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AISLAMIENTO DE HONGOS
CURSO: PROFESOR:
MICROBIOLOGIA GENERAL CORDERO AZABACHE, Jorge Eduardo

INTEGRANTES:
HUAYLLANI HILARIO, Kael ILARES QUISPE, Henry LARA NINAHUANCA, Jorge RIVERA VILLANES, Diana TICSE HUAMAN, Jesid

CODIGO:
U2011116833 U2010208193 U2010114090 U2010207091 U2010208687

SECCION: BI1001 GRUPO: I - 1

HUANCAYO PERU 2013 - I

NDICE
OBJETIVOS....3 GENERAL.....3 ESPECIFICO3 INTRODUCCIN...4 MARCO TERICO................................................................................................5 MATERIALES Y METODOS...9 PROCEDIMIENTOS..........................................................................................10 RESULTADOS..15 DISCUCIN DE RESULTADOS...18 CONCLUSIONES.....25 BIBLIOGRAFA....26 ANEXOS....26

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OBJETIVOS

Objetivo general
Identificar los distintos tipos de hongos que se pueden encontrar en muestras biolgicas y ambientales. Aislar y sembrar a estos hongos en placas Petri utilizando correctamente sus respectivos agares y caldos de cultivo, en distintos mtodos de aislamiento.

Objetivo especfico
Conocer las caractersticas macro morfolgicas de colonias fngicas de distintos tipos de hongos ya sea en: color, superficie, borde, consistencia, aspecto y desarrollo. Atender las explicaciones y sugerencias de nuestro docente antes de realizar las prcticas de laboratorio de microbiologa en el aislamiento de hongos.

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INTRODUCCION
Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus caractersticas tanto a las unas como a los otros. A las plantas, por ser organismos sedentarios que se encuentran fijos a un sustrato y, mientras estn vivos, no cesan de crecer. A los animales, pues, aunque las clulas de los hongos poseen pared como las de las plantas, las paredes celulares fngicas son ricas en quitina, la misma sustancia que hace duro el esqueleto externo de los insectos. En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes orgenes en el rbol de la vida, razn por la cual se distribuyen en tres distintos reinos. La mayora, los ms familiares y reconocibles, conforman el reino de los hongos verdaderos (Fung o Eumycota). Otros se ubican en el mismo reino de las amebas, el llamado Protozoo, como es el caso de los hongos mucilaginosos; y otros ms, entre los que se cuentan ciertos mohos acuticos que parasitan peces, comparten un tercer reino, el denominado Chromista, con las diatomeas, esas particulares algas microscpicas de curiosa simetra. En el presente informe se presentara como se da el crecimiento de hongos en los alimentos, aguas, etc, para lo cual se est detallando cada procedimiento y se est dando a conocer cada resultado para tener una idea ms clara de cmo actan. El xito de la prctica est en la observacin de cada detalle en la morfologa de los tipos de hongos, en seguir en orden correcto los pasos de cada experimento, en la habilidad en el manejo adecuado de cada material y reactivo .Es por eso que para una correcta realizacin de trabajo de prctica es necesario familiarizarse con los nombres, funciones, manejo adecuado del material de laboratorio de microbiologa para la preparacin de aislamientos de hongos.

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MARCO TERICO
LOS HONGOS Los hongos son un grupo extraordinariamente diverso de eucariontes que difieren mucho por sus caractersticas estructurales y sus modos de reproduccin. Tienen muy poco en comn, excepto la nutricin heterotrfica obligada, por la ausencia de clorofila. Sus clulas estn incluidas en paredes celulares por lo menos en alguna de su ciclo vital, y producen algn tipo de espora, generalmente en gran nmero. Existen dos grupos de hongos: 1. Myxomycota o mohos del lgamo incluyen los mohos plasmodiales del lgamo que difieren netamente en su estructura y por sus medios de reproduccin. Los mohos de lgamo celulares son parecidos a los protozoarios y remedan amibas durante la mayor parte de sus etapas vitales. No tienen clulas flageladas y las esporas no se producen por divisiones citoplasmticas, como en otros hongos, sino por formacin de paredes alrededor de clulas amiboides individuales.

2. Eumycota u hongos verdaderos hay unas 80000 especies de hongos verdaderos, coinciden en muchas propiedades con las algas, por lo que se piensa que proceden de una o varias divisiones de algas. Los hongos verdaderos comprenden desde levaduras, ciertos mohos, mildu, royas, tizones y setas. Algunos hongos verdaderos son unicelulares, pero la mayora son pluricelulares formados de filamentos ramificados llamados hifas. La pared celular externa del hongo puede estar expuesta de quitina, lignina o celulosa. Toda la masa de hifa ramificada que forma un solo hongo se llama micelio. La presencia de micelio es una de las caractersticas de Eumycophyta. En el moho comn del pan este micelio se presenta de forma presenta en forma de una masa de hebras entrelazadas sobre la superficie, las que penetran en el interior del pan. En otros hongos, por ejemplo las setas, gran parte del micelio se encuentra bajo tierra. El sombrero del hongo que comemos es el cuerpo esporfero, una estructura reductora especializada que se desarrolla del micelio subterrneo. Los hongos son saprofitos o parsitos; se encuentran dondequiera que exista substancia orgnica disponible; se desarrolla mejor en lugares obscuros y hmedos. Algunos hongos pueden crecer an bajo condiciones al parecer muy desfavorables, resisten

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considerablemente la plasmlisis, pueden desarrollarse en soluciones concentradas de sal o azcar, por ejemplo sobre confitura. Al ramificarse el micelio y establecer contactos con substancia orgnica, secreta enzimas que desdoblan las protenas, carbohidratos y grasas, y absorbe productos secundarios. En esta forma muchos hongos intervienen en forma importante en ciclos como del carbono, nitrgeno; desintegran los compuestos orgnicos que existen en las hojas muertas y troncos muertos, y los transforman nuevamente en compuestos que pueden ser utilizados para el ciclo. CLASES DE EUMYCOTA ZYGOMICETES Es una divisin de hongos, que incluye alrededor de mil cincuenta especies. Los hongos pertenecientes al filo Zygomycota se caracterizan por formar zigosporas con gruesas paredes, de origen sexual y esporangiosporas no nadadoras, de origen asexual. El moho negro del pan (Rhizopus nigricans), un representante bien conocido de este grupo del orden Mucorales, produce masas de hifas sobre pan, fruta y otros alimentos deteriorados. El cuerpo de este hongo, compuesto de hifas no septadas, muestra que a pesar de una pequea diferenciacin celular entre los hongos, las hifas pueden especializarse por varios propsitos. Los hongos del orden Entomoftorales son parsitos de las moscas, miniaturas y de otros insectos. Son organismos sapotrficos, se mantienen de restos de plantas y animales del suelo. Tienen esporangiosporas sencillas dentro de unos receptculos; en el interior de cada uno de ellos se desarrollan unas estructuras que llegan a independizarse y funcionar como conidios. El orden Zoopagales comprende hongos parsitos de amebas, nematodos y artrpodos. Los hongos zigospora producen esporas dentro de los esporangios y durante la reproduccin sexual, se forma una zigospora antes de la meiosis y la produccin de esporas. La mayora de los hongos conocidos como mohos, como los del pan o la fruta, pertenecen a esta divisin. ASCOMYCETES Son hongos con micelio tabicado que producen ascosporas endgenas. Hay unas 64.000 especies. Es la Divisin (Filo) ms grande del Reino Fung. Pueden ser unicelulares y talfitos. La reproduccin puede ser de dos tipos: asexual, por esporas exgenas (conidios o conidioesporas), y sexual, esporas endgenas (ascospora).Han sido aislados de lugares extremos,

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desde dentro de rocas en la planicie helada de Antrtica hasta las profundidades del mar. En los grupos ms evolucionados se forman ascocarpos o cuerpos de fructificacin (esporocarpo). Existen en ambientes terrestres y acuticos, en sustratos como la madera, materiales de queratina (uas, plumas, cuernos y pelos), estircol, suelo y alimento, entre otros. Pueden ser parsitos de animales y el hombre, adems de atacar a las plantas. Entre los ms sencillos destacan las levaduras responsables de la fermentacin. DEUTEROMYCETES Los hongos imperfectos (fung imperfecto), antiguamente llamados deuteromicetes (Deuteromycetes) o deuteromicotas (Deuteromicotas), comprenden ms de 15000 especies diferentes1 que se clasifican juntas porque no se conoce en ellas la fase sexual de reproduccin. De ordinario, se trata de hongos de los filos Ascomycota y Basidiomycota que se reproducen asexualmente. Son de gran importancia para el hombre por ser el filo de mayor patogenicidad humana dentro del Reino Fung y tienen una gran peso en el campo de la Biotecnologa. Entre sus miembros asimismo se encuentran los gneros Penicillium2 y Aspergillus, entre otras de gran fama. El trmino deuteromicotas antes considerado un filo formal ha cado hoy en desuso dado que los hongos imperfectos no encajan en la clasificacin taxonmica comn de los hongos basada en el concepto de especie biolgica o en las caractersticas morfolgicas de las estructuras sexuales (porque, como ya se dijo, no se conoce su fase de reproduccin sexual); de ah deviene la denominacin de "imperfectos". Los deuteromicetes son organismos saprfitos oportunistas que se reproducen asexualmente por medio de conidios. Cada conidio forma una hifa y el conjunto de hifas luego forman los micelios constituidos por hifas tabicadas. BASIDIOMYCETES Son una divisin del reino Fung que incluye los hongos que producen basidios con basiodiosporas. Contiene a las clsicas setas y hongos con sombrero. Este filo es el ms evolucionado y el ms conocido pues comprende numerosos y variados tipos de hongos. Cuando son de carcter heterotlico, el micelio primario sufre dicariotizacin (somatogamia o espermatizacin) produciendo hifas dicariticas que corresponden al micelio

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secundario. En los hongos de carcter homotlico una basiodiospora produce el micelio dicaritico. Hay presencia de quitina en las paredes celulares, y aparecen unas estructuras llamadas fbulas, muy parecidas a los uncnulos de los ascomicetos. CARACTERSTICAS MACROMORFOLOGICAS DE COLONIAS FNGICAS COLOR ANVERSO REVERSO produccin de pigmento difusible SUPERFICIE LISA ACUMINADA CRATERIFORME RADIADA UMBILICADA CEREBRIFORME BORDE LISO RADIADO FESTONEADO LOBULADO CONSISTENCIA BLANDA FILANTE ADHERENTE LEOSA ASPECTO CREMOSO YESOSO CEREBRIFORME ALGODONOSO AFELPADO ATERCIOPELADO DESARROLLO POBRE REGULAR ABUNDANTE

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INSTRUMENTAL DE LABORATORIO Y METODOS

Materiales: 1 Una balanza ordinaria. 1 Estufa 1 rejilla. 1 probeta graduada. 4 vasos de precipitado. 1 Varillas o braguetas de vidrio. Pipetas graduadas de 1 ml al 0.01 Pipetas graduadas de 5 ml al 0.1 Tubos de prueba 16x150 mm. Placas Petri 15x100 mm. 1 Gradillas. 1 Esptulas para pesar. 1 asa de siembra Pinzas de punta roma. 1 pro pipeta Microscpico Esptulas Drigalsky Lminas y laminillas Hisopos estriles. Homogenizador Mechero de bunsen

Medios de cultivo: Agar licuado. Agar papa dextrosa Agar extracto de lavadura-malta Agar Sabouraud glucosado Agar extracto de malta

Reactivos: Azul lactofenol Agua destilada

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PROCEDIMIENTOS
Procedimiento 1: Aislamiento de Zigomycetes Acuticos. Depositamos aproximadamente 15 ml de agua de charco o acequia en una placa Petri estril. Con ayuda de una pinza depositamos 2 a 3 carnadas (moscas), previamente cortadas en trozos pequeos y sometidos a una sumersin rpida en agua hirviendo, sobre la superficie del agua. Utilizamos un slo tipo de carnada por placa. Dejamos en incubacin por 3 a 4 das, a temperatura ambiente. Para la observacin microscpica recogemos con ayuda del asa de siembra y pinzas, la carnada que se encuentra recubierta por hifas y depositamos sobre una gota de azul de Lactofenol en una lmina. Cubrimos con una laminilla.

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Procedimiento 2: Aislamiento de Zigomycetes Terrestres. Depositamos un pequeo trozo de estircol sobre una placa de agar papa dextrosa. Dejamos en incubacin por 3 a 4 das, a temperatura ambiente. Observamos en el microscopio.

Procedimiento 3: Aislamiento de Ascomycetes - Levaduriformes Sembramos la bebida alcohlica (vino) en una placa de agar extracto de lavadura-malta. incubamos a temperatura ambiente por 2 a 3 das. observamos la formacin de colonias elevadas, opacas, grandes y bien definidas. Con el asa de siembra, recogimos parte de la colonia y depositarla sobre una gota de azul de Lactofenol en una lmina y cubrir con una laminilla. Observamos en el microscopio.

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Procedimiento 4: Aislamiento de Deuteromycetes - Filamentosos Con ayuda de una asa de siembra, depositamos una pequea porcin de la muestra sobre un tubo con agar papa dextrosa. Incubamos a temperatura ambiente por 3 a 4 das. hicimos el estudio de las colonias que desarrollan visto en el microscopio.

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Procedimiento 5: Aislamiento de Deuteromycetes Levaduriformes Utilizamos un hisopo estril, bien lavado y esterilizado en autoclave. Frotamos la superficie de la piel (de preferencia planta y espacios interdigitales de los pies) enrgicamente en sentido circular. Estriamos el hisopo sobre un placa con agar Sabouraud glucosado ms Cloramfenicol. incubamos a temperatura ambiente, sin invertir la placa, durante 48 horas. hicimos el estudio de las levaduras aisladas observadas en el microscopio.

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Procedimiento 6: Aislamiento de Basidiomycetes Levaduriformes Identificamos los soros cerrados en plantas infectadas. Abrimos el soro, con asa de siembra estril, tomamos una muestra de las esporas y sembramos en una placa con agar extracto de malta. Incubamos a temperatura ambiente por 3 a 4 das. Observamos el desarrollo de colonias y resembrar el micelio en tubos con agar extracto de malta.

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RESULTADOS
Los integrantes del grupo I - 1 del laboratorio de microbiologa general realizamos la prctica de aislamiento de hongos. De los cuales trabajamos en la identificacin de los hongos sembrados con anticipacin y tambin la identificacin de su crecimiento a una temperatura ambiente. De una forma segura en relacin con la bioseguridad de cada uno de nosotros para poder as lograr una buena y exitosa prctica de laboratorio (experimentacin). Asimilamos los procedimientos de la prctica que el docente nos daba a conocer todo esto en relacin al aislamiento de hongos, ante toda mucha limpieza en la mesa de trabajo para poder desarrollar una buena prctica. Se dio el siguiente reporte de resultados:

CARACTERSTICAS MACROMORFOLOGICAS DE COLONIAS FNGICAS

MUESTRAS TIPO DE HONGOS FORMA ELEVACION MARGEN DESARROLLO

BEBIDA FERMENTADA VINO AGUA DE CHARCO CON CARNADAS (MOSCAS) ESTIERCOL DE VACUNO (Mucorceos) INODORO DEL BAO DURAZNO CONTAMINADO

Ascomycetes Levaduriformes Zigomycetes Acuticos Zigomycetes Terrestre Basidiomycetes Deuteromycetes

Circular (esporangios -poras)

Pulvinada

Entero

Abundante

Filamentosa

Convexa

Lobulada

Abundante

Irregular

Umbonada

Ondulado

Abundante

Filamentosa Rizoide

Umbonada Elevada

Lobulada Lobulada

Abundante Abundante

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MUESTRAS

OBSERBACIONES

VINO

AGUA DE CHARCO CON MOSCAS

ESTIERCOL DE VACUNO

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MUESTRAS

OBSERBACIONES

INODORO DEL BAO

DURAZNO CONTAMINADO

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DISCUSION DE RESULTADOS
En la discusin de resultados especificamos y analizamos el aislamiento de hongos, en medios de cultivo, que nos permitieron reconocer los diferentes tipos de hongos siendo de muchsima importancia en el laboratorio de microbiologa por lo que un control en su preparacin y conservacin en uso dando por seguro la exactitud y confiabilidad de nuestros resultados obtenidos en el proceso de observacin en el microscopio. Por otro lado se encontraron diferentes fuentes bibliogrficas de esta prctica de laboratorio donde se dieron procesos de identificacin de los tipos de hongos, donde se suscitaron el crecimiento y morfologa de los hongos, por la cual para la redaccin de la discusin de resultados el grupo N I - 1 tuvo que analizar y responder las aspectos importantes de cada proceso de experimentacin. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA :

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS TUNJA 2011 AISLAMIENTO DE HONGOS ASOSIADOS A SINTOMAS DE ENFERMEDADES.

DISCUCIN.

En este trabajo sus objetivos son diferentes a los nuestros ya que ellos consideraron a las enfermedades y sus sntomas a diferencia de nosotros que las cuales eran de identificacin de tipos de Hongos y caracterizacin de las colonias formadas por hongos aislados y sembrados en placas Petri. Trabajaron nicamente con frutas a diferencia de nosotros que trabajamos con alimentos en estado de descomposicin, agua estancada, etc. En lo que es los procedimientos nosotros utilizamos con ayuda de las asas de siembras aislar directamente de las muestras y sembrarlas en agar. Este informe citado realiza algunos pasos ms como por decir: cortan los trozos de cascara de naranja una de ellas infectada y la otra sin infectar.

Luego de ello, realizan una desinfeccin de ambos trocitos de cascara de naranja con ayuda de unas gasas cortadas sumergindolas en etanol y luego en agua destilada,

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para que posteriormente lo sembraran en una placa Petri con PDA acidulado en mismo tiempo que nosotros de 7 a 8 das a temperatura ambiente (25C). En lo que son resultados ellos encontraron lo que es Penisillum en la naranja. En nuestro informe nosotros encontramos diferentes tipos de hongos de acuerdo a su habitad. Caracterizamos sus formas de colonias formadas y tambin observamos en el microscopio sus partes como son las hifas, etc. Los resultados que obtuvimos de nuestro trabajo de laboratorio, expresa a travs de imgenes las propiedades fsicas (Caractersticas macro morfolgicas, etc.) que tiene cada tipo de hongo, conociendo el origen (hbitat) en donde los podemos encontrar, nuestras imgenes tomadas y plasmadas en el informe, dicho trabajo hace eco de las formas que presenta cada hongo, algunos benficos para el hombre y tambin perjudiciales, lo importante del trabajo de laboratorio, no es solo limitarnos a observar lo que obtuvimos al ver en el microscopio si no interpretar las funciones peculiares que cada tipo de hongo tiene y genera frente a una situacin, a lo largo de la vida los hongos han sido de ayuda para el hombre en aspectos alimenticios, salud, etc. Por ello es importante poder experimentar acerca de las propiedades que estas nos ofrecen y poder darles un uso adecuado para nuestro bien. Los puntos limitantes que se observaron , fueron las deficiencias que tuvimos al momento observar las muestras en el microscopio, ya que en algunos medios no lograron prosperar el crecimiento de nuestro hongos, causante de que no podamos observar todos los tipos de hongos que inoculamos en los distintos medios de cultivo.
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-31802009000100003

El presente link es sobre una revista cientfica, en la cual se estudiaron hongos presentes en los libros y el ambiente de una biblioteca del cual se aislaron un total de 409 unidades formadoras de colonias (UFC) en agar con dextrosa y papa y agar celulosa, localizadas en el ambiente (89.7%) y en los libros (10.3%). El 37.16% de las UFC se detectaron en el Depsito General, el 9.78% en el Depsito de la Hemeroteca y un 34.97% en la Coleccin de Libros Antiguos. En total se encontraron 17 gneros, predominando Cladosporium (59.72%), Fusarium (9,31%), Curvularia(6,62%), Aspergillu s (6,37%) y Chaetomium (5,64%). Todos mostraron capacidad para crecer en agar celulosa. De los cuales a travs de las muestras tomadas y el mtodo aplicado se lleg a obtener Los principales gneros causantes de biodeterioro en la biblioteca los cuales fueron: Aspergillus, Penisillum y Chaetomium. La abundancia de UFC pertenecientes a los gneros Aspergillus, Cladosporium y Fusarium coloca en riesgo la salud de los funcionarios de la biblioteca. Las condiciones ambientales de la biblioteca de la Universidad del Valle necesitan controlarse en todas las salas ajustndolas a las siguientes condiciones ambientales: temperatura entre 19 y 20 C; humedad relativa entre 45 y 55 %. Se debe implementar un programa de mantenimiento y conservacin con periodicidad anual por parte de la Universidad. Adems de limpiar peridicamente estanteras, paredes y aspirar el exterior de los libros, desinfectando los pisos con

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productos qumicos inocuos para el papel. Tambin es necesario establecer un programa de monitoreo continuo de las colecciones para detectar focos de contaminacin y realizar labores puntuales de prevencin y control. Se recomienda realizar un trabajo de investigacin sobre los diferentes tipos de control empleando tcnicas de combinaciones cruzadas de termonebulizacin y luz ultravioleta, debido a la importancia de proteger las colecciones de la biblioteca central de la Universidad. De la presente revista cientfica, el punto que nos llama la atencin es que, aparte de perjudicar a los materiales que se encuentran en dicho lugar, son tambin un riesgo a la salud de los trabajadores, de all parte la importancia de poder conocer los medios en los cuales estos se pueden proliferar, para no vivir a expensas de riesgos de rutina, el mundo de los hongos es muy amplio, los podemos encontrar en muchos lugares, ms cerca de los que creemos, el convivir con ellos es necesario, el alterar su medio a veces no es viable, el conocer ms sobre estos nos permitir, poder tomar acciones en las situaciones que creamos de riesgo, por ello en necesario el anlisis o interpretacin que nos muestra cada tipo de hongo, y as poder seguir con la cadena trfica sin alterarla. http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/21150/1/D-92862.pdf

En el laboratorio de microbiologa se aisl cuatro tipos (Zigomycetes, ascomicetes, deuteromicetes, basidiomicetes) de hongos pertenecientes a Eumycota. Despus se visualiz con el azul de lactofenol. Se sabe que los hongos intervienen en forma importante en ciclos como del carbono, nitrgeno; desintegran los compuestos orgnicos que existen en las hojas muertas y troncos muertos, y los transforman nuevamente en compuestos que pueden ser utilizados para el ciclo, estos son saprofitos o parsitos; que se encuentran dondequiera que exista substancia orgnica disponible; se desarrolla mejor en lugares obscuros y hmedos. Algunos hongos pueden crecer an bajo condiciones al parecer muy desfavorables, resisten considerablemente la plasmlisis, pueden desarrollarse en soluciones concentradas de sal o azcar, por ejemplo sobre confitura. Al ramificarse el micelio y establecer contactos con substancia orgnica, secreta enzimas que desdoblan las protenas, carbohidratos y grasas, y absorbe productos secundarios. Por ello en los ltimos tiempos se ha realizado investigaciones sobre biorremediacin con hongos, como se es sabido el Cr (VI) es elemento soluble perjudicial para los seres humanos y animales, ya que son txicos para las clulas, por ello se hace investigaciones que reduzcan al Cr(VI) a Cr(III) ya que este es insoluble e incluso participa como elementos traza, para la recucion de este elemento se utiliz la accin de los hongos Candida sp., Saccharomyces cerevisiae, Lecythophora sp., Candida sp., Aureobasidium pullulans y los hongos filamentosos Aspergillus sp., Aspergillus tubingensis y Penisillum sp. Concluyendo con lo siguiente Los mecanismos fngicos de interaccin con el cromo promisorios en el contexto de la Biotecnologa Ambiental son la biosorcin, la bioacumulacin y la biotransformacin; de stos, el menos entendido a nivel bioqumico es la biotransformacin.

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Existen escasos estudios en relacin con las respuestas a cromo en los hongos, por lo que se espera que la aplicacin de los enfoques de protemica, genmica y metabolmica contribuya al entendimiento de los cambios asociados con respuestas a la toxicidad del in y/o de importancia para la destoxificacin del mismo. A futuro, esta informacin puede servir para el desarrollo de nuevas variedades fngicas con capacidades mejoradas. Se requiere contar con un mayor nmero de estudios en birreactores que conduzcan a mejoras en la ingeniera de los procesos para el biotratamiento de efluentes industriales y de procedimientos para la biorremediacin de sitios contaminados. Teresa Mier, Conchita Toriello y Miguel Ulloa, Hongos microscpicos saprobios y parsitos: mtodos de laboratorio, Mxico, 2002 Teniendo en cuenta el informe referencial mostrado, comparando con puntos importantes con el nuestro, podemos afirmar de que compartimos las ideas ms importantes en la preparacin donde hay algunos procedimientos iguales al de nosotros. hay procedimientos extensivos donde daremos a conocer a continuacin en lo que nosotros no realizamos y no estaba planteado en el gua de prcticas:

Experimento N1: AISLAMIENTO DE ZIGOMYCETES

AISLAMIENTO DE ZIGOMYCETES ACUTICOS

FUENTE: FACULTAD DE BIOLOGA- UNIVERSIDAD DE MICHOACANA DE SAN NICOLS DE HIDALGO- PRACTICAS DE LABORATORIO DE MICOLOGPIA-OBSERVACIN DE HONGOS ACUTICOS

OBJETIVOS: 1. Aislar hongos acuticos de diferentes zonas de agua dulce. 2. Identificar las estructuras somticas y reproductoras de los hongos acuticos. MATERIALES: Microscopio ptico. Microscopio estereoscpico. Portaobjetos. Cubreobjetos. Agujas de diseccin. 9 cajas Petri. 3 frascos de vidrio. Cebos: 15 moscas, 3 exoesqueletos de camarn, 30 fragmentos de uas. PROCEDIMIENTO. PARTE 1.

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1. Colectar 3 muestras de agua de diferentes cuerpos de agua. 2. Colocar cada muestra de agua en 3 cajas de Petri 3. Colocar las carnadas de la siguiente manera:

4. Dejar las cajas de Petri tapadas durante 8 das y a temperatura ambiente. 18 PROCEDIMIENTO PARTE 2. 5. Revisa cada una de las cajas Petri en el microscopio estereoscpico y busca estructuras somticas y reproductoras. Esquematiza las estructuras observadas. 6. En el microscopio ptico observar preparaciones de micelio y esquematizar las estructuras somticas y reproductoras de los hongos acuticos encontrados. Estructuras que pueden encontrarse: micelio cenoctico, esporangios, zoosporangios, zoosporas, oogonios, oosporas y anteridios. RESULTADOS:

FUENTE: FACULTAD DE INGENIERIA- UNIVERSIDAD CONTINENTAL DE CIENCIAS E INGENIERIA-PRCTICAS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGAAISLAMIENTO DE LOS HONGOS

Nuestro objetivo es poder identificar el crecimiento de hongos utilizando moscas que nos permitirn observar el crecimiento, a diferencia del experimento de la otra

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universidad utilizamos como cebo solo moscas, pinzas, para comenzar a realizar nuestro experimento solo utilizamos una caja Petri donde se coloc 15mL de agua de rio, y se puso a hervir las moscas y cortarlas en tres partes cabeza, trax y abdomen antes de colocarla en la caja Petri junto al agua de rio, lo cual la universidad a discutir solo agrego las moscas en tres tipos de agua en tres cajas Petri sin hacerlas hervir, lo mismo hizo con los exoesqueletos de los camarones y los fragmentos de uas y como resultado despus de observar en el microscopio ptico pudimos observar las hifas de los hongos que crecieron alrededor de las moscas, lo cual no coincidimos con los resultados de ellos por que encontraron micelio cenoctico, esto tal vez por qu se sigui procedimientos distintos y aparte que tambin utilizaron el microscopio estereoscpico. AISLLAMIENTO MUCORCEOS DE ZIGOMYCETES TERRESTRES: AISLAMIENTO DE

FUENTE: FACULTAD DE INGENIERIA- UNIVERSIDAD CONTINENTAL DE CIENCIAS E INGENIERIA-PRCTICAS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGAAISLAMIENTO DE LOS HONGOS

Al observar la muestra despus de haber seguido sigilosamente lo especificado en la hoja de laboratorio notamos que la muestra de estircol vacuno formo colonias de hogos las culas se notan a simple vista como si fueran grnulos que sobre salen de la muestra despus del tiempo que especifico la prctica y la correcta posicin de cada pedacito de estircol en la caja Petri. Nos preguntamos el por qu se da el origen de estos microorganismo y las causas que lo producen y casi la mayora del equipo considera que se debe a la interaccin de estos microorganismos y el agar papa dextrosa as dando como resultado a que se produzca esa formacin y tambin al ambiente al cual sometimos a las bacterias en si esto ocurre gracias a la intervencin de diversos factores como fsicos y ambientales. Consideramos tambin que el crecimiento de las colonias alrededor del estircol tambin se a la putrefaccin del estircol ya que es totalmente asquerosos, pero de alguna manera este tambin contribuye como abono para la fertilidad del suelo. Experimento N2: AISLAMIENTO DE ASCOMYCETES LEVADURIFORMES
FUENTE: FACULTAD DE INGENIERIA- UNIVERSIDAD CONTINENTAL DE CIENCIAS E INGENIERIA-PRCTICAS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGAAISLAMIENTO DE LOS HONGOS

Al observar nuestra muestra despus de haber realizado el experimento siguiendo todos los pasos sin equivocarnos, notamos que durante la elaboracin de la prctica tenamos que esperar que la parte solida de la chicha de jora se encuentre en la base del vaso de

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precipitacin, porque lo que nos importaba estriar es la parte solida de la chicha de jora, despus del estriado pudimos observar el crecimiento de colonias muy pequeas de hongos, durante la realizacin de la prctica no hubo ninguna dificultad ya que solo era estriar la muestra de la chicha de jora, y despus ponerlo en el horno a una temperatura adecuada para el crecimiento de los hongos, que es lo que se esperaba y se logr el propsito de poder observar la colonia de hongos formados en la caja Petri con el agar de extracto de levadura. Experimento N3: AISLAMIENTO DE DEUTEROMYCETES FILAMENTOSOS
FUENTE: FACULTAD DE INGENIERIA- UNIVERSIDAD CONTINENTAL DE CIENCIAS E INGENIERIA-PRCTICAS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGAAISLAMIENTO DE LOS HONGOS

Durante el desarrollo dela prctica de laboratorio de aislamiento de hongos, para poder seguir los procedimientos de la prctica tenamos que tener 5muestra de frutas, vegetales, etc., que estas deberan estas malogradas, con hongos si era posible la dificultad que tuvimos fue el de poseer solo dos cebos malogrados totalmente el resto solo est un poco malogrado lo que tuvimos mayor crecimiento de mohos fue el del durazno y de la zanahoria ya que esto se debe que se pudo introducir de mejor forma en los tubos de ensayo que contenan agar papa dextrosa la cual es la ms utilizada para para el cultivo de hongos, y para el crecimiento de estos mohos, la dificultad que se tuvo es el no poder introducir con la asa de siembra correctamente en la parte media del agar, para tener un mejor crecimiento, pero si se logr el crecimiento de mohos en todos los tubos (zanahoria, durazno, manzana, tomate y limn). LEVADURIFORMES
FUENTE: FACULTAD DE INGENIERIA- UNIVERSIDAD CONTINENTAL DE CIENCIAS E INGENIERIA-PRCTICAS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGAAISLAMIENTO DE LOS HONGOS

Con unos hisopos esterilizados se prepararon las muestras necesarias para estriar, en este caso se prepar la frotacin del todo el trax y la parte axilar, y otro fue solo la palma de la mano, lo cual despus estriamos en dos cajas Petri respectivamente las cuales contenan agar sabouraud glucosado que es utilizado para el aislamiento, identificacin y conservacin de hongos patgenos y saprfitos, lo cual nos permiti observar el crecimiento de mohos delas manos y del trax, pero se pudo observar que los mohos de las manos formaban grandes colonias de mohos, esto debido que antes que se frote la mano nuestra compaera no se lav la mano y tal vez estaba ms sucio de lo comn, mientras que en el trax solo se vio pequeas colonias de mohos.

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Se observaron las caractersticas de los Levaduriformes que haban contaminado a cultivos como es la flora de la piel. As mismo, se realizaron preparaciones para observar sus caractersticas microscpicas, que no se lograron observar muy claramente. Experimento N4: AISLAMIENTO DE BASIDIOMYCETES
FUENTE: FACULTAD DE INGENIERIA- UNIVERSIDAD CONTINENTAL DE CIENCIAS E INGENIERIA-PRCTICAS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGAAISLAMIENTO DE LOS HONGOS

En el laboratorio el docente lo que pidi fue gongos comestibles, pero lo que utilizamos fue hongos del campo lo cual nos facilit el trabajo ya que era mejor cortarla y poder echar las esporas a la caja Petri con agar de extracto de malata, donde se observ el crecimiento de hongos, es decir colonias no tan pequeas, pero si se form bastantes colonias, lo cual nos indica que se lleg al resultado esperado, lo que nos dificultamos un poco fue el corte longitudinal que se le tena que hacer al hongo, pero aparte de eso todo el experimento nos sali bien y obtuvimos los resultados esperados.

CONCLUSIONES
Logramos identificar algunos hongos como son los geoflicos, acuticos, zooflicos, fitofilicos o antropoflicos, segn su habitad. Se logr aislar a los hongos de las muestras y sembrarlas en placas con cultivos diferentes para que puedan desarrollarse. Pasado una semana de haber sembrado correctamente nuestras muestras de hongos en placas, observamos a las colonias que se formaron en las placas, caracterizndolas en sus diferentes aspectos. Esto nos ayud a conocer a las diferentes: coloraciones, aspectos y consistencia que tienen los hongos, relacionados con el origen de sus muestras biolgicas y ambientales. Con ayuda de asas de siembras logramos obtener pequesimas muestras de hongos y posteriormente adicionndole una gota de azul de lacto fenol a casa muestra que pudimos observarlas correctamente.

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. MICROBIOLOGIA AMBIENTAL, ATLAS RONAL 2. Tortora Gerald J., Funke BerdellR., Case Christine L., Introduccin a la Microbiologa, Editorial Medica Panamericana, 9 Edicin, Buenos Aires, 2007, Pg. (345 -352) 3. Prescott, Lansing M., Harley, John P., Klein, Donald, Microbiologa, Editorial McGrawHill, 5 Edicin, Espaa, 2004, Pg. 595 4. Teresa Mier, Conchita Toriello y Miguel Ulloa, Hongos microscpicos saprobios y parsitos: mtodos de laboratorio, Mxico, 2002 5. UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS TUNJA 2011 AISLAMIENTO DE HONGOS ASOSIADOS A SINTOMAS DE ENFERMEDADES. 6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-31802009000100003 7. CLAUDE A. VILLEE EDITORIAL Mc Graw Hill pAG 183 193 8. http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/21150/1/D-92862.pdf

ANEXOS
Experimento N1: AISLAMIENTO DE ZIGOMYCETES AISLAMIENTO DE ZIGOMYCETES ACUTICOS

Ponemos a hervir agua junto con las moscas, despus de eso con ayuda de una pinza cortamos la mosca en tres parte (cabeza, trax y abdomen)

Preparamos una caja Petri con 15 mL de aguade rio, despus se le agrega las moscas partidas para luego llevarlas a una temperatura ambiente para observar el crecimiento de los mohos.

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Presencia de mohos alrededor de una parte de la mosca.

AISLLAMIENTO MUCORCEOS

DE

ZIGOMYCETES

TERRESTRES:

AISLAMIENTO

DE

1. Depositamos pequeos trozos de estircol en forma de una cruz en la papa dextrosa.

2. Dejamos incubar una semana en el horno a una temperatura adecuada para luego observar Se observa la abundante presencia de mohos casi en toda la caja Petri.

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Experimento N2: AISLAMIENTO DE ASCOMYCETES LEVADURIFORMES 1. Se siembra la parte slida en una caja Petri con agar extracto de levadura. 2. Se lleva al horno a una temperatura adecuada para la observacin del crecimiento de los mohos.

Crecimiento de mohos pero en colonias pequeas.

Experimento N3: AISLAMIENTO DE DEUTEROMYCETES LEVADURIFORMES Estriar la frotacin del trax y Estriar la frotacin de las manos en el axilas en el agar sabouraud agar sabouraud glucosado y llevarlo glucosado y llevarlo a incubar una a incubar una semana semana
Crecimiento en pequeas cantidades de mohos. Crecimiento grande dela colonia de mohos en la palca Petri

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Experimento N4: AISLAMIENTO DE BASIDIOMYCETES

Sembrar en una placa Petri con agar extracto de malta las esporas del hongo y luego llevarlo a incubar una semana para luego observar.

Crecimiento de colonias de mohos

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