You are on page 1of 1

EGYSZER CUKORMZ Vgy 25 dkg tszitlt porcukrot s 1-2 evkanlnyi vizet.

A porcukorhoz add hozz a vizet s lassan - folytonosan kevergetve - melegtsd, amg a cukor teljesen fel nem olvad. A mzat mg melegen hasznld fel, a stemnyen kell kihlnie. (Ez a mz sokflekppen zesthet, sznezhet: keverhet bele pldul vanlis cukor, vagy a vz egy rsze lecserlhet valamilyen aroms szeszre.)
Fehr cukormz hideg ton 30 deka, egsz finom szitn tengedett porcukrot keverjnk simra 2 tojs fehrjvel s fl citrom levvel. A mzt azonnal hasznlhatjuk. Langyos stben szrtva a bevont stemnyeket, szp fnyt nyernek.

Vanliaz porcukor(drtker ) Fnk, olajban slt termkek, finompkruk leszrsra. Cukormz ksztshez. A pkru leszrsa utn nem olvad el. Elkszts cukormz esetn: 200 g porcukorhoz 2-3 evkanl vz. A vanliaz porcukrot s a vizet sima, sr szirupp keverjk, majd a torta tetejre ntjk s kssel minden oldalon elsimtjuk.