Cosas que Deberia Considerar Antes de Vacunarse Contra la Gripe

http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/beneficios-ayuno-intermitent...

Seleccionar Idioma:

Llama Gratis en Estados Unidos: 1 (877) 985-2730 | Numero Internacional: 847-278-0763 Inicio Productos Para Su Salud Boletn De Salud Contacto
Ocultar

Obtenga Gratis El Libro Tome Control De Su Salud...

Por favor ingrese su correo electrnico

Que Dice la Ciencia Sobre el Ayuno Intermitente

Publicado Por Dr. Mercola | 28 de Junio 2013
8

Dr. Joseph Mercola en Espaol

Me gusta 245 109

Twittear

Email : 2

Artculo anterior

Siguiente artculo

StumbleUpon

Por el Dr. Mercola Ser una buena idea limitar un poco el consumo de alimentos durante uno o varios das a la semana? La evidencia acumulada indica que s, que el ayuno intermitente podra tener un efecto muy benfico en su salud y longevidad. Yo creo que es una de las intervenciones ms poderosas, si usted est luchando con problemas de peso y teniendo problemas de salud como consecuencia de ello. Una de las principales razones es debido a que ayuda a cambiar el modo de quema de azcar/carbohidratos en un modo de quema de grasa, siendo este su combustible principal. Como se menciona en el artculo destacado,1 con el ayuno intermitente no se trata de comer en exceso despus de haber terminado el ayuno, o de cualquier otra forma extrema de una dieta. Ms bien, consiste en programar bien sus alimentos con el fin de permitir perodos regulares de ayuno. Yo prefiero el ayuno intermitente diario, pero si prefiere, tambin puede ayunar un par de das semana, o cada tercer da. Existen muchos tipos de variaciones. Para que sea eficaz, en el caso del ayuno intermitente diario, la duracin de su ayuno debe ser por lo menos 16 horas. Esto significa comer slo en el horario de las 11 a las 19:00, como un ejemplo. Esencialmente, esto equivale a simplemente no desayunar, y que el almuerzo sea su primer alimento del da. Incluso puede restringirlo ms---a seis, cuatro, o incluso dos horas si lo desea, y aun as obtener muchas de estas recompensas al limitar su alimentacin a un lapso de ocho horas cada da. Esto se debe a que su cuerpo necesita alrededor de seis a ocho horas para metabolizar las reservas de glucgeno, despus de que su modo cambie a la quema de grasa. Sin embargo, si usted est reponiendo el glucgeno comiendo cada ocho horas (o antes), es mucho ms difcil que su cuerpo utilice sus reservas de grasa como combustible.
Historia en Breve:
Desde hace tiempo se sabe que la restriccin calrica puede aumentar la vida de algunos animales. Las investigaciones ms recientes sugieren que el ayuno intermitente puede proporcionar los mismos beneficios que la restriccin calrica constante, que puede ser til para aquellos que no pueden lograr reducir su consumo calrico diario "La desnutricin y sin mala nutricin" es el nico enfoque experimental que mejora considerablemente la supervivencia en animales con cncer, y extiende la vida total en un 30 por ciento Tanto el ayuno intermitente como la restriccin calrica continua ha demostrado producir prdida de peso y mejorar los marcadores de riesgo de enfermedades metablicas. Sin embargo, el ayuno intermitente tiende a ser ligeramente ms eficaz para reducir la resistencia la insulina Adems de convertirlo en un quemador de grasa eficaz, el ayuno intermitente tambin puede aumentar su nivel de produccin de la hormona del crecimiento humano (tambin conocida como la "hormona fitness") hasta en un 1,200 por ciento en las mujeres y 2,000 por ciento en los hombres El ayuno intermitente puede mejorar la funcin cerebral, aumentando la produccin de la protena BDNF, que activa las clulas madres del cerebro para convertirlas en nuevas neuronas y activar otras sustancias qumicas que promueven la salud neuronal. Esta protena tambin protege a las clulas del cerebro de los cambios asociados con la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson, adems, ayuda a proteger el sistema neuro-muscular de la degradacin

El Ayuno Intermitente - Un Estilo de Vida Ms que Una Dieta

Durante los ltimos aos he estado experimentando con diferentes tipos de alimentacin y actualmente limito el consumo de mis alimentos a un lapso de 6 a 7 horas cada da. Si bien usted no est obligado a restringir la cantidad de alimentos que come, cuando entra en este tipo de plan de alimentacin programado diariamente, yo tendra cuidado con las versiones de ayuno intermitente que le da la libertad de comer toda la comida chatarra que quiera cuando no ayuna, ya que esto parece terriblemente contraproducente. Adems, segn un estudio publicado en 2010,2 el ayuno intermitente con el consumo excesivo compensatorio no mejor las tasas de supervivencia ni retras el crecimiento de tumores de prstata en ratones. Esencialmente, al comer demasiado en los das que no ayuna, puede perder fcilmente los beneficios para la salud del ayuno. Si es as, entonces cul es el punto?

1 de 4

31-10-2013 3:52

Cosas que Deberia Considerar Antes de Vacunarse Contra la Gripe

http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/beneficios-ayuno-intermitent...

Considero el ayuno intermitente como una forma de vida, no una dieta, y eso incluye la eleccin de alimentos saludables cada vez que usted coma. Asimismo, una nutricin adecuada se vuelve an ms importante cuando se ayuna, por lo tanto, sera prudente identificar sus elecciones alimentarias antes de intentar el ayuno. Esto incluye reducir al mnimo los carbohidratos y reemplazarlos con grasas saludables, como el aceite de coco, aceite de oliva, aceitunas, mantequilla, huevos, aguacates y nueces. Por lo general toma varias semanas para cambiar al modo de quema de grasa, pero una vez que lo haga, sus antojos por alimentos poco saludables y carbohidratos desaparecern automticamente. Esto se debe a que ahora ser capaz de quemar la grasa almacenada y no tiene que depender de nuevo combustible de carbohidratos que se quema rpidamente. Desafortunadamente, a pesar de la creciente evidencia, muchos profesionales de salud siguen siendo renuentes al recetar el ayuno a sus pacientes. Segn Brad Pilon, autor de Eat Stop Eat:3 "Profesionales de la salud en todos los mbitos tienen tanto miedo de recomendar comer menos debido al estigma de que participan en esa recomendacin, pero estamos orgullosos de recomendar ir al gimnasio. Si todo lo que dije fue que necesita ir al gimnasio y empezar a comer ms sano, nadie tendra un problema con l. Cuando el mensaje se debe no slo a comer menos, probablemente usted puede aguantar hasta 24 horas sin comer una o dos veces a la semana, de repente es la hereja.

Los Beneficios de Salud del Ayuno Intermitente

Adems de ayudarle a eliminar los antojos de azcar y snacks y ayudarle a activar su mquina eficiente para la quema de grasa, hacindolo as mucho ms fcil de que mantenga un peso corporal saludable, la ciencia moderna ha confirmado que hay muchas otras buenas razones del ayuno intermitente. Por ejemplo, la investigacin presentada en las sesiones cientficas anuales de American College of Cardiology en Nueva Orleans4 en 2011, mostr que el ayuno provoc un aumento de 1,300 por ciento de la hormona de crecimiento humano (HGH) en las mujeres, y un asombroso 2,000 por ciento en los hombres. La hormona de crecimiento humano HGH, comnmente conocida como "la hormona de fitness," juega un papel importante en el mantenimiento de la salud, condicin fsica y longevidad, incluyendo promocin del crecimiento muscular y aumento en la prdida de grasa al acelerar su metabolismo. El hecho de que ayuda a desarrollar msculo al mismo tiempo de que promueve la prdida de grasa explica por qu HGH ayuda a perder peso sin sacrificar la masa muscular, y por qu incluso los atletas pueden beneficiarse de su prctica (siempre y cuando no entrenen demasiado y sean cuidadosos con su nutricin). La nica cosa que puede competir en trminos de impulsar dramticamente los niveles HGH es el entrenamiento por intervalos de alta intensidad. Otros beneficios para la salud del ayuno intermitente incluyen: Normalizacin de la insulina y la sensibilidad a la leptina, que es la clave para una salud ptima Normalizacin de los niveles de grelina, tambin conocida como "la hormona del hambre" Reduccin de los niveles de triglicridos Mejora de los marcadores biolgicos de la enfermedad

Reduccin de la inflamacin y disminucin de los radicales libres

Preservar funcionamiento y aprendizaje de la memoria

El Ayuno Intermitente es Tan Bueno o Mejor que la Restriccin Calrica Continua

Segn el Dr. Stephen Freedland, profesor asociado de urologa y patologa en el Centro Mdico de la Universidad Duke, "la desnutricin sin mala nutricin" es el nico enfoque experimental que mejora constantemente la supervivencia en animales con cncer, as como la esperanza de vida tambin se extiende en general hasta en un 30 por ciento.5 Curiosamente, el ayuno intermitente parece proporcionar beneficios para la salud casi idnticos sin ser tan difcil de implementar y mantener. Es muy fcil para la mayora de las personas restringir simplemente su alimentacin a un estrecho lapso de tiempo cada da, a diferencia de disminuir drsticamente su ingesta total de caloras diarias. Mark Mattson, investigador experimentado del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, que forma parte de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), de los Estados Unidos ha investigado los beneficios de salud del ayuno intermitente, as como los beneficios de la restriccin calrica. Segn Mattson, 6 hay varias teoras que explican porque el ayuno funciona: "La que hemos estudiado mucho, y los experimentos diseados para realizar las pruebas, es la hiptesis de que durante el perodo de ayuno, las clulas estn bajo un estrs leve y responden a la tensin adaptativa mediante la mejora de su capacidad para enfrentar estrs y, tal vez, para resistir las enfermedades... Existe

2 de 4

31-10-2013 3:52

Cosas que Deberia Considerar Antes de Vacunarse Contra la Gripe

http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/beneficios-ayuno-intermitent...

una considerable similitud entre cmo las clulas responden al estrs del ejercicio y cmo las clulas responden al ayuno intermitente. En uno de sus estudios, 7 adultos obesos con asma moderada perdieron ocho por ciento de su peso corporal mediante la reduccin de su consumo de caloras en un 80 por ciento cada tercer da durante ocho semanas. Los marcadores de estrs oxidativo e inflamacin tambin disminuyeron, y los sntomas relacionados con el asma mejoraron, junto con varios indicadores de calidad de vida. Ms recientemente, Mattson y sus colegas compararon la eficacia del ayuno intermitente contra la restriccin calrica continua para bajar de peso, sensibilidad a la insulina y otros marcadores de riesgo de enfermedades metablicas. El estudio, publicado en el International Journal of Obesity, en 2011, 8 encontr que el ayuno intermitente fue tan eficaz como la restriccin calrica continua para mejorar todas estas cuestiones, y un poco mejor para reducir la resistencia a la insulina. Segn los autores: "Ambos grupos experimentaron reducciones similares en la leptina, ndice de andrgenos libres, protena C-reactiva de alta intensidad, colesterol LDL y total, triglicridos, presin arterial y aumento de la hormona sexual globulina vinculante, protenas de unin a IGF 1 y 2. La reduccin de la insulina en ayunas y la resistencia a la insulina fueron simples en ambos grupos, pero con mayor en IER [ayuno intermitente] que con el CER [restriccin de energa continua].

Cmo el Ayuno Intermitente Beneficia su Cerebro

Su cerebro tambin puede beneficiarse del ayuno intermitente. Como se inform en el artculo destacado: "Mattson tambin ha investigado los beneficios de proteccin del ayuno en las neuronas. Si usted no come durante 10-16 horas, su cuerpo utilizar sus reservas de grasa para obtener energa, y los cidos grasos llamados cetonas se liberan en el torrente sanguneo. Esto ha demostrado proteger la funcionalidad de la memoria y del aprendizaje, dice Mattson, as como alentar los procesos de la enfermedad en el cerebro. Adems de la liberacin de cetonas como un subproducto de quema de grasa, el ayuno intermitente tambin afecta la funcin cerebral aumentando la produccin de una protena llamada factor neurotrfico derivado del cerebro (BDNF). La investigacin de Mattson sugiere que ayunar cada tercer da (restringir su comida durante los das de ayuno a 600 caloras) tiende a impulsar el BDNF por entre 50 y 400 por ciento, 9 dependiendo de la regin del cerebro. La BDNF activa las clulas madres del cerebro para convertirlas en nuevas neuronas y activar otras numerosas sustancias qumicas que promueven la salud neuronal. Esta protena tambin protege a las clulas del cerebro de los cambios asociados con la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson. La BDNF se expresa tambin en el sistema neuromuscular que protege los neuromotores de la degradacin. (El neuromotor es el elemento ms crtico en el msculo. Sin el neuromotor, el msculo es como un motor apagado. La Degradacin del Neuromotor es parte del proceso que explica la atrofia muscular relacionada con la edad.) As que BDNF participa activamente tanto en los msculos como en el cerebro, y esta conexin cruzada, si se quiere, parece ser una parte importante que explica por qu un entrenamiento fsico puede tener un impacto benfico sobre el tejido cerebral - y por qu la combinacin del ayuno intermitente con ejercicios de alta intensidad parece ser una combinacin particularmente potente.

Intente el Ayuno Intermitente

Si usted est listo para darle una oportunidad al ayuno intermitente, considere saltarse el desayuno, asegrese de dejar de comer y tomarexcepto agua--tres horas antes de irse a dormir, y restringir su alimentacin a un lapso de 8 horas (o menos) todos los das. Durante las 6-8 horas que come, tiene protena saludable, reduzca al mnimo los carbohidratos como la pasta, el pan y las papas y reemplcelas por grasas saludables, como la mantequilla, huevos, aguacate, aceite de coco, aceite de oliva y frutos secos - esencialmente las mismas grasas que los medios de comunicacin y "expertos" le recomiendan evitar. Esto le ayudar a pasar de un modo de quema de carbohidratos a un modo de quema de grasa. Una vez que su cuerpo ha hecho este cambio, su antojo por alimentos dulces desaparecer como por arte de magia, los alimentos en general se normalizaran rpidamente y su deseo por los dulces y la comida chatarra disminuir radicalmente o incluso desaparecer por completo. Recuerde que se necesita un par de semanas, y tendr que hacerlo poco a poco, pero una vez que tenga xito y active el modo de quema de grasa, ser fcilmente capaz de ayunar durante 18 horas y no sentir hambre. El "hambre" que la mayora de las personas sienten es en realidad antojo de azcar, y estos desaparecern como por arte de magia, una vez que se cambie eficientemente al modo de quema de grasa. Otro efecto fenomenal negativo/benfico que ocurre es que usted mejorar radicalmente las bacterias benficas en el intestino. Apoyando a las bacterias intestinales saludables, que en realidad superan el nmero de clulas 10 a una, es una de las cosas ms importantes que usted puede hacer para mejorar su sistema inmunolgico por lo que

3 de 4

31-10-2013 3:52

Cosas que Deberia Considerar Antes de Vacunarse Contra la Gripe

http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/beneficios-ayuno-intermitent...

no se va a enfermar, no le dar tos, resfriados ni gripes. Dormir mejor, tendr ms energa, aumentara la claridad mental y se concentrara mejor. Esencialmente todos los aspectos de su salud mejorarn a medida que su flora intestinal se equilibre. Basado en mi propia experiencia con el ayuno intermitente, creo que es la manera ms importante para activar el modo de quemas de grasa y mejorar una amplia variedad de marcados para las enfermedades. Los efectos se pueden ampliar an ms mediante el ejercicio, mientras se encuentra en ayunas. Claramente, es una herramienta poderosa que le ayudar a usted y a su familia a tomar control de su salud, siendo una excelente manera de llevar su nivel de aptitud a otro nivel.

Fuentes y Referencias Vea Todas las Referencias

Twittear

Email : 2

Artculo anterior

Siguiente artculo

StumbleUpon

Obtenga Gratis El Libro Tome Control De Su Salud...

En Mercola.com
Acerca del Dr. Mercola Artculos Contacto Informacion de Envio Mapa de Sitio Trminos de Uso

Por favor ingrese su correo electrnico

Productos
Aceite de Krill Cuidado de la Piel Organic India Probioticos Productos para el Bao y Ducha Proteina en Polvo Set de Cocina Todos los Productos

Compras
Compras en Linea P&R Politicas de Reembolso Programa Autoship Programa de Mayoreo Programa Premier

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administracin de Medicamentos y Alimentos. Este producto no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Aviso Legal: El contenido completo de este sitio de internet est basado en las opiniones del Dr. Mercola, al menos que se indique lo contrario. Los artculos individuales se basan en las opiniones de sus respectivos autores, quienes tienen el derecho del autor como se indica. La informacin en este sitio de internet no tiene como objetivo reemplazar la relacin uno a uno con un profesional del cuidado de la salud calificado y no es una opinin mdica. Su objetivo es compartir conocimiento e informacin proveniente de la investigacin y experiencia del Dr. Mercola y su comunidad. El Dr. Mercola le invita a tomar sus propias decisiones para el cuidado de salud basadas en su propia investigacin y en compaa de un profesional del cuidado de la salud calificado. Si desea utilizar este articulo en su sitio, por favor haga clic aqu. Este contenido puede ser copiado en su totalidad, con los derechos de autor, contacto, creacin e informacin intactos, sin autorizacin expresa, siempre y cuando sea utilizado solo por organizaciones sin fines de lucro. Si se desea para cualquier otro uso, es necesario un permiso por escrito del Dr. Mercola. Copyright 1997-2013 Dr. Joseph Mercola. All Rights Reserved.

4 de 4

31-10-2013 3:52