Pandispan de ciocolata Pandispan de ciocolata printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 88 Share on twitter Share

on myspace Share on email More Sharing Services Nota 5 (9 voturi) ***** Pandispanul de care m-am indragostit din prima - stiti senzatia cand iti iese ceva "exact asta, anume asa vroiam eu sa fie pandispanul si tortul!". Si mo ale, si ciocolatos, si pufos, si nu trebuie insiropat (numa daca tare va place) si plus la toate se face repede si simplu. Nu necesita si timp de "asezare" ca la pandispanul clasic, deci chiar pacat sa nu-l incercati. Merge si servit ca un chec simplu, pudrat cu putin zahar sau ca si reusit blat de tort. Se poate umple cu orice crema va place cercare nu m-am complicat si l-am umplut cu o crema de smantana %), amestecata simplu cu zahar si vanilie. Acum vreau sa incerc , urmeaza si reteta :) cel mai delicios - eu la prima in (din aceea de 32 ceva mai delicat

Natalia, merci mult de asa o reteta geniala, esti tare ca intotdeauna Atentie! Reteta trebuie obligatoriu salvata in caietul cu retete, recomand pentr u ca si lalena.ro este un fel de caiet de retete pentru mine - retetele bune le postez aici ca sa am acces la ele oriunde as fi - si bineinteles si voi :) Ingrediente Cacao pudra 0.5 pah pahar de 240ml Apa clocotita 180 ml Oua 6 buc Zahar 300 g Ulei de floarea soarelui 120 ml Faina alba calitate superioara 280 g Praf de copt 10 g 1 plic Pasi de urmat 1 Se pregatesc toate ingredientele pentru reteta - am masurat toate ingredientele, zaharul l-am impratit in 2 boluri mici a cate 150g in fiecare. Faina se amestec a cu praful de copt. Pandispan de ciocolata - Pas 1 2 Apa clocotita se adauga la cacao si cu un tel sau lingura se amesteca bine sa nu mai fie cocoloase. Pandispan de ciocolata - Pas 2 3 Separati albusurile de galbenusuri - in 2 boluri mai mari. Pandispan de ciocolata - Pas 3

4 Albusurile se bat spuma - cand se intaresc putin, adaugati in reprize 150g de za har. Trebuie sa fie spuma mai tare, cam ca la bezele. Pandispan de ciocolata - Pas 4 5 Galbenusurile se bat spuma cu 150g de zahar. Adaugati cate putin uleiul, sa se i ncorporeze complet. Pandispan de ciocolata - Pas 5 6 Apoi incorporati compozitia de cacao, racita putin. Pandispan de ciocolata - Pas 6 7 Si ultima este faina si praful de copt - amestecati bine cu telul sau mixerul s a nu fie cocoloase. Pandispan de ciocolata - Pas 7 8 Adaugati aceasta compozitie la albusurile batute spuma - sau le adaugati in vreo 2-3 reprize - si amestecati incet cu miscari de sus in jos, sa nu se dezumfle a lbusurile. Pandispan de ciocolata - Pas 8 9 Turnati aluatul intr-o forma rotunda de 28 cm diametru, asternuta cu hartie de c opt, sau unsa cu unt si tapetata cu faina. Usor (2-3 ori) scuturati tava de masa , ca sa se uniformizeze aluatul si sa iasa bulele de aer la suprafata. Pandispan de ciocolata - Pas 9 10 Puneti tava la cuptor la 180 de grade, temperatura medie - se lasa cam 40 de mi nute - pana nu trece testul cu scobitoarea - vedeti in poza, sa fie curata. Pandispan de ciocolata - Pas 10 11 Dupa ce s-a racorit putin il scoateti din tava si lasati sa se raceasca complet. Inainte de ornare, daca a format un cocolos deasupra il taiati atent cu un cutit subtire - sa aveti uniform tortul. Pandispan de ciocolata - Pas 11 12 Si aici o poza cu el in sectiune, taiat, pregatit pentru asamblare. Pandispan de ciocolata - Pas 12 13 Asa arata cu fundul in sus - eu prefer ca aceasta sa fie partea care vine deasup ra, este perfect neteda si comoda pentru ornare.

Pofta Buna! Pandispan de ciocolata - Pas 13 Cantitate: 500 g (1pandispan de 28 cm diametru) Timp de preparare: 60 min Dificultate: mediu Timp total de pregatire: 30 min Sursa: Blogul Nataliei