UNIVERSIDAD PARTICULAR DE CHICLAYO FACULTAD DE MEDICINA ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA

PRACTICA N 03: PREPARACIN Y ESTERILIZACIN DE MEDIOS DE CULTIVO

I. INTRODUCCION

Cultivar un microorganismo significa promover el desarrollo de ste en medios de cultivo y condiciones de laboratorio controladas. En consecuencia, los medios de cultivo contienen el aporte de nutrientes indispensables para el crecimiento y desarrollo de los microorganismos. La composicin precisa depender de la especie que se quiera cultivar, porque las necesidades nutricionales varan considerablemente. Hay microorganismos muy poco e igentes que crecen bien en medios de laboratorio normales y microorganismos muy e igentes que necesitan determinadas sustancias como vitaminas, suero o sangre para crecer por ello estos medios deben contener! a" b" c" d" #ustancias nutritivas apropiadas $protenas, carbo%idratos, sales minerales, etc" &ener un pH conveniente' generalmente de (.) a *.(. Estar previamente esterili+ados. Estar protegidos de contaminacin.

Tipos de medios de cultivo. , Por su CONSISTENCIA: a) Slidos. #on aquellos que contienen un agente solidificante entre sus componentes, normalmente agar. #e preparan en placas de -etri o en tubos en slant $tubos con la superficie del medio inclinada". ) !"#uidos. #e denominan caldos y se preparan en tubos o erlenmeyers. , Por su CO$POSICI%N: a) $edios &e'erales. -ermiten el desarrollo de una gran variedad de microorganismos. ) $edios de e'ri#uecimie'to. .avorecen el crecimiento de un determinado grupo de microorganismos, sin llegar a in%ibir totalmente el crecimiento del resto. c) $edios selectivos. -ermiten el crecimiento de un tipo de microorganismos determinado, in%ibiendo el desarrollo de los dems. d) $edios di(ere'ciales. #on aquellos en los que se pone de relieve alguna propiedad que un determinado tipo de microorganismos posee. II. CO$PETENCIAS: /l finali+ar la presente prctica el alumno de medicina ser capa+ de! Conocer y aprender las tcnicas de preparacin de diferentes medios de cultivo, su esterili+acin y almacena0e Conocer y comprender la importancia, utilidad, composicin y usos de los medios de cultico ms utili+ados en microbiologa. Conocer el fundamento de los medios de cultivo

III. $ATERIA! !

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-lacas petri estriles &ubos de ensayo estriles 1atraces erlenmeyer esptula, autoclave. /lgodn, papel, %ilo 2alan+a 1ec%ero bunsen &rpode

$EDIOS DE CU!TI)O: /gar 1ac Con3ey /gar 4L5 /gar ## /gar 6utritivo /gar L7/ /gar &#7 /gar #71 /gar C7&8/&9 /gar 1anitol #alado Caldo nutritivo

I). PROCEDI$IENTOS! -esar las sustancias seg:n indique la composicin del medio de cultivo y agregarlos a un matra+ erlenmeyer. indicado. a" b" c" Colocar un tapn de algodn en la boca del matra+ y cubrirlo con papel a0ustndolo con %ilo al cuello del recipiente. Esterili+ar en autoclave a =>=?C durante =@ min. 5istribuir los medios de cultivo en placas yAo tubos estriles! Los medios lquidos repartirlos en tubos estriles frente a la llama de mec%ero. Los medios slidos repartirlos en placas estriles y en tubos, antes que solidifiquen, se les dar la inclinacin respectiva. 8eali+ar el control de esterilidad de los medios de cultivo incubado los tubos yAo placas en la estufa a B*?C durante >< %oras. 5isolver los ingredientes, destilada indicada. Enfriar moderadamente y a0ustar el pH entre (.) ; *.< u otro que fuese frente al mec%ero en la cantidad de agua

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d"

Conservar los tubos yAo placas de medio de cultivo en la refrigeradora %asta su posterior uso.

)* RESU!TADOS: El alumno deber esquemati+ar cada uno de los medios de cultivo preparados en la prctica y resaltar su principal uso. )I. CUESTIONARIO+ ,. Cmo se clasi(ica' los medios de cultivo se&-' su estado ("sico .. Cmo se clasi(ica' los medios de cultivo se&-' su uso / (i'alidad
3. ,. Cmo se le llama a la s s!a"#$a % e &'o&o'#$o"a sol$(e) a los me($os (e # l!$*o+ C -les so" los 'e% $s$!os % e (e.e" # m&l$' los me($os (e # l!$*o &a'a s so+