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Estigmasterol
El estigmasterol es un compuesto qumico que pertenece al grupo de los fitosteroles, que son esteroles de origen vegetal que se hayan presentes en muchas grasas de las plantas, as como en productos animales, tales como la leche. Qumicamente su estructura es muy similar a la del colesterol. Al quitar un hidrgeno de los carbonos 22 y 23 se obtiene estigmasterol (stigmasta-5,22-dien-3-ol).

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El estigmasterol se puede utilizar para hacer la progesterona sinttica para el uso mdico. La progesterona se puede tambin utilizar como precursor para un surtido de estrgenos, andrgenos, y los corticoides, hacindolo til en la fabricacin de medicaciones que utilicen las hormonas en estos grupos. Los esteroles de planta se utilizan en producido de un nmero de hormonas previstas para el uso en seres humanos y otros animales El estigmasterol parece ser juego al papel en la reduccin de la inflamacin, que puede porque es un precursor a los compuestos qumicos que pueden limitar procesos inflamatorios. Los esteroles como el estigmasterol tambin se han recomendado para su colesterol que bajaba capacidades, aunque ms estudio sea necesario determinar qu compuestos realizan esta funcin, y cmo trabajan en el cuerpo. . . .

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Referencias y Bibliografa.
Ostlund R. E., Racette, S. B., y Stenson W. F.: Inhibition of cholesterol absorption by phytosterolreplete wheat germ compared with phytosteroldepleted wheat germ; en Am J Clin Nutr (pgs. 1385-1589), vol. 77, n. 6, 2003. DESTEFANI, Eduardo, et al.: Plant Sterols and Risk of Stomach Cancer: A Case-Control Study in Uruguay; en Nutrition and Cancer (pgs. 140-144), vol. 37, n. 2, 2000.
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vol. 37, n. 2, 2000. LI, Thomas S. C., BEVERIDGE, Thomas, DROVER, John: Phytosterol content of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) seed oil: Extraction and identification; en Food Chemistry (pgs. 1633-1639), vol. 101, n. 4. Francia: Elsevier, 2006. PENNINGTON y DOUGLAS: Food Values of Portions Commonly Used. Edicin 18., 2005. The Marketing Edge: Phytosterols Qualisoy. Qualisoy, TalkSoy.com, folleto en PDF. MARIE-PIERRE St-Onge, Benoit LAMARCHE, JeanFrancois MAUGER y Peter J. H. JONES: Consumption of a Functional Oil Rich in Phytosterols and Medium-Chain Triglyceride Oil Improves Plasma Lipid profiles in Men (en PDF); enJournal of Nutrition (pgs. 1815-1820), n. 133.
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Que medicina Que son los esteroides Phytosterols cholesterol


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Etiquetas: andrgeno, antiinflamatorio, Colesterol, corticoides, esteroles, estigmasterol, estrgenos, fitosteroles, hormonas, Inflamacin, progesterona

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