Tercera actividad Prctica 1

a. Realice el siguiente ejercicio. De acuerdo al color enunciado, relacinelo con el sabor de uno o ms alimentos

COLOR Amarillo Anaranjado Verde Rojo Morado Rosado Caf Crema Negro

RELACIN CON UN ALIMENTO Pia, Naranja, Lulo, mango Mandarina, ahuyama, Xanahoria Espinaca, Acelgas, Habichuela Tomate, Fresas, frambuesa, manzana Uvas, Moras, Remolacha Salchichas, camaron Caf, Chocolate, panela Postres, Yogurth Berenjena,

B.

OLOR Frutas frescas Aliceos Farinceos Rancio Anisado Ptrido Aromtico Etreo

PRODUCTO Fresa, mango, mandarina, mora Ajo, cebolla, puerro Maizena, fcula, pan, galletas integrales Queso, carne descompuesta Aguardiente, aromticas de ans Pescado o pollo descompuesto Ans, mentol, clavo, canela Vino, aj

C.

DULCE Miel Azcar Cereal Chocolatina

SALADO Jamn Salchichas Queso campesino Man Salado

ACIDO Naranja Limn Pia Lulo

AMARGO Caf Cacao Vinagre

Practica 2
FRUTA/V ERD COLOR ZANA HORI A Anara njada PER A Verd e Clar o Oval ada BAN ANO Cre ma RAB ANO Rosa do MANG O Amarill o MANZA NA Roja PAP AYA Ama rilla NARA NJA Anara njada PEPI NO Verd e API O Verd e

FORMA

Alarga da

Alarg ada

TAMAO ENCERA DA S /N OLOR

Media na No Sin olor 5

Medi ana No Dulc e 4

Medi ano No Dulc e 1

Semi redo nda Pequ eo No Fuert e 4

Ovalad o

Redond a

Alarg ada

Redon da

Alarg ado

Alarg ado

Median o No Suave a dulce 1

Median a Si Caracte rstico suave 4

Gran de Si Suav e 1

Media na Si Suave

Medi ano No Sin olor 3

Gran de No Fuert e 4

CRUJIEN TE PUNTAJE DE 1 a 5 JUGOSA PUNTAJE DE 1 a 5 DULCE PUNTAJE DE 1a5 ACIDA PUNTAJE DE 1a5 OTRO SABOR

Amar go

Pica nte

B.

ALIMENTO Galletas Pera Leche en polvo Leche condensada Pltano Mango Cereal fresco Cereal tostado Man Mantequilla

ATRIBUTOS Tiene una sabor dulce, color crema, es crujiente, un olor farinceo y una textura dura Una forma semi-redonda, color amarrillo o verde, textura dura y una aroma fresco Es pegajosa, de color blanco, de sabor dulce, cremosa Su sabor es muy dulce, es cremosa, de un olor agradable, y pegajosa De textura dura, color amarrillo, de forma alargada y sabor un poco dulce Su textura semi-dura, de forma semi-redonda, de sabor dulce y un tanto jugosa De forma alargada, de textura dura , crujiente De textura dura, crujiente y un color pardo De olor suave, de textura dura, de forma semi-redonda De un color crema, de textura suave, sabor agradable