ABSTRAK Nama Penyusun : RAKHMAT WAHYUDI SOETOMO NIM Judul Skripsi : 70100109066 : Isolasi Mikroba Penghasil Antibiotika dari

Air Kanal Pasar PaBaeng-Baeng, Kota Makassar. Telah dilakukan penelitian isolasi mikroba penghasil antibiotika dari air kanal pasar PaBaeng-Baeng Kota Makassar. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh isolat mikroba penghasil antibiotik yang dapat menghambat mikroba uji dari air kanal pasar PaBaeng-Baeng kota Makassar. Tahap pertama isolasi mikroba dilakukan pengenceran 10-1 hingga 10-7 dengan menggunakan metode tuang pada medium Glukosa Nutrient Agar (GNA) dan Potato Dextrosa Agar (PDA), kemudian difermentasi menggunakan medium Maltosa Yeast Broth (MYB). Aktivitasnya diujikan menggunakan metode difusi agar dalam medium Glukosa Nutrient Agar (GNA) terhadap mikroba uji. Tahap selanjutnya dilakukan pengamatan morfologi, secara makroskopik dengan melihat pertumbuhan bakteri pada medium NA tegak, NA miring, dan medium NB, sedangkan secara mikroskopik dilakukan pengecatan Gram. Kemudian dilakukan pengujian aktivitas biokimia yang meliputi, uji katalase, uji pertumbuhan variasi suhu dan pH. Hasil isolasi didapatkan 3 isolat bakteri dan 2 isolat jamur dan semua isolat memberikan aktivitas : untuk bakteri uji Escherichia coli dihambat oleh isolat A, B, C, dan D. Untuk bakteri uji Staphylococcus aureus dihambat oleh isolat A, B, C, D, dan E. Untuk bakteri uji Streptococcus mutans dihambat oleh isolat A, B, C, D, dan E. Untuk bakteri uji Vibrio sp dihambat oleh isolat A, B, C, D, dan E. Untuk bakteri uji Bacillus subtilis dan Staphylococcus epidermidis dihambat oleh isolat A, B, C, D, dan E. Untuk bakteri uji Pseudomonas auroginosa dihambat oleh isolat A, B, C, D, dan E. Untuk bakteri uji Salmonella typhi dihambat oleh isolat A, B, C, D, dan E. Untuk jamur uji Candida albicans dihambat oleh isolat A, B, C, D, dan E. Hasil dari pengujian mikroskopik yaitu semua isolat termasuk bakteri Gram Negatif dan untuk uji aktivitas biokimia diketahui bahwa semua isolat mengandung enzim katalase, dan termasuk dalam mikroba mesofilik (mesotermik) dan tumbuh pada pH netral dan basa lemah.

xii

ABSTRACK Author : RAKHMAT WAHYUDI SOETOMO

Student Reg. Number : 70100109066 Title : Isolation of Microbes Producing Antibiotic from Water of Canal at PaBaeng-Baeng Market, Makassar City. A research about isolation of microbe producing antibiotic from Water of Canal at PaBaeng-Baeng Market, Makassar City. This research aims to get microbes from water of canal. In first step, isolation of microbe was done by diluting at concentration 10-1 to 10-7 by using pour method on Glukosa Nutrient Agar (GNA) medium and Potato Dextrose Agar (PDA) medium, then fermented by using Maltosa Yeast Broth (MYB) medium. Their activity was tested by using agar diffusion method on Glukosa Nutrient Agar (GNA) medium to tested microbe. Next step, observation of morphologi was done in a macroscopic manner by looking growing of upright NA medium, sloping NA medium, and NB medium and in a microscopic manner by gram painting. Next, biochemistry activity testing was done that include motility test, catalase test, citrate test, and growing at variant temperature and pH test. The result of isolation was 3 bacteria isolat and 2 fungus and all isolates which gives the activity : for bacteria test Escherichia coli inhibited by isolate A, B, C and D. For bacteria test Staphylococcus aureus inhibited by isolate A, B, C, D and E. For bacteria test Streptococcus mutans inhibited by isolate A, B, C, D, and E. For bacteria test Vibrio sp inhibited by isolate isolat A, B, C, D, and E. For bacteria test Bacillus subtilis and Staphylococcus epidermidis inhibited by isolate A, B, C, D, and E. For bacteria test Pseudomonas auroginosa inhibited by isolate A, B, C, D, and E. For bacteria test Salmonella typhi inhibited by isolate A, B, C, D, and E. For fungus test Candida albicans inhibited by isolate A, B, C, D, and E. The result observation of morphologi that all isolates were included gram Negative bacteria that the shapes were coccus and result of biochemistry activity testing that all isolates contain enzyme catalase, included mesophilic (mesothermic) microbies, and grow at neutral pH and weak alkali.

xiii