BAB I PENDAHULUAN

1.1 Gambaran Umum Perusahaan Pabrik Gula Semboro merupakan salah satu unit produksi PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero) yang mengolah bahan baku tebu menjadi gula GKP I (Gula Kristal Putih I). Sebagai salah Badan Usaha Milik Negara (BUMN), PT Perkebunan Nusantara XI (Persero) didirikan berdasarkan Peraturan Pemerintah (PP) No. 16 tanggal 14 Februari 1996. Pendiri perusahaan dengan Akte Notaris No. 44 tahun 1996 pada tangal 11 Maret 1996. PG Semboro berada di Desa/Kecataman Semboro, Kabupaten Jember. Beroperasi sejak 1928 sebagai unit usaha milik perusahaan swasta di era kolonialisme. Secara administrative Pabrik Gula Semboro terletak di Desa Semboro, Kecamtan Semboro, Kabupaten Jember Provinsi Jawa timur, tepatnya 5 km ke arah Selatan dari Kecamatan Tanggul. Tahun 1978 Pabrik Gula Semboro mengalami pemekaran kapasitas dari 24.000 ku tebu per hari menjadi 48.000 ku per hari, disertai dengan perubahan proses pengolahan dari Karbonatasi menjadi Sulfitasi. Walaupun pemekaran kapasitas dimulai sejak tahun 1978, akan tetapi kareana pada tahun 1978 itu baru merupakan masa uji coba mesinmesin/peralatan pabrik, makan praktis pemekaran kapasitas ini baru diawali pada tahun 1979. Sejak tahun 1982 1983, kapasitas ditingkatkan lagi dadri 48.000 ku per hari menjadi 54.000 ku tebu per hari. Setelah mengalami beberapa kali rehabilitasi, kini PG Semboro berkapasitas 7.000 tth. Peningkatan kapasitas dilakukan tahun 2009 sejalan dengan dicanangkannya program revitalisasi dari sebelumnya sebesar 4.500 tth. Arel pengusahaan tebu sekitar 9.000 hektar, baik yang berasal dari tebu sendiri maupun rakyat. Tebu digiling mencapai 900.000 ton dan gula dihasilkan sebanyak 88.000 ton. Pada tahun 2012, PG Semboro merencanakan giling tebu sebanyak 801.250,0 ton (tebu sendiri 165.030,0 ton dan tebu rakyat 636.220,0 ton) yang diperoleh dari areal seluas 8.285,0 ha (TS 1.600,0 ha dan TR 6.685,0 ha). Gula dihasilkan diproyeksikan mencapai 60.102,6 ton (milik PG 28.030,4 ton dan milik petani 32.072,2 ton) dan tetes 36.056,4 ton. Kapasitas PG 7.000,0 tth (tidak termasuk jam berhenti) atau 5.814,0 tth sudah termasuk jam berhenti. Dalam pada itu, untuk meningkatkan mutu produk sejalan dengan perubahan perilaku konsumen yang cenderung memilih gula bermutu tinggi dan warna lebih putih cemerlang, pada tahun 2009 juga telah dilakukan alih proses dari sulfitasi dan remelt karbonatasi.

Melalui proses ini, mutu produk dihasilkan minimal setara gula rafinasi sehingga secara bertahap PTPN XI dapat masuk ke pasar eceran yang memberikan premium lebih baik.

1.2 Visi dan Misi Perusahaan VISI Menjadikan PTPN XI sebagai perusahaan perkebunan yang mampu meningkatkan kesejahteraan Stakeholder secara berkesinambungan MISI Menyelenggarakan agribisnis, utamanya yang berbasis tebu melalui pemanfaatan Sumber Daya secara optimal dengan memperhatikan kelestarian lingkungan.

1.3 Struktur Organisasi Setiap perusahaan baik perusahaan kecil maupun besar perlu adanya organisasi. Organisasi adalah suatu badan dimana terdapat suatu sistem kerja yang beraktifitas untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan, struktur organisasi perusahaan ini berbentuk garis /line dimana wewenang mengalir dari atasan ke bawahan sampai pekerja-pekerja. Berikut struktur organisasi yang ada di PG. Semboro :
Administratur
WIDODO KARDIJANTO

Kepala Akutansi & Keuangan Agung Satrio Lelono

Kepala Pabrikat Fajar Lazuardi

Kepala Istalasi Ir Surya Wirawan

Kepala Tanaman 2
Ir.Gampil Dwi Susanto.MM

pjs.Kepala Tanaman 1 Putu Sukarmen

Staf Pengadaan Fallen Wicaksono SE

Wakil Kepala Koordinator II Agus Amanda

Wakil Kepala Inst, Koordinator I R.Bambang TA,ST Masinis Gilingan Moh.Sohib.ST Budiyoso Besali,Bangunan Sugeng Hariyadi

Staf Pembukuan Brilliant Johan.A.SE Kemiker 1.Kristian Doni 2.Mariyanto 3.Irawan Afandi 4.Aditya Mahendra 5. Premono

Kep.Tanaman Rayon 1.Ir.Imam Fauzi 2.Ir.H.Eko Wahyu P 3.Ir.Muh.Anas Hafis 4.Haris Budi P.Bsc 5. Tri Antono

Kepala Litbang Koord.Teb & Angk. Endang Setyowati Ir.Gampil Dwi SusantoMM

SKW Litbang Endang Setyowati

Staf Keuangan Agus Haryanto.SE

Asisten SKW (22)

Staf Gudang Suyitno

SKW I HGU + TS +TR (7) Masinis Ketel Edi Sugihandoyo SKW II HGU + TS +TR (7) SKW III HGU + TS +TR (6) SKW IV HGU + TS +TR (7)

Staf SDM Prihartono L.SH

Mantri Poliklinik M.Sohib Perwira Keamanan Mudjahit Remelt Karbonatasi Kristian Dony.STp Edy Suyitno Masakan, Pendingin Maryanto Edy Suyitno

Masinis Pemurnian Penguapan Aditya Mahendra.ST Moh.Kafi.ST Puteran, Sugar Handing Peralatan Gula Retail Irawan Afandi Hasmono Masinis Listrik Turbin,Istrument Brian Briantana.ST

Pengws Mekanik Abdullah