CALENDARUL APICOL

Considerat drept ocupaie secundar, care vine n completarea cultivrii cerealelor sau a pstoritului,
creterea albinelor are, totui, propriul su calendar, parte component a calendarului popular. Structurarea
activitii era necesar ntruct viaa albinelor se subordoneaz att unor cicluri cosmice (succesiunea
anotimpurilor astronomice, evoluia anual a temperaturilor), precum i celor biologice (dezvoltarea plantelor
melifere, mperecherea mtcii i depunerea oulelor).

Structura anului apicol

Anul apicol, ca i anul solar, se mparte n dou anotimpuri: vara i iarna. Vara apicol ncepe n
preajma echinociului de primvar, cu varianii n funcie de latitudine i altitudine. n general, n zonele de
cmpie, stupii sunt scoi la vrat de Mcinici (9 martie), iar n zonele de deal i de munte, de Alexii (17
martie) sau de Buna Vestire (25 martie). Punctul culminant al anotimpului cald l reprezint roitul sau nunta
albinelor, moment plasat n apropierea solstiiului. Vara apicol se ncheie de Ziua Crucii (14 septembrie),
cnd credina popular spune c toate gngniile ncep s se adposteasc de frigul iernii. Pentru insecte
iernatul dureaz ase luni, din preajma echinociului de toamn pn la cel de primvar, timp n care albinele
supravieuiesc hrnindu-se cu mierea produs i depozitat n var.

Mierea, hrana omului primitiv

Cutnd diferite surse de hran pe care i le-ar fi putut oferi natura, omul primitiv a descoperit n
scorburi dulceaa i aroma fagurilor de miere, ns la nceput culesul fagurilor s-a dovedit periculos, din cauza
nepturilor veninoase de albin, singurele modaliti de aprare constnd n folosirea apei sau a fumului.
ndeletnicirea culesului de faguri a durat milenii, practicndu-se i astzi sporadic pe Glob.
n dorina de-a avea la ndemn aceast surs de hran, omul a tiat scorbura cu roiul de albine,
aducnd-o aproape de cminul su, a mpletit couri din nuiele, a construit tuburi de piatr sau din alte
materiale pe care le-a lipit la exterior cu argil, alctuind nite stupi rudimentari. Astfel, el a domesticit
albinele i a pus bazele primelor prisci, unde a nceput s creasc, s nmuleasc i s observe ntreaga
activitate a acestor insecte melifere.
Pe parcurs, cresctorii de albine au remarcat valoarea de aliment-medicament a mierii, aceasta
folosind i la prepararea unei buturi slab alcoolizate precum miedul. Ceara a fost utilizat la
impermeabilizarea unor esturi sau obiecte de uz casnic, la conservarea fructelor, la iluminat, la
confecionarea tblielor cerate pentru scris, la prepararea alifiilor i chiar la mblsmarea defuncilor n unele
culturi antice.



Albinritul n spaiul traco-geto-dacic

Culmile nsorite ale munilor, clima luncilor i a cmpiilor din zona carpato-dunrean, favorabil
succesiunii perioadelor de nflorire timp de o jumtate de an, varietatea i rspndirea plantelor melifere,
precum i adposturile naturale oferite de scorburile diferitelor specii de arbori au favorizat activitatea
instinctual a albinelor slbatice i domestice pentru strngerea polenului, a nectarului i producerea mierii.



Istoriografii greci i romani ai Antichitii consemneaz c Dacia era ara albinelor sau ara
minunat a melifagilor.
Cu aproximativ 450 de ani nainte de Christos, istoricul Herodot scria n Cartea a V-a a Istoriilor:
Locuitorii din Tracia spun c i pmnturile care se afl dincolo de Istru sunt locuite de albine i c din cauza
lor oamenii nu pot merge mai departe. Consemnarea pare exagerat, ns nu lipsit de adevr n ceea ce
privete existena albinelor n arealul carpato-danubian, mai ales c exist numeroase relatri cu privire la
albinrit i la schimburile comerciale ale geto-dacilor cu grecii, primii oferind miere i cear n schimbul unor
produse exotice.
Drept dovad a dezvoltrii apiculturii i valorificrii produselor melifere pe pmnturile strmoilor
stau diferite izvoare antice.
Xenofon (sec. V-IV .Chr.), elev al lui Socrate, arta n lucrarea Anabasisc hrana geilor consta n
primul rnd din miere, legume, lapte simplu sau preparat i foarte puin carne, cci credina n Zamolxe i
oprea.
Geograful i istoricul Polibius din Megalopolis (sec. III-II .Chr.) arta n Istorii, Cartea a IV-a, c,
printre articolele de lux, aceste pmnturi (ale Pontului, n.n.) ne trimit din belug, miere, cear i pete srat.
n schimb, ei primesc din prile noastre uleiul care ne prisosete i tot felul de vinuri.
Naturalistul roman Claudius Aelianus (sec. III-II .Chr.) consemneaz n lucrarea Despre animale,
Cartea a II-a: Dintr-o anume scriere am aflat c n Sciia exist albine i c acestea nu se tem de frig. Iar sciii
nu vnd miere strin, ci doar miere produs n ara lor, cu faguri cu tot.
Afirmaiile anticilor au fost ntrite de descoperirile arheologice ulterioare, localizate pe litoralul
Mrii Negre, n zona fostelor colonii greceti Histria, Tomis i Callatis. Aici s-au gsit amfore din Thasos,
Rhodos etc., care dateaz din secolele IV-II .Chr., cu tampile dreptunghiulare sau rotunde, avnd ca simbol
albina. Aceasta arat clar c albina era binecunoscut att grecilor, ct i autohtonilor de la Pontul Euxin, unde
se practica apicultura. Drept urmare, comerul cu miere era nfloritor, amforele folosind la transportul mierii
din coloniile ntemeiate aici de greci n teritoriile lor de origine.
n secolele urmtoare, dup cucerirea roman, albinritul a luat amploare, datorit mbuntirii unor
metode de hrnire i gzduire a albinelor n stupi. Schimburile comerciale cu miere i cear de albine au
continuat, dar au regresat ulterior, din cauza nvlirilor barbare n spaiul carpato-dunrean. ns n perioada
medieval acest comer avea s nfloreasc att datorit reglementrilor domneti n domeniul albinritului, ct
i a negustorilor greci, genovezi i veneieni, mierea i ceara ocupnd al doilea i al treilea loc pe lista
mrfurilor preferate n sud-estul Europei, dup cereale.



Albina, vietate mitologic sacr n credinele populare

Multiplele foloase aduse omului de ctre albin, precum i activitatea sa riguros organizat, au condus
la ideea sacralitii ei, aprnd n cele mai arhaice creaii populare, n mituri despre crearea lumii, precum i ca
efigie sau emblem nobiliar: Aceast goang aductoare de miere e considerat la multe popoare sfnt
i un fel de totem sau divinitate zoomorf, solar i piric. Simbolizeaz hrnicia, truda, viaa comunitar (roiul
de albine), regalitatea, nelepciunea, nemurirea sau renaterea, inteligena, elocina, poezia, justiia (are ac de
mpuns), n foarte multe tradiii culturale, inclusiv la romni, e ncarnarea sufletului celor drepi (Evseev
1994).
Att n credinele pgne, ct i n cele cretine, albina i pstreaz atributele divine i i este
recunoscut efortul de a participa la facerea lumii, de unde rezult originea ei prezoogonic. Ea apare alturi
de Frtat, personaj demiurgic, pe care l ajut s desvreasc cerul i pmntul:
Frtatul, netiind cum s o scoat la capt, consult pe protagonista lui cum s ncputeze pmntul
sub cer, cum s se potriveasc mai bine marginile lor. n legtur cu acest eveniment cosmogonic dou legende
ne dau dou explicaii diferite: o legend dup care albina d Frtatului soluia cum s procedeze sau cum s o
lase pe ea s procedeze, prin ncreirea pmntului i crearea de vi i muni, i alt legend, dup care albina
devine numai mesagerul Frtatului, pentru a cere sfatul neleptului arici. Acesta refuz din orgoliu s fac
servicii Frtatului, ns albina, simulnd c pleac i ascunzndu-se ntr-o floare, ascult cum ariciul gndete
sau vorbete cu sine despre soluia posibil. Albina ntiineaz pe Frtat i, ceva mai mult, l ajut s
ncreeasc pmntul cu vi i muni. Pentru dezvluirea secretului, ariciul (...) a blestemat-o s-i mnnce
scrna, iar Frtatul a binecuvntat-o s-i fie scrna aliment sfnt, ca i ea. n aceast scurt legend se explic
meligeneza (apariia mierii) i valoarea ei dubl, nutritiv i tonic-medical (Vulcnescu 1987).



Mitologia popular cretin menioneaz c Albinele sunt fcute din lacrimile Maicei Domnului,
cnd plngea dup Domnul Hristos (Elena Niculi-Voronca 1998).
Avnd n vedere ns tradiia ndelungat, precretin a albinritului, Romulus Vulcnescu atrage
atenia asupra modificrii unui mit exotic, pgn, sub influena cretinismului: Textul legendei mitice
religioase, tardiv i de inspiraie cretin, calchiaz o legend mai veche, circummediteranean, dup care
albina s-a nscut din lacrimile lui Ra, zeul soarelui la egipteni. Ceea ce nseamn c originea solar a albinei
din mitologia egiptean s-a difuzat, probabil indirect, prin filiera iudeo-cretin la romni, n perioada de
ndtinare a cretinismului (Vulcnescu1987).
Odat ce i-a primit binecuvntarea suprem, ca participant la actul creator, albina se bucur de un
statut privilegiat lng demiurg, dar i n rndul vieuitoarelor de pe pmnt; ea acioneaz att n plan divin,
ct i n plan terestru: Albine sunt i la Dumnezeu, albina e musca lui Dumnezeu. Sau: Ca albina, curat nu
mai este! Cte vieti sunt, toate se calc, dar albina nu! Ele de pe pru i strng smna, mana lor i o pun
n chiliue, unde cresc albinele pn pot zbura, da pe trntori i omoar (Elena Niculi-Voronca 1998).

Albinritul, ndeletnicire sacr

Dei pn n prezent este considerat drept ocupaie auxiliar, albinritul avea un loc aparte n
ndeletnicirile agricole ancestrale, dat fiind statutul albinelor n credinele populare.
Astfel creterea albinelor i recoltarea mierii lor devin privilegii; ndeletinicirea poate fi practicat
doar de o persoan recunoscut pentru calitile sale morale, pentru sntate i ordine: Ca albina, nu-i mai
ginga! Prisacariul trebuie s fie curat; cei mai muli nici n-au femeie. Boierii au prisaci, dar nici nu ntr
ntre albini, nu-i las prisacariul; iar altul nu ntr nici el singur c se tie cu sarcina. Cum nu-i curat cel ce
ntr, ndat fug roii, pier (Elena Niculi-Voronca 1998).



O alt consemnare din zona Moldovei a Elenei Niculi-Voronca subliniaz ideea de curenie, care,
n accepiune popular, se refer att la moralitatea comportamental, ct i la sensul strict igienic: Albina, nu
orcine poate s-o ie; trebuie s fie cineva tare curat, c altfel nu-i merge. Dac ar putea-o inea fiecare, la toat
casa ai videa stupi, n-ar fi mare lucru; nici n-ai a le hrni, cci ele se hrnesc din mana lui Dumnezeu, dar unde
nu le plac, fug.
Ideea albinritului ca ocupaie sacr are rdcini adnci n mentalitatea colectiv, cu aceasta
ndeletnicindu-se anumite categorii socio-profesionale, aa cum noteaz i Romulus Vulcnescu, dup
cercetarea unor surse antice: Theosebii, capnobanii i ktitii se hrneau cu miere, lapte i brnz i duceau o
via de schimnici, pentru care condiii erau considerai c au puteri divine i erau numii sfini populari. n
schimniciile lor creteau albine, erau mnctori de miere i recomandau mierea ca aliment divin, miraculos.
ndeletnicire ce s-a meninut n schimniciile i mnstirile romneti (...) Cu creterea albinelor s-au ocupat
pn n vremea noastr mai mult clugrii, preoii i nvtorii de la sate (Vulcnescu1987).
Ocupaia nu devine neaprat prohibitiv pentru alte persoane, ci, n primul rnd, se are n vedere buna
ngrijire a familiilor de albine, a cror activitate complex a dus la crearea i mbuntireacalendarului apicol,
adaptat la condiiile climatice i floristice din spaiul carpato-dunrean.



Etapele calendarului apicol

Calendarul apicol include patru etape majore ale activitii stupului, distribuite pe ntreaga durat a
anului calendaristic, respectiv, a anului apicol, compus din var i iarn:
1) pregtirea stupilor pentru vrat;
2) roitul;
3) recoltarea mierii;
4) pregtirea stupilor pentru iernat.

1)Pregtirea stupilor pentru vrat
n preajma echinociului de primvar, n funcie de latitudine i altitudine, stupii se scot la vrat n
intervalul marcat de Mcinici (9 martie) i Buna Vestire (25 martie). Urdiniul stupului se deschide treptat, pe
msura creterii temperaturii i a evoluiei inflorescenei la plantele melifere.
Debutul anului apicol sta sub semnul unor rituri strvechi de purificare, de protecie sau de fertilitate:
cnd scot albinele din cas sau de unde s-au iernat, la aer proaspt pentru var, le petrec peste un foc viu care
se face de regul prin frecarea a dou lemne uscate de brad i care se at la intrarea n prisac (Florea
Marian 1903).
i n prezent unii apicultori obinuiesc s stropeasc stupii cu agheasm, s-i afume cu tmie sfinit
la biseric sau, precum n Bucovina, s-i scoat la vrat ntr-o zi de joi, n perioada de cretere a Lunii, ca
reminiscen dintr-un strvechi calendar lunar.

2)Roitul
Cunoscut i sub denumirea popular de nunta albinelor, roitul reprezint momentul de maxim
importan din viaa stupului. Momentul variaz n funcie de condiiile meteorologice, fiind localizat ntre
Duminica Mare (Cincizecimea, Pogorrea Sfntului Duh, Rusaliile, srbtorite la 50 de zile de la nlarea
Domnului) i Snpetru (29 iunie). Dac iarna se prelungea n primvar, roitul era decalat ntre Snpetru i
Sntilie (20 iulie).
n intervalele amintite i n apropierea solstiiului de var, matca iese pentru prima i ultima dat din
stup, nsoit de poporul su alctuit din brbai i femei, adic albine i trntori, pentru a se mperechea cu
unul dintre trntorii care se rzboiesc n jurul ei. Dup dansul nupial al roiului lng stupul-matc, albinele se
ndeprteaz, n cutarea unui loc ct mai prielnic pentru stabilirea noii familii.
Cunoscnd cu aproximaie perioada roirii albinelor, apicultorii ascult cu atenie seara ritul mtcii
care ar urma s plece n urmtoarele zile cu roiul su. n funcie de acest rit, ei ung stupii cu florile cele mai
cutate de albine, pstreaz o igien corporal proprie strict i o stare psihic i fizic corespunztoare,
ntruct nu numai cel ce mnnc usturoi i ceap, ci chiar i oamenii cei bolnavi i nervoi, precum i cei ri
la inim nu e bine s se apropie de dnsele, cci se zice c nici pe acetia nu-i sufer. Ba se zice c acestea
cunosc i caracterul omului, precum i pe cel mnios i pe cel blnd i bun la inim (Florea Marian 1903).

3)Recoltarea mierii
n funcie de zon, retezatul sau tunsul stupilor, denimiri sub care mai era cunoscut recoltatul
mierii, se realizeaz n apropierea srbtorilor de Sntilie (20 iulie), Macovei (1 august) sau Schimbarea la Fa
(6 august). n special n Moldova i Bucovina, ntr-o zi de joi se stabilea programul astfel: dimineaa se recolta
mierea, iar dup-amiaza se organiza ospul cu faguri i uic ndulcit cu miere, la care erau invitai vecinii,
rudele i prietenii. Era o adevrat srbtoare a recoltei, cu alimente rituale menite s aduc prosperitatea
priscii, transformndu-se ntr-o frumoas petrecere cu cntec i joc care dura pn seara trziu sau chiar
pn a doua zi (Ghinoiu 2006).



4)Pregtirea stupilor pentru iernat
n credina popular Ziua Crucii (14 septembrie) nsemna data la care insectele ncepeau s se
adposteasc de frigul iernii, pentru c se nchide pmntul. Din aceast zi priscarii aduceau stupii n
bordeie sau n pivnie special amenajate. Pentru albine ncepea iarna, ncadrat cu aproximaie ntre echinociul
de toamn i cel de primvar, timp n care insectele supravieuiesc hrnindu-se cu o parte din mierea adunat
peste var.
De nchiderea sau deschiderea pmntului era responsabil Alexie, despre care se credea c, la 17
martie, cnd i are ziua sa n calendarul cretin, dezghea i deschide pmntul pentru artur, precum i
pentru ieirea tuturor jigniilor, gngniilor i gujuliilor care au petrecut peste iarn n snul pmntului
(Florea Marian 1903). ranii nu-l numesc pe Alexie sfnt, ci doar Alex, Alexie, iar zilei sale i spun
Alexii. Un sfnt patron al insectelor contravine dogmei cretine; atribuiile sale laice aparin, de fapt, unui
personaj pgn, substituit n timp de popor cu un personaj cretin virtuos.

Importana domesticirii albinelor

Domesticirea albinelor, de altfel, singura insect mblnzit pn acum de ctre om, a condus la o
mai bun cunoatere a ciclului biologic al insectelor, n baza cruia anul apicol a fost mprit n dou
anotimpuri simetrice: vara i iarna. Totodat, s-a observat c albina este cea mai sensibil insect de la nivelul
rii noastre la schimbrile de vreme i cu ajutorul comportamentului su, meteorologia popular putea face
previziuni utile pentru o mare parte dintre activitile sale. Studiile tiinifice dinsecolul al XX-lea au
demonstrat c albinele reacioneaz prompt la variaiile de temperatur ale mediului nconjurtor cu o precizie
de 0, 25 grade Celsius. Astfel, tiina confirm cunotinele dobndite empiric de ctre agricultori, cu privire la
schimbarea vremii: Dac albinele se grbesc dis-de-diminea s culeag miere i nu zboar departe ci ndat
de ntorc, e semn de ploaie; Dac huiesc albinele ziua i noaptea la prisac, nsemneaz c timpul frumos se
va schimba n posomort, ploios i furtunos; Cnd albinele vin cu grmada de pe cmp i altele nu mai
pleac, e semn c ploaia e gata; Trntorii cnd umbl dinaintea stupului, e semn de ploaie; Cnd albinele
astup toamna urdiniul e semn c iarna va fi grea i timpurie (Florea Marian 1903).
Creterea albinelor a avut numeroase efecte pozitive n viaa omului: mbuntirea confortului
cotidian (iluminatul cu lumnri, conservarea fructelor prin aplicarea unui strat de cear, diversificarea
alimentaiei), ntocmirea calendarului apicol, cunoaterea calitilor mierii recoltate n anumite momente, de la
stupul-matc, stupul-roi i stupul-paroi (a doua generaie de albine roite n aceeai var), descoperirea altor
comori ale stupului precum lptiorul de matc i propolisul, foarte apreciate n medicina tradiional, emiterea
previziunilor meteorologice pe termen scurt i lung, n baza comportamentului insectelor etc. Toate acestea au
contribuit att la mbogirea calendarului apicol, ct i a calendarului popular, adevrat enciclopedie de
cunotine utile, cu numeroase observaii de ordin zoologic, botanic, climatic, medical i astronomic.

BIBLIOGRAFIE:


Autor:
Carolina Marcu

Bibliografie suplimentar:
Ivan Evseev, Dicionar de simboluri i arhetipuri culturale, Editura Amarcord, Timioara, 1994;
Ion Ghinoiu, Srbtori i obiceiuri romneti, Editura Elion, Bucureti, 2006;
tefan Lazr, Bioecologie i tehnologie apicol, Editura Alfa, Iai, 2002;
Simion Florea Marian, Insectele n limba, credinele i obiceiurile romnilor. Studiu folcloristic,
Institutul de Arte grafice, Bucureti, 1903;
Elena Niculi-Voronca, Datinele i credinele poporului romn, Editura Polirom, Iai, 1998;
Vasile Prvan, Getica. O protoistorie a Daciei, Academia Romn, Bucureti, 1926;
Romulus Vulcnescu, Mitologie romn, Editura Academiei, Bucureti, 1987;
Institutul de Memorie Cultural (cIMeC), www.cimec.ro;
Biblioteca DacoRomanica, www.dacoromanica.ro.