MBA TRUJILLO X PROMOCION

CASO: MERRIWELL BAG COMPANY

ALUMNOS:
1.
2.
3.
4.

PROFESOR

CURSO

Alvarado Quintana, Jorge

Paredes Silva, Roger
Alfaro Rosas, Jorge
Ticona Huamn, Edwing

Freddy Alvarado
Gerencia de Operaciones y Supply Chain
Management

Trujillo, Octubre de 2013

Caso: Merriwell Bag Company

_____________________________________________________________________________

INDICE

ANTECEDENTES

OPERACIN DE LA EMPRESA

REALIDAD PROBLEMTICA

ALTERNATIVAS DE SOLUCIN

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

ANEXOS

10

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Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management
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Caso: Merriwell Bag Company

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1. ANTECEDENTES.
Merriwell Bag Co. es una empresa familiar, pequea, que tiene 20 aos en el rubro de
fabricacin de bolsas para mercanca en general, siendo sus principales clientes: las tiendas
pequeas de descuentos y las cadenas regionales de farmacias.
La empresa se encuentra localizada en Seattle, Washington, y su lder fundador es el Sr. Ed
Merriwell, quien tiene una amplia experiencia en el sector, habindose desempeado como
Supervisor en el aserradero de una gran manufacturera de papel.
El negocio ha presentado un crecimiento sostenido de sus ventas a lo largo de los ltimos
aos (superior al 10% anual), salvo el ltimo ao (1987), en que registr una ligera cada de
1.74%.
El xito del negocio de la familia Merriwell, radica en haberse posicionado en un nicho de
mercado, en el que no se tiene competencia seria; esto debido a que los grandes
fabricantes de bolsas no pueden hacer llegar sus productos en forma rentable, a una escala
tan pequea, como lo viene haciendo Merriwell Bag Company.
En la actualidad, la empresa cuenta con una cartera atomizada de ms de 500 clientes en
donde ninguno de ellos representa ms del 15% del total de las ventas; sta no ha
desarrollado una estrategia agresiva para captar nuevos clientes, ya que su mercado es
relativamente estable.
El negocio se basa en una estrategia centrada en crear una unidad de produccin de bajo
costo por estandarizacin, que pueda ofrecer un precio de venta competitivo a diferencia de
los grandes fabricantes de bolsas.

2. OPERACIN DE LA EMPRESA.
MERRIWELL BAG COMPANY, es una empresa que produce bienes, en este caso especfico
bolsas de papel selladas en el fondo,
fondo por lo que la clasificaramos como una empresa
manufacturera.
manufacturera

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Caso: Merriwell Bag Company

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Por el tipo de proceso que realiza a MERRIWELL BAG COMPANY t, podemos clasificarla
tomando como referencia la Matriz de proceso de Transformacin (Volumen/Frecuencia):

Respecto al volumen de produccin, se trata de una produccin en serie (large batch), el

producto es homogneo y estndar, los cambios que se dan en lnea varan segn el
tamao o impresin de la bolsa; el sistema de ordenes es agrupada y por prioridades.
En cuanto a la frecuencia, se trata de una produccin entre continua e intermitente, debido a
la demanda, la cual est regida por planes anuales sujetos a mnimas variaciones.
La estrategia central de Merriwell, es crear una unidad de produccin de bajo costo por
estandarizacin que permita un precio de venta que sea competitivo con los grandes
fabricantes de bolsas.
En cuanto a la Logstica de Merriwell Bag Company, presenta 2 formas de logstica de
distribucin:
1. Entrega directa desde los productores hasta el cliente (distribuidor individual).
2. Distribucin a pequeas bodegas regionales.
Proporciona servicios de embarque y de inventario a sus clientes, pues las ordenes son
bastante pequeas en escala para los grandes fabricantes; este ltimo servicio debido a la
problemtica que tienen los clientes en sus almacenes.

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Caso: Merriwell Bag Company

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Por ende estos servicios personalizados, requiere de un estricto control de inventario y

programacin de produccin en la planta de bolsas; pero tambin de un pronstico de
demanda altamente preciso, que permita programar la rutina de camiones y de un uso
adecuado de las instalaciones de almacenamiento.
Ed. Merriwell ha podido manejar en un tiempo atrs sus operaciones, el pronstico de la
demanda y el programa de produccin por su propio sentir.

3. REALIDAD PROBLEMTICA.
En Merriwell Bag Company, se viene presentando un aumento en el porcentaje de cuentas
de envo cercanos para tipos particulares de bolsas, ante esta situacin, los pronsticos
empricos al sentir que Merriwell sola utilizar ya carecen de exactitud y si han vuelto
inadecuados.
Esto ha trado como consecuencia, que los almacenes se estn sobrecargando con tipos de
bolsas no solicitados en vez de lo que necesita el cliente, al nivel de llegar a emplear los
almacenes de materia prima para apilar las bolsas no vendidas debido a un mal pronstico.
Dicho de otra forma, Merriwell est produciendo y almacenando producto no demandado en
lugar de lo que los clientes necesitan debido a la falta de un adecuado pronstico de la
demanda, teniendo como resultado un mal servicio al cliente.

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Caso: Merriwell Bag Company

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Debido a que la demanda del producto tiene una naturaleza estacional (picos antes de
vacaciones o fiestas) y a que el tiempo por pico especfico depende de las polticas de
inventario del cliente, el pronstico de la demanda ha sido histricamente complicado de
manejar.
Adems, el mercado de bolsas de Merriwell es relativamente estable pues tienen un gran
nmero de clientes repetidos.

4. ALTERNATIVA DE SOLUCIN.
De lo anteriormente expuesto, Merriwell requiere de un mtodo de pronstico que considere
la estacionalidad, que sea estable y que permita anticipar los patrones de crecimiento de
sus clientes, con la finalidad de establecer un Plan de Produccin, Logstico, Marketing y de
Finanzas que vaya de la mano con la demanda proyectada, y se pueda cumplir con los
clientes en el menor tiempo y con el menor costo posible, es decir brindar un buen nivel de
servicio.
Por la trayectoria que tiene la empresa (con ms de 20 aos en el mercado), se podra
afirmar que esta ha llegado a su etapa de madurez (culminando su etapa de desarrollo y
crecimiento); esto permita disponer de una cantidad adecuada de datos de venta histricos
relevantes, por lo que se recomienda utilizar un mtodo de pronstico cuantitativo
(Informacin indicada en el caso para los aos 1983-1987).
De acuerdo a los datos de ventas, se puede observar una demanda estacional claramente
marcada y una tendencia ascendente, a excepcin del ltimo ao donde se presenta una
reduccin en las ventas, el cual podra deberse a los problemas de operacin que presenta
la empresa en la actualidad, los cuales no le permiten cumplir con la diversidad de pedidos.
La marcada estacionalidad y la tendencia ascendente, puede apreciarse en los grficos
siguientes:

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Caso: Merriwell Bag Company

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En nuestra opinin, Merriwell debe emplear un tipo de mtodos pronsticos cuantitativos

denominado pronstico de series de tiempo, porque sirve para hacer anlisis
detallados de los ltimos patrones de demanda en el tiempo y al proyecto de que
estos patrones hacia adelante en el futuro, y la demanda puede ser descompuesta en
componentes como nivel medio, tendencia, estacionalidad, ciclo y error. (Schroeder,
2008).
El caso seala que Merriwell Bag Company, requiere un mtodo de pronstico que
considere: estabilidad, el factor estacional y que permita anticipar los patrones de
crecimiento de sus clientes", por ende el mtodo de series de tiempo es el ms
recomendado para esta empresa.
Para efecto del anlisis cuantitativo de las ventas y la eleccin del mejor mtodo de
pronstico (basado en el menor error), emplearemos el MINITAB que es un programa para
ejecutar funciones estadsticas bsicas y avanzadas.
Dentro de los pronsticos de Series de Tiempo, hemos considerado los siguientes modelos
para efectos de comparacin:
a. Promedios Mviles, centrados para 3 meses, 6 meses y 12 meses.
b. Suavizamiento exponencial ajustado para variaciones de tendencia y
estacionales: Mtodo de Winters.
c. Descomposicin clsica.
A continuacin se presenta un resumen de los indicadores que nos permitirn determinar
que modelo de pronstico recomendar y cuyas referencias se muestran en el anexo:

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Caso: Merriwell Bag Company

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Desviacin media
absoluta

Error porcentual
absoluto medio

Promedio mvil centrado, 3 meses

MAD
2,379

MAPE
40%

Promedio mvil centrado, 6 meses

2,754

49%

Promedio mvil centrado, 12 meses

4,358

75%

Mtodo de Winters

1,797

30%

Descomposicin clsica

1,204

21%

DEL

CUADRO ANTERIOR, podemos indicar que el modelo que recomendaramos a

Merriwell, sera el Modelo de Series de Tiempo por Descomposicin Clsica, ya que

presenta un menor error, aqu presentamos una comparacin de los aos 1,983-1,987,
respecto al pronstico para el ao 1,988.
1983
ENERO
2,000
FEBRERO
3,000
MARZO
3,000
ABRIL
3,000
MAYO
4,000
JUNIO
6,000
JULIO
7,000
AGOSTO
6,000
SEPTIEMBRE 10,000
OCTUBRE
12,000
NOVIEMBRE 14,000
DICIEMBRE
8,000

1984

1985

1986

1987

3,000
4,000
3,000
5,000
5,000
8,000
3,000
8,000
12,000
12,000
16,000
10,000

2,000
5,000
5,000
3,000
4,000
6,000
7,000
10,000
15,000
15,000
18,000
8,000

5,000
4,000
4,000
2,000
5,000
7,000
10,000
14,000
16,000
16,000
20,000
12,000

5,000
2,000
3,000
2,000
7,000
6,000
8,000
10,000
20,000
20,000
22,000
8,000

78,000 89,000 98,000 115,000 113,000

Pronstico
1988
4,656
5,031
4,243
2,895
6,084
7,231
9,324
11,308
16,485
17,489
21,600
12,188

118,531

Como se puede apreciar en la siguiente grfica, el modelo de pronstico permite simular mejor los
datos reales, por esto afirmamos que es una herramienta viable.

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Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management
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Caso: Merriwell Bag Company

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5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

Merriwell Bag Company, tiene un proceso productivo clasificado como Serie con
respecto al volumen de produccin y entre Intermitente-Continuo con respecto a
la frecuencia de produccin.

Merriwell, adems de emplear una tcnica cuantitativa de proyectar las ventas

manteniendo el patrn de estacionalidad, podra considerar realizar un estudio de
mercado sobre la evolucin de sus principales clientes: tiendas pequeas de
descuentos y cadenas regionales de farmacias.

Recomendamos, asesorarse de expertos que tengan amplio conocimiento del

sector, que sumado a las tcnicas cuantitativas, puedan utilizar mtodos cualitativos
de pronstico como el Mtodo Delphi, para un mejor anlisis de factores cualitativos
que lo afecten.

Se debe considerar el juicio personal y el amplio conocimiento del sector, de

quienes dirigen la empresa, y tienen un rol importante dentro de ella; ya que El
sentir del empresario, del Sr. Ed. Merriwell, puede validar los resultados que se
puedan obtener de los clculos que estadsticamente se generen.

Se recomienda mantener estrecha comunicacin, a travs de canales formales con

los grandes clientes, con la finalidad de conocer sus planes de expansin y ofertas
futuras que pudieran generar una demanda no esperada de bolsas.

6. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.
PRONSTICOS EN LOS NEGOCIOS
JOHN E. HANKE. PEARSON EDUCACIN. MEXICO. 2,006. 8VA. EDICIN

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Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management
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Caso: Merriwell Bag Company

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7. ANEXOS.

Ao

Mes

Ventas

1983

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

2,000
3,000
3,000
3,000
4,000
6,000
7,000
6,000
10,000
12,000
14,000
8,000
3,000
4,000
3,000
5,000
5,000
8,000
3,000
8,000
12,000
12,000
16,000
10,000
2,000
5,000
5,000
3,000
4,000
6,000
7,000
10,000
15,000
15,000
18,000
8,000
5,000
4,000
4,000
2,000
5,000
7,000
10,000
14,000
16,000
16,000
20,000
12,000
5,000
2,000
3,000
2,000
7,000
6,000
8,000
10,000
20,000
20,000
22,000
8,000

1984

1985

1986

1987

MAD
MSE (MSD)

PROMEDIO MVIL
Promedio Pronstico a
mvil
partir del
Error
centrado 3
Promedio
meses
mvil
2,666.67
3,000.00
3,333.33
4,333.33
5,666.67
6,333.33
7,666.67
9,333.33
12,000.00
11,333.33
8,333.33
5,000.00
3,333.33
4,000.00
4,333.33
6,000.00
5,333.33
6,333.33
7,666.67
10,666.67
13,333.33
12,666.67
9,333.33
5,666.67
4,000.00
4,333.33
4,000.00
4,333.33
5,666.67
7,666.67
10,666.67
13,333.33
16,000.00
13,666.67
10,333.33
5,666.67
4,333.33
3,333.33
3,666.67
4,666.67
7,333.33
10,333.33
13,333.33
15,333.33
17,333.33
16,000.00
12,333.33
6,333.33
3,333.33
2,333.33
4,000.00
5,000.00
7,000.00
8,000.00
12,666.67
16,666.67
20,666.67
16,666.67

2,666.67
3,000.00
3,333.33
4,333.33
5,666.67
6,333.33
7,666.67
9,333.33
12,000.00
11,333.33
8,333.33
5,000.00
3,333.33
4,000.00
4,333.33
6,000.00
5,333.33
6,333.33
7,666.67
10,666.67
13,333.33
12,666.67
9,333.33
5,666.67
4,000.00
4,333.33
4,000.00
4,333.33
5,666.67
7,666.67
10,666.67
13,333.33
16,000.00
13,666.67
10,333.33
5,666.67
4,333.33
3,333.33
3,666.67
4,666.67
7,333.33
10,333.33
13,333.33
15,333.33
17,333.33
16,000.00
12,333.33
6,333.33
3,333.33
2,333.33
4,000.00
5,000.00
7,000.00
8,000.00
12,666.67
16,666.67
20,666.67
16,666.67

333.33
0.00
666.67
1,666.67
1,333.33
-333.33
2,333.33
2,666.67
2,000.00
-3,333.33
-5,333.33
-1,000.00
-333.33
1,000.00
666.67
2,000.00
-2,333.33
1,666.67
4,333.33
1,333.33
2,666.67
-2,666.67
-7,333.33
-666.67
1,000.00
-1,333.33
0.00
1,666.67
1,333.33
2,333.33
4,333.33
1,666.67
2,000.00
-5,666.67
-5,333.33
-1,666.67
-333.33
-1,333.33
1,333.33
2,333.33
2,666.67
3,666.67
2,666.67
666.67
2,666.67
-4,000.00
-7,333.33
-4,333.33
-333.33
-333.33
3,000.00
1,000.00
1,000.00
2,000.00
7,333.33
3,333.33
1,333.33
-8,666.67
40%
2,379

MTODO DE WINTERS
Nivel
2,704.90
5,049.66
6,605.02
8,071.77
8,341.27
8,704.64
9,140.05
8,100.72
7,443.30
7,286.26
7,066.12
7,180.49
6,717.69
7,296.89
7,136.31
9,698.98
9,654.60
10,192.69
7,843.76
7,726.43
7,496.86
7,138.08
7,196.92
7,827.35
6,331.85
7,571.03
9,115.14
8,557.86
8,104.57
7,968.77
8,817.47
9,245.46
9,361.07
9,182.64
8,931.13
8,136.70
9,353.96
8,591.73
8,526.33
7,113.54
7,803.23
8,250.22
10,477.38
11,881.67
11,457.94
10,875.02
10,449.76
10,650.88
10,728.72
8,019.42
7,086.24
6,135.30
8,230.69
7,911.50
8,703.63
8,926.35
10,556.13
11,456.62
11,461.65
9,986.11

Tendencia Estacional Pronstico

1,223.50
1,447.75
1,469.27
1,468.77
1,228.92
1,055.81
931.73
537.51
298.53
207.41
121.90
120.40
3.76
118.85
62.96
562.90
441.45
460.78
-101.17
-104.40
-129.43
-175.30
-128.47
23.31
-280.46
23.47
327.60
150.62
29.84
-3.29
167.11
219.29
198.55
123.15
48.22
-120.31
147.20
-34.68
-40.83
-315.22
-114.24
-1.99
443.84
635.93
424.00
222.61
93.04
114.65
107.29
-456.03
-551.46
-631.35
-86.00
-132.64
52.31
86.39
395.07
496.15
397.93
23.24

0.5134
0.4902
0.4466
0.3718
0.5718
0.7739
0.8266
1.0387
1.6418
1.7662
2.1197
1.1154
0.4934
0.5076
0.4387
0.4149
0.5557
0.7772
0.6934
1.0377
1.6295
1.7407
2.1508
1.1640
0.4401
0.5534
0.4717
0.3956
0.5370
0.7699
0.7235
1.0509
1.6213
1.7086
2.1102
1.1098
0.4685
0.5271
0.4709
0.3613
0.5681
0.7935
0.7928
1.0891
1.5539
1.6374
2.0513
1.1148
0.4677
0.4438
0.4567
0.3507
0.6528
0.7829
0.8307
1.0984
1.6561
1.6699
2.0117
1.0207

544.79
1,750.73
2,880.73
3,002.34
5,833.06
7,753.00
8,322.49
11,747.49
15,286.45
14,069.88
16,329.15
8,021.03
3,748.59
3,294.80
3,311.99
2,676.60
5,868.17
7,813.03
8,806.48
8,041.97
12,513.74
13,012.71
14,759.19
7,883.88
3,873.40
3,071.62
3,332.07
3,917.86
4,838.92
6,321.84
5,523.12
9,323.19
15,422.35
16,640.55
20,014.53
10,452.18
3,528.24
5,258.28
4,036.22
3,356.88
3,650.86
5,919.77
5,967.85
11,476.73
20,295.16
20,300.91
23,417.77
11,700.16
5,043.11
5,711.38
3,561.75
2,360.80
3,127.04
6,462.56
6,167.10
9,536.02
14,004.49
17,931.13
24,518.57
13,221.59

DESCOMPOSICIN
Error
1,455.21
1,249.27
119.27
-2.34
-1,833.06
-1,753.00
-1,322.49
-5,747.49
-5,286.45
-2,069.88
-2,329.15
-21.03
-748.59
705.20
-311.99
2,323.40
-868.17
186.97
-5,806.48
-41.97
-513.74
-1,012.71
1,240.81
2,116.12
-1,873.40
1,928.38
1,667.93
-917.86
-838.92
-321.84
1,476.88
676.81
-422.35
-1,640.55
-2,014.53
-2,452.18
1,471.76
-1,258.28
-36.22
-1,356.88
1,349.14
1,080.23
4,032.15
2,523.27
-4,295.16
-4,300.91
-3,417.77
299.84
-43.11
-3,711.38
-561.75
-360.80
3,872.96
-462.56
1,832.90
463.98
5,995.51
2,068.87
-2,518.57
-5,221.59
30%
1,797

Tendencia Estacional
6,825.99
6,871.41
6,916.83
6,962.24
7,007.66
7,053.08
7,098.50
7,143.92
7,189.34
7,234.76
7,280.18
7,325.60
7,371.01
7,416.43
7,461.85
7,507.27
7,552.69
7,598.11
7,643.53
7,688.95
7,734.37
7,779.79
7,825.20
7,870.62
7,916.04
7,961.46
8,006.88
8,052.30
8,097.72
8,143.14
8,188.56
8,233.97
8,279.39
8,324.81
8,370.23
8,415.65
8,461.07
8,506.49
8,551.91
8,597.33
8,642.75
8,688.16
8,733.58
8,779.00
8,824.42
8,869.84
8,915.26
8,960.68
9,006.10
9,051.52
9,096.93
9,142.35
9,187.77
9,233.19
9,278.61
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9,460.29
9,505.70

0.4875
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1.6627
1.7559
2.1588
1.2126

Error
-1,327.41
-601.98
-43.49
919.64
-380.31
784.46
262.25
-2,185.66
-1,953.50
-703.45
-1,716.56
-883.01
-593.09
112.32
-283.31
2,756.79
279.01
2,381.42
-4,255.08
-810.17
-859.70
-1,660.46
-893.17
456.09
-1,858.77
826.62
1,476.87
593.93
-1,061.68
-21.61
-772.41
565.33
1,234.10
382.53
-69.78
-2,204.81
875.55
-459.08
237.06
-568.93
-402.36
575.36
1,710.26
3,940.83
1,327.90
425.52
753.60
1,134.29
609.87
-2,744.79
-1,002.76
-731.79
1,256.96
-827.67
-807.07
-683.68
4,421.70
3,468.51
1,576.99
-3,526.61
21%
1,204

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Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management
Pg. 10

Caso: Merriwell Bag Company

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Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management
Pg. 11

Caso: Merriwell Bag Company

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Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management
Pg. 12

Caso: Merriwell Bag Company

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Gerencia de Operaciones y Supply Chain Management
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