UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPRITO SANTO CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA RURAL ENGENHARIA DE ALIMENTOS

CAMILA PEREIRA FRACALOSSI

TRABALHO DE FSICO-QUMICA I Calori !"ria ! Bo #a Calori $"ri%a&

ALEGRE '()(

CALORIMETRIA E BOMBA CALORIM*TRICA Calorimetria o ramo da fsica que estuda as trocas de energia entre os corpos ou sistema atravs do calor. Quando so colocados em contato dois ou mais corpos que se encontram em diferentes temperaturas, observa-se que, aps certo intervalo de tempo, todos atingem uma temperatura intermediria entre as temperaturas iniciais. Durante esse processo, ocorre uma transfer ncia de energia trmica dos corpos de maior temperatura para os de menor temperatura. !ssa energia trmica em tr"nsito denomina-se calor. Definimos capacidade trmica ou capacidade calorfica C de um corpo como sendo a quantidade de calor necessria por unidade de varia#o de temperatura do corpo. $ capacidade trmica uma caracterstica do corpo e no da subst"ncia. $ssim vrios corpos de uma mesma subst"ncia podero ter a capacidade trmica diferente. C dado por% C&Q'() *nde Q a quantidade de calor trocada pelo corpo e (+ varia#o da temperatura. $ equa#o fundamental da calorimetria dada por% Q&m.c. () *nde Q a energia ou quantidade de calor trocada, m a massa, c o calor especifico e () a varia#o da temperatura. * princpio fundamental da calorimetria % ,e vrios corpos, no interior de um recipiente isolado termicamente, trocam calor, os de maior temperatura cedem calor aos de menor temperatura, at que se estabele#a o equilbrio trmico. *s calormetros, em geral, consistem em um term-metro preso a um recipiente de metal c.eio de gua e que est suspenso sobre uma c"mara de combusto, isolado termicamente do meio, evitando a entrada ou sada de calor assim como na garrafa trmica, por e/emplo. 0 utili1ado na medi#o de calor envolvido numa mudan#a de estado de um sistema, que pode envolver uma mudan#a de fase, de temperatura, de presso, de volume, de composi#o qumica ou qualquer outra propriedade associada com trocas de calor 2calorimetria3. 4m tipo de calormetro o de bomba, ou simplesmente bomba calorimtrica 2figura 53, que consiste num dispositivo para determinar o calor de combusto de compostos

org"nicos. 0 constituda essencialmente por uma c"mara de combusto, onde os reagentes so colocados 2o/ig nio sob presso e a subst"ncia-problema3. $ c"mara de combusto colocada de forma isolada, o mel.or possvel, do ambiente, contendo uma quantidade de gua con.ecida.

6igura

7odelo

bsico

de

calormetro

de

bomba,

adaptado

de

2.ttp%''888.c.em..ope.edu3 9nicia-se a rea#o aquecendo a amostra atravs de uma corrente eltrica que passa por um fio, que geralmente um fio de ferro. $ rea#o de combusto e/otrmica e conseq:entemente aquecer a gua que circunda a c"mara. $ varia#o da temperatura em fun#o do tempo determinada pelo term-metro de preciso, obtendo-se um grfico que relaciona estas duas grande1as.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.colegioweb.com.br/fisica/calorimetria-estudo-das-trocas-de-calor (acessado em 29 de maio de 2010 s 20h55min) http://www.brasilescola.com/fisica/dilatacao-termica-calorimetria.htm (acessado em 29 de maio de 2010 s 22h10min) .ttp%''888.infopedia.pt';bomba-calorimetrica 2acessado em <= de maio de >=5= ?s >=.5@min3 .ttp%''educacao.uol.com.br'fisica'ult5A==uB.C.tm 2acessado em <= de maio de >=5= ?s >=.DAmin3 .ttp%''888.c.em..ope.edu 2acessado em <= de maio de >=5= ?s >>.5Dmin3