You are on page 1of 1

Los anlisis qumicos se realizaron de acuerdo a la NMX-F-717-COFOCALEC-2006 LACTEOS-ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE LECHE Y DERIVADOS-METODOS DE PRUEBA RAPIDOS, NMX-F-721-COFOCALEC-2006 SISTEMA PRODUCTO

LECHEALIMENTOS-LACTEOS - SUERO DE LECHE (LIQUIDO O EN POLVO)ESPECIFICACIONES Y METODOS DE PRUEBA, para bebidas lcteas, se realizaron los siguientes anlisis por triplicado. Las determinaciones que se realizan ms frecuentemente para conocer la composicin de los alimentos incluyen la determinacin de humedad, cenizas, protena total, acidez, pH y carbohidratos como azucares reductores.

You might also like