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Implementacin de las NTIC en la elaboracin y comercializacin de jugos

y mermeladas de Aguaymanto en la ciudad de Trujillo



I.1. Tipo de investigacin
I.1.1. Segn el propsito.
Esta investigacin es correlacional descriptiva ya que se a relacionan dos
variables en el problema de investigacin y solo se describir los procesos
ms importantes para darle solucin al problema planteado.

I.1.2. Segn el diseo de investigacin.
La presente investigacin, segn su diseo es una investigacin
transversal, ya que est centrada en analizar cul es la relacin entre
nuestras variables (NTIC, elaboracin y comercializacin), en el periodo
2014. Se sacar slo una muestra de encuestados de la poblacin objetiva
y se obtendr informacin de dicha muestra una sola vez.

I.1.3. Planteamiento del problema
De qu manera las NTIC influye en la elaboracin y comercializacin de
jugos y mermeladas de aguaymanto en la ciudad de Trujillo en el ao 2014?

II. PLAN DE INVESTIGACIN.
II.1. Problema de Investigacin.
Realidad Problemtica



Justificacin del problema








Hoy en da, la informacin acerca de este fruto en toda la poblacin es muy
escasa; ya que no hay mucho inters por difundir las propiedades en todo el
pas.
Conocido tambin como "la cereza del Per", este frutal de origen andino fue
redescubierto despus de 500 aos de estar en el olvido. Fue parte de la dieta
de los Inca, pero su antigedad es mayor.
El Aguaymanto es una Solancea pariente de la papa, tomate, aj y rocoto. Es
un fruto con gran potencial econmico, que crece en la costa, sierra y selva del
Per, produciendo hasta 30 t/ha.
Excelente fuente de vitaminas A y C, protenas, fsforo y complejo vitamnico
B, acta como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y
la aparicin de cncer, favorece la cicatrizacin de las heridas y combate
algunas alergias como el asma.
Con ellos se preparan mermeladas, jugos, helados, yogures, tortas y finos
dulces para la repostera.
Ntic


III. Misin
IV. Visin

V. Objetivos

Objetivos generales
Implementar las NTIC en la elaboracin y comercializacin de jugos y
mermeladas de Aguaymanto en la ciudad de Trujillo en el ao 2014

Objetivos especficos

Definir las propiedades del Aguaymanto
Evaluar a travs de cudros

VI. foda
VII. matriz cruzada