CLASIFICACIN TAXONMICA DE CADA UNO DE LOS SISTEMA DE AVESTRUZ Nombre Clase Grupo Orden Familia Genero Especie Nombre

comn Cuello rojo Ave Ratites Estruthioriformes Estruthionidas Struthio S. camelus Camelus Avestruz Somal Ave Ratites Estruthioriformes Estruthionidas Struthio S. camelus molybdophanes Avestruz Masai Ave Ratites Estruthioriformes Estruthionidas Struthio S. camelus massaicus Avestruz Cuello azul Ave Ratites Estruthioriformes Estruthionidas Struthio S. camelus australis Avestruz Arbiga Ave Ratites Estruthioriformes Estruthionidas Struthio camelus syriacus Avestruz

RAZAS EXISTENTES DE CADA UNA DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS DEL AVESTRUZ Existen tres tipos de avestruces: a) Cuelo rojo proviene de frica Oriental (Tanzania y Kenia), El avestruz de cuello rojo o avestruz del Sahara (S t r u t h i o c a m e l u s c a m e l u s ) es una subespecie de avestruz que habita los desiertos y estepas del norte africano dentro de sus Caractersticas se tiene que es la ms robusta de las subespecies de avestruz (y a la vez de todas las aves actuales), as como tambin la ms veloz en tierra, y la que mejor soporta la carencia de agua (siendo razonable por ser un animal de hbitats secos). Haciendo honor a su nombre, la coloracin de su cuello y patas es rosa rojizo, ms intenso en los machos durante la poca de celo b) Cuello azul pertenece a una de tres subespecies del norte, Oeste o sur de Africa, son especies silvestres, ms que todo para zoolgicos y circo. Esta subespecie se distingue por tener en ambos sexos el cuello y las patas de colorgris, en lugar de los tonos ms rojizos de las otras subespecies. c) Cuello negro africano, es una hbrido (Struthio camelusvar.domestica) producido por la cra selectiva de las especies azul y roja, tomando como principio que la produccin fuese ms alta, con menos riesgos para los criadores y a ms bajos costos, aunque de menor tamao que las anteriores, es mas resistente y productiva y con su carcter mucho ms tranquilo. Este color del cuello depende de la hormona masculina testosterona, el color de las plumas es dependiente de la presencia o ausencia de la hormona femenina estrgeno, vemos que es hembras inmaduras o histerectomiadas un color negro en las plumas. El african Black o avestruz domestico se caracteriza por tener un tamao inferior al de los otros dos y por realizarse su cra exclusivamente en granja. El macho es negro con plumas blancas en ellas y cola, mientras que la hembra tiene un plumaje uniforme marrntierra. Son animales omnvoros, aunque como aves domestica tiene una alimentacin exclusivamente vegetariana. El avestruz en granja empieza a reproducirse hacia los tres aos de edad.

ZONAS PRODUCTIVAS DEL AVESTRUZ - Francia - Espaa - Estados Unidos - Canad - Australia - Sudfrica - Israel En Venezuela existen productores en diversas zonas del estado Aragua. IMPORTANCIA DEL AVESTRUZ Tanto la carne como el huevo del avestruz son muy tiles para la alimentacin, adems sus plumas se usan para hacer decoraciones. Adems. Su crea presenta grandes ventajas ya que se requiere bsicamente de asesora tcnica, el propietario o encargado fijo de la explotacin y una eventual ayuda temporal. En cuanto a aclimatacin (resiste temperaturas de -15 a +45 C), resistencia a enfermedades, y la alimentacin con alto contenido en fibra, siendo animales forrajeros que dependiendo el propsito de produccin se aconseja alimentar con concentrados. Casi nada de lo producido por el avestruz es descartado. El consumo de estos productos se ha vuelto muy popular en diversos pases productores, sobre todo en personas que cuidan con esmero que sus alimentos, as como los artculos derivados, sean de alta calidad (Neri y Hernndez, 1997 y Carbajo et al. 1997). Para la fauna silvestre suma importancia es de orden operativa, en realidad cada especie tiene su importancia ecolgica, cientfica, educativa, didctica, vigente o en potencia, adems tiene un importante atractivo ecoturstico y es un medio para la promocin de los atractivos naturales de una regin o pas (Prez et al. 1996).