Lokakarya Nasional Sapi Potong 2004

REVIEW HASIL-HASIL PENELITIAN REPRODUKSI SAPI

POTONG DI UNIVERSITAS GADJAH MADA
ENDANG BALIARTI
Laboratorium Ternak Potong/Kerja, Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan UGM

ABSTRAK
Penelitian tentang reproduksi sapi potong sangat penting dalam upaya untuk meningkatkan produksi anak
sapi (calf crop). Hasil penelitian yang diperoleh selama ini di Universitas Gadjah Mada Yogyakarta
menunjukkan bahwa kinerja reproduksi induk sapi potong antar daerah sangat bervariasi. Secara umum dapat
dikatakan kinerja reproduksi induk belum optimal, antara lain dari fakta bahwa jarak beranak terlalu panjang.
Jarak beranak yang panjang disebabkan karena estrus dan breeding pascaberanak relatif panjang. Salah satu
faktor penyebabnya antara lain adalah pakan induk selama bunting dan atau menyusui sangat kurang, skor
kondisi tubuh (SKT) induk sangat rendah, atau masa penyapihan pedet terlalu lama. Untuk dapat
meningkatkan calf crop diperlukan penelitian-penelitian strategis seperti (1) Penggalian data performans
reproduksi sapi di berbagai wilayah, khususnya di wilayah kantong sapi; (2) Penggalian data manajemen
perkawinan (3) Penggalian potensi pakan lokal dan cara pengawetannya; (4) Penelitian penggunaan pakan
lokal untuk induk pada berbagai fase fisiologis; (5) Penelitian aspek sosial, ekonomi, dan tataniaga pemasaran
sapi potong.
Kata kunci: Review Hasil Penelitian Reproduksi, UGM

Makalah lengkap diterbitkan dalam Wartazoa 2005 Vol. 15 No. 1.

87