You are on page 1of 3

VARIANTE-CUM SE PREPARA AFINATA AFINATA Ingrediente 5 kg afine, 2 kg zahar tos, 1,5 l alcool de 80 grade.

Mod de preparare Se curata afinele proaspete si se spala bine. Intr-o sticla mare, damigeana (de cca 8-10 kg), se pune un strat mai gros de afine apoi un strat de zahar si asa mai departe pana se termina afinele. Pe fundul sticlei nu se pune zahar pentru ca se dizolva greu. Se leaga sticla la gura cu un sifon si se lasa la soare pana se dizolva tot zaharul. Se adauga apoi alcool de 80 grade astfel incat afinata sa aiba circa 30 grade alcool. Se astupa sticla cu un dop de pluta si se pastreaza la loc uscat si racoros.

ingrediente pentru afinata


4 kilograme afine 2 kilograme zahar 1 litru alcool sau vodca.

Cum se prepara afinata

Spala bine afinele si apoi lasa-le sa se scurga. Intr-un recipient alterneaza straturi de afine si zahar. Ultimul strat trebuie sa fie de zahar. Acopera recipientul cu o panza si lasa-l sa fermenteze intr-un loc cald timp de 3 saptamani . Dupa 3 saptamani, adauga si alcoolul si amesteca usor. Capseaza recipientul bine si lasa-l la macerat timp de 3-4 luni. Dupa acest interval, filtreaza compozitia. Depoziteaza afinata in sticle inchise ermetic, intr-un loc racoros . Poti pastra peste iarna si afinele, in borcane bine inchise.

Citeste mai mult pe: http://retete.acasa.ro/bauturi-40/afinata-137465.html#ixzz2YpkiJAwX

Ingrediente
2 kg afine, 1 kg zahar, 1 l alcool, 2 l votca, 4 plicuri de zahar vanilat

Mod de preparare
Se curata fructele de codite si de frunze, se spala in mai multe ape si se pun intr-o damigeana de 5 l. Se acopera fructele cu 1 kg de zahar si se lasa doua saptamani la cald, timp necesar ca fructele sa fermenteze. Cand fructele au lasat atata sirop cat sa le acopere, se adauga 1l de alcool dublu rafinat si votca. Inainte de a se pune peste fructe, alcoolul se poate indoi cu apa calda. Se amesteca bine si apoi se toarna peste siropul de fructe. Se pune zahar vanilat in damigeana si se sigileaza pana cand se foloseste.

VARIANTE-CUM SE PREPARA AFINATA AFINATA Ingrediente 5 kg afine, 2 kg zahar tos, 1,5 l alcool de 80 grade. Mod de preparare Se curata afinele proaspete si se spala bine. Intr-o sticla mare, damigeana (de cca 8-10 kg), se pune un strat mai gros de afine apoi un strat de zahar si asa mai departe pana se termina afinele. Pe fundul sticlei nu se pune zahar pentru ca se dizolva greu. Se leaga sticla la gura cu un sifon si se lasa la soare pana se dizolva tot zaharul. Se adauga apoi alcool de 80 grade astfel incat afinata sa aiba circa 30 grade alcool. Se astupa sticla cu un dop de pluta si se pastreaza la loc uscat si racoros.

ingrediente pentru afinata


4 kilograme afine 2 kilograme zahar 1 litru alcool sau vodca.

Cum se prepara afinata

Spala bine afinele si apoi lasa-le sa se scurga. Intr-un recipient alterneaza straturi de afine si zahar. Ultimul strat trebuie sa fie de zahar. Acopera recipientul cu o panza si lasa-l sa fermenteze intr-un loc cald timp de 3 saptamani . Dupa 3 saptamani, adauga si alcoolul si amesteca usor. Capseaza recipientul bine si lasa-l la macerat timp de 3-4 luni. Dupa acest interval, filtreaza compozitia. Depoziteaza afinata in sticle inchise ermetic, intr-un loc racoros . Poti pastra peste iarna si afinele, in borcane bine inchise.