Foi cu salicale si crema de lamaie | Prjituri din Ardeal

1 of 3

http://www.bucatariamea.eu/2012/foi-cu-salicale-si-crema-de-lamaie/

Prjituri din Ardeal

Dulciuri de cas pentru evenimente,
aniversri, srbtori n familie

Foi cu salicale si crema de lamaie

Posted on 16 ianuarie 2012 by Chocolat

La mine in Ardeal, amoniacul, sau mai bine zis bicarbonatul de amoniu din comert este denumit
salicalePrajitura asta e din gama low cost, doar ca rapeste ceva timp la modelarea foilor, in rest e simpla de tot.
ingrediente pentru foi:
2 oua, putina sare, 200g zahar, 5 linguri de lapte, 6 linguri de ulei, 1 plic de bicarbonat de amoniu, faina cat
cuprinde. Stiu ca nemulteste pe multa lume cat cuprinde..dar din cauza fainilor care numai sunt cum au fost
odataeste nevoie sa abordam problema dupa simturi, astfel se pune faina cat sa iasa un aluat mai spre moale,
sa poti modela foile cu usurinta.
Eu am facut 4 foi din aluatul de mai sus, 4 foi foarte subtiri, pe care le-am copt la foc moderat spre mic.
Crema
200g zahar, 3 linguri faina, coaja de la o lamaie, 300mL lapte. Se fierb ca o budinca. Dupa racire se amesteca cu
200g de unt. Dupa gust, am pus zeama de la o lamaie in crema la final si am mai amestecat putin
Am uns foile cu crema si pentru aspect am pus niste nuca de cocos deasupra.

This entry was posted in Dulce i bun. Bookmark the permalink.

4/28/2012 11:36 PM

Foi cu salicale si crema de lamaie | Prjituri din Ardeal

2 of 3

http://www.bucatariamea.eu/2012/foi-cu-salicale-si-crema-de-lamaie/

9 Responses to Foi cu salicale si crema de lamaie

cristina says:
17 ianuarie 2012 at 20:04

arata foarte bine prajitura,am luat reteta si o sa fac si eu si o sa-ti apun cum a iesit,salutari la toti.
Rspunde

Chocolat says:
17 ianuarie 2012 at 20:31

Astept sa imi spui cum a iesit si mai ales daca ti-a placut. Pe curand!
Rspunde

letitia says:
24 ianuarie 2012 at 15:38

eu ii spun acestei prajituri ALBA CA ZAPADA si o facea si bunica si mama mea de craciunsi eu o fac in
fiecare an,nu exista craciun fara aceasta prajitura ,e ff buna .
Rspunde

Chocolat says:
24 ianuarie 2012 at 15:43

am auzit diverse variante de nume alba ca zapada sau lamaita, ideea e foaia cu amoniac si crema
parfumata de lamaie, buna tare
Rspunde

Mihaela Luca says:

27 ianuarie 2012 at 8:47

iubesc prajitura asta,eu ii spun Alba ca Zapada.

Rspunde

Maria says:
20 februarie 2012 at 13:43

Prajitura este demential de buna ! Dupa cum au spus si alte antecomentatoare (ha), i se mai spune si Alba ca Zapada, pe
care si eu o fac si am un succes nebun cu ea, dar n-am incercat sa-i mai adaug in crema si zeama de lamaie; am convingerea
ca-i si mai buna cu gustul acrisor ce i-l da zeama. Cu siguranta ca, cu prima ocazie sa zicem de 8 Martie o sa ma rasfat cu
aceasta prajitura minunata. Mi-a atras atentia, in mod special, fotografia de prezentare (f.reusita). Multumesc frumos pentru
reteta si promit ca voi reveni cu impresii laudabile.
Rspunde

Chocolat says:
20 februarie 2012 at 13:50

Da, e mai aromata, usor acrisoara. Nu pun, de obicei, decat sucul de la o jumatate de lamaie potrivita ca marime
Rspunde

4/28/2012 11:36 PM

Foi cu salicale si crema de lamaie | Prjituri din Ardeal

3 of 3

http://www.bucatariamea.eu/2012/foi-cu-salicale-si-crema-de-lamaie/

magdalena says:
16 aprilie 2012 at 11:32

Foarte buna prajitura. Eu aveam reteta in alt mod. Va citesc blogul zilnic. Doriti un schimb de link cu blogul meu retetesanatoase.ro? daca da astept un email de la dvs pe adresa office@retete-sanatoase.ro
Rspunde

Chocolat says:
16 aprilie 2012 at 20:09

asa zisul blog pe care-l citesti nu e blog, e un sait, nu am posibilitatea de a face schimb de link, dar tinem legatura!
Toate bune!
Rspunde

Prjituri din Ardeal

Proudly powered by WordPress.

4/28/2012 11:36 PM