Donas Cubiertas de Chocolate

Title: Donas Cubiertas de Chocolate

Yield: 6 Porcin
Category: Postre
Source: Angel de los Postres
Ingredients
1 tazas de harina de almendra (almendra
molida)
de cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal marina
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de coco, licuado
extracto de 1/8 de cucharadita de vainilla pura
1 / 2 cucharadita de jugo de limn fresco
2 huevos a temperatura ambiente
Topping
3-4 onzas (alrededor de 84 a 112 g) cuadrados
de chocolate negro
taza de nueces picadas (almendras,
cacahuetes, etc)
Instructions
1. Precaliente el horno a 350F
2. En un tazn, combine la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal
3. En otro tazn, mezcle la miel, el aceite de coco, la vainilla, el jugo de limn y las yemas de huevo
4. Aadir los ingredientes hmedos a los secos y mezclar hasta que est combinado
5. En un tazn fresco , bata las claras de huevo hasta obtener picos firmes medianas
6. Incorpore suavemente las claras de huevo en el resto de la masa hasta que las claras de huevo ya
no son visibles - no sobre mezclar y ser suave
7. Cubra ligeramente la sartn del buuelo con oliva aceite o aceite de coco, luego espolvoree una fina
capa de harina en la sartn para evitar que se peguen restos de rosquillas - He utilizado harina de
coco, pero otras harinas trabajar tambin
8. Vierta el golpeteo en la bandeja de donuts - llenar hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad (
para mi Wilton cacerola grande rosquilla, que era 4 cucharadas de la masa por dona)
9. Hornee a 350 F durante unos 12 minutos, mantener un ojo sobre ellos y no hacer ms de hornear -
las tapas no sern tan marrn como los fondos
. 10 Eliminar rosquillas de pan con cuidado y enfriar sobre una rejilla antes de la refrigeracin en el
refrigerador por media hora
11. Mientras tanto preparar el relleno fundiendo el chocolate en una cazuela a fuego medio-bajo en la
estufa, revolviendo con frecuencia
12. Cuando se derrita, transferir el de chocolate en un plato llano y sumergir la parte superior de
donuts en el chocolate derretido
. 13 donas echar mano de las nueces picadas para recubrir la parte superior
Notes
- Por porcin -
Calorias: 316
Proteina: 8.2g
Carbos: 22.9g
Fibra: 3.4g
Azucar: 17.1g
Grasa: 22.9g
Pan de Banana y Chispas con Fibras
Title: Pan de Banana y Chispas con Fibras
Yield: 12 Porcin
Category: Postre
Source: Angel de los Postres
Ingredients
1 taza de cereal All Bran,
planta
taza de arroz integral harina
taza de harina de espelta
2 huevos
3 pltanos maduros
taza sin azcar
compota de manzana
taza de aceite de oliva
2-4 pizcas stevia
jarabe de arce 3 cucharadas (opcional
si desea dulzura extra)
2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas vinagre de manzana
2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
1 cucharada de canela
1 cucharadita de nuez moscada (opcional)
de cucharadita de clavo de olor, suelo
(opcional)
1/3 taza de chips de chocolate oscuro
Instructions
1. Precaliente el horno a 350F
. 2 En un tazn grande, mezcla todos ingredientes hmedos juntos
3. En un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes secos juntos
4. Gradualmente mezcle los ingredientes secos a los ingredientes hmedos
5. Vierta la mezcla en un molde para pan rectangular ligeramente untada con mantequilla (tambin se
puede cubrir con papel de pergamino, si usted quiere tomar el todo pan con facilidad)
6. Hornee a 350 F durante 50 a 65 minutos o hasta que un palillo salga limpio desde el centro del pan
7. Deje que se enfre antes de desmoldar y disfrutar!
Notes
- Por porcin -
Calorias: 169
Proteina: 3.9g
Carbos: 27.0g
Fibra: 4.2g
Azucar: 7.2g
Grasa: 6.5g
Magdalenas de Calabaza Especiada
Title: Magdalenas de Calabaza Especiada
Yield: 10 Porcin
Category: Postre
Source: Angel de los Postres
Ingredients
2 huevos a temperatura ambiente
taza de calabaza pura pur
de una lata
de 1/3 de taza de miel
de aceite de coco 1/4 taza, licuado
2 cucharadita de extracto de vainilla puro
2 tazas de harina de almendra (tierra
almendras)
cucharadita de bicarbonato de soda
1 / 4 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de canela
cucharadita de nuez moscada
de cucharadita de clavo de olor
cucharadita de jengibre
taza de chispas de chocolate oscuro
Instructions
1. Precaliente el horno a 325F
2. En un tazn grande, combine los huevos, calabaza, la miel, el aceite y la vainilla y mezclar bien
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina de almendra, el bicarbonato, la sal y las especias y
mezclar
4. Aada los ingredientes secos a los ingredientes hmedos y mezcle hasta que est bien combinada
5. Revuelva en el chocolate
. 6 Preparar un molde para hornear muffins con camisas o ligeramente mantequilla y espolvorear
harina sobre la bandeja
7. Llenar cada molde con la mezcla hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad
8. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que est dorado y un palillo salga limpio
Notes
- Por porcin -
Calorias: 253
Proteina: 6.6g
Carbos: 17.9g
Fibra: 3.3g
Azucar: 12.4g
Grasa: 18.9g
Magdalenas de Mantequilla de Banana
Title: Magdalenas de Mantequilla de Banana
Yield: 12 Porcin
Category: Postre
Source: Angel de los Postres
Ingredients
2 pltanos maduros
2 huevos
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de linaza molida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 taza de mantequilla de anacardo totalmente
natural (sin azcar)
Opcional: arndanos, nueces y oscuras de
chispas de chocolate
Instructions
1. Precaliente el horno a 350F
. 2 Mash Up pltanos, huevos, miel y lino en un cuenco
3. Aadir en el bicarbonato de sodio y vinagre de sidra de manzana y mezclar
4. Aadir la mantequilla de anacardo y mezclar
5. Aadir en cualquier otro ingrediente opcional y mezclar
. 6 gota en envolturas para muffins en un molde para hornear muffins
7. Hornear durante 20-25 minutos
8. Muffins se hacen cuando un palillo insertado en el centro salga limpio
Variacin Sabroso: Sustituto de la mantequilla de anacardo cacahuete o mantequilla de almendras,
adems de aadir otra cucharada de miel para compensar el menor contenido de azcar de estas
mantequillas
stos son grandes delicias de viaje. Yo suelo hornear un lote de la noche antes de un viaje y el
paquete conmigo, as que no tengo que gastar en exceso . sobre la comida del aeropuerto Son ligeros
y suaves y se elevan como panecillos tpicos.
Notes
- Por porcin -
Calorias: 169
Proteina: 4.3g
Carbos: 13.7g
Fibra: 1.7g
Azucar: 6.7g
Grasa: 11.5g
Glaseado de Chocolate y Frutas Secas
Title: Glaseado de Chocolate y Frutas Secas
Yield: 10 (las heladas un pastel de 9 pulgadas)
Category: Postre
Source: Angel de los Postres
Ingredients
1 tazas de dtiles deshuesados
II(remojadas durante la noche si estn
secos)
3 harina / 4 taza de almendras (almendras
molidas)
1 tazas de leche de coco
1/8 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
1 cucharada de harina de arroz integral (u otra
harina)
de aceite 1/4 taza de coco, licuado de
1/3 taza de cacao en polvo
Instructions
1. fechas pur y harina de almendras durante unos minutos
2. Aadir la leche de coco y el pur hasta que quede cremoso y suave
3. Agregar el resto de los ingredientes y continuar el pur hasta que quede cremoso y suave
4. Refrigere durante unas horas antes de helar
5 . Mantenga cualquier glaseado sobrante o su pastel helado en la nevera
Este es mi favorito de glaseado de todos los tiempos! Yo lo uso para pastelitos y con mi receta de la
torta de chocolate ltimo (en la pgina 62). Sper cremoso y lleno de bondad chocolate.
Notes
- Por porcin -
Calorias: 182
Proteina: 2.9g
Carbos: 24.1g
Fibra: 3.9g
Azucar: 17.3g
Grasa: 10.2g
Glaseado de Chocolate y aguacate
Title: Glaseado de Chocolate y aguacate
Yield: 10 (las heladas un pastel de 9 pulgadas)
Category: Postre
Source: Angel de los Postres
Ingredients
2 aguacates medianos
2 cucharaditas de jugo de limn
3 cucharadas de miel
taza de cacao en polvo
Instructions
1. Coloque la carne del aguacate en un bol y agregar el jugo de limn
2. Uso un mezclador con una batidora elctrica y bata el jugo de aguacate y limn hasta que se mezcle
3. Aadir la miel y el cacao en polvo y continuar batiendo hasta que quede suave y cremoso
Un glaseado suave que incluso los nios querrn mojar los dedos en! El sabor del aguacate se oculta
pero todava se va a obtener todos los beneficios de este sper alimento.
Notes
- Por porcin -
Calorias: 89
Proteina: 1.2g
Carbos: 9.9g
Fibra: 3.3g
Azucar: 5.5g
Grasa: 6.2g
Suculenta Crema Batida
Title: Suculenta Crema Batida
Yield: 1 Tazas (Porcin 1/6 taza)
Category: Postre
Source: Angel de los Postres
Ingredients
1 taza de queso crema hecha en casa (ver receta en la pgina 90)
de leche de coco 1/2 taza
1 cucharada de miel
Instructions
1. Usando una batidora elctrica (o batidor de mano si usted no tiene uno), mezcle todos los
ingredientes hasta obtener la consistencia deseada
2. Uso como relleno para las empanadas, helados, como una capa en una bagatela, como desmoche
de las frutas y de otras ms
mucho ms saludable que la crema batida tradicional que est pasteurizada a altas temperaturas y
tiene otros aditivos qumicos, este relleno se puede utilizar para muchos postres. Lo us para crear la
calabaza bagatela que era una accin de gracias golpe. Puede recargar cualquier torta o el pastel
con ella.
Notes
- Por porcin -
Calorias: 91
Proteina: 4.4g
Carbos: 8.8g
Fibra: 0g
Azucar: 8.7g
Grasa: 4.5g