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expresiones tanto culturales como polticos. Sus valores delibertad, igualdad y fraternidad y su Declaracin de los Derechos del Hombre y del Ciudadano, son herencias que la humanidad entera recoge de esta cultura. La obra maestra de Eugne Delacroix, llamada La libertad guiando al pueblo trata de la Revolucin de 1830 a travs del estilo del Romanticismo. Como Libertad forma parte del eslogan enfrancs Libert, galit, fraternit; esta obra representa a la misma Repblica Francesa. El primer punto de vista da la idea de que el pueblo revolucionario no teme despojar a los polticos del poder si ellos no otorgan libertad. Francia tiene destacados aportes a la Humanidad en los campos de las ciencias, las letras, el artes y dems saberes. Caracterizada por el Protocolo y Buenos Modales, tiene valiosas tradiciones, entre ellas la exquisita gastronoma, en la que destacan sus quesos y vinos; al igual que la Alta costura y su tradicin de excelencia en todos los campos. La Cultura de Francia es un factor presente en el desarrollo de los de pases relativamente nuevos, como Canad yEstados Unidos. Existe la costumbre de la comida en familia, que se respeta a pesar del acelerado ritmo de sus ciudades. Otra costumbre francesa es no comer entre comidas ni beber aperitivos que estropeen el gusto por los alimentos. Si una familia le invitase a comer, la puntualidad es bsica y es recomendable que el arreglo personal sea formal. En el hogar, es costumbre repetir varias veces el plato que ms agrada, sin que por ello se descuide a los otros platillos d Entre las costumbres ms importantes de los habitantes del pas est la asistencia a espectculos teatrales, musicales y cinematogrficos. Siendo Francia la cuna del cine, sus pobladores devoran con asiduidad lo que la industria produce, especialmente la cinematografa nacional, porque, un rasgo muy propio de los galos es el amor a las producciones de su patria. comida tpica de Francia Platos tpicos de Francia La comida francesa es reconocida por su variedad y refinamiento, tambin est considerada como una de la ms importante gastronoma en el mundo. Sus principales productos son la mantequilla, quesos, hongos, tomates, finas hierbas, carnes de cerdo, salchichas, etc. Algunos bocadillos como las Tartine del desayuno ya tienen fama mundial por su simplicidad pero, pocos [...] Primeros pasos en la comida tpica de Francia: Quiche Lorraine Dentro de los platillos tradicionales de la gastronoma de Francia, encontramos al Quiche Lorraine. El Quiche Lorraine es original de la regin de Lorraine, datando de hace unos cuatro siglos las primeras referencias de esta receta que en
sus inicios no inclua queso. La receta ms popular del Quiche Lorraine es la que incluye: harina, [...] Baile tpico de Francia El baile tpico francs es algo que depende as como tambin pasa en la gastronoma tiene que ver con la regin en donde se este, ya que no tienen las mismas costumbres siendo muy diferentes las que se realizan en el sur o en el norte, teniendo influencias completamente diferentes, siendo tan diferentes como el caso de la pareja que baila elegante vals del centro de Francia y los Fandangos salvajes del Pas Vasco. Todos ellos forman parte del grupo ms grande de bailes europeos, los cuales han sido desarrollados a partir de bailes ms primitivos y mucho ms simples que provienen de pocas ms antiguas, adems de verse influenciados por frecuentes contactos entre las diferentes regiones. Con el fin de dar un mapa ms detallado de las danzas tpicas de este pas las diferenciamos a continuacin acorde a la regin y las caractersticas ms importantes de las danzas del pas galo: En el centro de Francia se caracterizan los bailes tales como: las mazurcas, los valses, branles y Scottisches. En el caso del Pas Vasco, muy cerca de la frontera con Espaa, los bailes ms comunes son los Fandangos, algo muy representativo de esta regin de Francia. Por su parte en la frontera con Alemania tambin aparece elvals pero en tiempos diferentes encontrando el de 5 o el de 8 tiempos, as como tambin las contradanzas. Idioma francs El idioma francs (en francs: le franais, la langue franaise) es una lengua romance hablada en todo el territorio de Franciametropolitana, junto con otras lenguas como el idioma bretn en Bretaa, el occitano, en el sur del pas, el vasco, el cataln(respectivamente, en el extremo suroeste y sureste de los Pirineos) y el corso, en Crcega. En los territorios franceses de ultramar es hablado en muchos casos, junto con otras lenguas como el tahitiano, en la Polinesia Francesa, o con dialectos como el crole en la Reunin, en Guadalupe, en Martinica o en los Estados Unidos (francs cajun, crole y francs colonial). Se calcula que hay 220 millones4 de francfonos en el mundo, de los cuales 72 millones son hablantes parciales.5 Es el dcimo tercer idioma ms hablado (por hablantes nativos) y la tercera lengua en las relaciones internacionales por el nmero de pases que la emplean como lengua oficial y/o de comunicacin y por el nmero de organizaciones internacionales que la emplean como lengua de trabajo, como pueden ser la Unin Europea, las Naciones Unidas, etc.