Brigadeiro Branco - Docinhos Modelados

Ingredientes

- 2 latas de leite condensado - 4 ovos - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Brigadeiro: Separe as gemas e passe por uma peneira. Numa panela, coloque todos os ingredientes juntos. Leve ao fogo at engrossar. Quando estiver pronto, retire e coloque num prato untado com manteiga. Passe novamente manteiga por cima e deixe esfriar. Rende 75 docinhos. Modelagem da bruxinha: Tinja a massa do brigadeiro usando corante comestvel verde e

laranja. Modele uma pra, para formar a cabea da bruxinha. Fure dos lados, encaixe duas pequenas bolinhas para fazer as orelhas e logo aperte com o boleador. Faa duas bolinhas amarelas e cole formando os olhos. Use a massa tingida de verde para o nariz. Com o glac real preto decore a boca e termine o olho usando massa de brigadeiro tingida de preto. Modele uma conchinha para formar o chapu da bruxa. Decore os cabelos com glac real e cole o chapu. Modelagem da abbora: Tinja a massa do brigadeiro na cor laranja. Modele uma bola e achate levemente. Usando um palito, faa os sulcos da abbora em volta. Fure a parte alta e encaixe uma pequena coxinha. Decore os olhos com duas bolinhas amarelas. Com o glac real preto, decore a boca e termine o olhar. Fantasma: Tinja a massa do brigadeiro de azul. Modele uma coxinha e estique a parte mais fina. Beliscando com os dedos, forme os braos do fantasma. Decore os olhos com duas bolinhas brancas. Decore a boca e os olhos com glac real preto.

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