Ensaladilla Rusa.

Receta paso a paso

Papi cocina

INGREDIENTES

[60 minutos 4 Personas] :

5 patatas 4 huevos cocidos 3 latas pequeas de atn claro en aceite 2 zanahorias 1 puado de aceitunas sin hueso aceite de oliva virgen vinagre de Jerez sal mayonesa casera o de bote

ELABORACIN DE LA ENSALADILLA: 01.

Cocimos las patatas, zanahorias y huevos aproximadamente durante 30 minutos en agua con sal. Comprobamos que la patata ya esta lo suficiente cocida pinchando con un tenedor, si entra fcilmente ya esta lista.

02.

Escurrimos el agua y dejamos los ingredientes en una fuenta hasta que se enfrian.

03. Pelamos las patatas, la zanahoria y los huevos cocidos en trocitos, al tamao y
gusto de cada uno. Aadimos los dems ingredientes, atn, aceitunas, etc... sal y un ajito y perejil muy picadito. Se aade aceite y vinagre de sidra.

Ahora solo nos faltara hacer la mayonesa y mezclar todo, para ellos sigue leyendo el siguiente paso: Preparacin de la mayonesa casera. Evidentemente si optas por mayonesa de bote ya tendras hecho el plato y simplemente tendras que mezclarlo todo, al gusto de cada uno. Si por el contrario te la ensaladilla sin mayonesa puedes aadirle unos trocitos de tomate natural, le dar un buen toque y dar algo ms de jugo a la ensalada.

ELABORACIN DE LA MAYONESA CASERA: INGREDIENTES

[5 minutos] :

1 huevo 1 pizca de sal 1/2 limn exprimido Aceite de oliva virgen (cantidad deseada ver vdeo)