Aldehdos y Cetonas

Equipo 1 Ernesto Garca Medina Samuel Choreo Lugo

Objetivos
Identificar

mediante reacciones qumicas el grupo carbonilo Demostrar las influencia de grupo carbonilo sobre el comportamiento qumico en los aldehdos y cetonas Sintetizar mediante una reaccin aldolica cruzada con dibenzalacetona

Introduccin
Un

grupo carbonilo es un grupo funcional que consiste en un tomo de carbono con un doble enlace a un tomo de oxgeno. La palabra carbonilo puede referirse tambin al monxido de carbono como ligando en un complejo inorgnico u organometlico.

Condensacin aldolica

La reaccin entre dos carbonilos diferentes se llama aldlica cruzada o mixta. Esta reaccin slo tiene utilidad sinttica en dos casos: 1. Slo uno de los carbonilos puede formar enolatos. 2. Uno de los carbonilos es mucho ms reactivo que el otro. En el resto de situaciones la aldlica mixta genera mezclas de cuatro productos. Veamos como ejemplo la condensacin del etanal y propanal.

Diagrama de Bloques
Colocar 1ml de reactivo 2,4-dinitrofenilhidrazina Aadir algunas gotas del compuesto a identificar, puede ser glucosa, benzaldehdo, acetona.

EN CASO DE NO OBTENER LA PRUEBA

PRUEBA POSITIVA

Calentar por 5 minutos, y dejar reposar para poder observar.

Precipitado de color amarillo a rojo.