DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA

CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA

SANTO DOMINGO
Perodo: Agosto 2013- Diciembre 2013
Asignatura: Botanica
Integrante(s):












I. TEMA

Estructura interna de la raz
II. INTRODUCCIN:
La raz es el rgano de las plantas superiores, casi siempre subterrneo, que desempea
varias funciones, entre ellas absorber y conducir agua y minerales disueltos, acumular
nutrientes y sujetar la planta al suelo. La raz se diferencia del tallo por su estructura, por el
modo en que se forma y por la falta de apndices, como yemas y hojas. La primera raz de
la planta, llamada radcula, se alarga cuando germina la semilla y forma la raz primaria.
Las races que se ramifican a partir de la primaria se llaman secundarias. En muchas
plantas, la raz primaria se llama pivotante, es mucho mayor que las secundarias y alcanza
mayor profundidad en el suelo.
III. OBJETIVOS
3.1 Objetivos especficos
Reconocer la estructura interna de la raz en plantas herbceas de
monocotiledneas y dicotiledneas.

3.2 Objetivos especficos
Diferenciar las races de mono y dicotiledneas

IV. REVISIN DE LITERATURA

Estructura interna de la raz
Estructura Primaria:
Corteza
Epidermis: Fina capa de tejido superficial que envuelve la raz.
Parenquima cortical: Tipo de tejido
Endodermis: Capa ms interna del parnquima de la raz.
Contiene clulas de pasaje especiales. Los lquidos difundidos entre las clulas del
parnquima, en el lugar de hacerlo a travs de ellos, son dirigidos por las clulas de pasaje
hacia la zona central del tejido vascular.
Cilindro central
Periciclo: Formado por clulas parenquimatosas que alternan con la endodermis, de
donde salen las races secundarias.
Vasos conductores: Floema, distribuye el alimento producido en las hojas hacia la
raz y otras partes de la planta. Xilema, transporta el agua a travs de la planta, est
formada por fibras.
Medula: Zona central de tejido. Se llama mdula cuando la raz ha desarrollado un
cilindro vascular. (Santos Rodrguez Camilo,2008)
Clasificacin por su forma:
La raz y su origen
Pivotante o tpica: Es comn en las plantas dicotiledneas. Tienen su origen en la radcula
del embrin, que contina creciendo y origina la raz definitiva. Presenta un eje principal
del que se desprenden las ramificaciones; este se prolonga con el eje del tallo (ceibo,
poroto, rosal)
Adventicias: tienen su origen en tallos, ramas y hojas, nunca en la radcula embrionaria,
son caractersticas de las plantas monocotiledneas. En ella la radcula se seca y se
remplaza por hilos delgados a nivel del talluelo que constituye la raz definitiva
Tuberosas: En muchos casos de races fibrosas sus fibras se ensanchan para almacenar
sustancia de reserva (Torres, 2003).
Raz de las Monocotiledneas: son de aspecto fibroso y de origen adventicio, es decir no
se diferencia la raz principal de las races secundarias y parecen manojos de cabellos, se le
llama tambin fasciculadas o en forma de cabellera. La raz principal dura muy poco y el
sistema radical est formado de races adventicias que derivan de la base del tallo y de los
entrenudos. Esto da lugar a un sistema radical fibroso. Las races de Monocotiledneas no
tienen crecimiento secundario, por lo que sus tejidos son totalmente primarios.

Raz de las Dicotiledneas son de aspecto tpico o pivotante y de origen radicular o
normal, es decir se diferencia la raz principal de las races secundarias. Las races de las
Dicotiledneas presentan un capuchn en su parte terminal llamado cofia, caliptra o
pilorriza, que utiliza la raz para poder avanzar por debajo del suelo y no daar a sus
tejidos. En la raz tpica las races ms viejas se encuentran en la regin que divide al tallo
de la raz y las ms nuevas cerca del meristema apical. Poseen Pelos Absorbentes para
absorber los nutrientes y agua del suelo. Se las llama tambin Races AXONOMORFAS.
Las races de dicotiledneas tienen crecimiento secundario. (Domnguez, 2000)
ANATOMIA DE LA RAIZ


















V. MATERIALES

Equipos:

Microscopio compuesto

Materiales:

Porta y cubre objetos, Vidrio reloj, Hojas de afeitar, Agujas de diseccin

Reactivos e insumos:

Agua, Races jvenes de frjol, maz o lirio

VI. PROCEDIMIENTO:
La observacin de un corte transversal de una raz joven, en la regin de maduracin nos
permitir reconocer diversos tejidos altamente diferenciados que se agrupan en dos zonas
bien definidas.
TCNICA
Raz de monocotilednea
Seleccione una raz
Coloque la raz en un recipiente con agua, o utilizando un chorro de agua muy dbil,
elimine las partculas de tierra.
Realice cortes transversales muy finos ya sea en el eje principal o en las races
secundarias.
Coloque los cortes en un vidrio reloj que contenga agua.
Escoja los cortes ms finos y colquelos en el portaobjetos.
Agregue una gota de agua. Cubra y observe.
Raz de dicotilednea
Prepare la placa siguiendo la misma tcnica empleada en el caso de las
monocotiledneas.
En los cortes obtenidos reconozca las clulas de la epidermis de la corteza, la
endodermis, el periciclo, las clulas que conforman el floema y el xilema.
Compare la disposicin del floema y xilema en los dos tipos de races y dibuje
VII. RESULTADOS:
Raz monocotilednea Maz (Zea mays)










Epidermis
Crtex (tejido de sostn)
Endodermis (tejido de sostn)
Floema (tejido vascular)

Raz dicotilednea frejol (Phaseolus vulagaris)











Raiz de mani forrajero (Arachis pintoi).











Epidermis
Medula (tejido de sostn)
Cilindro vascular
Xilema
Floema
Corteza











Observamos la estructura interna de la raz monocotilednea presenta el xilema y el
floema y estos se encuentran dispersos.
Observamos la estructura interna de la raz dicotiledneas, la misma presenta una
medula ms pequea que las monocotilednea, su xilema se encuentra ms
prximo al ncleo que el floema, el floema se encuentra ms alejado de la medula.
El floema y el xilema se encuentran alineados no desalineados o dispersos como es
el caso de las monocotiledneas.
VIII. DISCUSIN
La estructura interna de la raz est formada por dos cilindros. El cilindro
cortical formado por la epidermis, la corteza y la endodermis y el cilindro
central, est estructurado as: el periciclo, el xilema, el floema, y la mdula.
Realizamos la observacin de las estructuras externas de monocotiledneas y
dicotiledneas, encontrando dos cilindros, un externo y un interno. En el
cilindro externo o cortical encontramos una cubierta fina denominada
epidermis la cuan rodea a toda la raz cumple una funcin parecida a la de una
membrana plasmtica y por ltimo en la epidermis encontramos la endodermis
que se encuentra recubriendo al segundo cilindro llamado central adems en esta
se encuentran las clulas vasculares. Observamos el cilindro central en el cual se
encuentran: la medula que almacena alimento, el periciclo que son clulas que
tienen la funcin de formar nuevas races y por ultimo tambin observamos las
vasos conductores como floema (transporte de alimentos de las hojas a la raz )
y xilema (transporta el agua y nutrientes hacia toda la planta). Con esta
informacin que obtuvimos de nuestra prctica, podemos ver que si concuerda
con la informacin de http://lasplantasdegema.blogspot.com/2008/04/la-
raz.html.

Observamos la estructura interna de la raz monocotilednea presenta el xilema
y el floema y estos se encuentran dispersos.
Observamos la estructura interna de la raz dicotiledneas, la misma presenta
una medula ms pequea que las monocotilednea, su xilema se encuentra ms
prximo al ncleo que el floema, el floema se encuentra ms alejado de la
medula. El floema y el xilema se encuentran alineados no desalineados o
dispersos como es el caso de las monocotiledneas.

IX. CONCLUCIONES
Reconocimos la estructura interna de la raz en plantas herbceas de
monocotiledneas y dicotiledneas.
Las races de dicotilednea presentan haces vasculares dispuestas
radialmente y medula de menor tamao, mientras las monocotiledneas
tienen hacen vasculares esparcidos y una medula ms voluptuoso.

X. BIBLIOGRAFA