PLAN DE TRABAJO ASOCIACION DE GANADEROS DE LA PLATA Y DEL OCCIDENTE DEL HUILA ASOGANPLAT

ANYI DANIELA ALMARIO ARDILA

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA FACULTAD DE ECONOMIA Y ADMINISTRACION PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS PRACTICA ADMINISTRATIVA DECIMO SEMESTRE LA PLATA HUILA 2013

PLAN DE TRABAJO ASOCIACION DE GANADEROS DE LA PLATA Y DEL OCCIDENTE DEL HUILA ASOGANPLAT

ANYI DANIELA ALMARIO ARDILA

Trabajo presentado a la tutora: ASTRID MAGALY CASTILLO

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA FACULTAD DE ECONOMIA Y ADMINISTRACION PROGRAMA ADMINISTRACION DE EMPRESAS PRACTICA ADMINISTRATIVA DECIMO SEMESTRE LA PLATA HUILA 2013

CONTENIDO

INTRODUCCIN 1. OBJETIVOS 1.1 OBJETIVO GENERAL 1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS 2. ALCANCES 3. DIAGNSTICO INICIAL 4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 5. PRESUPUESTO BIBLIOGRAFA

INTRODUCCIN

La Asociacin de ganaderos de la Plata y del Occidente del Huila ASOGANPLAT ha identificado la necesidad de mejorar procesos en busca de obtener excelentes resultados respecto a la correcta administracin, manejo y control en cada una de las dependencias de la empresa. En ese sentido, el presente trabajo est dirigido al control y administracin del inventario en el almacn de productos veterinarios en busca mejorar la eficiencia y efectividad en el manejo de esta dependencia, siendo un plan de trabajo una alternativa eficaz para programar y ejecutar las actividades de manera lgica en busca de obtener buenos resultados.

1. OBJETIVOS 1.1 OBJETIVO GENERAL

Realizar un diagnstico general a la empresa para determinar el rea a la cual se analizara posibles problemas que se buscara darle solucin.

1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS - Consultar los antecedentes de la empresa. - Realizar un anlisis interno y externo de la empresa - Establecer un orden cronolgico de actividades a desarrollar

2. ALCANCES

El presente trabajo se realiza en el municipio de La Plata en la empresa Asociacin de ganaderos de La Plata y del Occidente del Huila ASOGANPLAT en busca de aplicar los conocimientos adquiridos en la ctedra prctica Administrativa realizando un diagnostico en primera instancia general y luego especifico de la empresa.

3. DIAGNSTICO INICIAL

3.1 RESEA HISTORICA DE LA ASOCIACION DE GANADEROS DE LA PLATA Y OCCIDENTE DEL HUILA "ASOGANPLAT" LA ASOCIACION DE GANADEROS DE LA PLATA Y OCCIDENTE DEL HUILA "ASOGANPLAT" fue creada el 15 de Enero de 1996 mediante documento privado y registrado en la Cmara de Comercio de Neiva bajo el libro No. 138 como una entidad sin nimo de lucro. Por iniciativa de los ganaderos de la regin los cuales vieron la agremilidad como una alternativa de solucionar los problemas de comercializacin, capacitacin, competitividad, transferencia de tecnologa, mejoramiento del nivel de vida de los asociados, suministro de insumos, asesora y asistencia tcnica.

Misin Realizar toda clase de actividades relacionadas con el sector agropecuario, con el fin de generar bienestar econmico y social de sus asociados generando una dinmica y solidez, que represente los intereses de los asociados, responsable de direccionar y trasmitir polticas en trminos de calidad, productividad y competitividad.

Visin Ser lderes regionales en desarrollo humano, tecnolgico y social en el sector agropecuario, fortaleciendo a los asociados mediante procesos de integracin vertical en la cadena lctea, modelos exitosos de produccin y capacitacin constante en tecnologa de punta con los cuales la industria ganadera logre la competitividad regional.

OBJETIVOS INSTITUCIONALES

 MODERNIZACION, INCLUSIN Y REDIBILIDAD Parecen unos objetivos un tanto intangibles y, por lo tanto, difciles de concretar y de convertir en metas cuantificables; pero se trata de objetivos de gran trascendencia para el proceso de modernizacin que inspira al Plan Estratgico, toda vez que la imagen distorsionada de la actividad ganadera y los estereotipos y estigmas que recaen sobre ella y sobre el productor ganadero, han tenido efecto negativo. No se trata entonces, solamente, de generar credibilidad y confianza en los ganaderos para captar su afiliacin gremial efectiva y, de esta manera, consolidar a ASOGANPLAT. Se trata, por el contrario de generar credibilidad y confianza ante la sociedad y ante la comunidad internacional inclusive; se trata de derribar los estereotipos con que califican a la Asociacin.

AL INTERIOR DEL GREMIO Por ello, el alcance de los objetivos de Credibilidad y Confianza se limita a aquellos aspectos relacionados con la produccin y con la responsabilidad social empresarial del sector principalmente. Y el primer paso hacia ellos es, por supuesto, generar credibilidad y confianza al interior del gremio, lo cual slo se logra con resultados, y los resultados se llaman servicios que lleguen efectivamente a un nmero cada vez mayor de ganaderos. Ese es el orden: prestar servicios que motiven la afiliacin a partir d la prestacin extensiva de servicios al productor. ANTE LA SOCIEDAD Los procesos de generacin de credibilidad, confianza y legitimidad ante la sociedad son un resultado de la afiliacin individual efectiva y de la cohesin de la institucionalidad gremial. En efecto, en la medida en que los ganaderos accedan a los diferentes servicios que buscan modernizar la actividad para alcanzar los niveles de competitividad necesarios para su subsistencia nacional y su proyeccin internacional, ellos mismos van a dejar de ser, cada vez ms, finqueros para convertirse en empresarios, n o slo por las condiciones tecnolgicas de sus proyectos, sino por su condicin de empresas dentro del marco normativo colombiano. ESTRUCTURA INCLUYENTE Y PARTICIPATIVA

Hay una condicin previa para lograr tan significativos niveles de afiliacin efectiva, y se relaciona con generar la capacidad para absorberla, para hacerla caber dentro de una estructura que debe ser incluyente y participativa. La primera caracterstica la de incluyente tiene que ver con una poltica que facilite el acceso a la institucionalidad gremial, que elimine la gratuidad de la afiliacin pero que los costos se vean ampliamente recompensados en la diversidad y calidad de los servicios y en una representacin que se perciba como eficaz. La condicin de incluyente, como todo lo relacionado con la institucionalidad gremial, tiene dos niveles: un primer nivel que tiene que ver con la facilidad de afiliacin individual a las organizaciones regionales, con requisitos mnimos, pero que garanticen la condicin de ganadero y unas, tambin mnimas, condiciones, sobre todo en el tema de la empresarizacin, pues es indudable que la afiliacin gremial deber ser un mecanismo que propenda por los objetivos de modernizacin del sector. Se trata de condiciones que no buscan excluir, sino, por el contrario, incluir efectivamente. Si alguien desea acreditarse como ganadero no como fin quero, debe serlo en el sentido que debemos empezar a hacer prevalecer: debe ser empresario ganadero en toda la extensin de la palabra. Lo contrario es prohi jar la informalidad arropada con el derecho sin condiciones a la afiliacin gremial.

LA INSTITUCIONALIDAD GREMIAL No es gratuito el planteamiento de que gremio fortalecido es condicin para la modernizacin de la ganadera, entendida, por supuesto, como una actividad ordenada, moderna y articulada al desarrollo regional y nacional. Son tan grandes las actuales exigencias de cualquier actividad econmica frente a los retos de la competitividad, y es tan escasa la capacidad de gestin de fomento, modernizacin y apalancamiento de la produccin por parte del Estado, que prcticamente no es posible la subsistencia de un sector sin una organizacin gremial eficiente y cohesionada, no solamente para ejercer en debida forma la representacin y defensa de los intereses de sus asociados, sino para desarrollar programas de beneficio comn y de gran envergadura, que no seran posibles a partir de la sola voluntad individual y dispersa de los asociados. INNOVACIN, CIENCIA Y TECNOLOGA

Uno de los fundamentos de la modernizacin ganadera y, por ende, de ASOGANPLAT, es la conviccin de la importancia del conocimiento como condicin de cualquier proyecto de desarrollo. Es as como la Ciencia y la Tecnologa como otrora lo estuviera la Sanidad con justificada prioridad se ha elevado a lugar de privilegio dentro de la concepcin estratgica de la ganadera, e inclusive, dentro de la estructura formal de ASOGANPLAT. De la misma manera, el fomento a la innovacin por parte de los ganaderos en su entorno productivo, es un asunto de primera importancia como estrategia orientada a facilitar el proceso de transferencia del conocimiento para convertirlo en aplicaciones prcticas en la finca ganadera. La bsqueda de alianzas estratgicas para adelantar procesos masivos de capacitacin, as como el fortalecimiento y ampliacin de cobertura del Sistema de Centros de Servicios Tecnolgicos, son estrategias que apuntan en esa direccin. LAS TICS Las Tecnologas de Informacin y Comunicaciones TICs son hoy herramientas imprescindibles para el desarrollo de un Plan Estratgico orientado a la modernizacin de una actividad como la ganadera. Uno de los principales estereotipos que recaen sobre ella es, precisamente, el de su condicin de rezago tecnolgico y el de su poca actitud hacia el cambio, lo cual es solo parcialmente cierto, como parciales son tambin sus responsabilidades, pues el cambio tecnolgico requiere de condiciones bsicas como capacitacin en sistemas informticos a sus asociados. PRINCIPIOS, VALORES Y POLITICAS La conviccin del papel preponderante y estratgico del sector rural colombiano, como factor de desarrollo econmico y social, y por ende, como elemento fundamental para la construccin de la paz y el bienestar. La unin de los asociados alrededor de ASOGANPLAT como gremio representante de la ganadera del municipio de La Plata y del occidente del departamento, para el logro de su bienestar, crecimiento y modernizacin de la ganadera como actividad econmica. La promocin y fomento del desarrollo regional ganadero con respeto al entorno socio econmico y cultural de la zona. La focalizacin de la produccin ganadera de acuerdo a las ventajas y fortalezas de las diferentes explotaciones ganaderas, como condicin bsica para el logro de la competitividad.

El respeto a la naturaleza como premisa y caracterstica de la produccin ganadera. La calidad total y el mejoramiento continuo como valores necesarios para el crecimiento en medio de una sociedad y un mercado cada vez ms competitivos. La importancia del conocimiento, la investigacin y el desarrollo tecnolgico, como factores imprescindibles para la modernizacin y el crecimiento de ASOGANPLAT y por ende de sus asociados. La preservacin y defensa de la parafiscalidad como mecanismo de fomento, en la forma de la Cuota de Fomento Ganadero y Lechero aportada por todos los productores ganaderos para el desarrollo de su propia actividad, en acuerdo siempre con la tica y el ordenamiento legal colombiano.

IMAGEN CORPORATIVA LOGO PRINCIPAL:

ESLOGAN: Producir para crecer

JUNTA DIRECTIVA 2013-2015

ALFREDO DURAN ROZO PRESIDENTE JESUS ANTONIO PERDOMO ANAYA VICEPRESIDENTE JOSE FREDY PEREZ MEDINA SECRETARIO JESUS ENRIQUE MUOZ TESORERO GUILLERMO ALVIRA VOCAL MANUEL SANTOS RAMIREZ VOCAL JESUS ALBERTO DURAN VOCAL NUMA LEON LAGOS FISCAL

DISTRIBUCION ADMINISTRATIVA
DIEGO ARMANDO CAUPAZ MARTINES CORDINADOR TECNICO ANYI DANIELA ALMARIO ASISTENTE DE GERENCIA SONIA PATRICIA RIVERA LEDESMA CONTADORA MARTHA CECILIA BERMEO MANCHOLA REVISORA FISCAL MILENA SANTANA SECRETARIA DANIEL ANDRES CASTAEDA MEDICO VETERINARIO LUIS EDUARDO ORTIZ PARRA OPERARIO TANQUE

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL. La estructura organizacional, es una herramienta que permite a la organizacin integrar una serie de acciones encaminadas a agilizar el trabajo de la administracin, y mejorar la calidad del servicio, comprometindose con la bsqueda de alternativas que mejoren la satisfaccin del cliente.

ASAMBLEA DE SOCIOS REVISOR FISCAL JUNTA DIRECTIVA CONTADOR

REPRESENTANTE LEGAL O GERENTE

ADMINISTRACION

ALMACEN VETERINARIO

CARNILACTEOS ASOGANPLAT

CENTRO ACOPIO LECHERO OPERARIO 1

MATADERO MUNICIPAL

COOR. TECNICO

AUX. EN VENTAS

OPERARIO 1

SERVIFRIGO EAT

ASIST. GERENCIA

AUX. TECNICO

OPERARIO 2

3.2 DEPENDENCIAS O CENTRO DE COSTOS DE LA EMPRESA

En la actualidad la empresa tiene seis dependencias o centros de costos orientados a la prestacin de excelentes producto y/o servicios tcnicos, profesionales, en busca de brindar mayores beneficios a los asociados entre ellos se encuentran: PLANTA DE SACRIFICIO FRIGOPLAT: Es el departamento que ofrece la mayora de los ingresos de la asociacin se encuentra en proceso de mejoramiento estructural y de procesos documentales con el objetivo de dar cumplimiento a los requisitos exigidos por el Invima. CENTRO DE ACOPIO DE LECHE: Esta dependencia presenta algunas dificultades de tipo organizacional y administrativo, hay factores externos que influyen directamente en este centro como lo es el clima, los precios en el mercado, la competencia desleal, se encuentra en proceso de mejoramiento ejerciendo un mayor control y seguimiento. ALMACEN VETERINARIO: En la actualidad se considera como un servicio ms presta la asociacin y que debe ser revisado minuciosamente con el objetivo de que este sea autosuficiente, evaluando los mrgenes de rentabilidad y realizando un manejo adecuado de cartera. El inventario de productos ha aumentado en un 80% en los ltimos 3 aos. UNIDAD DE ASISTENCIA TECNICA: Es en si un servicio exclusivo que se le presta a cada uno de los asociados mensualmente, esto con el fin de orientar las fincas a unidades de produccin eficiente y de carcter empresarial. CARNILACTEOS ASOGANPLAT: Es un establecimiento relativamente nuevo hace un ao se inaugur con el nimo de ofrecer productos crnicos y lcteos con la mxima calidad e higiene, como tambin brindarle al ganadero la oportunidad de vender sus bovinos, porcinos o aves a un precio justo y razonable. PRODUCCION DE ALIMENTO: este es un proyecto que se realiza con el fin de mitigar los efectos causados por los fenmenos climticos en la ganadera mediante apoyo para la adquisicin de silo de maz, el cual la produccin del lote fue subsidiada por la asociacin.

3.3. MATRIZ DOFA

FORTALEZAS 1. Institucionalidad ganadera. 2. Ubicacin estratgica. 3. El reconocimiento y la credibilidad a nivel del gremio y de las instituciones financieras. 4. El compromiso que han adquirido todos los funcionarios de la empresa 5. Oferta de diversidad de productos y servicios 6. Orden, higiene y limpieza en las instalaciones. 1. La

DEBILIDADES empresa carece de un

geogrfica departamento de mercadeo. 2. La carencia de un msculo financiero fuerte (recursos econmicos limitados). 3. Elevados costos de produccin 4. Reducidas economas de escala 5.Falta de agresividad en el mercado. 6. Falta de sentido de pertenencia de algunos socios.

7. Buena atencin y servicio al 7. Baja publicidad y promocin. cliente.

OPORTUNIDADES 1. Posibilidad de alianzas 1. Escasa interinsitucionales 2. Participacin diferenciados calidad) diario o semanal 4. Buenas proveedores 5. Apertura 6. Acceso desarrollo 7. Crecimiento a a convenios programas clientes mayoristas de empresarial poblacional relaciones de mercado (pagos

AMENAZAS inversin

en

infraestructura tecnolgica en la planta de sacrificio. los clientes (pago de contado) de

de

por 2. Bajo poder de negociacin con los cambios

nuevos

3. Hbito de compra de los clientes 3. Incidencia con 4. Aparicin

competidores

climticos bruscos

con 5. Competencia desleal 6. El Horario es de oficina de Manejo de horarios extendidos de Lunes a Sbado. exigidos por de

planteados por el Estado. y 7. Requisitos desarrollo socioeconmico entidades sanitarias como el ica de estricto cumplimiento. 8. Posicionamiento multinacionales en el pas. 9. Pagos mensuales de impuestos como la retencin en la fuente, reteiva, reteica, iva. etc de

10. 11.

El fluctuante clima que afecta

la produccin de leche. Alteracin dl orden pblico

(paros, sonadas etc)

4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

AGOSTO ACTIVIDADES Q1 1. DIAGNOSTICO X GENERAL DE LA EMPRESA 2. DIAGNOSTICO X ESPECIFICO DEL AREA DE ESTUDIO 3. INVESTIGACION O CONSULTA DE LAS TEORIAS ADMINISTRATIVAS, SE GUIDAMENTE SE ESCOGE LA TEORIA QUE SE AJUSTE A SOLUCIONAR EL PROBLEMA ESCOGIDO. 4. EXPOSICION DEL PRIMER AVANCE 5. DISEO DE HERRAMIENTAS PARA LA RECOLEECION DE INFORMACION (CUESTIONARIOS, Q2

SEPTIEMBRE Q1 Q2

OCTUBRE Q1 Q2

NOVIEMBRE Q1 Q2

X X

LISTAS DE CHEQUEO, TABLAS) 6. EXPOSICION DE LAS PAUTAS DE LOS AVENCES E INFORMES POR PARTE DE LA INSTRUCTORA 7. TRABAJO DE CAMPO EN INSTALACIONES DE LA EMPRESA 8. APLICACIN DE LOS METODOS DE RECOLECCION DE INFORMACION 9. ELABORACION Y ANALISIS DE INDICADORES 10. PREPARACION DE AVANCES E INFORME 11. SEGUNDO AVANCE 12. INFORME FINAL

X X X

5. PRESUPUESTO

RUBRO 1. UTILES Y PAPELERIA 2. FOTOCOPIAS TOTAL

VALOR $10.000 $2.000 $12.000

6. BIBLIOGRAFIA

www.asoganplat.com.co