Almndegas de lentilhas

Ingredientes (para duas pessoas):

* Uma chvena de lentilhas verdes cozidas;
* Uma cebola picada;
* Dois dentes de alho picado;
* Uma colher de sopa de molho de soja;
* Uma colher de sopa de polpa de tomate;
* Uma colher de sopa de azeite;
* Uma colher de sopa de gua;
* Duas colheres de sopa de sementes de linhaa;
* !g de p"o ralado;
* #!g de $arinha de aveia%
&on$ec"o:
* 'untar as lentilhas( a cebola( o alho( o molho de soja( a polpa de tomate( o azeite( a
gua e as sementes de linhaa e picar bem( ou em alternativa triturar com a varinha
mgica;
* 'untar o p"o ralado e a $arinha de aveia e me)er at* $icar uma mistura homog*nea;
* +azer bolinhas com as m"os;
* &olocar as bolinhas numa travessa de ir ao $orno( regando com um $io de azeite;
* ,evar ao $orno pr*-a.uecido a !!/ durante cerca de ! minutos( virando uma ou duas
vezes para .ue as bolinhas cozinhem uni$ormemente%
CONSELHO: Colocar coentros ou salsa