Direccin de Pregrad Fac!

"#ad de Ingenier$a% Ciencia& ' Ad(ini&#racin Uni)er&idad de La Fr n#era

PROPUESTA DE TRABAJO DE TTULO

MODALIDAD:
TRABAJO DE TITULACION PRCTICA PROFESIONAL CONTROLADA

NOMBRE ESTUDIANTE: FRANCISCO JAVIER MARDONES NOVOA DEPARTAMENTO PATROCINADOR: Ingeniera de Sis e!as NOMBRE PROFESOR GUIA Y FIRMA: RO"ER#O C$A%I" $A&A"I &EON TITULO:

MATRICULA: 17461209908

'()ani*i+a+i,n Es ra -gi+a .ara e) De.ar a!en / de A0as e+i!ien / de )a Di1isi,n (es+a N/r e de C/!.a2a (es34era CAMANC$ACA S5A56

E7(OSICION 8ENERA& DE& (RO"&EMA La Compaa Pesquera CAMANCHACA S.A. de la ciudad de Iquique est orientada a la pesca de cerco de anchoveta !urel para la ela"oraci#n de harina aceite de pescado. Para $aranti%ar a sus clientes una me!or calidad de sus procesos cuidado del medio am"iente la compaa ho cuenta con las si$uientes certi&icaciones' (.M.P. IS) *++,- IS) ,.++,- I//) 0S- HACCP- entre otras- lo que permite la e1portaci#n de productos a todo el mundo. 2l rea de administraci#n de esta compaa cuenta con un departamento de Conta"ilidad- Capital humano- 3ecnolo$as de in&ormaci#n 4epartamento de a"astecimiento. 2ste 5ltimo es el encar$ado de a"astecer a todas las unidades de la planta con insumos de distinto tipo e!ecutar #rdenes de compra en caso de &alta de Stoc6 crtico. Actualmente el departamento carece de una estrate$ia clara- lo cual provoca descoordinaciones entre reas- $enerando pro"lemas de a"astecimiento que a&ectan su la"or. Por lo tanto- se ha propuesto $enerar un dia$n#stico de la situaci#n actual del departamento- reali%ar un anlisis e1haustivo identi&icando &ortale%as- de"ilidades proponer me!oras en los procesos de a"astecimiento con la &inalidad de diri$irse hacia un o"!etivo com5n con la compaa. Para llevar a ca"o el dia$n#stico- se pretende &undamentar en herramientas de $esti#n tales como' Cuadro de mando inte$ral7 8PI9s7 Anlisis /)4A7 Mapa estrat:$ico7 entre otros- de tal manera de

identi&icar puntos de me!ora- esclarecer que es lo que se quiere me!orar del proceso lue$o proponer soluciones prcticas. 2n consecuencia- esta memoria "usca contri"uir en una adecuada $esti#n de la "ode$a de insumos dia$nosticando &alencias en el &uncionamiento de esta as $enerar propuestas de me!ora que permitan alinear sus o"!etivos con los de la compaa. O"JE#IVOS (eneral ;0eali%ar un plan estrat:$ico para el 4epartamento de A"astecimiento de la 4ivisi#n Pesca Norte de Compaa Pesquera CAMANCHACA S.A.< 2spec&icos 0eali%ar un anlisis de &ortale%as- oportunidades- de"ilidades amena%as. Alinear los o"!etivos estrat:$icos del departamento a los de la compaa. 2la"orar un plan de acci#n $enerar indicadores para la medici#n de los procesos.

"I"&IO8RAFIA = 4epartamento de In$eniera Industrial- >niversidad de Chile. ;Plani&icaci#n estrat:$ica<. - Nora Au 4a% ?,**@A. ;2la"oraci#n de harinas de pescado de alta calidad<. = 2C)B colecciones. ;2l cuadro de mando inte$ral<. = 4ra. Mar!orie Morales Casetti- >niversidad de la /rontera C 3emuco ?D+,DA. ;Apuntes asi$natura (esti#n 2strat:$ica<. = M$. Natacha Pino Acua- >niversidad de la /rontera C 3emuco ?D+,BA. ;Apuntes asi$natura 3#picos &undamentales de la cadena de suministro<.

ACEPTA RECHAZA ***************************** 4I02C3)0?AA 42 CA0020A 32M>C)- +E de A"ril de D+,..