Mikrowellen

Anwendung elektromagnetischer Wellen

ALLGEMEINE INFORMATIONEN
l Zugehörigkeit zu den elektromagnetischen Wellen l Metallisches Gehäuse
l Vielseitiger Einsatz funktion
l 1886: erste Erzeugung von Mikrowellen durch Heinrich Hertz l Magnetron entsendet Mikrowellen
l Entstehung z.B. durch Magnetron l Verteilung im Garraum
l Wellen sorgen für Wärme
was sind mikrowellen? l Wellen durchlaufen Speise g Rotation der Wassermoleküle
Eigenschaften l Hohe Dichte an Molekülen g Reibung g Wärmeenergie
l Mikrowellen (Millimeter-, Zentimeter-, Dezimeterwel- vorteile
len) l Schnelle Zubereitung
l λ = 1mm – 1m l Durchdringen Glas-, Plastik-, Porzellan-Gefäße
l Gefährlich für Lebewesen (z.B. Blut) l Geringere Energieverschwendung
Funktionsweise l Schutz durch Metallgehäuse vor Strahlung
l Änderung der Polung g Schwingungen der Moleküle l Geringerer Flüssigkeits- & Vitaminverlust
Anwendungsbeispiele nachteile
Radartechnik l Geringe Abtötung von Krankheitserregern
l Mikrowellen reflektie- l Z.T. warme & trockene
ren auf Oberfläche Speisen
l Echos liefern Daten l Mikrowellen in Umge-
Kommunikationstechnik bung g schädlich für Zellen
l Wellen besitzen hohe l Theorien: Krankheiten
Informationsdichte durch Strahlung
l Dienen dem Informa- l Abtötung „gesunder“
tionstransfer Inhaltsstoffe
Gefahren Anwendung II
l Störung durch gleiche CD-Rom
Frequenzen
l Metall erzeugt Induktion
l Erhöhte Elektrosensi-
l Starke Erhitzung g „Fun-
bilität
kenüberschläge“
l Unerwünschte Abstrahlungen (Elektrosmog)
popcorn
beispiel: mikrowellenherd
l Wassermoleküle im Kern g Wärme
geschichte
l Wasserdampf g Platzen
l 1939: Entwicklung von Mikrowellen
l Mikrowellen-Popcorn
l 1945: Percy Spencer g Zufall
luftballon
l 1947: erster Mikrowellenherd
l Zugeknoteter Ballon mit Was-
l 1960-80: fallende Preise & steigendes Interesse ser
l 1990er: Durchbruch l Erwärmung des Wassers g
aufbau Wasserdampf: Ballon bläht sich auf
l Magnetron g elektromagnetische Wellen l Kein Wasser im Ballon: kein Effekt
l In den Garraum über …
l … metallischen Hohlleiter
l … Einkopplung in Garraum Quellen: Brockhaus: Mikrowellen l Physik Sek II, S.
341, 394 l Der Mikrowellenherd (schulmodell.de) l Mikro-
l Kühlgebläse wellen (http://de.encarta.msn.com) l Mikrowellenherd (leifi.
l Metallischer Garraum physik.uni-muenchen.de) l Mikrowellenherd (wikipedia.de) l
l Mikrowellengeschirr (Drehteller) Mikrowellen-Profiwissen (technikservice24.de) l „Schulversu-
che in der Mikrowelle“ (ag-chemieschulen.de) l Wie erwärmt
l Metallische Flügelräder g Strahlenverteilung ein Mikrowellenherd (weltderphysik.de)
l Drahtgitter in Garraumtür
von Daniel, Dennis & Tim (PHY 12)