTO
1. Encender el recirculador y permitir que el agua se caliente por arriba
de los 60C
2. Coloque hielo en una bandeja llena de agua y permita que se enfre
por debajo de los 4C
3. Colocar en el intercambiador las conexiones de manera adecuada
(entradas, salidas; frio y calor) en configuracin contracorriente y los
termopares al controlador
4. Registre las temperaturas midiendo con el termmetro y verificando
los datos en el controlador.
Temperatura de entrada del fluido caliente T1
Temperatura de salida del fluido caliente T2
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 29

Temperatura de entrada del fluido fro T3


Temperatura de salida del fluido fro T4
5. Medir los flujos de salida
Con la utilizacin de una probeta y un cronmetro mida los flujos de las
salidas, flujo fro y flujo caliente.
6. Realizar el registro tres veces.
7. Apagar las bombas de recirculacin
EJERCICIO 2
1. Encender el recirculador y permitir que el agua se caliente por arriba
de los 60C
2. Coloque hielo en una bandeja llena de agua y permita que se enfre
por debajo de los 4C
1. Colocar en el intercambiador las conexiones de manera adecuada
(entradas, salidas; frio y calor), cambiando la configuracin a flujo en
paralelo y los termopares al controlador.
3. Registre las temperaturas midiendo con el termmetro y verificando
los datos en el controlador.
Temperatura de entrada del fluido caliente T1
Temperatura de salida del fluido caliente T2
Temperatura de entrada del fluido fro T3
Temperatura de salida del fluido fro T4
4. Medir los flujos de salida
Con la utilizacin de una probeta y un cronmetro mida los flujos de las
salidas, flujo fro y flujo caliente.
Realizar el registro tres veces.
5. Apagar las bombas de recirculacin
Debe estimar el error experimental de sus mediciones
CLCULOS Y RESULTADOS PARA EJERCICIO 1 Y 2

Reporte lo siguiente con valores promedio de las tres mediciones:


Flujo volumtrico del fluido caliente
Temperatura de entrada del fluido caliente T1
Temperatura de salida del fluido caliente T2

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 30

Flujo volumtrico del fluido fro


Calor especfico del fluido fro
Temperatura de entrada del fluido fro T3
Temperatura de salida del fluido fro T4
Calor especfico del fluido caliente
Reduccin de temperatura del fluido caliente, Tcaliente= T2-T1
Incremento de temperatura del fluido fro, Tfro = T4-T3
Potencia calorfica emitida del fluido caliente
Eficiencia en temperatura del fluido fro
Realice un clculo terico y estime el error experimental de sus
mediciones. Sustente conceptualmente las diferencias entre ambos
clculos.

EJERCICIO 3
OBJETIVO
Realizar balance de energa en el intercambiador de tubo y coraza, y calcular
el coeficiente global de transferencia de calor.
MTODO
Midiendo los cambios en temperatura de corrientes fluidas separadas en una
coraza y tubos de intercambiador de calor, y calculando el coeficiente global
de transferencia de calor para determinar la eficiencia global.
RESULTADOS
Use los resultados del ejercicio anterior
Realice un balance de energa para cada uno de los ejercicios anteriores y
determine:

Potencia calorfica emitida


Potencia calorfica absorbida
Potencia calorfica perdida
Eficiencia global

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 31

Compare la potencia calorfica emitida y absorbida por las dos


corrientes fluidas para cada uno los dos arreglos.
Explique cualquier diferencia entre Qe y Qa entre sus resultados.
Explique tambin, la importancia industrial de los intercambiadores
de calor, en que procesos son de gran utilidad y en qu clase de
fluidos son aplicables.
BIBLIOGRAFIA
McCabe, W, L. 1982. Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. Ed.
McGraw Hill. Pp: 446-450.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 32

PRCTICA 5: FLUIDIZACIN SLIDOLQUIDO


Laboratorio de Operaciones Unitarias FIQ

Hoja 1 de 6

1. OBJETIVOS
Demostrar los fenmenos relacionados a los flujos en sistemas slido lquido.
Determinar las velocidades mnimas de fluidizacin
Determinar las prdidas de carga en un lecho de partculas
Determinar la expansin del lecho
Los puntos anteriores se estudian a partir de los siguientes parmetros:
Caudal del lquido vinculado a la velocidad del fluido
Prdida de carga medida en los lmites del lecho fluidizado
Espesor del lecho o altura
Caractersticas intrnsecas del slido
2. INTRODUCCIN
La fluidizacin ocurre cuando pequeas partculas slidas son suspendidas por
una corriente de un fluido que se dirige de abajo hacia arriba venciendo el peso
de las mismas. Cuando la velocidad del fluido debe ser lo suficientemente alta
como para suspender las partculas, pero a la vez no tan elevada como para
expulsar las partculas fuera del recipiente. Las partculas slidas rotan en el
lecho rpidamente, crendose un excelente mezclado. El material que se
fluidiza es casi siempre un slido y el medio que fluidiza puede ser tanto lquido
como gas. Las caractersticas y comportamiento de los lechos fluidizados
dependen fuertemente de las propiedades del slido y del fluido
La fluidez de un lquido tiene su origen en la movilidad de las partculas que lo
constituyen. Es posible separar las partculas de un slido para que ganen

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 33

esta movilidad, mediante el flujo constante de un lquido o un gas a una


velocidad (u).

PRCTICA 5: FLUIDIZACIN SLIDO-LQUIDO


Cdigo de control:
Laboratorio de Operaciones Unitarias FIQ

Hoja 2 de 6

Cuando este lquido tiene una velocidad pequea, los intersticios entre las
partculas ofrecen la suficiente resistencia para provocar una cada de presin.
Esta aumenta conforme la velocidad de fluido se incrementa, pero llega un
momento en que se iguala al peso de las partculas que comienzan a separase
unas de otras. Se dice entonces que estn flotando hidrodinmicamente, o en
estado fluidizado. Es posible que la velocidad del fluido siga elevndose; esto
tiene como resultado que el espacio entre las partculas se haga an mayor, pero
sin tener efecto en la diferencia de presin, como se pude ver en la imagen.

3. FUNDAMENTO TERICO
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 34

3.1 Describir los siguientes conceptos


Estado fluidizado
Componentes de un sistema de fluidizacin slido-lquido
Regmenes de fluidizacin
Velocidad de fluidizacin mnima
Clculo la cada de presin en un lecho empacado
Clculo de la altura de un lecho fluidizado
Clculo de la porosidad de un lecho
Aplicacin de los lechos fluidizados en operaciones unitarias
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4.1 Medida de la porosidad del pellet
1) Pese una probeta vaca.
2) Llene la probeta con el pellet hasta la mitad del volumen y anote su peso
3) Introduzca lentamente agua en la probeta con las pellet, hasta que stas
queden cubiertas al mismo nivel con agua.
4) Pese la probeta y determine la masa de agua introducida.
5) Realice sus mediciones por triplicado.
6) A partir de los dos datos de masa, determine la densidad aparente del
slido (pellet).
Masa aparente del lecho de bolitas, ap.

Porosidad del lecho:

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 35

Columna de vidrio
Columna
1
2
3

Dimetro interno, mm
60
60
100

Altura, mm
1000
1000
1000

Tolerancia
0.20
0.30
0.30

Densidad

Caractersticas del pellet


Dimetro de las bolitas
3 mm
6 mm
6 mm

4.2 Visualizacin de las prdidas de carga


Las prdidas de carga del lecho fluidizado corresponden a la diferencia de
presin en los lmites del lecho, es decir, por arriba del soporte del lecho y por
debajo del lecho de pellet.
Para poder leer estas prdidas de carga, en los lechos fluidizados, utilizamos
tubos piesomtricos que se encuentran directamente conectados a las
columnas. El llenado de estos tubos es realizado al mismo tiempo que el
llenado de las columnas. Para poder visualizar una prdida de carga, es
necesario introducir aire bajo presin para bajar el nivel de agua a la mitad de
la altura total de la regleta de medida.
Con la ayuda de la bomba de mano, se mete bajo presin el tubo en U.
4.3 Procedimiento para meter el tubo piesomtrico bajo presin
1) Coloque el tapn de la bomba de mano en el tubo flexible disponible en la
salida de las vlvulas V8, V9 V10.
2) Abra la vlvula de aislamiento del tubo en U y comprima ligeramente el
lquido de manera que se pueda colocar el nivel de agua en los tubos al
nivel de la graduacin a 50 cm de la regleta.
3) Cierre la vlvula de aislamiento.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 36

4.4 Puesta en marcha de la unidad


1) Anote la altura del lecho, estando la unidad sin flujo de lquido.
2) Abra la vlvula de seleccin de la columna (V3, V4 o V5).
3) Llene la columna con agua por circulacin va la bomba centrfuga.
4) Meta el tubo piesomtrico bajo presin para ajustar el nivel del agua (que el
nivel del agua se encuentre en medio de las graduaciones de la regleta).
5) Abra la vlvula V1 o la vlvula V2 en funcin del caudal que se desea
estudiar.
6) Regule el caudal de lquido sobre el caudalmetro.
7) Anote las prdidas de carga en los lmites del lecho.
8) Mida la altura del lecho de partculas.

9) Repita las mediciones para valores de caudales crecientes.


10) Realice el ejercicio para las tres columnas.

4.5 Paro de la unidad


1) Quite la tensin a la bomba.
2) Cierre las dos vlvulas de regulacin del caudal y cierre tambin la vlvula
de seleccin de la columna
5. CLCULOS Y RESULTADOS.
Determine la porosidad del lecho en reposo.
Calcule la velocidad mnima de fluidizacin para cada una de las columnas.
Mida las prdidas de carga relacionadas al soporte y a las columnas en
funcin del caudal y establezca la relacin entre diferentes regmenes de
flujo para cada columna para los tres lechos fluidizados, graficando la
variacin de la prdida de presin y altura del lecho y trazando la curva de
variacin.
Grafique la variacin de la altura del lecho contra velocidad y trace la curva
de variacin.
Realice un anlisis del estudio de fluidizacin tomando los resultados de
las diferentes variables que intervienen en el proceso.
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 37

6. BIBLIOGRAFIA
6.1 Christie John Geankoplis, Procesos de transporte y principios de procesos
de separacin, 4 Ed. Grupo Patria Editorial, Mxico (2011)
6.2 R. B. Bird, W. E. Stewardt, E. N. Lightfoot, Fenmenos de Transporte Ed.
REPLA, Mxico (2001)
6.3 Joaqun Fernndez Franco, Sandra Velarde Surez, Introduccin a la
mecnica de fluidos, 1 Ed. Universidad de Oviedo; Servicio de
publicaciones.
6.4 Robert L. Mott, Mecnica de Fluidos, 6 Ed. Pearson Preantice Hill,
Mxico (2006)

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 38

PRCTICA 6: PERDIDAS DE ENERGA EN


ACCESORIOS DE TUBERA

Laboratorio de Operaciones Unitarias FIQ

Hoja 1 de 5

Autores
M.I Erik Ocaranza Snchez; M.C Reyes Carlos Macedo y Ramrez
1. OBJETIVO
Determinar mediante mediciones experimentales de presin, las prdidas de
energa debido al flujo de fluidos a travs de accesorios comunes en tuberas
como vlvulas, curvas, variaciones de dimetro, etc. Estableciendo de esta
manera, su contribucin a la prdida de carga global en una tubera a diferentes
valores del nmero de Reynolds.
2. INTRODUCCIN
Cuando un fluido circula por un tubo parte de su energa mecnica se disipa por
friccin [1]. Esta puede darse por superficie cuando las molculas del fluido chocan
con las imperfecciones presentes debido a la rigurosidad de la superficie slida del
conducto, provocando prdidas de energa disipadas a travs de la pared del tubo
[2]
.
Otra causa de prdidas de energa por friccin ocurre cuando el fluido golpea
contra una forma perpendicular a la direccin del flujo provocando que la
formacin de vrtices en movimiento circular constante. Como resultado de esto
se pierde una gran cantidad de energa debido a la friccin conocida como
friccin de forma [2]. Este tipo de friccin es muy comn ya que difcilmente los
sistemas de tuberas son rectos.
Por lo tanto, la prdida de energa por friccin total es la sumatoria de las
contribuciones de la friccin por superficie y la friccin de forma [1].

La prdida de friccin por forma ocurre en secciones donde es necesario


direccionar, modificar, dividir, prolongar y medir el flujo. Esto se logra mediante la
implementacin de algn accesorio al conducto en cuestin. Los accesorios ms
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 39

comunes son los codos o curvas, las bifurcaciones (Ts o Ys), cambios de
dimetro del conducto y finalmente las vlvulas [3].
3. FUNDAMENTO TERICO
3.1 Describa los siguientes conceptos

La prdida de energa por friccin en accesorios. (Ensanchamiento,


reduccin y codo)
Las funciones para las cuales son requeridos los diferentes accesorios de
tubera.
El funcionamiento de los tipos de vlvulas de uso comn en la industria.

3.2 Investigue los valores o expresiones de longitud equivalente y coeficiente de


resistencia para vlvulas de compuerta, codos, reducciones y ensanchamientos.
3.3 La prdida de carga debido a un cambio de dimetro es modificada debido al
ngulo de variacin de dimetro, explique el porqu de ste fenmeno.
3.4 En una secuencia de curvas de 90 la prdida de energa total por friccin es
menor que la sumatoria de la prdida de energa de cada una de las curvas,
explique el porqu de ste fenmeno.
3.5 Estime el nmero de Reynolds y el factor de friccin para flujos de 2,4 y 6
, en tuberas con dimetro de 10 y 25 mm, empleando los datos de

rugosidad para una tubera de PVC liso.


4. DESARROLLO EXPERIMENTAL
4.1 Equipo y material
4.1.1 Equipo experimental de Mecnica de Fluidos, mostrado en la figura 1.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 40

Figura1. Diagrama de equipo de flujo de fluidos

4.2 Procedimiento
1) Encender la bomba del equipo y esperar a que el flujo se estabilice.
2) Por medio de la vlvula reguladora VC1 y del rotmetro, fijar el primer flujo
considerado en el fundamento terico ( ).
3) Para realizar la medicin de la cada de presin en la vlvula de compuerta,
abrir la vlvula V2 y colocar las conexiones de manmetro en las tomas
P15 y P16. Registrar la lectura.
4) Repetir el paso 3 cerrando la vlvula al 50%, registrar la lectura.
5) Para realizar la medicin de la cada de presin en la reduccin de 25 mm a
10 mm de dimetro, abrir la vlvula V5 y colocar las conexiones del
manmetro en las tomas P23 y P24. Registrar las lecturas.
6) Para realizar la medicin de la cada de presin en el ensanchamiento de
10 mm a 25 mm de dimetro, abrir la vlvula V5 y colocar las conexiones
de manmetro en las tomas P24 y P25. Registrar la lectura.
7) Para realizar la medicin de la cada de presin de un tramo de tubera de
25 mm de dimetro, abrir la vlvula V5 y colocar las conexiones de
manmetro en la tomas P23 y P25. Registrar la lectura.
8) Para realizar la medicin de la cada de presin en la secuencia de curvas
en tubera de 25 mm de dimetro, abrir la vlvulas V5 y colocar las
conexiones del manmetro en las tomas P22 y P23. Registrar la lectura.
9) Repetir los pasos anteriores para cada uno de los flujos calculados en el
fundamento terico.
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 41

5. CLCULOS Y RESULTADOS
Calcule los valores del coeficiente de resistencia (K), longitud equivalente
(

), longitud equivalente relativa (

) y estime la cada de presin

terica para dada uno de los accesorios evaluados empleando datos


reportados en la literatura.
Tabule los valores de P obtenidos experimentalmente para cada uno de
los accesorios evaluados.
Mediante los valores de P experimentales, calcule los valores de K,

, para la vlvula de compuerta y compare con los valores

tericos, determinando en porcentaje de error.


Grafique la variacin de la cada de presin (P) vs Flujo (Q), empleando
los valores P obtenidos experimentalmente para la vlvula de compuerta
con porcentajes de apertura del 100% y 50%. Compare la curva
experimental con la terica y explique los resultados.
Mediante los valores de P experimentales, para una reduccin,
ensanchamiento y la combinacin de ambas en un tramo de tubera de
distinto dimetro, calcule los valores de K,

y compare con los

valores tericos, determinando el porcentaje de error.


Grafique la variacin de la cada de presin (P) vs flujo (Q) para la
reduccin y el ensanchamiento, explique sus resultados.
Grafique la variacin de la cada de presin (P) vs flujo (Q) empleando los
valores de P de la secuencia de curva y compare con los valores tericos
para la secuencia y para la sumatoria de la curva por separado.
Discuta los resultados.
6. BIBLIOGRAFA
1) O. Levenspiel, Flujo de Fluidos e Intercambio de Calor, Ed. REVERT,
Barcelona.
2) W.L. McCabe, J.C. Smith, P. Harriot, Operaciones Unitarias en Ingeniera
Qumica, 4 Ed.McGraw Hill, Madrid.
3) Divisin de Ingeniera de Crane Co.,Flujo de Fluidos en Vlvulas,
Accesorios y Tuberas, Ed. McGraw Hill, Mxico.
4) I.H. Shames, Mecnica de Fluidos, 3 Ed. McGraw Hill, Mxico
5) Foust, L.A. Wenzel, Ed. C.E.C.S.A., Mxico.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 42

PRCTICA 7

DETERMINACIN DEL CAUDAL Y LA


VELOCIDAD DE UN FLUDO MEDIANTE
UN TUBO VENTURI Y UNA PLACA DE
ORIFICIO
Laboratorio de Operaciones Unitarias FIQ

DETERMINACIN DEL CAUDAL Y LA VELOCIDAD DE UN FLUDO MEDIANTE


UN TUBO VENTURI Y UNA PLACA DE ORIFICIO
OBJETIVO:
Calcular la velocidad y el caudal de agua que circula por una tubera en rgimen
estacionario a partir de mediciones de cada de presin en un tubo Venturi y en
una placa de orificio.

INTRODUCCIN:
Los instrumentos deprimgenos son dispositivos que se intercalan en un conducto
donde se produce la transformacin de energa de presin en energa cintica
debido al flujo de un fluido.
Cuando el fluido circula a travs de un instrumento deprimgeno, experimenta una
cada de presin, la cual se mide en los bordes del dispositivo y sirve para calcular
la velocidad media del fluido y en consecuencia el caudal.
Dos instrumentos de esta naturaleza muy utilizados en la prctica son la placa de
orificio y el tubo Venturi.
La Placa de Orificio
Una placa de orificio o diafragma consiste en un orificio calibrado ubicado dentro
de un conducto.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 43

Figura 1

La vena fluida se contrae al atravesar el diafragma y adquiere el perfil mostrado en


la Figura 1.
La ecuacin que permite el clculo del caudal mediante el uso de un diafragma es:

Donde:
Qv

Caudal volumtrico (m3/s).

Presin diferencial (Pa).

El cociente de los dimetros de las secciones (d/D).

Coeficiente de descarga, definido por un flujo del fluido incompresible,


relacionando el caudal real que atraviesa el aparato con el caudal terico.

Coeficiente de expansin: utilizado para tener en cuenta la compresibilidad


del fluido.

1 para los fluidos incompresibles.


< 1 para los fluidos compresibles.

rea de seccin transversal del orificio (m2).

Densidad del fluido kg/m3.


Ventajas de la placa de orificio:

Inconveniente:

Simplicidad de construccin

Fuerte prdida de carga

Dimensiones casi nulas

(hasta 50% de P1-P2)

Gran flexibilidad de utilizacin


Tubo Venturi
Un tubo Venturi se conforma de una seccin convergente cnica prolongada por
un cuello cilndrico y seguida de una seccin divergente igualmente cnica.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 44

Figura 2

La ecuacin que permite el clculo del caudal mediante el uso de un tubo Venturi
es:

Donde:
Qv

Caudal volumtrico (m3/s).

Presin diferencial (Pa).

El cociente de los dimetros de las secciones (d/D).

Coeficiente de descarga, definido por un flujo del fluido incompresible,


relacionando el caudal real que atraviesa el aparato con el caudal terico.

Coeficiente de expansin: utilizado para tener en cuenta la compresibilidad


del fluido.

1 para los fluidos incompresibles.


< 1 para los fluidos compresibles.

rea de seccin transversal del orificio (m2).

Densidad del fluido kg/m3.

Nota importante: C es funcin del nmero de Reynolds (Re) aunque l mismo es


funcin del caudal msico (Qm). Es conveniente en este caso obtener el valor final
de C, y luego de Qm por iteracin, sin embargo, por razones prcticas se tomar
como valor del coeficiente de carga: C =0.99.
Ventaja del tubo Venturi:

Inconvenientes:

La prdida de carga es muy dbil, Los tubos Venturi son generalmente


debido al dbil desprendimiento voluminosos.
de las lminas de fluido.
La construccin es delicada.
MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 45

El precio de retomo es relativamente elevado.


PRELABORATORIO:
Investigue los siguientes conceptos:

Energa cintica
Energa potencial.
Energa de flujo.
Ecuacin de Bernoulli y sus aplicaciones.

EQUIPO:

Unidad de dinmica de fluidos PIGNAT BDF/3000.

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
1.- Con base en el diagrama mostrado en la figura 3 y la descripcin anexa de cada
una de las vlvulas, identificar cada una de las vlvulas en el equipo de dinmica de
fluidos PIGNAT BDF/3000.
2.- Verificar que el tanque de almacenamiento de fluido del equipo PIGNAT
BDF/3000 est lleno con agua por lo menos a la mitad de su capacidad.
3.- Es necesario purgar el conjunto de las canalizaciones y de los flexibles de toma
de presin del transmisor antes de comenzar el estudio de las velocidades y
caudales mediante el siguiente procedimiento.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.

Abrir las vlvulas V6 y V7.


Abrir la vlvula V1 dando solo una vuelta para evitar que el flotador se eleve
bruscamente en el interior del caudalmetro.
Poner en funcionamiento la bomba.
Imponer el caudal mximo regulando ste con la vlvula V1.
Abrir las vlvulas V2, V3, V4 y V5.
Hacer circular el agua para eliminar las burbujas de aire en las diferentes
canalizaciones.

4.- Realizar la medicin del caudal mediante el caudalmetro con este


procedimiento:
I.

Abrir las vlvulas V6 y V7.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 46

II.
III.
IV.

Poner en funcionamiento la bomba .


Elegir un caudal en el caudalmetro regulando ste con la vlvula V1.
Anotar la indicacin dada por el flotador.

5.- Obtener mediciones de cada de presin mediante el tubo de Venturi para


posteriormente calcular el caudal mediante el siguiente procedimiento:
I.

II.
III.

Medir las prdidas de carga en el tubo de Venturi :


a. Identificar los flexibles de toma de presin aguas arriba y aguas abajo
que estn conectados al transmisor
b. Conectar los dos flexibles en el tubo de Venturi con la ayuda de las
conexiones rpidas.
c. Esperar la estabilizacin de la medida.
d. Anotar la prdida de carga indicada sobre el transmisor de presin
diferencial.
Renovar esta toma de presin para diferentes caudales impuestos sobre el
caudalmetro.
Al concluir las mediciones, parar la bomba desde el tablero de mando y
cerrar las vlvulas V1 y V6.

6.- Obtener mediciones de cada de presin mediante la placa de orificio para


posteriormente calcular el caudal mediante el siguiente procedimiento:
I.
II.
III.
IV.
V.

VI.
VII.

Abrir la vlvula V2.


Poner en funcionamiento la bomba.
Elegir un caudal en el caudalmetro regulando ste con la vlvula V1.
Anotar la indicacin dada por el flotador.
Medir las prdidas de carga en el diafragma:
a. Identificar los flexibles de toma de presin aguas arriba y aguas abajo
que estn conectados al transmisor
b. Conectar los dos flexibles en el diafragma con la ayuda de las
conexiones rpidas
c. Esperar la estabilizacin de la medida.
d. Anotar la prdida de carga indicada sobre el transmisor de presin
diferencial.
Renovar esta toma de presin para diferentes caudales impuestos sobre el
caudalmetro.
Al concluir las mediciones, parar la bomba desde el tablero de mando y
cerrar las vlvulas V1 y V2.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 47

CALCULOS Y ANLISIS:
1.- A partir de los diferentes datos de cada de presin obtenidos al operar el
equipo con el tubo Venturi:
a) Calcular el caudal.
b) Construir un grfico P vs. Caudal.
c) Comparar estos valores con los ledos en el caudalmetro.
2.- A partir de los diferentes datos de cada de presin obtenidos al operar el
equipo con la placa de orificio:
a) Calcular el caudal.
b) Construir un grfico P vs. Caudal.
c) Comparar estos valores con los ledos en el caudalmetro.
3.- Reporta tus conclusiones.
BIBLIOGRAFA:
1. engel Y. A., Cimbala J. M., Mecnica de fluidos: Fundamentos y
Aplicaciones, McGraw Hill, 2012.
2. Munson B. R., Okiishi T. H., Huebsch W. W., Rothmayer A. P., Fundamentals
of fluid mechanics, John Wiley & Sons, Inc., 2013.
3. White F. M. Mecnica de fluidos, McGraw-Hill Interamericana, 2008.
4. Crowe C. T., Elger D. F., Roberson J. A., Mecnica de fluidos, Editorial Grupo
Patria, 2007.
5. Martnez A. C., Mecnica de fluidos, Editorial Thomson, 2006.
6. Darby R. Chemical Engineering Fluid Mechanics, Second Edition, M. Dekker
Inc., 2001.
7. Nakayama Y., and Boucher R. F. Introduction to Fluid Mechanics,
Butterworth-Heinemann, 2000.
8. Bird R.B., Stewart W.T. y Lightfoot E.N. Transport Phenomena. 2a. Edicin.
John Wiley & Sons. 2000.

MES. MARIBEL LPEZ BADILLO

Pgina 48

You might also like