Sistema de Gestin de la Calidad

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Regional Santander Centro de Gestin Agroempresarial del Oriente Gua de aprendizaje Unidad 2. Documentacin requerida para el Sistema de Gestin de la Calidad

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1. IDENTIFICACIN DE LA GUA DE APRENDIZAJE Competencia 210001004 Resultados de Aprendizaje 210001004-02 Tiempo Estimado de Ejecucin

Determinar los sistemas de Estructurar y establecer la gestin segn el marco documentacin requerida por estratgico. el SGC ISO 9000 de acuerdo a las necesidades de calidad de la organizacin.

10 horas

2. PRESENTACIN

Bienvenido(a) a la unidad 2 del programa de formacin ISO 9001:2008: Documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad. Garantizar un adecuado establecimiento documental del Sistema de Gestin de la Calidad en una organizacin contribuye a su eficaz implementacin y mantenimiento. El alcance del Sistema de Gestin de la Calidad, la estructura documental, la poltica y objetivos de calidad, y el mapa de procesos de la empresa son algunos de los aspectos a tener en cuenta para alcanzar una estructura documental correcta. Para realizar las actividades correspondientes a esta gua de aprendizaje, es necesario revisar los materiales del programa, explorar los documentos de apoyo y realizar consultas investigativas en internet.

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Estructura de la Documentacin Descripcin: Teniendo conocimiento de la normatividad que debe aplicar la organizacin Frutos Veleos S.A., la importancia de la misma y las caractersticas bsicas de su cumplimiento, ahora debe definir, proponer y establecer una estructuracin de la documentacin de esta, de acuerdo a su experiencia y aprendizaje en gestin de la calidad.

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Antes de realizar esta actividad, asegrese de aplicar su experiencia y aprendizaje luego de asimilar las lecturas del material de estudio de esta unidad, disponibles en el botn Materiales del programa / Unidad 2. Documentacin requerida para el Sistema de Gestin de la Calidad. Tambin consulte el documento Preguntas frecuentes ISO: 9001, ubicado en el botn Documentos de apoyo / Documentos complementarios / Documentos complementarios unidad 2, del men del programa de formacin. En la empresa debe: 1. Definir el alcance del Sistema de Gestin de la Calidad. En este punto usted debe proponer las actividades que realizar previo a la definicin del alcance, de modo que sea establecido de acuerdo al estado actual de la empresa, recursos existentes y a las necesidades de la alta direccin. 2. Proponer la estructura documental ideal para lograr la certificacin ISO 9001 en su empresa. 3. Definir la poltica y los objetivos de calidad. Previo al establecimiento de estos lineamientos realice un estudio de las necesidades y capacidades de la organizacin versus las necesidades y expectativas del cliente, de modo que realmente la poltica y los objetivos de calidad estn alineados para garantizar la promocin de la mejora continua organizacional. 4. Establecer el mapa de procesos de la empresa Frutos Veleos S.A., en donde se evidencie claramente los procesos, de direccin, apoyo, misionales y de mejora continua. Finalmente, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de esta actividad. Enve un archivo de texto con las respuestas al instructor a travs de la plataforma. Para realizar la actividad propuesta para la unidad 2, debe primero: Estudiar el material del programa de la unidad 2 Documentacin requerida para el Sistema de Gestin de la Calidad. Leer el material interactivo de la unidad 2. Leer los documentos de apoyo de la unidad 2. Descargar la actividad dirigindose al botn del men principal Actividades / Actividades unidad 2 / Actividad Estructura de la Documentacin y dar clic en

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Descargar la actividad, la cual contiene la descripcin detallada de esta. Enve el documento por medio del enlace llamado Actividad Estructura de la Documentacin, ubicado en el botn Actividades / Actividades unidad 2. Nota: si al momento de enviar un archivo (Actividad), el sistema genera el error: "Archivo Invlido", tenga en cuenta que este error se debe a que: En el momento que est adjuntando el archivo, lo tiene abierto, cirrelo y pruebe nuevamente adjuntndolo en Adjuntar archivo, Examinar mi equipo. Ambiente(s) requerido: Ambiente de navegacin (computador y conexin a internet). Instalacin del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player. Editor de texto. Material(es) requerido: Material descargable unidad 2. Material interactivo unidad 2. Documentos de apoyo unidad 2.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Evaluacin unidad 2 Descripcin: La evaluacin correspondiente a esta unidad busca verificar el aprendizaje adquirido por el aprendiz y validar su competencia en este tema especfico. La evaluacin consta de 5 preguntas y su duracin es de 30 minutos. El aprendiz tiene habilitado un nico intento, as que una vez empiece la prueba, debe terminarla. Para realizar la evaluacin de la segunda unidad debe primero: Estudiar el material del programa de la unidad 2 Documentacin requerida para el Sistema de Gestin de la Calidad. Leer el material interactivo de la unidad 2. Leer los documentos de apoyo de la unidad 2.

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La evaluacin se encuentra disponible en el botn Actividades / Actividades unidad 2 en el men principal del programa. Ambiente(s) requerido: Ambiente de navegacin (computador y conexin a Internet) Instalacin del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player. Material(es) requerido: Material descargable unidad 2. Material interactivo unidad 2. Documentos de apoyo unidad 2.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Foro temtico unidad 2 Descripcin: Reflexione sobre la siguiente pregunta: Qu estrategias seguira para incentivar a la participacin activa del personal durante el proceso de documentacin e implementacin del Sistema de Gestin de la Calidad? Analice la situacin de la forma ms adecuada y conteste la respectiva pregunta. Tambin debe comentar la participacin de mnimo dos compaeros y argumentar por qu est o no de acuerdo con la opinin dada por ellos. El foro se encuentra disponible en el botn Foros de discusin / Foro temtico unidad 2, en el men principal del programa o en la carpeta Actividades unidad 2. Ambiente(s) requerido: Ambiente de navegacin (computador y conexin a internet). Instalacin del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player. Material(es) requerido: Material descargable unidad 2.

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Material interactivo unidad 2. Documentos de apoyo unidad 2.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Actividad interactiva unidad 2 Descripcin: Su empresa necesita elaborar el manual de calidad con el propsito de implantar un sistema de calidad eficaz, por lo tanto el director de recursos humanos decide convocar a una reunin para capacitar a los lderes de cada departamento. En el desarrollo de la capacitacin surgirn varias dudas y los participantes aportarn sus ideas. Usted debe leer las diferentes opiniones y seleccionar la que considere correcta, dando clic sobre esta. Recuerde que si se equivoca 3 veces no podr elaborar el manual de calidad de su empresa. Para realizar la actividad interactiva propuesta para la segunda unidad debe primero: Estudiar el material del programa de la unidad 2 Documentacin requerida para el Sistema de Gestin de la Calidad. Leer el material interactivo de la unidad 2. Leer los documentos de apoyo de la unidad 2. Para acceder a la actividad interactiva, remtase al men principal, dando clic en el botn Actividades / Actividades unidad 2 / Actividad interactiva unidad 2. Revisar el cronograma del programa para la entrega oportuna de las actividades. Ambiente(s) requerido: Ambiente de navegacin (computador y conexin a internet) Instalacin del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player. Material(es) requerido: Material descargable unidad 2. Material interactivo unidad 2. Documentos de apoyo unidad 2.

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4. EVIDENCIAS Y EVALUACIN Descripcin de la evidencia: Entregable: Estructuracin de la documentacin de la empresa Frutos Veleos S.A. Realizacin de la evaluacin de la unidad 2 en lnea. Participacin activa en el foro temtico de la unidad 2 en lnea. Realizacin de la actividad interactiva de la unidad 2 en lnea.

Las actividades correspondientes a la unidad 2 son las siguientes: 1. Archivo con actividad Estructura de Documentacin resuelta. 2. Evaluacin unidad 2 realizada en lnea. 3. Participacin en el Foro temtico unidad 2. 4. Actividad interactiva unidad 2 realizada en lnea. la

Forma de entrega:

Las actividades deben entregarse de la siguiente forma: 1. La actividad Estructura de la Documentacin debe entregarse en formato de Microsoft Word o Pdf a travs de los pasos referenciados en la carpeta Actividades unidad 2 del botn Actividades. 2. La Evaluacin unidad 2 debe ser realizada en lnea. 3. El Foro temtico unidad 2 debe ser realizado en lnea. 4. La Actividad interactiva unidad 2 debe ser realizada en lnea. Define el alcance del Sistema de Gestin de la Calidad establecido de acuerdo al estado actual de la empresa. Propone la estructura documental ideal para lograr la certificacin ISO 9001 en la empresa. Define la poltica y objetivos de calidad verificando su alineacin para garantizar la promocin de la mejora continua organizacional. Establece el mapa de procesos de la empresa evidenciando los procesos de direccin, apoyo, misionales y de mejora continua.

Criterios de Evaluacin:

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Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto al aprendizaje adquirido. Socializa los conocimientos adquiridos y aporta al comentario de sus compaeros con relacin a una problemtica o un caso. Aplica los conceptos y prcticas del programa de formacin por medio de una actividad interactiva. Aplica los conceptos y prcticas del programa de formacin por medio de una evaluacin. Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.

5. GLOSARIO Para consultar el glosario del programa ISO 9001:2008: Documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad dirjase al botn Glosario, ubicado en el men principal del programa.

6. BIBLIOGRAFA Para consultar la bibliografa del programa ISO 9001:2008: Documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad dirjase al material de la unidad 2 y consulte las referencias. CONTROL DEL DOCUMENTO Nombre Lina Lorien Rivera Cruces Autores Lina Mara Franco Arbelez Martha Luca Giraldo Ramrez Cargo Instructora virtual Dependencia Centro de Gestin Agroempresarial del Oriente Regional Santander Centro Agroindustrial Regional Quindo Centro Agroindustrial Regional Quindo Fecha Diciembre de 2013 Abril de 2013 Abril de 2013

Asesora pedaggica Lder de Planificacin y Adecuacin Didctica