Manejo gentico en bovino y bufalos Generalidades El Mejoramiento Gentico se ha constituido como una herramienta esencial que permite a los

criadores, productores, empresarios y profesionales del sector, generar estrategias ptimas para el aprovechamiento del recurso animal disponible, pero desde el punto de vista Gentico, con el fin de mejorar, como su nombre lo indica, las diferentes caractersticas de inters econmico, ya sean productivas, reproductivas, de calidad o de tipo al interior de los sistemas de produccin. Es por esto que el primer y quizs uno de los pasos ms importantes dentro del desarrollo de un programa de mejoramiento gentico animal, es el establecimiento del objetivo del programa, es decir la caracterstica o las caractersticas que se desean mejorar genticamente, y hacia las cuales se van a direccionar todas las estrategias del programa

En segundo lugar dentro de los pasos del mejoramiento gentico, se encuentra el Conocimiento en si del recurso animal disponible, el cual se logra a travs de la identificacin gentica de esos animales. Una vez identificados los animales desde el punto de vista gentico se debe determinar cules de ellos se van a seleccionar para el programa, es decir, cules de ellos renen las mejores condiciones para ser utilizados como reproductores y as obtener progenies mejoradas, mediante la utilizacin de los diferentes mtodos de apareamiento, ya sea a travs de los sistemas de endogamia, o de los sistemas de cruzamiento. La identificacin gentica de los animales, se realiza teniendo en cuenta que la expresin de cualquier caracterstica de inters, cuantificada a partir de la informacin que aportan los animales desde el punto de vista fenotpico (llmese produccin de leche, I.E.P., peso al destete, % de grasa, etc.), est influenciada tanto por efectos de tipo gentico, referidos principalmente a efectos de la raza, lnea, estirpe o familia gentica, y a las posibles interacciones que se pueden pres entar entre los genes. Como por efectos de tipo no gentico referidos al entorno y condiciones medio ambientales y de manejo a las cuales estn sometidos los animales, las cuales pueden afectar positiva o negativamente expresin de esas caractersticas

Aspectos generales del mejoramiento animal: El criador de ganado tiene dos caminos para cambiar el carcter gentico de la poblacin que controla. Puede determinar cules de sus animales pueden ser usados como padres (seleccin) y cmo deben ser usados (sistemas de apareamiento). La efectividad de la seleccin depende de la superioridad de los animales escogidos con respecto al promedio de la poblacin de la cual proviene (diferencial de seleccin, DS), del grado de que dicha superioridad es heredada (ndice de herencia, H) y el tiempo que los reproductores se mantienen en el rebao (intervalo entre generaciones, IEG). La frmula que se da a continuacin pondera el efecto de cada uno de los conceptos anteriormente enunciados: Mejoramiento anual gentico = (DS*H)/IEG. A continuacin nombraremos cada componente del mejoramiento animal:

Diferencial de seleccin: El valor del Diferencial mide la intensidad de la seleccin que se practica la cual depende en ltimo trmino de la proporcin de los animales seleccionados. Su valor estar dado por: La decisin del criador, la variabilidad presente en la caracterstica y la capacidad reproductiva del rebao. ndice de herencia: De nada sirve que los animales seleccionados fueran muy superiores al promedio si esta diferencia no se transmitiera a la siguiente generacin. Este coeficiente se define como: La proporcin que existe entre la varianza gentica aditiva y la varianza fenotpica total. Por este motivo, la magnitud del ndice de Herencia no es un valor fijo ya que depender de las condiciones ambientales de los rebaos y de las caractersticas genticas de los mismos. Intervalo entre generaciones: Es la edad promedio de los padres cuando su descendencia ha nacido. Cabe destacar que un acortamiento excesivo del IEG, puede determinar una disminucin exagerada del DS. Correlaciones fenotpicas: Mide la asociacin que existe entre dos caractersticas en un mismo individuo. Sus valores podrn ser negativos o positivos. Correlaciones genticas: Indica la modificacin o cambio en una caracterstica dada al hacer seleccin por otra.

Mtodos de seleccin: La decisin respecto al mtodo de seleccin va a estar dada por: Heredabilidad de la caracterstica, la exteriorizacin de la caracterstica en los sexos (machos o hembras) y la factibilidad de medir la caracterstica en el animal vivo.

Herencia cuantitativa, clave de la mejoragentica En la mejora gentica con orientacin productiva, el punto clave son los caracteres cuantitativos, que son aquellos que se miden en escalas mtricas. Esta herencia cuantitativa tiene como elemento distintivo sedeberse a efectos mltiples de numerosos genes, cadauno de los cuales tiene un efecto fenotpico muy pequeo como para que pueda identificarse individual-mente, pero que el total de los efectos de ese nmerode genes sumado, manifiesta un efecto aditivo. Basados en la hiptesis de que una parte del fenotipo delos caracteres cuantitativos depende del efecto aditivo de muchos genes, el valor genotpicose debera la suma global de los genes con efectos ms favorables y de los que tienen efectos menos favorables, por lo que resulta probable que muchos fenotipos seconfundirn entre s.

Variacin El anlisis de los fenotipos es el anlisis de la variacin que se da en una poblacin cualquiera de animales, fundamentalmente para estimar los valores genticos de los mismos. La variacin en un hato est influida por: a) La varianza gentica (vg) b) La varianza fenotpica (vp) c) La varianza ambiental (ve) Y su frmula es: Vp = vg + ve La variacin de referencia es la variacin fenotpica, nica que se puede apreciar directamente (registros de produccin), y que es la base para estimar la fraccin ambiental y gentica de la variacin fenotpica. Ejemplo: En un grupo de hatos de-terminado, se da una variacin de 2,000 kg de leche en vacas de primera lactacin, siendo el promedio de las ms bajas de 6,800 kg/lact y de 8,800 kg/lact

las ms altas. Esos 2,000 kg de diferencia se deben a la variacin gentica entre los animales y a la variacin ambiental entre hatos y dentro del hato

Genotipo El genotipo representa todo el conjunto de genes que un individuo ha heredado y dentro del cual hay genes o grupos de genes responsables de la manifestacin de un rasgo particular. El genotipo es una caracterstica fija del organismo y permanece constante a lo largo de la vida de un animal Fenotipo Est representado por los caracteres que se ven o se miden, como es el caso de los caracteres cuantitativos. A diferencia del genotipo, que es invariable, el fenotipo se puede ver modificado a lo largo de la vida de un animal. Ejemplo: la produccin de leche en las diferentes lactaciones, los porcentajes de grasa y protena lctea, etc. No obstante, el fenotipo, respecto a caracteres cualitativos (color de capa, presencia o ausencia de cuernos) es invariable Heredabilidad La heredabilidad representa la fraccin de la variacin fenotpica total que es debida a efectos Genticos exclusivamente. La heredabilidad de los caracteres cuantitativos, al ser medible, representa un parmetro gentico, siendo este un valor aplicable a la poblacin total. Otra definicin equivalente describe a la heredabilidad como la fraccin de la variacin fenotpica que es aditiva, entendindose por aditiva Los pequeos efectos sumados de todos los genes responsables de la manifestacin de un carcter Cuantitativo. La heredabilidad nos dice qu tanto de las diferencias fenotpicas entre los animales se deben a la herencia, y qu tanto de la restante fraccin de diferencias se debe al ambiente. En trminos de estadstica, la heredabilidad se define como el coeficiente de regresin del genotipo sobre el fenotipo, lo que en trminos simples es la confiabilidad del fenotipo como predictor del genotipo

Valor de cruza Se refiere al valor gentico total de un animal para un carcter especfico. Tambin se le conoce como valor gentico aditivo y representa el valor sumado de los efectos de los genes que recibi el animal de ambos padres. Al cruzarse un animal, slo puede pasar la mitad de sus genes y, por lo tanto, la mitad de su valor de cruza (aditivo). Esa mitad de su valor de cruza que pasa a su descendencia constituye su habilidad de transmisin estimada. Elvalor de cruza, o aditivo Se define tambincomo: el doble de la habilidad de transmisin estimada para dicho carcter. En ciertos pases se traduce como valor de crianza que no es el significado correcto, ya que crianza tiene una connotacin de cuidados y atencin a los animales (lactantes, en desarrollo, etctera) y valorde cruza se refiere al proceso reproductor. Los animales elegidos por su gentica superior son destinados a la reproduccin o cruzamiento La forma ms simple de estimacin del valor de cruza de un animal est basada en un slo registro de su produccin. Ejemplo: La estimacin del valor de cruza del animal i con un registro de produccin ajustado y,se puede realizar multiplicandoel valor del registro desviado por la heredabilidadaplicable a dicho carcter

Valor de cruza = heredablidad x registro desviado Porregistro desviado se entiende a la diferencia entre el registro del animal I y la media del grupo contemporneo, contra el cual se compara Recordemos que los programas de mejora gentica comprenden 2 fases: a) Identificacin de reproductores superiores y asignacin de valores de cruza. b) Aplicacin de germoplasma de animales superiores o probados en hatos comerciales. No se puede dar la mejora gentica si no se cumple cabalmente la fase 1. Un programa de mejora gentica desglosado comprendera: a) Definicin de un objetivo general, por ejemplo: rentabilidad vitalicia.

b) Obtencin de informacin individualizada de datos productivos y no productivos. c) Prediccin del valor gentico por animal de cada carcter medido. d) Elaboracin de ndices directamente relacionados con la rentabilidad que ponderen adecuadamente los caracteres evaluados. e) Establecer estrategias para maximizar el progreso gentico. En un programa de mejora se realizan dos tipos de seleccin, segn el lugar donde se lleva a cabo: En una ganadera, para la obtencin de hembras; en un centro de inseminacin artificial, para la obtencin de machos. Una ganadera busca reemplazos que sean ms rentables que las vacas desechadas.

Evaluacin gentica La prediccin de los valores de cruza, o valorgentico aditivo, forma parte de la mayora de losprogramas de mejora gentica. Para la prediccin, precisa de los valores de cruza, por lo tanto, es vital la disponibilidad de registros detallados. En las fases iniciales, la prediccinde los valores de cruza podr estar basada sloen los registros individuales y el pedigr; en la sub siguiente explicacin, se utilizarn registros individuales e informacin colateral El modelo bsico Toda observacin fenotpica de un animal es determinada por factores ambientales y por factores genticos y se expresa con la frmula siguiente: (y) = m + g + e Dnde: Y: Observacin fenotpica (registro de un animal cualquiera) M: Efectos ambientales fijos tales como: grupo de manejo, rea de nacimiento, etctera G: Suma de efectos genticos aditivos E: Efectos residuales ambientales aleatorios

El valor gentico aditivo Es el trmino g, representa los efectos aditivos promedio de los genes que el individuo hereda de ambos padres y, por lo general, se denomina valor de cruza (breeding value). Cada padre contribuye con la mitad de sus genes a su progenie. El efecto promedio de la mitad de una muestra de genes que uno de los padres pasa a la progenie, se denomina: Habilidad de transmisin estimada. El valor de cruza de la progenie es, en consecuencia, el resultado de la suma de las habilidades de transmisin de los padres. Tanto los valores de cruza como las habilidades de transmisin estimada (HTE) representan desviaciones de la media de una poblacin o genotipo. Ejemplo: Padre (toro) Madre (vaca) Valor de cruza Valor de cruza Para leche para leche + 600 kg + 150 kg HTE (padre) = del valor de cruza = 300 kg HTE (madre) = del valor de cruza = 75 kg Progenie 300 + 75 = 375 = Valor de cruza de la progenieEl valor de cruza tambin se define como eldoble de las desviaciones promedio (ajustadas) dela progenie.

Medio ambiente El medio ambiente es universalmente entendido como los alrededores fsicos del animal, luz, temperatura, ventilacin y otros parmetros que pueden contribuir al confort fsico del animal.

El medio ambiente, es la combinacin de todos los factores, con excepcin de los genticos, que pueden afectar la expresin de los genes. Por ejemplo, la produccin de leche de la vaca se encuentra afectada por la edad al parto, la poca del parto, la nutricin y muchos otros factores. Por lo tanto, vacas que tengan una composicin gentica similar o igual producirn diferentes cantidades de leche cuando se encuentren sometidas a diferentes medios ambientes. Por ejemplo, el desempeo en la lactancia de un par de mellizas idnticas variar drsticamente si dos terneras son separadas al nacer y enviadas a distintos pases. Aun as, puede haber una gran diferencia en produccin de leche entre estas gemelas cuando se ubiquen en dos explotaciones lecheras separadas pero dentro de la misma rea, cada una teniendo diferentes niveles de manejo.

Material gentico

El material gentico se encuentra localizado en el ncleo de cada clula del cuerpo. A excepcin de las clulas reproductoras (espermatozoides y vulos) y algunas otras excepciones (glbulos rojos sanguneos), las clulas contienen dos copias del material gentico completo del animal. Cuando la clula se divide, el material gentico se organiza en una serie de estructuras largas en forma de fibras llamadas cromosomas. En las clulas del cuerpo, cada cromosoma tiene una contraparte que posee el mismo largo y forma (con la excepcin de los cromosomas que determinan el sexo) y contienen la informacin gentica del mismo rasgo. Estos dos cromosomas son miembros de un par de cromosomas, uno derivado del padre y otro de la madre. El nmero de pares de cromosomas es tpico de una especie y es generalmente abreviado con la letra "n". Por ejemplo, en humanos n=23, en cerdos n=19, en vacas n=30. Por lo tanto las clulas en el cuerpo humano, cerdos y vacas contienen 2n=46, 38 y 60 cromosomas, respectivamente.

Los genes se encuentran localizados a lo largo de los cromosomas. Un gen es la unidad funcional bsica de la herencia; esto significa que contiene la informacin gentica que es responsable por la expresin de un rasgo en particular. El largo completo de un cromosoma puede dividirse en miles de estas unidades funcionales, cada una responsable de un rasgo en particular.

Introduccin

El conocimiento de los parmetros genticos es necesario para estimar los valores genticos, combinar caractersticas en ndices de seleccin, predecir la respuesta a la seleccin y permite la utilizacin de la variabilidad en la mejora gentica. Con lo anterior, se obtiene informacin valiosa para la planificacin, ejecucin y evaluacin de programas de mejoramiento gentico con el fin de aumentar la productividad en los sistemas de produccin El crecimiento es una de las caractersticas que debe ser mejorada, dada su importancia econmica en los sistemas de produccin de carne, ya que se relaciona con caractersticas productivas y reproductivas Se espera que los animales que crecen ms rpido, en trminos de peso corporal, puedan iniciar el funcionamiento fisiolgico de la reproduccin y produccin de leche ms temprano. De acuerdo con los resultados obtenidos, es posible alterar la curva de crecimiento del ganado bufalino, ya que en las poblaciones evaluadas se observ variabilidad fenotpica y gentica, encontrando heredabilidades de valor medio para caractersticas de crecimiento. Dichos autores reportaron una heredabilidad directa y materna para peso al destete de 0.19 y 0.12, respectivamente y de 0.39 para el peso al ao. Las heredabilidades para peso adulto, ndice de precocidad, madurez al ao de edad, edad al 50% y 75% de madurez (coeficientes obtenidos por el modelo de Brody) fueron 0.10, 0.10, 0.15, 0.09 y 0.20, respectivamente. Las evaluaciones genticas permiten la identificacin de los animales con mayor potencial gentico para las caractersticas de inters. Estas evaluaciones son indispensables para el desarrollo de programas de mejoramiento gentico, beneficiando a los productores de bfalos en Colombia. El objetivo de este estudio fue estimar los parmetros genticos para peso al destete, a los 12, 18 y 24 meses de edad, en poblaciones bufalinas.

Conclusin

Los Bfalos y bovinos instituyen una partida de energa animal explotable para nuestras tierras, siendo que este se ha adaptado de una forma ptima a las condiciones climticas, a nuestros pastos y forrajes, existiendo este indicador demuestra que es un animal rstico. Ahora bien, el bfalo es un animal con eficacia transformacin y

adaptacin a condiciones difciles para el vacuno, y es reflector de investigacin tecnolgica y de inters empresarial, debido a su fertilidad, su longevidad, y sobre todo por su aptitud para producir carne, leche y trabajo. En consecuencia,Los Bfalos tienen ganancias de peso vivo superiores al Vacuno en sistemas de alimentacin basados solamente en pastos y sales minerales. Esto podra estar asociado a una mayor eficiencia en la utilizacin de las fibras, debido a una mejor aptitud en el sistema digestivo en comparacin con el Vacuno. En esta particularidad de crecimiento, el Bfalo tiene una ventaja enorme sobre el Vacuno, ya que alcanza la plenitud de su desarrollo en poco tiempo, lo cual se traduce en mayor carne, en menor tiempo y a menor costo.

Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educacin Superior Aldea Bolivariana Comandante Ramn Bentez Ctedra: Especies Mayores Guaraunos- Estado Sucre

MANEJO GENETICO EN BOVINOS Y BUFALOS

Facilitador: Bachilleres: Gustavo Aguilera Iris Tineo Rosannys Guevara

Octubre 2013