La Physalis peruviana es una baya jugosa en forma de globo u

ovoide que contiene unas 100 a 300 semillas. Su estructura interna es similar a la de un tomate en miniatura. La baya vara de color amarillo al ocre o amarillo naranja cuando madura, su piel es delgada y lustrosa y est recubierta con un cliz. Su sabor vara desde cido hasta muy agrio.

En el Per, se produce el Aguaymanto en los valles interandinos hasta los 3300 msnm. Los principales departamentos que producen esta fruta son: Ayacucho, Ancash, Cajamarca y Cuzco Su produccin es durante los 12 meses del ao, cosechndose cada 15 das, siendo los principales meses de cosecha

El Aguaymanto se caracteriza porque sus frutos estn encerrados en un capacho. El tiempo de vida del fruto con capacho es de un mes, sin l es de 4 a 5 das Aprox. En estado de refrigeracin sin capacho puede llegar a durar hasta un mes y medio.

Principales Pases exportadores

Evolucin de exportaciones Mundiales del Aguaymanto

Principales Pases importadores de Aguaymanto

Evolucin de importaciones Mundiales de Aguaymanto

Clasificacin General

Clasificacin Especfica Nombre tcnico Nombre en el pas exportador Nombre en el pas importador

Detalle Physalis peruviana Aguaymanto Ananaskirsche Exportacin

Nombre del Producto

De la Operacin de comercio exterior

Tipo de Operacin

De la Carga

De el Embalaje

Codigo arancelario Valor agregado Naturaleza Tipo de carga Peso Bruto (TN) Cubicaje Factor de Estiba Envase Empaque Unitarizacin Unidad de carga

0810905000 Deshidratado manufacturado Perecible Unitarizada 13.94 27.53 Caja Frasco formato 370 Caja de 12 Frascos FCL 40 cajas por cama

Detalle del cubicaje: cama de 40 bandejas

Hergestellt in Per INDUSTRIEPARK, Strae A1 Trujillo - La libertad Per IMPORTIERT UND VORBEI VERTEILT PERUVIAN FOODS Kasten: 1-2700

Detalle Aguaymanto deshidratado Frasco formato 370 Tapa Etiqueta de frasco COSTO PRD. SEM. ELAB. Caja Sticker de caja Plancha de carton p/cierre de contenedor Esquinero carton 2.00mtx2.00" c/blanco Precinto de seguridad keeper sealock Absorbag x 1.5 kg (bls) Bolsa de aire p/cierre de contenedores COSTO TOTAL EXW PRECIO EXW (MARGEN 15%) Flete local Carga y Estiba COSTO TOTAL FAS PRECIO FAS (MARGEN 15%) Comisin Agente Gastos operativos ag. Aduana COSTO TOTAL FOB CALLAO PRECIO FOB CALLAO (MARGEN 15%) Flete internacional COSTO TOTAL CFR PRECIO CFR (MARGEN 15%) Seguro COSTO TOTAL CIF PRECIO CIF (MARGEN 15%) Arancel IVA Gastos de importacin fijos Gastos de importacin variables COSTO TOTAL DDP HAMBURGO PRECIO DDP HAMBURGO (MARGEN 15%)

Precio Unt 9.98 0.13 0.04 0.01 0.16 0.01 1.52 7.10 4.24 17.00 10.45

UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND $/UND

Cant para FCL 32,400 32,400 32,400 32,400 2,700 2,700 1 8 1 4 1

Precio ($/FCL) 323,352 4,212 1,296 324 329,184 432 27 2 57 4 68 10 329,784 379,252 548 59 330,391 379,950 5,099 4,419 339,908 390,895 2,200 342,108 393,425 9,836 351,944 404,736 0 54,725 160 1,400 408,229 469,464

COSTO UNITARIO ($/FRASCO) 10.207 0.133 0.041 0.010 10.391 0.014 0.001 0.000 0.002 0.000 0.002 0.000 10.410 11.971 0.017 0.002 10.429 11.993 0.161 0.139 10.729 12.339 0.069 10.799 12.419 0.310 11.109 12.776 0.000 1.727 0.005 0.044 12.886 14.819

0.07 0.004

$/TN-KM $/kG

7,943 14,256

5098.63 4418.81

$/FCL $/FCL

1 1

2,200.00

$/FCL

9,835.61

$/FCL

0.00 54,725.24 160.00 1,400.00

$/FCL $/FCL $/FCL $/FCL

1 1 1 1