Bisquets

Receta de: Vernica Chvez

Listo en 45 mins
No hay nada mejor que un buen bisquet casero recin salido del horno.
Una receta muy fcil de seguir.
Ingredientes
Rinde: 25
4 tazas de harina
1 barrita (90 gramos) de mantequilla, suavizada
1 cucharada de azcar
1 cucharadita de sal
5 cucharadas de polvo para hornear
2 huevos enteros
1 tazas de crema
2 yemas de huevo
de taza de leche
Modo de preparacin
Preparacin: 20 mins |Tiempo de coccin: 25 mins
1. Precalienta el horno a 180 centgrados y engrasa charolas para
hornear.


2. Coloca la harina en una superficie plana y limpia y forma un cerco en
el centro; agrega ah la mantequilla, azcar, sal, polvo para hornear y
huevos. Mezcla y trabaja los ingredientes con tenedores hasta formar
una pasta arenosa.


3. Agrega la crema y sigue trabajando con el cortador hasta que todo
est completamente integrado. Amasa muy bien con las manos hasta
tener una masa suave. Si es necesario puedes agregar ms harina.


4. Extiende la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 1
centmetros y dblala a la mitad. Extiende un poco ms y corta con
cortador para bsquet. Extiende la masa sobrante y corta ms
bsquets.


5. Bate las yemas con un poco de leche y barniza con ellas los bsquets;
colcalos, separados entre s, sobre las charolas engrasadas.


6. Hornea los bisquets hasta que estn cocidos y su base se vea dorada,
aproximadamente 20 minutos. Deja enfrar un poco antes de retirarlos
cuidadosamente de las charolas.



Me gusta la gente que vibra, que no hay que empujarla, que no hay que decirle que haga las cosas, sino
que sabe lo que hay que hacer y que lo hace. La gente que cultiva sus sueos hasta que esos sueos
se apoderan de su propia realidad. Me gusta la gente con capacidad para asumir las consecuencias de
sus acciones, la gente que arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrs de un sueo, quien se permite
huir de los consejos sensatos dejando las soluciones en manos de nuestro padre Dios. Me gusta la
gente que es justa con su gente y consigo misma, la gente que agradece el nuevo da, las cosas buenas
que existen en su vida, que vive cada hora con buen nimo dando lo mejor de s, agradecido de estar
vivo, de poder regalar sonrisas, de ofrecer sus manos y ayudar generosamente sin esperar nada a
cambio. Me gusta la gente capaz de criticarme constructivamente y de frente, pero sin lastimarme ni
herirme. La gente que tiene tacto. Me gusta la gente que posee sentido de la justicia. A estos los llamo
mis amigos. Me gusta la gente que sabe la importancia de la alegra y la predica. La gente que mediante
bromas nos ensea a concebir la vida con humor. La gente que nunca deja de ser aniada. Me gusta la
gente que con su energa, contagia. Me gusta la gente sincera y franca, capaz de oponerse con
argumentos razonables a las decisiones de cualquiera. Me gusta la gente fiel y persistente, que no
desfallece cuando de alcanzar objetivos e ideas se trata. Me gusta la gente de criterio, la que no se
avergenza en reconocer que se equivoc o que no sabe algo. La gente que, al aceptar sus errores, se
esfuerza genuinamente por no volver a cometerlos. La gente que lucha contra adversidades. Me gusta
la gente que busca soluciones. Me gusta la gente que piensa y medita internamente. La gente que
valora a sus semejantes no por un estereotipo social ni cmo lucen. La gente que no juzga ni deja que
otros juzguen. Me gusta la gente que tiene personalidad. Me gusta la gente capaz de entender que el
mayor error del ser humano, es intentar sacarse de la cabeza aquello que no sale del corazn. La
sensibilidad, el coraje, la solidaridad, la bondad, el respeto, la tranquilidad, los valores, la alegra, la
humildad, la fe, la felicidad, el tacto, la confianza, la esperanza, el agradecimiento, la sabidura, los
sueos, el arrepentimiento y el amor para los dems y propio son cosas fundamentales para llamarse
GENTE. Con gente como sa, me comprometo para lo que sea por el resto de mi vida, ya que por
tenerlos junto a m, me doy por bien retribuido. MARIO BENEDETTI