Elaboracin de la cerveza artesanal con lpulo

Golden
Marco terico
Justificacin
La cerveza artesanal que vamos a elaborar se
distingue de las dems cervezas por las siguientes
razones:
-

Ser un buen complemento para la gastronoma en algunos potajes con sabor

fuerte para darle un mejor placer al degustar una comida. ser un complemento
perfecto por el sabor de nuestra cerveza.
Al tener la cerveza a lo mucho 10 % de alcohol se consumir menos ya que por
su consistencia nos dar un mejor efecto embriagues y sin dejarnos el
desagradable malestar de la resaca por la calidad de nuestro producto.
En el mbito de la salud con un promedio de dos copas diarias de nuestra
cervezas al da nos traer los siguientes beneficios:
Disminucin del riesgo de aumento de peso de las mujeres que beben
moderadamente
Disminucin del riesgo de hiper tensin
Reduccin riesgo crdio bascular.
El lpulo contiene XANTOHUMOL que tiene alta actividad anticancergena

Problemtica
Nuestra problemtica es el costo de nuestro producto por que la inversin es alta en
gastos de materia y procesos a la ganancia que se obtiene, cuando se elabora en poca
cantidad.

Objetivos
Objetivo general
Realizar una cerveza artesanal de buena calidad con beneficios gastronmicos y para la
salud.

Objetivos especficos
Establece cantidades exacta de materia prima para elaborar nuestro producto.