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Tipo de amostra
Anlises
FQ 15 - Aspecto
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI221, de acordo com Standard POPFQ -UNI221, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2110.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2110.
POPFQ -UNI213, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 3030 E
(Digesto) e Mtodo 3111 B (Determinao).
FQ 19 - Clcio
guas
FQ 20 - Cor Aparente
FQ 20 - Cor Real
POPFQ -UNI214, de acordo com Standard POPFQ -UNI214, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2120 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2120 B.
-
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
FQ 25 - Cloro Residual
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Livre
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 G. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 G.
POPFQ -UNI208, de acordo com Standard POPFQ -UNI208, de acordo com Standard
FQ 26 - Cloro Residual Total Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 G. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 G.
FQ 27 - Condutividade
POPFQ -UNI212, de acordo com Standard POPFQ -UNI212, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2510 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2510 B.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 34 - Dureza Total
POPFQ -UNI204, de acordo com Standard POPFQ -UNI204, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2340 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2340 C.
FQ 40 - Fsforo Total
FQ 61 - Matria Orgnica
POPFQ -UNI207, de acordo com Portaria n1, POPFQ -UNI207, de acordo com Portaria n1,
MAPA, 1981.
MAPA, 1981.
FQ 64 - Nitratos
guas
FQ 65 - Nitritos
FQ 66 - Amnia
Tipo de amostra
guas
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI223, de acordo com Methods for POPFQ -UNI223, de acordo com Methods for the
the Examination of Water and Wastewater, 22st Examination of Water and Wastewater, 22st
Edition, 2012. Mtodo 4500 A.
Edition, 2012. Mtodo 4500 A.
FQ 69 - Odor
FQ 71 - pH
FQ 89 - Turbidez
POPFQ -UNI211, de acordo com Standard POPFQ -UNI211, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2130 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2130 B.
FQ 93 - Alcalinidade Total
POPFQ -UNI203, de acordo com Standard POPFQ -UNI203, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2320 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2320 B.
FQ 93 - Alcalinidade Total
Hidrxida
FQ 93 -Al - Alumnio
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 93 - Bicarbonatos e
Carbonatos
FQ 93 - Ba - Brio
FQ 93 Pb - Chumbo
FQ 93 Cu - Cobre
FQ 93 Cr - Cromo
FQ 93 Cd - Cdmio
guas
FQ 93 - Dicloramina
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 93 - Fenis
FQ 93 - Ferro Total
guas
FQ 93 - Fsforo Orgnico
FQ 93 - Hidrazina
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 93 Mg - Magnsio
FQ 93 Mn - Mangans
FQ 93 - Monocloramina
FQ 93 - Nquel
FQ 93 Li - Ltio
guas
FQ 93 - Nitrognio Orgnico -
FQ 93 - Ortofosfato
FQ 93 - Oxignio Dissolvido -
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 93 K - Potssio
FQ 93 - Slica
FQ 93 - Slica Coloidal
FQ 93 Si - Silcio
FQ 93 Na - Sdio
FQ 93 - Slidos Suspensos
FQ 93 - Slidos Totais
POPFQ -UNI225, de acordo com Standard POPFQ -UNI225, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 B.
guas
POPFQ -UNI210, de acordo com Standard POPFQ -UNI210, de acordo com Standard
FQ 93 - Slidos Totais
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Dissolvidos
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 C.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 93 - Slidos Totais
Dissolvidos Fixos e Volteis
FQ 93 - Sulfatos
FQ 93 - Surfactantes
FQ 93 Zi - Zinco
FQ 93 - Sulfitos
guas
Boro
Demanda Bioqumica
Oxignio - DBO5
de
Demanda
Qumica
Oxignio - DQO
de
Tipo de amostra
Anlises
Cloretos
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI206, de acordo com Standard POPFQ -UNI206, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B.
POPFQ -UNI230, de acordo com Standard
Methods for the examination of water and
wastewater. Mtodo 4110 B. Ion Chromatography
with
Chemical
Suppression
of
Eluent
Conductivity, 22st Edition, 2012.
guas
leos e Graxas
Tipo de amostra
Anlises
CQ - Mtodo
Alcalinidade
POPFQ -UNI413, de acordo com Standard POPFQ -UNI413, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2320 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2320 B.
Alumnio
Amnia
Efluentes
Boro
Tipo de amostra
Efluentes
Anlises
FEPAM - Mtodo
CQ - Mtodo
Cdmio
Clcio
Chumbo
Cloretos
POPFQ UNI415, de acordo com Standard POPFQ UNI415, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B.
-
Cobre
Condutividade
Tipo de amostra
Anlises
FEPAM - Mtodo
CQ - Mtodo
Cor Aparente
Cromo
Demanda Bioqumica
Oxignio - DBO5
Demanda
Qumica
Oxignio - DQO
POPFQ -UNI401, de acordo com Standard POPFQ -UNI401, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 5220 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 5220 B.
Efluentes
Dureza Parcial
Dureza Total
POPFQ -UNI416, de acordo com Standard POPFQ -UNI416, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2340 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2340 C.
Fenis
Ferro
Tipo de amostra
Anlises
Fluoretos
FEPAM - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI209, de acordo com Standard POPFQ -UNI209, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo C.
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo C.
Fsforo Orgnico
Fsforo Total
Hidrocarbonetos
POPFQ -UNI408, de acordo com Standard POPFQ -UNI408, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 5520 F. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 5520 F.
Magnsio
Mangans
Efluentes
Matria Orgnica
Mercrio
Tipo de amostra
Efluentes
Anlises
FEPAM - Mtodo
CQ - Mtodo
Nquel
Nitratos
POPFQ -UNI423, de acordo com ABNT, NBR POPFQ - UNI423, de acordo com ABNT, NBR
12620, 1992.
12620, 1992.
Nitritos
POPFQ UNI219, conforme Standard Methods POPFQ UNI219, conforme Standard Methods
for the Examination of Water and Wastewater, for the Examination of Water and Wastewater,
22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B..
22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B..
Nitrognio Amoniacal
Nitrognio Orgnico
POPFQ -UNI403, de acordo com Standard POPFQ -UNI403, de acordo com Standard
Methods, 22st Edition, 2012.Mtodo 4500 C. Methods, 22st Edition, 2012.Mtodo 4500 C.
Semi-Micro-Kjeldahl Method.
Semi-Micro-Kjeldahl Method.
Nitrognio Total
Ortofosfato
Tipo de amostra
Anlises
FEPAM - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI420, de acordo com Eletrodo com
membrana - Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater, 22st
Edition, 2012. Mtodo 4500 G.
Oxignio Dissolvido
pH
POPFQ -UNI411, de acordo com Standard POPFQ -UNI411, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 4500 B.
Potssio
Slica
Sdio
Slidos Sedimentveis
POPFQ -UNI410, de acordo com Standard POPFQ -UNI410, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 F. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 F.
Slidos Suspensos
POPFQ -UNI409, de acordo com Standard POPFQ -UNI409, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo D e E. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo D e E.
Efluentes
Tipo de amostra
Efluentes
Anlises
FEPAM - Mtodo
CQ - Mtodo
Slidos Totais
POPFQ -UNI414, de acordo com Standard POPFQ -UNI414, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 B. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 2540 B.
POPFQ -UNI409, conforme Standard Methods POPFQ -UNI409, conforme Standard Methods
for the Examination of Water and Wastewater, for the Examination of Water and Wastewater,
22st Edition, 2012. Mtodo 2540 C.
22st Edition, 2012. Mtodo 2540 C.
Slidos
Volteis
Sulfatos
Sulfetos
Sulfitos
POPFQ -UNI418, de acordo com Standard POPFQ -UNI418, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Surfactantes
POPFQ -UNI412, de acordo com Standard POPFQ -UNI412, de acordo com Standard
Methods for the Examination of Water and Methods for the Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 5540 C. Wastewater, 22st Edition, 2012. Mtodo 5540 C.
Temperatura
POPFQ UNI424, de acordo com Standard POPFQ UNI424, de acordo com Standard
Methods for Water Examination of Water and Methods for Water Examination of Water and
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Wastewater, 22st Edition, 2012.
Totais
Fixos
Tipo de amostra
Efluentes
Tipo de amostra
Anlises
FEPAM - Mtodo
CQ - Mtodo
Turbidez
Zinco
SIF- Mtodo
CQ - Mtodo
Anlises
FQ 02 - ndice de Acidez em POPFQ -UNI018, de acordo com Instruo POPFQ -UNI018, de acordo com Instruo
Sebos, leos e Gorduras
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Mel:
FQ 04 - ndice de Acidez
POPFQ -UNI018, de acordo com Portaria n 01, Produtos e subprodutos de origem vegetal e
MAPA, 1981.
concentrados: POPFQ -UNI018, de acordo com
Portaria n 108, 1991. MAPA, p. 19824.
Conservas e semi conservas de pescado em
leo: POPFQ -UNI018, de acordo com Instruo
Normativa n 25, 2011 - MAPA, Seo 1.
Alimentos
FQ 05 - ndice de Acidez
Carnes e derivados:
Carnes e derivados/ leos e gorduras
POPFQ -UNI018, de acordo com Instruo POPFQ -UNI018, de acordo com Instruo
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 24.
Produtos e subprodutos de origem vegetal e
concentrados: POPFQ -UNI018, de acordo com
Portaria n 108, 1991. MAPA, p. 19824.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
Carnes e derivados: POPFQ -UNI089, de acordo
com Instruo Normativa n 20, 1999 - MAPA, p.
25.
FQ 09 - Acares
redutores em Sacarose
Alimentos
FQ 10 - Acares redutores
em glicose
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI089, de acordo com Instruo Mel: POPFQ UNI031, de acordo com Portaria
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 25.
n 01, MAPA, 1981.
Mel:
Produtos ou subprodutos de origem vegetal,
POPFQ UNI031, de acordo com Portaria n 01, raes e concentrados: POPFQ UNI031, de
MAPA, 1981.
acordo com Portaria n 108, 1991 MAPA.
Fermento biolgico:POPFQ UNI031, de acordo
com Instituto Adolfo Lutz, ed. 4, 2005, p. 705.
POPFQ -UNI089, de acordo com Instruo POPFQ -UNI089, de acordo com Instruo
FQ 13 - Amido em produtos
Normativa n 20, 1999 - MAPA. Mtodo B - Normativa n 20, 1999 - MAPA. Mtodo B crneos
Antrona, p. 25.
Antrona, p. 25.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
Produtos ou sub-produtos de origem vegetal,
raes e concentrados: POPFQ -UNI031, de
acordo com Portaria n 108, 1991 - MAPA, p.
19832.
FQ 13 - Amido em alimentos -
FQ 16 - Atividade de gua
Colorao
Tipo de amostra
Anlises
FQ 22 - Cloretos
FQ 28
(pescados)
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 38 - Formaldedo
Alimentos
FQ 40 - Fsforo
FQ 48
furfural
Hidroximetil-
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI037, de acordo com Portaria n 01,
1981. , XXIV-5.
FQ 56 - Insolveis na gua POPFQ - UNI037, de acordo com Portaria n 01, POPFQ - UNI037, de acordo com Portaria n 01,
em Mel
1981. , XXV-3.
1981. , XXV-3.
FQ
58
(Mojonnier)
Alimentos
Lipdeos
Carnes e derivados:
Carnes e derivados: POPFQ -UNI036, de acordo
FQ 58 - Lipdeos/gordura
POPFQ - UNI036, de acordo com Instruo com Instruo Normativa n 20, 1999 - MAPA,
(hidrlise cida-Butirmetro)
Normativa n 20, 1999 - MAPA, Mt. B, p. 29. Mtodo B, p. 29.
Carnes e derivados: POPFQ -UNI007, de acordo
com Instruo Normativa n 20, 1999 - MAPA.
Mtodo A, p. 29.
Carnes e derivados:
FQ 58 - Lipdeos/gordura POPFQ - UNI007, de acordo com Instruo
(soxlet)
Normativa n 20, 1999 - MAPA. Mtodo A, p.
29.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
Carnes e derivados, sal de cura e salmoura:
POPFQ -UNI040, de acordo com Instruo
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 30.
FQ 64 - Nitratos
FQ 65 - Nitritos
Alimentos
FQ 69 Odor (pescados)
FQ 71 - pH
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI034, de acordo com Instruo Alimentos em geral:POPFQ -UNI034, de acordo
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 3.
com AOAC Official Method 943.02, 2006.
Chaper 32, p. 12.
Mel:
POPFQ -UNI034, de acordo com Portaria n 01, Mel: POPFQ -UNI034, de acordo com Portaria n
1981. , XXV-3.
01, 1981. , XXV-3.
Ovos: POPFQ -UNI034, de acordo com Portaria
n 01, 1981. , XXV-4
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
Carnes e derivados:
FQ 75 - Protena Bruta (F.C.
POPFQ -UNI006, de acordo com Instruo Alimentos em geral: POPFQ - NI006, de acordo
6.25)
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 31.
com Portaria n 108, 1991. MAPA - p. 19814.
Cortes de aves: POPFQ - UNI094, de acordo
com Instruo Normativa n 25, 2013 - MAPA.
Alimentos
FQ 76 - Prova de Coco
Pescados e derivados:
Pescado fresco, resfriado e congelado: POPFQ POPFQ -UNI045, de acordo com Portaria n 01, UNI045, de acordo com Instruo Normativa n
1981. , XI-4.
25 de 2011. MAPA.
FQ 79 - Teste de Fiehe em POPFQ -UNI038, de acordo com Portaria n 01, POPFQ - UNI038, de acordo com Portaria n 01,
Mel
1981. , XXV-7.
1981. , XXV-7.
FQ 80 - Prova de Lund
POPFQ -UNI084, de acordo com Portaria n 01, POPFQ - UNI084, de acordo com Portaria n 01,
1981. . XXV-13.
1981. . XXV-13.
FQ 81 - Relao Umidade/
Protena
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
Carnes e derivados: POPFQ -UNI004, de acordo
com Instruo Normativa n 20, 1999 - MAPA, p.
31.
Mel: POPFQ -UNI004, de acordo com Portaria n
01, 1981. , XXV - 4.
Ovos: POPFQ -UNI004, de acordo com Portaria
n 01, 1981. , VII - 8.
Alimentos
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI004, de acordo com Instruo
Produtos ou sub-produtos de origem vegetal,
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 31.
FQ 82 - Cinzas (Matria
raes e concentrados: POPFQ -UNI004, de
Mineral)
acordo com Portaria n 108, 1991, p. 19819.
Mel:
POPFQ -UNI004, de acordo com Portaria n 01,
Doces e Confeitos: POPFQ -UNI004, de acordo
1981. , XXV - 4.
com AOAC. Official Methods of Analysis (2006).
Method 900.02.
Bebidas No-alcolicas: POPFQ -UNI004, de
acordo com Instruo Normativa n 24, MAPA,
2005, p. 11.
Pescados: POPFQ -UNI004, de acordo com
Instruo Normativa n 25, MAPA, 2011.
FQ 84 - Matria Seca (ou
Slidos Totais)
FQ 86 - Dripping Test
POPFQ -UNI047, de acordo com Instruo POPFQ -UNI047, de acordo com Instruo
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 10.
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 10.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
Carnes e derivados: POPFQ -UNI005, de acordo
com Instruo Normativa n 20, 1999 - MAPA, p.
32.
Ovos: POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC
Official Method 925.30, Cap. 34, p. 2, 2006.
Cortes de aves: POPFQ - UNI094, de acordo com
Instruo Normativa n 25, 2013 MAPA.
Produtos e subprodutos de origem vegetal,
animal, mineral, raes e concentrados: POPFQ
-UNI005, de acordo com Portaria n 108, 1991, p.
19814.
Alimentos
FQ 90 - Umidade e volteis
Carnes e derivados:
POPFQ -UNI005, de acordo com Instruo
Acares: POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 32.
Official Method 925.45, Cap. 44, p. 1, 2006.
Ovos:
Confeitos: POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC
POPFQ -UNI005, de acordo com AOAC Official Official Method 925.49, Cap. 44, p. 24, 2006.
Method 925.30, Cap. 34, p. 2, 2006.
Bebidas no alcolicas: POPFQ -UNI005, de
acordo com AOAC Official Method 950.27, Cap.
29, p. 5, 2006.
Frutas e produtos de frutas: POPFQ -UNI005, de
acordo com AOAC Official Method 920.151, Cap.
37, p. 6, 2006.
Mel: POPFQ -UNI005, de acordo com Portaria n
1, 1981, p. 19381.
Pescados: POPFQ -UNI005, de acordo com
Instruo Normativa n 25, 2011, MAPA.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
FQ 93 Individual
cido
FQ 93
Crneos
Acares
Graxo
em
FQ 93 - Brix
CQ - Mtodo
Alimentos
Carnes e derivados:
FQ 93 - Clcio (em base POPFQ -UNI010, de acordo com Instruo
seca)
Normativa n 20, 1999 - MAPA. Mtodo A, p. Produtos e subprodutos de origem vegetal,
26.
animal, mineral, raes ou concentrados:
POPFQ -UNI010, de acordo com Portaria n 108,
1991. MAPA, mtodo N. 15, p. 19821.
FQ 93 - Carboidratos (sem
fibra alimentar)
FQ 93 - Carboidratos Totais
FQ 93 - Fibra Alimentar
Total
FQ
93
Monoinsaturada,
Polinsaturada,
Trans
FQ 93 - Insolveis em cido
clordrico
Gordura
Saturada,
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
FQ 93 - mega 3, mega 6 -
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI043, de acordo com AOAC Official
Method 996.06, 2001. 18th (Horwitz, W, ed).
FQ 93 - Presena de amido - POPFQ -UNI089, de acordo com Instruo POPFQ -UNI089, de acordo com Instruo
Prova de Lugol
Normativa n 20, 1999 - MAPA, Seo 1.
Normativa n 20, 1999 - MAPA, Seo 1.
Gs sulfdrico:
FQ 93 - Teste de ber - Gs
POPFQ -UNI030, de acordo com Instruo
POPFQ -UNI030, de acordo com Instruo
amonaco, Gs sulfdrico
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 23.
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 23.
FQ 93 - Rano na gordura
(Reao de Kreiss)
FQ 93 - Relao gua/
Protena em Carcaas e Cortes de Aves
FQ 93 Cu - Cobre
FQ 93 Fe - Ferro
FQ 93 K - Potssio
Alimentos
FQ 93 Mg - Magnsio
19835.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 93 Mn - Mangans
FQ 93 Na - Sdio
FQ 93 Zn - Zinco
Avaliao da embalagem
Alimentos
Esteris
Pescados e derivados:
Pescados e derivados: POPFQ -UNI044, de
POPFQ -UNI044, de acordo com Portaria n 01, acordo com Portaria n 01, 1981. , Seo 1, p.
1981. , Seo 1, p. 19381.
19381.
Trimetilamina
Carnes e derivados:
Carnes e derivados: POPFQ -UNI044, de acordo
POPFQ -UNI044, de acordo com Instruo com Instruo Normativa n 20, 1999 - MAPA, p.
Normativa n 20, 1999 - MAPA, p. 30.
30.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI073, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 MAPA. Seo 1, p. 17.
FQ 08 - cido srbico e POPFQ -UNI062, de acordo com Instruo POPFQ -UNI062, de acordo com Instruo
sorbatos (Qualitativo)
Normativa n 68, 2006 MAPA. Seo 1, p. 12. Normativa n 68, 2006 MAPA. Seo 1, p. 12.
FQ 09 - Acares
redutores (Sacarose)
no
Leite e derivados:
POPFQ -UNI088, de acordo com Instruo POPFQ -UNI088, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 MAPA. Mtodo A, p. 8. Normativa n 68, 2006 MAPA. Mtodo A, p. 8.
Leite e derivados:
FQ 11 - Acares redutores
POPFQ -UNI088, de acordo com Instruo POPFQ -UNI088, de acordo com Instruo
em lactose
Normativa n 68, 2006 MAPA. Mtodo A, p. 8. Normativa n 68, 2006 MAPA. Mtodo A, p. 8.
FQ 12 - gua oxigenada POPFQ -UNI070, de acordo com Instruo POPFQ -UNI070, de acordo com Instruo
(perxido de hidrognio)
Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo B, p. 14. Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo B, p. 14.
Absoro atmica (Queijo e produtos lcteos):
POPFQ -UNI035, de acordo com AOAC, Method
991.25, Chapter 33, p. 70, 2006.
Lcteos
FQ 19 - Clcio
Oxidimetria (Titulomtrico):
POPFQ -UNI010, de acordo com Instruo
Absoro atmica (Produtos ou subprodutos de
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 17.
origem animal): POPFQ -UNI035, de acordo
com Portaria n 108, 1991 - MAPA. Seo 1, p.
19835.
FQ 21 - Presena de cloretos
POPFQ -UNI027, de acordo com Instruo POPFQ -UNI027, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
FQ 22 - Cloretos
Leite e derivados:
POPFQ -UNI052, de acordo com Instruo
POPFQ -UNI052, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, Mtodo C, p.18
Normativa n 68, 2006-MAPA, Mtodo C, p. 18
FQ 23 -Presena de cloro e POPFQ -UNI025, de acordo Instruo POPFQ -UNI025, de acordo Instruo Normativa
hipoclorito
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
FQ 31 - Densidade
POPFQ -UNI021, de acordo com Instruo POPFQ -UNI021, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 MAPA.
Normativa n 68, 2006 MAPA.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
FQ 36 - Extrato
desengordurado
Lcteos
seco
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI023, de acordo com Instruo POPFQ -UNI023, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo A e B, Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo A e B, p.
p. 19.
19.
FQ 38 - Formaldedo
POPFQ -UNI066, de acordo com Instruo POPFQ -UNI066, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, seo 1, p. 12. Normativa n 68, 2006 - MAPA, seo 1, p. 12.
FQ 39 - Fosfatase Alcalina
POPFQ -UNI065, de acordo com Instruo POPFQ -UNI065, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13-14.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13-14.
FQ 40 - Fsforo
POPFQ UNI053, de acordo com Instruo POPFQ UNI053, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 19.
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 19.
FQ 43 - ndice Crioscpico
POPFQ -UNI020, de acordo com Instruo POPFQ -UNI020, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 18.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 18.
FQ 45 - ndice de CMP
POPFQ -UNI067, de acordo com Instruo POPFQ -UNI067, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 21.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 21.
FQ 50 -ndice de Perxidos POPFQ UNI054, de acordo com Instruo POPFQ UNI054, de acordo com Instruo
em Produtos Lcteos
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 21.
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 21.
FQ 55 Saponificao
Koellstorges
FQ
58
(Butirmetro)
ndice
de
POPFQ -UNI074, de acordo com Instruo POPFQ -UNI074, de acordo com Instruo
de
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 22.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 22.
Leite fludo:
POPFQ -UNI022, de acordo com Instruo
Lipdeos
Normativa n 68, 2006 - MAPA, Mtodo C, p.22
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
Leites e derivados: POPFQ -UNI082, de acordo
com Instruo Normativa n 68, 2006 - MAPA, p.
22.
FQ
58
(Mojonnier)
Lipdeos
Leites e derivados:
Sorvetes e sobremesas geladas: POPFQ
POPFQ -UNI082, de acordo com Instruo UNI082, de acordo com AOAC Official Method
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 22.
952.06, Cap. 33, p. 84, 2006.
Confeitos: POPFQ UNI082, de acordo com
AOAC Official Method 920.177, Cap. 44, p. 24,
2006.
FQ 59 - Maltodextrina
Lcteos
FQ 60 - Matria Gorda no
Extrato Seco
Umidade e volteis:
POPFQ UNI090, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 28.
Lipdeos:
POPFQ -UNI082, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 22.
FQ 63 - Corretivos de POPFQ -UNI026, de acordo com Instruo POPFQ -UNI026, de acordo com Instruo
Acidez
(Presena
de Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo A, p. Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo A, p. 14
neutralizantes da acidez)
14 e Mtodo B, p. 14
e Mtodo B, p. 14
FQ 64 - Nitratos
POPFQ -UNI040, de acordo com Instruo POPFQ -UNI040, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 25.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 25.
FQ 65 - Nitritos
POPFQ -UNI040, de acordo com Instruo POPFQ -UNI040, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 25.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 25.
FQ 71 - pH
POPFQ -UNI034, de acordo com Instruo POPFQ -UNI034, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 72 - Poder coagulante do POPFQ -UNI081, de acordo com Instruo POPFQ -UNI081, de acordo com Instruo
coalho
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 26.
FQ 75 - Protena (Nitrognio POPFQ -UNI006, de acordo com Instruo POPFQ -UNI006, de acordo com Instruo
Total)
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 25.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 25.
FQ 78 - Prova de Diacetil em POPFQ UNI063, de acordo com Instruo POPFQ UNI063, de acordo com Instruo
Manteiga
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 13
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 13
Leites e derivados:
FQ 82 - Cinzas (Resduo POPFQ -UNI004, de acordo com Instruo
Mineral Fixo)
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 27.
Lcteos
FQ 83 - Presena de sacarose
POPFQ -UNI028, de acordo com , 1981 - POPFQ -UNI028, de acordo com , 1981 - MAPA.
MAPA. p. XVI - 14.
p. XVI - 14.
FQ 90 - Umidade e Volteis
Leites e derivados:
POPFQ UNI090, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 MAPA, p. 28.
Sorvetes e sobremesas geladas: POPFQ
UNI090, de acordo com AOAC Official Method
941.08, Cap. 33, p. 84, 2006.
FQ 93 - cido brico e seus POPFQ -UNI058, de acordo com Instruo POPFQ -UNI058, de acordo com Instruo
sais
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 12.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 12.
FQ 93 - Alcalinidade das POPFQ -UNI055, de acordo com Instruo POPFQ -UNI055, de acordo com Instruo
cinzas
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 17.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 17.
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
FQ 93 - lcool e Alizarol
POPFQ -UNI068, de acordo com Instruo POPFQ -UNI068, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 12.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 12.
FQ 93 - Amido
FQ 93 - Carboidratos Totais
por diferena
FQ 93 - Dispersibilidade em POPFQ -UNI075, de acordo com Instruo POPFQ -UNI075, de acordo com Instruo
leite em p instantneo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, seo 1, p. 18. Normativa n 68, 2006 - MAPA, seo 1, p. 18.
Lcteos
FQ 93 - Fervura
POPFQ -UNI060, de acordo com Instruo POPFQ -UNI060, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13
FQ 93 - Gelatina
POPFQ -UNI080, de acordo com Instruo POPFQ -UNI080, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 14.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 14.
FQ
93
Gordura
Monoinsaturada,
Polinsaturada,
Saturada,
Trans, mega 3, mega 6
FQ 93
manteiga
Gordura
na
FQ 93 - ndice de
POPFQ -UNI076, de acordo com Instruo POPFQ -UNI076, de acordo com Instruo
insolubilidade em leite em
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 21.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 21.
p
FQ
93
Partculas
Queimadas
em
Leites POPFQ -UNI077, de acordo com Instruo POPFQ -UNI077, de acordo com Instruo
Desidratados pelo processo Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 26.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 26.
spray drier
FQ 93 - Presena de lcool POPFQ -UNI059, de acordo com Instruo POPFQ -UNI059, de acordo com Instruo
etlico
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 12-13.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 12-13.
Tipo de amostra
Anlises
FQ 93 - Presena de amido
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ -UNI024, de acordo com Instruo POPFQ -UNI024, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
FQ 93 - Presena de
POPFQ -UNI064, de acordo com Instruo POPFQ -UNI064, de acordo com Instruo
dicromato
de
potssio
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 13.
(Bicromato)
Lcteos
FQ 93 - Presena de pus
POPFQ -UNI071, de acordo com Instruo POPFQ -UNI071, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 15.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 15.
FQ 93 - Presena de sangue
POPFQ -UNI061, de acordo com Instruo POPFQ -UNI061, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 15
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 15
FQ 93 - Sdio
Casena
Esteris
Tipo de amostra
Anlises
SIF - Mtodo
CQ - Mtodo
POPFQ - UNI095, de acordo com AOAC. Official
Methods, 2006. Mtodo 998.05.
Nitrognio no casenico
Peroxidase
POPFQ -UNI069, de acordo com Instruo POPFQ -UNI069, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 14.
Normativa n 68, 2006 - MAPA, p. 14.
Prova de Reconstituio
(Leite em p)
Leite em p:
Leite em p: POPFQ -UNI051, de acordo com
POPFQ -UNI051, de acordo com Instruo Instruo Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo
Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo C, p. 15. C, p. 15.
Creme de leite, doce de leite e leite condensado: Creme de leite, doce de leite e leite condensado:
POPFQ -UNI051, de acordo com Instruo POPFQ -UNI051, de acordo com Instruo
Normativa n 68, 2006 - MAPA. Seo 1, p. 15.
Normativa n 68, 2006 - MAPA. Seo 1, p. 15.
Lcteos
Leite fermentado:
Leite fermentado: POPFQ -UNI051, de acordo
POPFQ -UNI051, de acordo com Instruo com Instruo Normativa n 68, 2006 - MAPA.
Normativa n 68, 2006 - MAPA. Seo 1, p. 15-16. Seo 1, p. 15-16.
ndice de Acidez
Queijo e Manteiga:
Queijo e Manteiga: POPFQ -UNI051, de acordo
POPFQ -UNI051, de acordo com Instruo com Instruo Normativa n 68, 2006 - MAPA.
Normativa n 68, 2006 - MAPA. Seo 1, p. 16.
Seo 1, p. 16.
Leite fludo: (Dornic)
Leite fludo: (dornic): POPFQ -UNI019, de
POPFQ -UNI019, de acordo com Instruo acordo com Instruo Normativa n 68, 2006 Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo A, p. 16. MAPA. Mtodo A, p. 16.
Leite fludo: (% cido ltico)
Leite fludo: (% cido ltico): POPFQ -UNI019,
POPFQ -UNI019, de acordo com Instruo de acordo com Instruo Normativa n 68, 2006 Normativa n 68, 2006 - MAPA. Mtodo B, p. 16. MAPA. Mtodo B, p. 16.
Tipo de amostra
Anlises
CQ - Mtodo
-
Produtos