Autor: Agnieszka

truca od piletine i ampinjona ili poljski

"Klops"
Umjesto piletine moete upotrebiti puretinu.
10 osobe

Sastojci
Piletina.

5 kom pileih bataka smrznutih ili

svjeih
4 kom mrkve
mali komad celera i perina
vegete, soli

Pilea jetrica
300 gr pilee jetrice
1 vei luk
3 renja enjaka

2h

1 lica maurana
biber,sol,vegeta

ampinjone.
500 gr ampinjona
3 lice maslaca
3 lice ulja

Dodaci u smjesu
2 kom jaja
3 krike bijelog kruha
ulje za namazati kalup
krune mrvice za posipati kalup

Priprema
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Piletinu stavite kuhati sa povrem.

Pileu jetricu stavite kuhati u posebni lonac sa gore navedenim sastojcima.
ampinjone nareite na vee kocke i poprite na maslacu i ulju.
Skuhanu piletinu oistite od kostiju a meso i mrkvu stavite u veu zdjelu.
Odcjedite jetricu-nemojte bacati luk i enjak nego stavite u zdjelu.
Kruh namoite u vodi u kojoj se kuhala jetrica i dobro istisnite da vam smjesa ne bude
prerijetka i dodajte u zdjelu.
7. Sve sastojke samelite ili smiksajte.
8. U smjesu dodajte umanjke a bjelanjke istuite u snjeg i dodajte smjesi.
9. Kalup namaite sa uljem i pospIte sa krunim mrvicama .
10.Smjesu probajte i stavite zaina po elji, onda prebacite u kalup.
11.Pecite na 180 oko 15 minuta , izbockajte sa akalicom da ue zrak, nastavite pei jo

www.coolinarika.com

truca od piletine i ampinjona ili poljski

"Klops"
oko 30 minuta.
Posluite hladno uz kruh sa tvrdo kuhanim jajima, majonezom, kiselim krastavcima,
sirom-po elji.
Posluivanje
Ova truca je jako zasitna a puno je doe. Recept nauila me moja teta dok sam jo ivjela
u Poljskoj.

www.coolinarika.com