De la culturile agricole, dup recoltarea seminelor, rezult produse secundare ce se

ncadreaz n grupa nutreurilor grosiere, cum sunt: paiele i pleava cerealelor.

Pleava cerealelor cu excepia celei de orz care este bogat aristat, reprezint un
nutre grosier superior paielor. Se folosete n acelai cantiti ca paiele de cereale
i vrejii de leguminoase, mai ales preparat prin saramurare, melasare sau n
amestec cu nutreuri suculente.
Pleava este foarte hidroscopic ce absoarbe o cantitate mare de ap i n urma cria
se stric foarte repede, astfel ea trebuie s se pstreze n ncperi uscate sau
acoperite cu paie.
Calitatea plevei depinde de nivelul de impuritate cu particule de sol, la impuritare
masiv pleava seamn cu aceste particule. Datorit tehnicii moderne aplicate la
recoltarea grunoaselor acest nutre n unele cazuri este imposibil de colectat.
Preparare plevei de secar se poate efectua prin metodele fizice, chimice i
biologice.
Metodele fizice de preparare a plevei:
- hidratarea are ca efect nmuierea prilor dure i splarea particulelor de praf
sau spori, realiznd o mbuntire a calitii gustative. Hidratarea se
realizeaz prin stropirea sau nmuierea n bazine, folosindu-se ap cald sau
rece sau utiliznd soluii nutritive. Se pot folosi mai multe variante.
- Saramurarea se realizeaz cu o soluie de 1-2% sare, folosind cca 200-300 l
soluie la tona de nutre. Administrarea nutreurilor se face, de obicei, dup
12-24 ore de la depozitare.
- Melasarea se realizeaz cu soluii de 2% melas, folosind cca 200 l soluii la
tona de nutre. Melasa mbuntete palatabilitatea nutreurilor grosiere.
Administrarea este bine s se fac dup 24 ore de la preparare, cnd se
realizeaz i o uoar fermentaie n masa nutreurilor.
- Hidratarea cu soluie de melas i uree reprezint o metod mai eficient, cu
condiia respectrii regulilor de utilizare impuse ntr-o astfel de situaie. n
soluia de melas se adaug o soluie de uree calculat astfel nct s
compliteze corect necesarul n substane nutritive al raiei n care se va
folosi.
- nmuierea cu borhoturi de la industria spirtului i berii se realizeaz cu 300-
400 kg borhot la tona de nutreuri grosiere. Prepararea trebuie realizat n
bazine speciale, dimensionate i construite n funcie de nevoi.
- Termohidratarea urmrete accentuarea efectelor hidratrii, respectiv de
nmuiere, mbuntire a gustului i de distrugere a agenilor infestani i
infectani.
Tratarea termic se poate realiza prin oprire sau fierbere. Dac oprire nu
necesit instalaii deosebite, fierberea presupune instalaii speciale.
Baloturile de paie sau pleava se umecteaz n containere speciale, pn la
75% umiditate, cu respectarea anumitor reguli, dup care acestea se introduc
cu ajutorul unor crucioare ntr-un autoclav n care se asigur o temperatur
de 160C i o presiune de 6 atm.
Coninutul n zaharuri fermentescibile se ridic pn la 18%, iar lignina se
degradeaz parial. Digestibilitatea substanelor nutritive.
Metodele chimice de preparare se bazeaz pe efectul diferitelor substane chimice
care acioneaz asupra complexului lignocelulozic, favoriznd aciunea
microorganismelor i a enzimelor de la nivelul tubului digestiv. Se efectuiaz prin
tratarea cu alcalii, acizi i amonizare.
Metodele bioligice de preparare se efectuiaz prin fermentarea ( drojdierea )
nutreurilor gosiere confer posibilitatea ridicrii gradului de consumabilitate, a
digestibilitii i-a valorii nutritive a acestora. n timpul fermentaiei, drojdiile
elaboreaz o serie de substane cu rol biologic important, cum ar fi vitamine din
complexul B, aminoacizi etc. n acelai timp, drojduirea nutreurilor grosiere
sporete valoarea nutritiv de la 0,24-0,25 UN i 5-9 g PD la 0,33-0,38 UN i 19-
27 g PD/kg.
Prepararea soluiei complexe pentru umectarea nutreurilor grosiere se
folosete o parte i jumtate soluie la o parte grosiere. Soluia complex este
constituit din drojdia obinut pe mediul lichid la care se adaug ap cald, melas
i celelalte ingrediente dizolvate n prealabil n ap cald. Mrunirea i umectarea
grosierilor cu soluii complex mrunirea se realizeaz cu mori cu ciocane de
diferite tipuri, iar umectarea se face la nivelul ciclonului, prin pulverizarea cu doze
de 4-6 mm. Debitul dozelor i tipul de mrunire a grosierilor trebuie corelate n
vederea obinerii unui nutre unic ct mai omogen.
Dospirea materialul umectat se depoziteaz n bazine, se taseaz uor prin
clcare i se caoper cu o folie pentru pstrarea umiditii i temperaturii.
Fermentarea sau dospirea dureaz 24 de ore. Dac timpul se prelungete, nutreul
se acidifiaz puternic i nu mai este consumat cu plcere de animale. Pregtirea
nutreurilor grosiere prin fermentare se realizeaz n flux continuu.
Prepararea prin nsilozare- prepararea prin nsilozare a nutreurilor grosiere a
devenit una din principalele modaliti de utilizare a acestora. Exist numeroase
variante: nsilozarea n amestec cu nutreuri suculente; nsilozarea cu produse
secundare din industria alimentar; nsilozarea cu adausuri lichide; nsilozarea cu
dejecii. nsilozarea nutreurilor grosiere n amestec cu suculente nutreurile
grosiere pot fi nsilozate n amestec cu bostnoase, frunze i colete de sfecl,
resturi de culturi leguminoase, tiei de sfecl, borhoturi de la industria spirtului.
Cel mai adesea se nsilozeaz cocenii de porumb, raportul fiind de o parte
coceni/1-1,5 pri material suculent. Se poate folosi i un adaos de 0,3-0,5% uree.
nsilozarea cu adaos de lichide se pot nsiloza cocenii de porumb cu saramur
sau soluii mai complexe, cum ar fi: 100 l ap + 1 kg melas + 0,5 kg uree pentru
100kg coceni de porumb sau alte nutreuri grosiere.
nsilozarea cu dejecii exist numeroase variante de lucru.
Schema tehnologic utilizat de IBNA-Baloteti este:
- amestecarea dejeciilor lichide cu 0,5-1%sare, 1-2% melas, 2-
4%concentrate, 0,5-1% acid clorhidric sau formic, 5-10mg microelemente (
Zn, Fe, Co, Mn) pe kg;