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Substâncias cancerígenas em refrigerantes
Um teste com 24 marcas de refrigerantes detectou a presença de
benzeno em sete bebidas, segundo a Associação de Defesa do Consumidor –
ProTeste. O benzeno é uma substância cancerígena que aparece nos
refrigerantes como resultado da combinação do ácido benzóico, um
conservante, com a vitamina C.
Fernanda Ribeiro, pesquisadora dos alimentos da Associação, diz que
das sete marcas, cinco ficaram dentro do limite aceitável seguindo a
regulamentação que fiscaliza o nível desta substância na água mineral no
Brasil. Outros dois ultrapassaram esta medida: a Fanta Laranja Light, na qual
foi encontrada 7,5 microgramas, e a Sukita Zero, com 20 microgramas de
benzeno.
“O que solicitamos é que as empresas substituam o ácido benzóico da
sua fórmula para que esta reação não ocorra”, argumenta. A técnica ainda
acrescenta que nos refrigerantes a base de laranja e na marca Grapette foram
encontrados dois corantes impróprios para as crianças. Um destes, o amarelo
tartrazina, presente no Grapette pode causar alergias. Já o amarelo
crepúsculo, encontrado nas versões da Fanta e da Sukita, causa
hiperatividade, e por isto é proibido em vários países europeus.
Outro ponto de alerta é para quem tem problemas de pressão alta. A
presença de sódio nos refrigerantes pode causar o agravamento do quadro ou
o aparecimento do mesmo em pessoas sadias. Segundo Fernanda, o Dolly
Cola Diet possui 31% deste elemento na sua composição. E a Aqua Zero
Açúcar está com 29%.
Crianças: As análises levaram em consideração a ingestão de
refrigerantes por crianças entre 4 a 6 anos e 20 quilos e um adulto de 70 quilos.
Não se recomenda o uso de refrigerantes em criança abaixo desta faixa etária.
Além dos problemas encontrados pode-se verificar que o refrigerante
possui calorias vazias, já que não oferece nenhum tipo de nutriente ao
organismo.
Os estudos indicam que o consumo de mais de uma latinha por semana
aumenta o risco de desenvolver, diabetes e hipertensão de 25% a 30% em
adultos. Por causa da alta concentração de fósforo, o organismo deixa de
absorver o cálcio, o que pode causar osteoporose em mulheres e má formação
dentária e óssea em crianças. Não se recomenda a ingestão de bebidas
gaseificadas em menores de seis anos de idade, por causa da reduzida
capacidade gástrica dos mesmos, o que leva a não ingestão adequada das
refeições.
Se for para consumir, que seja esporadicamente, sem ser uma parte
diária das refeições. Prefira sucos naturais e água.

Emmanoel Freire Gomes/Nutricionista – CRN 3492