La bsqueda de

variantes genticas
especficas que ayuden
a determinar el riesgo
de una persona a
padecer un
determinado trastorno.

La bsqueda de
nutrientes especficos
que interaccionen con
las causas de la
enfermedad.
De momento, el nmero de
variantes genticas conocidas
que causan alteraciones del
metabolismo son pocas.

Prcticamente en todas, sus efectos se
conocen nicamente de manera
individual.
Queda por tanto un largo camino por recorrer, y el conocimiento de
cmo los alimentos, y el ambiente en general, interaccionan con
nuestro genoma y determinan la diferencia entere salud y enfermedad
es hoy en da, y ser por varias dcadas, uno de los temas candentes
de la investigacin biomdica.
GRACIAS