POSTRE DE PINA FANTASIA:

Modo de preparacin
Preparacin: 10min Coccin: 5min Tiempo extra: 3horas refrigerando Listo
en:3horas15min
1. Hidrata la grenetina en taza de agua.
2. Coloca el jugo de pia y el almbar de la pia enlatada en una olla a fuego medio. Cuando empiece a
hervir, apaga el fuego y agrega la grenetina hidratada. Revuelve bien para desbaratar los grumos.
3. Incorpora las leches, media crema, vainilla y pia picada. Mezcla bien. Vierte en un molde
ligeramente engrasado y espolvorea la nuez picada.
4. Refrigera hasta que quede perfectamente cuajada, entre 2 y 3 horas.
Nota:
Esta receta puede encontrarse en la edicin impresa de "La Receta del Da" de Ana Mara
Gonzlez Martnez.