1. Indique la importancia del pH en los procesos biolgicos.
El pH es una medida de acidez y/o alcalinidad, es muy importante en sistemas biolgicos como la nutricin humana ya que el pH del jugo gstrico es de 1.0 -2.0 es decir muy acido, lo cual tiene como principal objetivo disminuir el pH del bolo alimenticio (acta como solucin amortiguadora) y activar enzimas como la pepsina para que estas acten sobre los alimentos, en nutricin hay una dieta que es la alcalina y consiste en el equilibrio del pH pues de lo contrario esto generara gastritis y otras enfermedades. 2. Mencione una pequea lista de cinco sustancias comunes con tendencia acida, otras cinco de tendencia bsica y dos sustancias neutras. Acido 1.jugo de limn 2.Zumo de naranja 3.vinagre 4.vino 5.refrescos base 1.pasta de dientes 2.leche de 3.agua de mar 4.huevos frescos 5.saliva neutra Agua destilada 3. Defina que es un papel de tornasol y cules son sus caractersticas es un indicador de pH, o sea, muestra el grado de acidez o basicidad de substancias, el cual cambia de color dependiendo del pH para identificarlo
4. Porque a las personas que sufren de acidez estomacal, se les recomienda que tomen una tableta efervescente? Si no tienen una tableta efervescente a mano Que otro producto de uso domstico podras usar que no resulte peligroso para la salud? Por qu el efervescente es bsico. Y si o lo hay en su lugar se puede usar leche , huevos frescos, agua de mar etc. 5. Que precauciones hay que tomar para trabajar con soluciones acidas y alcalinas? Mantenga limpio el sitio de trabajo. nunca tire soluciones bsicas en las damajuanas de solventes. No caliente sistemas cerrados.
CUESTIONARIO 06 1. Mencione las razones por las cuales se recomienda conservar alguna solucin valoradas en frascos oscuros. Porque algunos compuestos sufren reacciones de descomposicin o interaccin con el solvente en presencia de la luz (precipitacin, oscurecimiento, polimerizacin, etc.)
Al tratarse de soluciones valoradas, es imprescindible que se mantenga la estabilidad del sistema ya que la concentracin de stas debe permanecer constante la mayor cantidad de tiempo posible (por eso se valoran, para usarlas como estndares en titulaciones volumtricas futuras)
2. Mencione una pequea lista de sustancia qumicas que actan en laboratorio como agentes oxidantes y agentes reductores. Agente reductor: carbn, aluminio, magensio,sodio, potasio,etc Agente oxidante:
3. De qu color es una flama oxidante?
4. Consultar la tabla de potencialidades para el fierro y el aluminio y responder a las siguientes preguntas: Qu metal (Al o Fe) tiene mayor capacidad para oxidarse?cul de los dos es ms oxidante? Si estos dos metales se ponen juntos en una disolucin acuosa que contenga iones de ambos, Qu metal resulta reducido y cual oxidado? De acuerdo con la respuesta anterior Por qu los materiales de aluminio sufren una corrosin mucho ms lenta que los de hierro, sera el aluminio un buen protector para evitar la corrosin del hierro? 5. algunas veces se ponen varillas de magnesio metlico en los calentadores de agua, Cul es la razn?