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IDEAS DE NEGOCIO
FORMULACIN DE IDEAS DE NEGOCIO
MAPEO DE NEGOCIOS
1. Helados elaborados con fruta natural
2. Elaboracin de cajitas para cupcakes
3. Elaboracin Velas aromticas
4. Restaurant de comida orgnica
5. Jabones exfoliantes a base de quinua
6. Cevicheria Marisquera
7. Cosmticos caseros
8. Hotel para Mascotas
9. Caf Bar exclusivo para amantes de la msica romntica
10. Tienda de arreglos florales
11. Empresa organizadora de eventos
12. Elaboracin de mascarillas faciales todo tipo de piel
13. Elaboracin de panetones
14. Elaboracin de Chocolates con diseo
15. Elaboracin de cupcakes
16. Comercio electrnico
17. Servicios profesionales especializados
18. Rplica de ideas exitosas en otros lugares
19. Servicios para el da a da de las personas
20. Comunidades y redes sociales especializadas Programar Apps para mviles
21. Explotar las posibilidades de las redes sociales
22. Marketing online, branding
23. Prctica el verbo geoposicionar a todo lo que conozcas
24. Haz un canal de vdeos Youtube creativo y low cost
25. Observa la Ola Tecnolgica
26. Agregador de contenidos
27. Proyectos colaborativos Nuevas formas de financiacin en la red
28. Proyectos de Web social, ayuda, cooperacin
29. Gobierno electrnico. Suministros, proveedores
30. Publicidad contextual ms mtricas.
31. Agencia de taxis solo para damas
32. venta de chocotejas
33. venta de comida criolla
34. tortas para cumpleaos
35. bisutera
36. show de dalinas para fiestas
37. Inicia tu propio micro emprendimiento de fabricacin de muebles de
melamina.
38. Crea tu propio negocio de Fabricacin de Fertilizante Ecolgico Lquido
39. Vende chips GPS para localizar automviles y objetos valiosos
132.
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150.
Periodista.
Personal trainer.
Personal trainer: para adultos mayores.
Preparacin de currculums.
Productos tnicos.
Publicidad.
Realizacin de cartas para restaurantes.
Recarga de cartuchos.
Recreacin para chicos.
Recreacin para mayores.
Juguetes artesanales.
Juguetes virtuales (videojuegos).
Juguetes: kits de madera para armar.
Lectura de libros a chicos, ancianos, enfermos.
Listas de correo: Armado de listas de correo.
Listas de correo: Armado y distribucin de la correspondencia.
Martillero pblico.
Masajes.
Mesita mvil de dulces.
Produccin de cupcakes
Cevichera - Marisquera
Cosmticos caseros
10
11
12
13
14
15
Crianza de codornices
MACRO FILTRO
CODIGO
DE LA
IDEA
HAY
LA IDEA ME
ES
MATERIA
GUSTA Y
EXISTE UN
PERMITE
POSIBLE
PRIMA
SE TIENE
ESTOY
MERCADO
ESTE
PRODUCIR
DISPONIBLES
HAY
FACIL
MOTIVADO(A) POTENCIAL
NEGPOCIO
EL
PARA
COMPETENCIA?
ACCESO A LA
PARA
PARA ESTE
TENER
PRODUCTO
FABRICAR
TECNOLOGIA?
PONERLO EN PRODUCTO?
GANANCIA?
EN TU
ESTE
PRACTICA?
LOCALIDAD?
PRODUCTO?
10
11
12
13
14
15
Alto/ Mucho
Medio/ Regular
Bajo/Poco
27
28
18
17
18
3 : Alto / Mucho / S
2 : Medio / Regular / Ms o menos
1 : Bajo / Poco / No
FORTALEZAS
Buena Ubicacin.
Puntualidad y variedad.
Personal Capacitado.
Experiencia en elaboracin.
Calidad de servicio.
Trabajo en equipo.
DEBILIDADES
Insuficiencia de capital.
Poco consumo de Cupcake.
Reducida red de proveedores.
Reconocimiento de Marca.
Poca experiencia de mercado.
Desmotivacin laboral.
OPORTUNIDADES
Delivery.
Expansin de Mercado.
Nuevos Productos.
Producto Personalizado.
Precio Accesible.
Accesibilidad de Mercado.
AMENAZAS
Competencias cercanas.
Falta de Promocin.
Incremento de precios en insumos.
Falta de publicidad.
Incremento inesperados de IGV.
Incremento del alquiler de local.
Expansin de Mercado
Nuevos Productos
Producto Personalizado
Precio Accesible
Accesibilidad de Mercado
Competencias cercanas
Falta de Promocin
Incremento de precios en
insumos
Falta de publicidad
Incremento inesperados de
IGV
Incremento del alquiler de
local
Delivery
FORTALEZAS
DEBILIDADES
ANLISIS INTERNO
PUNTUACION DE IMPACTO
0 BAJA
1 MEDIA
2 ALTA
3 MUY ALTA
ANALISIS EXTERNO
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
Buena Ubicacin
17
Puntualidad y variedad
10
Personal Capacitado
10
Experiencia en elaboracin
11
Calidad de servicio
21
Trabajo en equipo
Insuficiencia de capital
23
11
11
Reconocimiento de Marca
13
Desmotivacin laboral
12 12 12 12 12 12 12 12
12
12
12
12
144
TOTAL
T
O
T
A
L
NALISIS FODA
DE PASSION
FOR
CUPCAKES
FORTALEZAS
Buena ubicacin
Puntualidad y variedad
Personal capacitado
Experiencia en la
elaboracin
Calidad de servicio
Trabajo en equipo
OPORTUNIDADES
Insuficiencia de capital
Poco consumo de
Cupcake
Reducida red de
proveedores
Reconocimiento de
marca
Poca experiencia en el
mercado
Desmotivacin laboral
Expansin de mercado
Nuevos productos
Producto personalizado
Precio accesible
Accesibilidad de mercado
Delivery
ESTRATEGIAS FO
El local necesita de publicidad,
por tanto para que sea
reconocido debe tener mucha
influencia
El lugar donde est ubicado
debe ser punto clave para el
desarrollo adems es muy
cmodo.
El servicio que se brindar es de
fcil acceso para los clientes
ESTRATEGIAS FA
Competencias cercanas
Falta de promocin
Incremento de precios en los
insumos
Falta de publicidad
Incremento inesperado del IGV
ESTRATEGIAS DO
Experiencia laboral es lo que
deber ser fundamental para
nuestro local y los precios bajos
sern de agrado para el cliente
El local influye tambin con la
buena imagen y debemos hacer
lo posible por promocionarlo ya
que est ubicado en rea
transitada.
El establecimiento es pequeo
y alquilado pero lo que nos
favorece es la economa en
crecimiento.
ESTRATEGIAS DA
Si la promocin no se ha dado
an pues se va dar de todas
maneras ya que es lo que
promueve el objetivo de nuestro
local.
El presupuesto es fundamental
con lo que contamos podemos
pagar todo tipo de deudas.
La competencia que existe debe
saber muy bien que nuestro
local brinda mucha creatividad
para la presentacin de los
cupcakes.
DEBILIDADES
AMENAZAS
DETERMINACION DE OBJETIVOS
ESTRATEGIAS
ESTRATEGIAS FO
El
personal
debe
estar
altamente capacitado para
poder ofrecer variedades de
modelos de cupcakes.
Mediante el manejo de la
tecnologa podremos ofrecer
publicidad.
El Buen Servicio mejora nuestra
imagen para ofrecer otras
variedades.
La atencin mejora y con ello
lograremos llegar a otros
lugares.
La experiencia laboral deja
mucho que decir de nuestro
local.
Trabajadores eficientes
proporcionando facilidad a los
clientes.
OBJETIVOS
Realizar capacitaciones
constantes de ideas y
diseos a sus empleados.
Introducir ofertas para
captar una mayor cantidad
de clientes.
Ubicar los productos ms
resaltantes en precios
bajos en una seccin
especfica.
Obtener un buen clima
laboral
entre
los
trabajadores.
SUB OBJETIVOS
Implementar el servicio de
atencin al cliente por internet.
Incentivos, bonificaciones o
podemos promocionarlo como
empleado del mes.
Promociones va web
Brinda
un
servicio
confortable al consumidor.
ESTRATEGIAS DO
Motivacin constante
hacia los empleados
Contratar servicios
publicitarios.
Elaboracin de las
pginas web donde se
conozcan la variedad de
cupcakes.
Idea Prometedora
Produccin de cupcakes Passion for Cupcakes
Idea Marginal
Cevicheria Marisquera Fresh Fish
Idea Rechazada
Taxi exclusivo para damas Ladys Car
MERCADO DE OPORTUNIDADES
1.2.
ANTECEDENTES
Mi negocio consta en la produccin de cupcakes, dedicado al rubro de
pastelera fina. Asimismo, venderemos cupcakes light e integrales y nuestra
meta es toda la poblacin de Chimbote y nuevo Chimbote conformado por
personas de 1 a 70aos de edad.
Cada vez es ms frecuente que las personas se interesen en demostrar su
afecto y celebrar alguna fecha especial a travs de diferentes detalles poco
convencionales y en la mayora de pasteleras muchas veces no presentan
variedad, adems se preguntan a cerca del contenido calrico y nutricional de
los pasteles, nosotros estamos dispuestos a satisfacer al cliente y esa
confianza sea vital para el xito.
1.3.
1.4.
OPORTUNIDADES DE MERCADO
CAPTULO I
ESTUDIO SITUACIONAL
1.1.
1.2.
CULTURA ORGANIZACIONAL
Misin
Como empresa producto y comercializadora de Cupcakes, nos
enfocamos en satisfacer y deleitar el paladar y el gusto de los ms
exigentes, brindndoles un producto saludable, novedoso, elaborado
bajo los ms altos estndares de calidad requeridos, ofrecemos
garanta en nuestros productos y en el servicio al cliente con alto
grado de responsabilidad. Nos identificamos por ser una empresa que
trabaja con carisma y esfuerzo en la eficacia operacional con el fin de
contribuir en la alimentacin saludable de nuestros consumidores con
un producto de calidad.
Visin
En el ao 2020 Passion for Cupcakes tiene como objetivo llegar a
ser la empresa lder en la fabricacin y comercializacin de
pastelitos mediante la constante innovacin de productos, procesos
y servicios que sean el modelo a seguir en las tendencias del
mercado, creciendo rentablemente y de sta manera posicionarnos
en el mercado nacional e internacional con un claro compromiso de
1.3.1
1.3.2
1.3.3
Descripcin
general
Calidad
Color
Empaque y Envase
excelente
PRODUCTO 2
Los cupcakes de diferentes sabores son de
confianza y se ofrecer una gama diversa y a
precios accesibles.
excelente
Distribucin
Otras caractersticas
COMPETIDOR 1
COMPETIDOR 2
PAUCUPCAKES
VENTA DE CUPCAKES
S5.00 Nuevos soles c/u
El cupcake es bueno pero le
falta ms creatividad, y su
servicio es ineficaz.
No tiene un lugar cmodo.
2 /400.00
A 5 cuadras de mi futuro local.
En su mismo lugar.
Volantes .
Regular.
CAPITULO II
II.
EL MERCADO
2.1.
2.2.
MERCADO POTENCIAL
Nuestros clientes sern nuestros amigos, vecinos, familiares y
las personas de todas las edades de nuestra poblacin
Chimbotana.
2.3.
Estilos de vida:
Los progresistas, los afortunados, adaptados, los
trabajadores y los emprendedores.
MERCADO META
2.4.
GEOGRFICO
Distritos:
Chimbote y
nuevo Chimbote
PSICOGRFICA
Clase social:
alta, media alta
media, media
baja.
CONDUCTUAL
Posicin al
usuario:
frecuente
COMPETENCIAS
CUPCAKESCHIMBOTE
PAUCUPCAKES
D`NannyCupcakes
CAPITULO III
OBJETIVOS
3.1
OBJETIVO GENERAL
Lanzar
al mercado
producto
3.3
OBJETIVOS ESPECFICOS
Llegar a posicionarnos en el mercado y lograr ser uno de
los mejores empresas de cupcakes.
Innovar de acuerdo a las tendencias del mercado y a las
exigencias de cada cliente.
Brindar una atencin al cliente personalizada, con
instalaciones amplias, confortables y de fcil acceso.
OBJETIVOS CUANTITATIVOS
Como primer paso aplicamos unos 100 Plan Piloto que fueron
realizados en el distrito de Chimbote y Nuevo Chimbote a las
personas que circulaban por las calles. Este Plan Piloto, se realiz
con el fin de poder hallar una muestra significativa que nos
ayudara saber la cantidad de encuestados que tendramos que
realizar. El procedimiento de dicha Plan Piloto respondan a las
preguntas: Con qu frecuencia adquirira los CUPCAKE? Y
Le gustara adquirir un CUPCAKE que se adapte a su estilo?,
los resultados fueron:
FICHA TCNICA DE ESTUDIOS CUANTITATIVOS
COMPONENTES
RESULTADOS
Universo
Tamao muestral
Unidad muestral
Tcnica de muestreo
Vlidos
ADAPTADO A SU
ESTILO
65%
SI CONSUMEN
Perdidos
35%
Vlidos
35%
35%
65%
NO CONSUMEN
85%
ADQUIEREN
FRECUENTEMENTE
SI CONSUMEN
NO CONSUMEN
85%
Perdidos
15%
15%
15%
3.4.
FUERZA DE VENTAS
La fuerza de ventas estar conformada de la siguiente manera.
VENTA DIRECTA
Nuestra empresa realizar su propia distribucin de ventas, en nuestro
propio local se realizaran la produccin de nuestros cupcakes. Asimismo, la
venta de los deliciosos cupcakes normales y light.
3.5
OBJETIVOS CUALITATIVOS
3.7
IMAGEN DE VENTAS
Nuestra imagen es sumamente la confianza que se le brindar al cliente y este
sea base para su frecuente visita al restaurante.
Su actitud, que constituye la base de una buena relacin con los clientes, quienes
siempre desean una excelente atencin, servicio, buena disposicin, amabilidad,
dinamismo y entusiasmo.
CAPTULO IV
MIX DE MERCADEO
4.1.
SERVICIO
El diseo de las recetas que presentamos a continuacin se basa en la tecnologa
educativa La Mejor Receta- nutricin al alcance de todos, la cual permite
orientar a la poblacin para realizar una compra informada e inteligente sobre la
seleccin y consumo de los alimentos ms econmicos, nutritivos y aceptados
culturalmente para alimentarse bien pagando menos.
Cada una de las recetas ha sido diseada para una familia de cuatro miembros y
aporta los nutrientes que una persona necesita en el almuerzo, brindando en
promedio 654 caloras, lo que cubre aproximadamente entre el 30 al 40% del
requerimiento calrico diario.
PRODUCTO 1
VENTA DE MENS NUTRITIVOS
PRODUCTOS
Color
Empaque y Envase
PRODUCTO 2
PRODUCTOS LIGHT
Distribucin
Otras caractersticas
III.
PRODUCTO
3.1.
Mucha gente opta por recurrir a los cupcakes cuando se trata de regalar un
pequeo detalle o en celebraciones de todo tipo, sustituyendo a la tpica
rebanada de pastel.
Tienen el tamao perfecto.
Se pueden transportar fcilmente.
No necesitan de cubiertos para comerlos.
Son lo suficientemente grandes para satisfacer el apetito pero idealmente
pequeos para no caer en la culpa por cuestiones de caloras.
Por si fuera poco, son fciles y rpidos de preparar.
TIPOS DE CUPCAKES
CUPCAKES TRES
CHOCOLATES
CUPCAKES DE COCO
CARROT CUPCAKES
OREO CUPCAKES
CUPCAKES DE NUEZ
CUPCAKES DE MANZANA
Y
CANELA
2 tazas de harina
Mantequilla
Ralladura de
naranja
4 huevos
Polvo de hornear
2 cucharadas de
crema de leche
1 cda esencia de
vainilla
500gr de azcar
impalpable
115gr de manteca
Lpiz
Pegamento en
barra
Tijera
Regla
Plumones
Papel de regalo
Stickers
PROCEDIMIENTO
6.3.
PRODUCTO BSICO
El producto cupcakes de PASSION FOR CUPCAKES tiene el siguiente
contenido por queque pequeo
QUEQUE PEQUEO
6.4.
PRODUCTO REAL
MARCA DEL PRODUCTO
NOMBRE DE LA MARCA
ISOTIPO
SLOGAN
6.5.
PLAN DE CONTIGENCIAS
En este punto trataremos de ponernos en todos los casos o cambios que puedan
sucederse en el transcurso de la vida til de la empresa, crisis o cambios que
afecten al desempeo pre-establecido ya sea en la produccin o venta del
producto
VENTAS MENORES AL PRONOSTICADO
En este caso la empresa deber:
Revisar el pronstico de ventas para determinar si este ha tenido algn
error , el cual deber ser reajustado
Tener cuidado con nuestros anuncios en el punto de comunicacin que
queremos transmitir al pblico.
Si los Cupcakes no es agradable en cuanto a la presentacin, se tomar en
cuenta el modelo a seguir del cliente para cubrir sus expectativas.
esa manera podemos buscar soluciones y ver nuestras debilidades para poder
convertirlas en fortalezas, a su vez debemos resaltar las cualidades del producto.
Las fuerzas de ventas no promociona adecuadamente al producto. Por lo
tanto se deber supervisar a los vendedores as como intensificar su
adiestramiento.
Si la distribucin no se realiza adecuadamente se deber lograr un
acercamiento de los agentes de la empresa hacia los clientes, es decir se
har un mayor venta personal en los diferentes puntos estratgicos de Nvo
Chimbote y Chimbote como por ejemplo en el Mega Plaza, Plaza mayor o
Plaza de Armas.
VENTAS MAYORES A LO PRONSTICADO.
Este problema puede ocasionar la baja de la demanda pronosticada, por lo que el
cliente al no encontrar la marca puede optar por otro que le brinde la misma o
similar satisfaccin, justificndose por este motivo el cambio de preferencia por lo
que la empresa deber antes de lanzar el producto establecer un look de
seguridad que pueda dar solucin al problema y posteriormente realizar el
reajuste correspondiente en el pronstico de ventas as como el plan de
produccin.
CAMBIOS SITUACIONALES
Son factores muy importantes de prever por la empresa pues son variables
incontrolables para esta como puede ser:
IV.
PLAZA
7. 1. CONTACTO
Los mismos clientes piden que se les lleve a su casa, o algunos vienen a comprarlos
en el mismo Local.
V.
PRECIO
8.1 . COSTOS Y PRECIOS DEL PRODUCTO
8.1.1. ESTRUCTURA DEL COSTO
En la fabricacin y produccin de nuestro producto principal se
incidi en diferentes costos, los cuales han sido identificados y
asignados en funcin de la produccin por hora. A continuacin se
presenta la estructura bsica de los costos de produccin:
PRESUPUESTO
Azcar blanca
Mantequilla
Huevo
Harina
Naranja
Polvo de hornear
CANTIDAD
PRECIO
1 Kg
S/ 5.00
1 pote
9
1 Kg
kg
1 sobrecito
S/ 6.00
S/3.00
S/6.00
S/1.50
S/1.20
1 frasquito
S/1.00
MATERIALES PARA EL
ADORNO
Esencia de vainilla
Chocolate blanco
600gr
S/4.50
Queso crema
Azcar impalpable
200gr
500 gr
S/5.00
S/3.50
1 pote
115gr
S/5.00
S/2.50
Crema de leche
Manteca
MATERIALES PARA LA
CAJA
Cartulina
S/2.50
Pegamento
S/1.50
Regla
S/1.00
Plumones
Lpiz
Tijera
Papel de regalo
1 caja
1
1
3
S/5.50
S/1.00
S/1.00
S/1.50
Stickers
Total
5
=
MANO DE OBRA
MANO DE OBRA
Jaqueline
Chvez Rondn
Yeimy Bueno De
la Cruz
Tatiana Aguirre
Meza
Cristian Del
Carpio Taicas
S/5.00
S/ 63.20
TIEMPO
6 horas y
media
GASTOS ADMINISTRATIVOS
Cardex de almacn
0.34
Impuestos
Valor agregado
Informacin
Marca
Presentacin
TOTAL DE PRECIO
(Producto bsico)
63.20
0.40
1.00
0.025
0.025
0.025
20.00
83.20
VI.
PROMOCIN
ESTRATEGIAS DE PROMOCIN
a)
b)
Meses
Porcentaje
c)
d)
PUBLICIDAD:
1.2.
REBAJAS Y DESCUENTOS
Esto se realizar al inicio del lanzamiento del producto para poder
captar a los clientes y ofrecerles una buena oportunidad para que
puedan conocernos y distinguirnos. As mismo, se realizar en la
etapa de madurez del producto porque posiblemente tendremos
competidores y/o productos sustitutos. Tambin puede ser una
buena alternativa para reducir inventarios y as obtener ms dinero
lquido.
II.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
ANEXO
Siendo el presente trabajo descriptivo se propone la siguiente encuesta:
No ( )
Tal vez ( )
No ( )
Crees Ud. que los Cupcakes serian una buena alternativa para sus eventos?
Si ( )
No ( )
No ( )
No ( )
Tal vez ( )
25 soles ( )
26 soles ( )
28 soles ( )
Crees que los Cupcakes son ms prcticos que un pastel o una rebanada?
Si ( )
Nvo. Chimbote ( )
Mega Plaza ( )
Crees que el precio de los cupcakes se deba ver reflejado una buena calidad y
un buen trato?
Si ( )
Tal vez ( )
Dnde cree Ud. Que debera estar ubicada esta Tienda de CUPCAKES?
Centro de Chimbote ( )
Tal vez ( )
Est en crecimiento ( )
No ( )
Tal vez ( )
No ( )
Tal vez ( )