La eficiencia de un mtodo de riego tiene mucho que ver con las prdidas de agua.

Si la prdida es mucha hay que utilizar una mayor cantidad de agua para obtener el mismo resultado. Esto hace que se desperdicie agua. Hay mtodos de riego ms eficientes que otros por la forma en que conducen, distribuyen y aplican el agua. La eficiencia de los mtodos de riego se mide en porcentajes. Ms alto es el porcentaje, mayor es la eficiencia.

CUADRO N 6 VARIACIN DE LA EFICIENCIA EN FUNCIN DEL MTODO DE RIEGO MTODO DE RIEGO Riego por gravedad Riego por aspersin EFICIENCIA (%) 30 - 70 80 - 85 Mayor a 90

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Riego por goteo

La eficiencia es el mximo aprovechamiento que se hace del agua. Tiene mucho que ver con el mtodo de riego y con la cantidad de agua que se puede desperdiciar durante el recorrido desde la fuente de agua hasta la aplicacin en la parcela. Cuanto ms alta es la eficiencia, hay menos desperdicio de agua y se hace una mejor utilizacin. En el mtodo de riego por gravedad tiene mucha importancia el estado del canal que conduce el agua. Si est revestido habr menos prdidas de agua que si es de tierra. Adems de la condicin que presentan los canales, es importante tener habilidad para regar. Estos factores pueden aumentar o disminuir la eficiencia de riego. Por esta razn se dice que puede haber una eficiencia muy variable (entre el 30 y el 70%). En mtodos a presin las eficiencias son altas porque el agua va conducida por tuberas y no hay mayor desperdicio en el camino desde la toma hasta el cultivo, salvo roturas o -en el caso de aspersin- la influencia del viento.

Para pensar y analizar entre todos: Si utilizo riego por gravedad, con una eficiencia del 30% podra regar 15 hectreas. En cambio, si la eficiencia es del 70%, podra regar 35 hectreas. Por aspersin se podra regar 40 hectreas si la eficiencia es del 80%. Por goteo se podra regar 45 hectreas con una eficiencia del 90%.

Algunos ejercicios para practicar:

a. Para calcular las hectreas que puedo regar: Para determinar cuntas hectreas se puede regar lo que hay que hacer es: multiplicar el caudal por el porcentaje de eficiencia expresada en forma decimal. Para decirlo en forma decimal hacemos un pequeo cambio: en lugar de decir 30%, lo ponemos as = 0,30

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CAUDAL x PORCENTAJE DE EFICIENCIA

Por ejemplo: Tengo un caudal de 50 litros por segundo y un 30% de eficiencia en un mtodo de riego por gravedad, cuntas hectreas puedo regar? Caudal x porcentaje de eficiencia. 50 x 0,30 = 15 Respuesta: Puedo regar 15 hectreas. Ya tenemos calculadas las hectreas que vamos a regar. Ahora podemos hacer otro clculo:

b.

Para calcular la cantidad de agua que necesito: Si quiero regar 15 hectreas, con una eficiencia del 30% en un mtodo por gravedad, qu cantidad de agua necesito? El clculo que tengo que hacer es dividir la superficie a regar para la eficiencia: 15 hectreas / 0,30 = 50 Respuesta: Voy a necesitar un caudal de 50 litros por segundo. Sigamos practicando: Si se mejora el riego y se tiene una eficiencia del 50%, qu caudal necesitar para las 15 hectreas? Por favor, haga aqu los clculos:

50

Qu le parecen los resultados? Qu conclusiones puede sacar? Reflexione y comente con el capacitador y con sus compaeros y compaeras.

QU CANTIDAD DE AGUA HAY QUE APLICAR AL SUELO EN CADA RIEGO?

Vea, Don Luis, las plantas estn bien regadas cuando uno se hunde en el lodo hasta las rodillas. De lo contrario, no est bien...

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Una planta necesita la cantidad justa de riego para crecer sana. Si le aplicamos ms de lo que necesita, la podemos ahogar y se pudren las races. Si le aplicamos menos de lo que necesita, no puede coger todos los nutrientes que estn en el suelo y que son necesarios para su desarrollo. Tambin puede morir porque se seca. Hay un procedimiento que sirve para determinar la cantidad de agua a aplicar en el suelo en cada riego. Esta cantidad no es igual para todas las plantas. Hay que tener en cuenta varios aspectos y el procedimiento tiene pasos que son los que vamos a aprender. Para hacer estos clculos hay unas frmulas que son largas, pero fciles de hacer paso por paso. Hay que prestar atencin a cada paso-anotando para no olvidarse- las sumas, multiplicaciones y divisiones. Tomaremos como ejemplo un cultivo de maz, en un suelo franco y en clima moderado seco con un mtodo de riego por gravedad.

PROCESO PARA DETERMINAR LA CANTIDAD DE AGUA EN CADA RIEGO CULTIVO: MAZ SUELO: FRANCO CLIMA: MODERADO SECO MTODO DE RIEGO: GRAVEDAD
PASOS 1 TABLAS PROFUNDIDAD DE LAS RACES (cm) VER CUADRO N 2 (Pgina 36) CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO DE AGUA EN EL SUELO (mm/cm) VER CUADRO N 4 (Pgina 42) LMINA DE AGUA (mm) Multiplicar PASO 1 x PASO 2 LMINA NETA A APLICAR (mm) Resultado del PASO 3 x Criterio de riego (Pgina 46) LMINA REAL A APLICAR (mm) Dividir el resultado del PASO 4 para la eficiencia de riego VER CUADRO N 6 (Pgina 48) EVAPOTRANSPIRACIN (mm) VER CUADRO N 1 (Pgina 33) INTERVALO DE RIEGO (das) Dividir el PASO 4 para el PASO 6 VELOCIDAD DE INFILTRACIN (mm/hora) VER CUADRO N 5 (Pgina 44) TIEMPO DE RIEGO (horas) Dividir el PASO 5 para el PASO 8 ESCRIBIR RESULTADOS DE: PASO 5 : LMINA REAL A APLICAR PASO 7 : INTERVALO DE RIEGO PASO 9 : TIEMPO DE RIEGO RESULTADOS 60 cm

1.11 mm/cm

66.6 mm

66.6 x 0.60 = 40 mm

40 0.50 = 80 mm

5.50 mm/ da

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40 5.50 = 7.3 das 12 mm / hora

80 12 = 6.7 horas RESULTADOS 80 mm 7 das 6 horas

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En este clculo no hemos tomado en cuenta el aporte de agua por medio de lluvia, en caso de conocerse esta informacin, a la necesidad de agua obtenida por clculo se debe disminuir el aporte de la lluvia y la diferencia es lo que hay que aplicar al cultivo mediante riego. El ejemplo se ha realizado para un cultivo en plena fase de desarrollo. Este clculo se debe realizar para cada fase del cultivo, es decir desde la germinacin hasta la cosecha. Esto nos permitir proporcionar a la planta nicamente la cantidad de agua necesaria y cada determinado tiempo. A manera de informacin, se presenta la siguiente tabla en donde se indican los intervalos de riego (das) y dotaciones de agua en (mm) para las condiciones de la Sierra y para diferentes tipos de suelos y de cultivos.

CUADRO N 7 INTERVALOS DE RIEGO Y ROTACIN DE AGUA

CULTIVOS

ARENOSO Intervalo Riego mm das

Fase inicial Fase de desarrollo Fase de floracin Fase inicial Fase de desarrollo Fase de floracin Fase inicial Fase de desarrollo Fase de floracin 14 11 9 12 35 7 29 5 17 4 6 10 15 4 14 12 3 9 9 24 2 3 6 8

TEXTURA DEL SUELO FRANCO Intervalo Riego mm das

4 6

ARCILLOSO Intervalo Riego mm das

6 18

Con races no muy profundas

Cebolla, ajo, pepino, lechuga, zanahoria.

40 15 48

9 8 11

30 11 35

Con races medianamente profundas

Frjol, p ap a, maz, sanda, haba.

20 24 30

80 34 86

15 19 24

60 26 73

Con races profundas

Algodn, tomate, alfalfa.

58

38

158

29

170

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Cundo regar?
El intervalo de riego (el tiempo que transcurre entre un riego y otro riego) depende de la cantidad de agua que se ha aplicado y del consumo de agua que se haya observado. En lugares en donde el cultivo no cubre la mayor parte del suelo, regar con una gran frecuencia causara excesivas prdidas por evaporacin directa y escorrenta. Pero, en otros tipos de cultivos, es muy aconsejable una mayor frecuencia con menores dosis de riego debido a que se mantiene el suelo con una humedad de mejor disponibilidad para las plantas pudindose en muchos casos aumentar la productividad. Si el riego fuera solamente un problema tcnico, con la determinacin de estos elementos se resolvera la situacin. Pero a ms de esto, en la programacin del riego entra en juego el aspecto social ligado a los derechos.

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Cultivo de cebollas.

EL

CALENDARIO DE RIEGO

Cules son las cosas que hay que tener en cuenta para planificar un calendario de riego? Los factores que determinan la programacin de los riegos son los que se han abordado anteriormente: w w w w w w w w w la profundidad radicular, capacidad de almacenamiento de los suelos, lmina neta, lmina real o bruta, eficiencia de riego, evapotranspiracin del cultivo, intervalo de riego, velocidad de infiltracin, tiempo de aplicacin.

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ACTIVIDAD N

Evaluacin de aprendizaje: Las formas de utilizar el agua

Para esta actividad les proponemos dividirse en grupos. El capacitador les entregar unas fichas en las que se describen distintas maneras de utilizar el agua. Lean la ficha y evalen si se desperdicia agua con esa forma de regar. Expongan su trabajo para todos los compaeros y compaeras.

SNTESIS DE LAS IDEAS DE LA UNIDAD 56

El riego es la aplicacin artificial de agua, cuando la lluvia no alcanza para cumplir con los requerimientos de los cultivos. Existen diversos mtodos de riego, de aplicacin del agua a la parcela; algunos tienen una eficiencia mayor que otros. La evapotranspiracin, las condiciones del suelo, el clima, son factores muy importantes que influyen en las necesidades de riego. Para elegir el mtodo ms adecuado y conveniente hay que tener en cuenta el tipo de cultivo y la pendiente. Existen clculos que ayudan a determinar la cantidad de agua que hay que aplicar en cada riego. De esta manera se logra un mejor aprovechamiento del recurso, evitando desperdicios y favoreciendo las necesidades de los cultivos.

UNIDAD

Vamos a tratar

RELACIN ENTRE EL REPARTO DEL AGUA DE RIEGO Y LA PRODUCCIN

LA
AUTOR Diego Cabezas

QU NOS PROPONEMOS? 1 1

Comprender la importancia de repartir bien el agua disponible para mejorar la produccin. Conocer una investigacin sobre la relacin produccin. entre el reparto y la

QU TEMAS VAMOS A TRATAR? 59 1 1 1 1 1

El manejo de los repartos y turnos de agua. El reparto adecuado del agua. Es posible cambiar para regar mejor? Investigacin: Incremento de la productividad del choclo en Urcuqu. Sntesis de la unidad.

EL MANEJO DE LOS REPARTOS Y TURNOS DE AGUA

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Los agricultores sienten cada vez ms la necesidad del agua. El planeta ha sufrido grandes cambios climticos y el agua es cada vez ms escasa. A esta fuerte necesidad de agua se la llama demanda. Cuanto mayor es la demanda, ms organizados tenemos que estar para poder hacer frente a la necesidad. El Estado ha concedido a las organizaciones de regantes el uso y la administracin del agua, para que se la distribuya de manera equitativa, tomando en cuenta algunos aspectos que tienen que ver con: la participacin del usuario, el respeto a los reglamentos, la extensin del terreno o el tipo de cultivo. Si los agricultores se organizan y aprovechan adecuadamente el agua que disponen, pueden obtener mejores cosechas y esto les traer beneficios econmicos el rato de vender sus productos. Como vimos en los mdulos anteriores, en un sistema de riego los componentes estn relacionados. En el caso de esta unidad vamos a ver cmo influye el reparto del agua en la produccin.

"Una historia repetida"

"Un da de verano, Don Jos estaba regando el frjol ya en flor. De pronto, se sec el agua. Don Jos corri a buscar a su hijo Miguel y los dos fueron a ver qu pasaba ya que an le quedaban dos horas ms para regar de su turno. Al llegar al Puente de Piedras se dieron cuenta que les haban virado el agua; alguien haba puesto unas chambas para desviar el agua al barrio de San Antonio. Don Jos dijo a su hijo :"vos qudate aqu cuidando mientras yo voy a seguir regando". Al cabo de unos minutos apareci una persona con una pala. Miguel se escondi para ver de quin se trataba y reconoci a Juan Imbaquinga, uno de los ms poderosos del pueblo. Enseguida, Miguel sali a buscar a su padre para avisarle que era el Juan quien les estaba robando el agua. El padre y el hijo regresaron al Puente de Piedra y lo cogieron al Imbaquinga. Le reclamaron por qu se estaba robando el agua que a ellos les tocaba, y l respondi que necesitaba ms agua porque su frjol se estaba secando. Y comenzaron a discutir y a insultarse. As se pas el turno de Jos y le toc a Don Clelio que subi a coger el agua escoltado por dos peones. Ni Jos ni Juan Imbaquinga pudieron regar ese da por estar peleando. Ahora tendrn que esperar 23 das hasta que les toque otra vez el turno de coger agua, si es que el frjol no se ha perdido.

62

Es una historia para pensar verdad? Si el agua que tienen que usar Don Jos y Juan Imbaquinga est bien repartida, y si se respeta el derecho ajeno cumpliendo con los reglamentos de la Junta, ninguno de los dos perder su frjol y nadie tendr que estar robando el agua de su vecino.

LA CREACIN DEL DERECHO AL USO DEL AGUA

Esta agita es ma, slo ma. Era de mi padre, de mi abuelo. Ms de cien aos que el agua es nuestra.

Primerito hay que pagar la tarifa y trabajar en las mingas. El agua es para el que cumple con lo acordado.

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Cuando conocemos cmo se reparte el agua de riego dentro de una comunidad, comprendemos la relacin que hay entre la sociedad campesina y el manejo de las aguas. Partimos del hecho de que el agua no la maneja individualmente un campesino, sino que se la maneja de forma colectiva y se distribuye segn las reglas sociales y adems, bajo un fuerte control de la comunidad. Entonces podemos decir que los repartos de agua se construyen a travs de las relaciones que hay entre las personas: de poder, de parentescos o de alianzas entre grupos sociales. Tambin, a travs del tiempo y de la historia.

La historia da derechos...
Esto dijo Eloy Yacelga -un descendiente de los caciques de Imbabura- en 1996: "La historia pues viene desde hace muchos aos atrs, de cientos de aos atrs que nuestros antecesores han venido construyendo y manteniendo y nosotros los caciques somos los dueos hasta hoy, somos los autctonos dueos de la Acequia Grande. Tenemos las escrituras de ms de cien aos atrs. Lamentablemente pues la gente nuestra es bastante insincera, no hace conciencia que legalmente perteneci slo a los caciques, porque Urcuqu y San Blas nunca tuvieron agua... y yo no se los problemas que ahora justamente quieren quitar al propio dueo del agua que son los caciques". Este derecho se mantiene por usos y costumbres y es una forma de repartir el agua. Se considera que el agua es "un derecho propio" porque les pertenece desde siempre.

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Acequia de Caciques - Urcuqu, Imbabura.

Las mingas, los aportes comunitarios, la participacin en las reuniones, dan derechos...
El Directorio de Ramospoguio, de la comunidad de Iruguincho, parroquia de San Blas, se hizo esta pregunta: A quines noms damos el agua?

Una asamblea comunitaria.

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La organizacin decidi que se dar agua a las personas: w w w w Que vivan en la comunidad Que estn al da con las mingas Que participen de las reuniones Que hayan dado los aportes econmicos para trmites y gastos de materiales.

Este derecho es otra forma de repartir el agua. Se acuerda que quienes usen el agua, deben cumplir con todos los requisitos o, de lo contrario, perdern ese derecho. Los derechos y las obligaciones de los regantes y las modalidades de reparto del agua, dependen de la organizacin de regantes. La organizacin hace respetar las reglas del reparto y aplica las reglas sociales aprobadas entre los diferentes grupos de usuarios.

EL

REPARTO ADECUADO DEL AGUA

EL BENEFICIO DEL RIEGO

66

La parcela de Don Pastor, en Iruguincho, parroquia San Blas, produca slo maz sembrado en Octubre, y trigo y cebada sembrados en Marzo. Adems, tiene ganado que se alimenta de pasto natural. Esta parcela de 6 hectreas y sin agua de riego dependa del clima para producir: "Si llova lo suficiente se poda cosechar algn granito"- deca Don Pastor. El trabaja la tierra con su esposa y con su hijo Alfonso, quien sala a ganar como pen en las haciendas, cuando el trabajo disminua en la parcela. Un da entr en funcionamiento el pequeo sistema de riego en la zona. Ahora, Don Pastor puede regar 1 hectrea del terreno ms plano cada 10 das, en donde est sembrando frjol, cebolla, papas y algunas hortalizas como nuevos cultivos. Alfonso ayuda ms a sus padres y ya no necesita salir tanto a ganar. La nueva Junta de Aguas, con la ayuda de otras organizaciones campesinas quieren impulsar la produccin de otros cultivos como frutales: mora y tomate de rbol.

EL BUEN MANEJO DEL AGUA

Uno de los criterios que determina la manera de cmo se tiene que regar una parcela, es la cantidad de agua que dispone el agricultor por el derecho asignado a su tierra. Cuando el derecho es superior a las necesidades de los cultivos o a la extensin de la tierra, es decir cuando abunda el recurso, se puede desperdiciar el agua por regar mal la parcela. Esto trae algunos inconvenientes: adems de ocasionar la prdida del suelo, se evita que otras personas rieguen. Esto es un mal reparto del agua disponible.

67

Hay muchas maneras de desperdiciar el agua:

desperdicia agua.

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sentido de la pendiente.

69
tiempo realiza otras actividades.

PARA REGAR

ES POSIBLE CAMBIAR

MEJOR?

En mayor o menor medida, todos tenemos una cierta resistencia a los cambios. Preferimos quedarnos con lo que conocemos. Como dice el dicho popular "ms vale malo conocido, que bueno por conocer". Cuesta cambiar un criterio cuando se trata de regar y ms an cuando se trata de repartir el agua que tenemos. Vamos a conocer un caso que nos ayudar a visualizar lo importante que es repartir bien el agua para que todos se beneficien:

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Campesinos trabajando en sus parcelas.

Este ejemplo ocurri en el pueblo de Urcuqu: Ao 1994 Ao 1997 El agua estaba mal repartida Organizacin de un nuevo turno de agua

UN MAL REPARTO En Urcuqu haban algunos agricultores que tenan entre 8 y 12 horas de agua por hectrea cada 25 das, mientras que otros slo tenan 3 horas.

UN BUEN REPARTO Con el acuerdo de todos se decidi hacer un cambio. Se propuso regar 4 horas por hectrea y dos veces en el mes.

Los resultados no se hicieron esperar...

ANTES Turno cada 25 das Conflictos entre usuarios Erosin del suelo 1 siembra de frjol al ao 1 siembra de maz al ao Poca variedad de cultivos

DESPUS Turno cada 15 das Beneficio para todos Disminucin de la erosin 2 siembras de frjol al ao 1 siembra de maz al ao Introduccin de nuevos cultivos como hortalizas y frutales

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agricultores y tambin en el rendimiento de las cosechas.

A partir del nuevo reparto de agua surgieron preguntas entre los agricultores:

Qu va a pasar ahorita con la agricultura ...?

Qu otros recursos influyen en la produccin, adems del agua...?

Cmo aumentar la productividad?

72

A raz de estas preguntas se decidi hacer una investigacin en la relacin que hay entre el reparto del agua y la produccin.

LA

INVESTIGACIN

"Incremento de la productividad del choclo en Urcuqu"

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LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

w w w Conocer el rendimiento del maz en la poca de produccin Diciembre). (Junio-

Comparar los rendimientos del ao 1990 (anterior reparto de agua) con los de 1997 (actual reparto de agua). Comprobar si -adems del agua- hay otros factores que influyen en la produccin de maz.

CMO SE REALIZ LA INVESTIGACIN?

Sabemos que todo trabajo de investigacin lleva mucho tiempo y cuesta mucho dinero. Aqu slo vamos a mencionar de una manera muy resumida el desarrollo de este trabajo. La investigacin se realiz en dos momentos: el estudio de campo y el estudio de laboratorio. Los datos que se recolectaron fueron: w w w w el nmero de plantas nacidas, el desarrollo total de la planta, la cantidad de hojas, y el nmero de mazorcas por planta.

74

Luego de la cosecha: w w w se recolectan hojas, mazorcas y granos, se les seca para sacarles el agua, y se pesa para determinar cul ha sido la produccin de materia seca de las plantas y de los granos.

75

Adems, se realizaron encuestas para determinar: w w la gestin de la fertilidad de los suelos, y la gestin del agua, es decir cmo riega el agricultor la parcela.

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CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACIN
Los datos obtenidos del estudio permitieron demostrar que en 1997 se logr cosechar un 44% ms de choclo que en 1990. Se comprob que el nuevo turno de reparto tena mucho que ver con este incremento (relacin entre el reparto y la produccin) porque al darle a la planta el agua necesaria se cumplan los requerimientos del cultivo. Efectivamente, antes, al regar durante muchas horas una parcela sobrepasando la necesidad real de agua del cultivo los suelos se lavaban y salan los remanentes hacia las calles. Tambin se observaron otros factores que influyen en la produccin de maz.

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Profundidad insuficiente de los suelos para un desarrollo adecuado de las races.

La competencia de las plantas por la luz, el agua y los nutrientes, cuando no se deja el suficiente espacio al sembrarlas.

OTRA

CONCLUSIN INTERESANTE

Tambin se comprob que -aparte del agua- hay otros elementos que tienen mucha importancia para conseguir unas buenas cosechas. Actualmente, la prdida de fertilidad del suelo por la falta de incorporacin de abono es una gran limitante en la agricultura en Urcuqu. En la zona no hay animales mayores cuyo abono podra en parte solucionar el problema. Este problema se podra arreglar si se comprara el abono, pero el inconveniente es la falta de recursos econmicos por parte de los agricultores para la compra de este y otros insumos. Es as como el CICDA en esta nueva faceta, intenta valorizar la agricultura bajo riego con la introduccin de nuevos cultivos, que den mayores ingresos a los agricultores por el trabajo empleado, pero para esto debe poner a disposicin del agricultor una serie de servicios, que den solucin a los diferentes problemas que pueden ser limitantes en el mejoramiento de la productividad, estos son: w Crdito Para la compra de abono y otros insumos.

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Asistencia Tcnica Para aprender a manejar nuevos cultivos.

Apoyo a la Comercializacin Para saber dnde y bajo qu condiciones vender los productos agropecuarios.

SNTESIS DE LAS IDEAS DE LA UNIDAD

Los agricultores sienten cada vez ms la necesidad del agua. Frente a esta situacin es importante la organizacin comunitaria para aprovechar adecuadamente el recurso. Las organizaciones campesinas tienen la posibilidad de administrar los sistemas de riego. Hay una relacin entre el reparto del agua y la produccin. Por eso es importante repartir bien el agua disponible. El reparto del agua debe hacerse con el consenso de todos, llegar a acuerdos para que todos estn conformes y se respeten las reglas y derechos. El buen reparto del agua influye en la produccin, pero tambin hay otros factores -como lo demostr una investigacin realizada en Urcuqu- que tienen mucha importancia para conseguir buenas cosechas. Estos factores son: el crdito, la asistencia tcnica, el apoyo a la comercializacin, entre otros.

79

UNIDAD

3
81

Trataremos

CARACTERSTICAS DE LA PRODUCCIN EN EL ECUADOR

AUTORES Ramiro Padilla Rusvel Ros Francisco Carrasco

QU NOS PROPONEMOS? 1 1 1

Reflexionar sobre la agricultura en el Ecuador. Discutir los problemas de la agricultura desde la experiencia personal y la visin integral del pas. Analizar los elementos de los sistemas de produccin y proponer algunas ideas para mejorarlos.

QU TEMAS VAMOS A TRATAR? 83 1 1 1 1 1

La agricultura en el Ecuador. Los sistemas de produccin (finca). La importancia del riego en la produccin. El calendario agrcola. Sntesis de la unidad.

LA AGRICULTURA EN EL

ECUADOR

LOS PRECIOS?

PRDIDA DE LA FERTILIDAD DEL SUELO?

EROSIN?

RIEGO?

SEQUAS?

85
CRDITOS? INUNDACIONES?

TIERRA? PRDIDAS EN LAS COSECHAS?

Cules son los problemas de la agricultura?

ACTIVIDAD N

Los problemas de la agricultura

Desde su experiencia personal, Cules son los principales problemas que tiene la agricultura en la actualidad? Escrba aqu:

Mis problemas como agricultor son: Y yo creo que los problemas de la agricultura en el Ecuador son:

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AGRICULTURA EN EL ECUADOR
CAMBIOS EN EL USO DE LA TIERRA
La superficie de tierra destinada para la agricultura y la crianza de animales, se ha ido ampliando poco a poco a travs de los aos. En 1971 el Ecuador tena destinado en uso agropecuario 3800.000 has (tres millones ochocientas mil hectreas). Esta superficie equivala al 15% de la superficie total del Ecuador. Podemos verlo en el grfico:

UNA MIRADA A LA SITUACIN DE LA

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Fuente: CNRH, 1998.

En cambio, en el ao 2000, segn el ltimo Censo Agropecuario se tiene 8107.000 has (ocho millones ciento siete mil hectreas) con usos agropecuario y forestal. Esto equivale a ms del doble que en el ao 1971.

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Fuente: Tercer Censo Agropecuario 2000.

Buena parte del espacio ocupado por los pramos, los montes y los bosques fue utilizado para ampliar las superficie agropecuaria. Si este ritmo de ampliacin de la frontera agrcola contina, desaparecern los pramos, los bosques y los chaparros y por esta razn se irn secando las fuentes de agua y se incrementar la pobreza.

Frontera agrcola: Crecimiento de actividades agropecuarias y forestales invadiendo ecosistemas que no son aptos para esta actividad, como por ejemplo, los pramos.

Expansin de la frontera agrcola hacia el pramo.

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Bosque primario.

En este momento la solucin no es tener cada vez ms tierra para cultivar, sino buscar las medidas de cuidado ms adecuadas para lograr que esa misma tierra produzca ms en el mayor tiempo posible, sin destruirla. La clave es alcanzar una mayor productividad o rendimiento en menos extensin de tierra, en lugar de disponer de grandes extensiones de terreno con poca productividad. La ampliacin de la frontera agrcola es un problema nacional, es un problema de todos, no solamente de quienes trabajan la tierra. Sin pramos y sin bosques se deteriora el medio ambiente y se destruyen los recursos naturales. Si el pramo deja de ser la esponja natural que retiene el agua para soltarla en tiempo de escasez, ya no hay agua en el verano. Los caudales bajan. En cambio, en invierno, el agua se escurre rpido por las pendientes desnudas lavando la tierra buena, y quedando los suelos cada vez ms flacos e improductivos (erosin hdrica). En las partes bajas los ros suben de nivel con los sedimentos arrastrados y esto ocasiona inundaciones destruyendo los cultivos, los caminos, los puentes, las ciudades, las obras de riego, etc.

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Es necesario tomar conciencia de esta situacin para ver qu podemos hacer y qu pueden hacer nuestras organizaciones frente a esta realidad.

Bosque nativo.

RENDIMIENTOS EN LA PRODUCCIN AGRCOLA

LOS
Tomando el perodo de tiempo que va desde 1970 al 2000 -es decir en los ltimos treinta aos- la produccin de la mayora de los cultivos de la Serrana ecuatoriana se ha estancado o ha bajado en rendimiento. Los principales motivos por los que hay menores rendimientos en la produccin son: w w w w w w w el avance de la frontera agrcola, el aumento del minifundio de las parcelas, uso inadecuado de los agroqumicos, la disminucin de la fertilidad de los suelos, el monocultivo, la falta de asistencia tcnica, la falta de crditos, entre otros.

En este cuadro podemos comparar los rendimientos de 1971 y el ao 2000. RENDIMIENTOS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE LA SERRANA ECUATORIANA EN LOS AOS 1971 Y 2000 CULTIVOS 1. Papa 2. Trigo 3. Cebada 4. Arveja* 5. Haba 6. Maz 7. Melloco RENDIMIENTOS DE TONELADAS POR HECTREA (TN/HA) 1971 2000 13.75 1.10 1.00 0.70 0.65 1.10 5.60 10.45 0.90 0.85 3.50 0.50 0.80 5.00

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Fuente: MAG divisin de estadsticas agropecuarias * Hoy la produccin de arveja solamente se vende en verde (vaina).

Algunos productos han tenido un leve repunte (arveja y algunas hortalizas) gracias al riego. Otra de las razones de este aumento es que se han incorporado nuevas tecnologas, semillas mejoradas y asistencia tcnica brindada a los productores, siempre buscando cmo mejorar la produccin bajo riego.

EL

DESTINO DE LA PRODUCCIN AGRCOLA

Aproximadamente el 70% de lo que consume un ecuatoriano para alimentarse (esto se conoce como canasta familiar) lo producen los pequeos y medianos agricultores. Quiere decir que la produccin agrcola nacional aporta en gran medida a la seguridad alimentaria nacional. En general, la produccin agrcola andina se destina para consumo nacional. Normalmente los productos que se venden en un 80 a 90% son los que no se pueden guardar ni almacenar como la papa, las hortalizas, arveja y frjol frescos y las frutas. El maz, trigo y cebada, se destinan bsicamente para el autoconsumo. En el caso de los lcteos se destinan para la industria en la elaboracin de quesos, manjares y yogurts. Y con las frutas se industrializan las conservas y jaleas. Casi no hay exportacin, salvo algunos productos como cebolla paitea, frjol seco y papa ( en ciertas provincias). Para la exportacin estn destinados productos como las flores, algunas hortalizas como los esprragos y el brcoli, esto a nivel de pequeas empresas que se han dedicado a este tipo de cultivos.

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Cultivo de brcoli.

ACTIVIDAD N

Un debate grupal
Le proponemos que despus de haber mirado estos datos usted pueda opinar sobre: a. Qu pasa con la frontera agrcola en la zona donde usted vive? b. Hay zonas con cangagua para recuperarlas? c. Hay reas que podran ser regadas? d. Qu piensa de los rendimientos agrcolas? e. Cul es el destino de la produccin desde su experiencia personal como agricultor?

LOS SISTEMAS DE PRODUCCION: LA

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FINCA

La agricultura de la Sierra Andina se desarrolla bsicamente dentro de los esquemas de sistemas de produccin campesino. Como vimos en mdulos anteriores, el sistema de produccin campesino tiene sus componentes muy relacionados entre s. Los cultivos, la crianza de animales, las personas que trabajan en la finca, las actividades no agropecuarias, los rboles, las prcticas de cultivo, se complementan entre s. Es importante sealar tambin la relacin existente en la ENTRADA de elementos a la finca tales como: equipos (riego, agrcolas), herramientas de labranza, insumos (semillas, abonos, reposicin de animales) y los elementos de SALIDA como son las producciones orientadas al autoconsumo y al mercado. En un intento de graficar un sistema de produccin con sus diferentes relaciones establecidas, a continuacin presentamos el siguiente esquema:

SISTEMA DE PRODUCCIN (LA FINCA) CON SUS DIFERENTES RELACIONES

CONDICIONES MEDIO AMBIENTALES

Mano de obra

Cultivos: - Permanentes - Temporales

Animales: - Mayores - Menores

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ENTRADA No agropecuarias: - Artesanas - Otras Trasformaciones: - Quesos - Mermeladas - Otras SALIDA

RECURSOS NATURALES DISPONIBLES Suelos, agua, clima, vegetacin.

INSTRUMENTOS DE PRODUCCIN Aspersores, herramientas, equipos de trabajo, maquinaria.

LAS LIMITANTES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN CAMPESINOS

Los sistemas de produccin campesinos tienen limitantes que no les permiten desarrollarse ptimamente. Vamos a mencionar algunas de ellas:

Los pocos recursos disponibles

Generalmente la mayora de las fincas campesinas tienen poca superficie y estn ubicadas en laderas, con pendientes fuertes, escasa cobertura vegetal, suelos erosionados y de baja fertilidad. Esta es una de las causas principales de la inequidad del pas. Hay poca disponibilidad de agua y muchas veces la distribucin del agua disponible no es equitativa.

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Superficie de una finca.

Una tecnologa poco apropiada

El pequeo agricultor utiliza una tecnologa simple, donde no siempre puede usar la mejor semilla para sembrar. Los agroqumicos no se manejan de una manera adecuada. Muchas veces no se aprovecha suficientemente el agua de riego. En cuanto a los animales no hay manejo adecuado de las pasturas, y hay bajos niveles de control sanitario. No existe registro de apareamiento de una misma especie, se cruza entre hermanos, padres con hijos, como sucede por ejemplo entre cuyes y conejos.

La falta de crditos agrcolas

En la actualidad no se disponen de polticas de apoyo e incentivo a la agricultura, y menos an para los pequeos y medianos agricultores. Esto hace que no se puedan implementar propuestas ms productivas orientadas al mercado.

No hay asistencia tcnica y capacitacin

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Con la llamada modernizacin del Estado la agricultura est desprotegida , por lo que resulta difcil pensar que un agricultor con rendimientos bajos de sus principales cultivos, y con poca capacitacin, vaya a financiar su asistencia tcnica, no plantear polticas estatales.

La escasa mano de obra

El fenmeno migratorio del campo a la ciudad y desde Ecuador hacia Europa y los Estados Unidos de los ltimos dos aos afecta considerablemente la disponibilidad de mano de obra para la agricultura.

Los bajos rendimientos

Todos los factores hasta aqu analizados han contribuido a la baja productividad de los cultivos, de ah que los sistemas de produccin de los pequeos y medianos agricultores estn en crisis. Los rendimientos muchas veces no son suficientes para cubrir los costos de produccin de una manera ventajosa para el agricultor. Todo esto tiene efectos en los niveles de vida de la familia y en las formas futuras de desarrollo de la finca.

Para entender mejor la lgica de los sistemas de produccin vamos a realizar un breve anlisis de caso de un agricultor en el cantn Paute, sistema de riego Chicn. Conversando con el agricultor hemos podido detectar conjuntamente los puntos ms dbiles, as como las fortalezas del sistema de produccin y los efectos provocados en la produccin final.

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Croquis de la Unidad de produccin familiar de Fausto Morocho Uzho (Paute Ecuador)