Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura

Universidad Nacional del Nordeste

Avenida Libertad 5450- 3400. Corrientes
TE: (03783)457996- Int. 105

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Lic. Maria Irene Vera. Especialista en Docencia Universitaria
Profesor Adjunto





CARRERAS: Ingeniera en Electrnica- Ingeniera Elctrica-
Ingeniera en Agrimensura
Profesorado en Fsica y Licenciatura en Fsica



2010

Qumica General
Unidad N 1: Nociones Bsicas

2






AL ALUMNO: El apunte aqu desarrollado tiene como finalidad orientar la bsqueda
bibliogrfica que necesariamente se debe hacer en el estudio de un determinado
contenido. De ninguna manera intenta reemplazar a un libro. Se sugiere tomarlo
como gua y buscar los temas aqu tratados en la bibliografa sugerida, para
elaborar un material personal de estudio para consulta y para el examen final de
la asignatura.
Lic. Mara Irene Vera.
Especialista en docencia universitaria
Profesor Adjunto
Qumica General


UNIDAD I NOCIONES BSICAS.
CONTENIDOS CONCEPTUALES. Qumica, su objeto. Materia y cuerpo. Masa y peso. Sistema
Internacional de unidades. Relacin entre masa y peso. Propiedades intensivas y extensivas. Sistemas
materiales. Clasificacin. Concepto de energa. Relacin entre masa y energa. tomo. Partculas
fundamentales del tomo. Carga nuclear. Nmero msico. Istopos. Elementos qumicos. Molcula.
Sustancias simples y compuestas. Masa atmica relativa. Masa molecular relativa. Nmero de Avogadro.
Mol. Masa molar. Volumen molar normal de un gas.
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: Manejo de materiales y equipos de uso comn en laboratorios de
qumica. Medicin de densidades de lquidos y slidos. Medicin de volmenes Clculos numricos de
densidad absoluta, relativa, peso especfico, empuje. Clculos estequiomtricos basados en frmulas y
en ecuaciones.

BIBLIOGRAFA SUGERIDA

Atkins, P. y Jones, L. Qumica. Molculas. Materia. Cambio. Ediciones Omega
S.A. Barcelona. Espaa. 1998
Atkins, P. y Jones, L. Principios de Qumica. Los caminos del descubrimiento.
Editorial Mdica Panamericana.2006
Brown, T., LeMay, H., Bursten, B. Qumica la Ciencia Central. Prentice Hall
Hispanoamericana S.A. Mxico. 1998.
Chang, R. Qumica. McGraw-Hill Interamericana de Mxico, S.A. de C. V.
Mxico. 1999
Whitten, K., Davis, R., Peck, M. Qumica General. McGraw-Hill/Interamericana
de Espaa S.A.U. 1998.







Qumica General
Unidad N 1: Nociones Bsicas

3

Nociones Bsicas
Por qu Qumica en las carreras de Ingeniera y Ciencias Exactas?
La Qumica es la ciencia que estudia la composicin y estructura de la materia y los cambios que
puede sufrir. El centro de esta ciencia es la reaccin qumica. El conocimiento de las estructuras
permite deducir, generalmente, las propiedades de las sustancias y materiales, a partir de lo cual
se pueden proyectar aplicaciones de utilidad para la ciencia y el desarrollo tecnolgico. Cada
avance en la Ingeniera y en las Ciencias Exactas origina una nueva demanda qumica o bien
espera progresos qumicos para su introduccin. En el rea de las carreras de Ingeniera y de las
Ciencias Exactas, la Qumica aporta:
a) conceptos bsicos significativos para entender las propiedades de los materiales, sus formas
de conservacin, deterioro y posibles formas de contaminacin ambiental.
b) la posibilidad de que el futuro profesional pueda comunicar a los especialistas los problemas
relacionados con la Qumica de los materiales.
c) una formacin bsica adecuada para que como ciudadano responsable ayude a formar opinin
consciente en su entorno. (Pliego, 2004)
A menudo se la considera la ciencia central, dado que para comprender otras disciplinas como
Biologa, Fsica, Geologa, etc., es necesario tener un conocimiento bsico de la Qumica.
Comprender la Qumica, es esencial para comprender como funciona el mundo. La Qumica opera
en tres niveles: el nivel macroscpico que se ocupa de las propiedades de los objetos grandes
y visibles. Existe un mundo inferior de transformaciones, invisible un nivel microscpico en el
cual la qumica interpreta los fenmenos macroscpicos en trminos de reordenamientos de
tomos. El tercer nivel, es el nivel simblico, en el que se expresan los fenmenos qumicos a
travs de smbolos qumicos y ecuaciones matemticas. Este nivel mantiene unidos a los otros
dos niveles. La Qumica permite entender nuestro mundo y su funcionamiento.
Materia y Cuerpo
La materia es el componente fsico del universo. Es cualquier cosa que tiene masa y ocupa
espacio.
Todo aquello que podemos ver y tocar (un libro, nuestro cuerpo, agua, tierra) o no (como el aire,
material de las llamas, estrellas) son diferentes formas de materia.
La enorme variedad de materia, se debe a combinaciones de algo ms de cien sustancias bsicas
o elementales, llamadas elementos qumicos.
Los cuerpos son porciones limitadas de materia con forma propia.
Segn su estado fsico, la materia se presenta como slido, lquido o gas. El trmino vapor
designa a la forma gaseosa de una sustancia que es normalmente un slido o un lquido (vapor
de agua por ejemplo)
Segn su composicin se clasifica en elemento, compuesto o mezcla.
Propiedades de la materia
Las propiedades son las caractersticas que permiten reconocer y distinguir una sustancia de otra
sustancia. Las propiedades de la materia se clasifican en propiedades fsicas y en propiedades
qumicas.
Las propiedades fsicas de la materia son aquellas que podemos observar o medir sin cambiar
la identidad y la composicin de la sustancia. Por ejemplo: color, olor, densidad, punto de fusin,
punto de ebullicin. Las propiedades qumicas se refieren a la capacidad de una sustancia de
transformarse en otras. Ejemplo: inflamabilidad (cuando una sustancia arde en presencia de
Oxigeno), una propiedad qumica del metal zinc, es que reacciona con los cidos para producir
hidrgeno. Las propiedades tambin se clasifican de acuerdo con su dependencia con la masa de
la muestra.
Las propiedades (temperatura, punto de fusin y densidad) que no dependen de la cantidad de
materia analizada son llamadas Propiedades I ntensivas y muchas de ellas sirven para
identificar las sustancias. (Por ejemplo densidad, punto de fusin, punto de ebullicin)
Las Propiedades Extensivas de las sustancias son aquellas que dependen de la cantidad de la
muestra presente (por ejemplo masa y volumen).
Los valores de una misma propiedad extensiva se pueden sumar (ejemplo: masa y longitud), en
cambio, las propiedades intensivas son no aditivas. Las sustancias diferentes se distinguen por
sus propiedades intensivas.
Sistemas Materiales Clasificacin
Segn su composicin la materia se clasifica en elementos, compuestos o mezclas.
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La mayor parte de las formas de materia con que comnmente nos encontramos (aire, nafta,
etc.) no son qumicamente puras sino mezclas. Una sustancia pura es materia que tiene una
composicin fija y propiedades caractersticas ejemplos H
2
O, NaCl.
Sustancia: Es una clase homognea de materia de composicin qumica invariable.
Las sustancias puras se clasifican en:
Elementos
Compuestos

Elementos: Son sustancias que no pueden descomponerse en sustancias ms simples por
medios qumicos, se componen de un solo tipo de tomo. Son los elementos de la Tabla
Peridica. Ejemplo: oxgeno (O), calcio (Ca), hierro (Fe), carbono (C).
Compuestos: son sustancias formadas por dos o ms elementos, contienen dos o ms clases de
tomos. Ejemplo: agua (H
2
O); sal de mesa (NaCl); dixido de carbono (CO
2
)
La mayor parte de la materia, consiste en mezclas de diferentes sustancias.
Mezcla: unin de dos o ms sustancias, en las que cada sustancia conserva su propia identidad
qumica.
Las sustancias puras tienen composiciones fijas; las de las mezclas pueden variar.
Las mezclas pueden ser: Heterogneas (no tienen la misma composicin y propiedades en
todos sus puntos) ejemplo: arena, roca, madera.
Y Homogneas: cuando tienen propiedades uniformes en todos sus puntos, ejemplo: aire, sal,
disuelta en H
2
O. Las mezclas homogneas se llaman soluciones. Hay distintos tipos de
soluciones, por ejemplo:
Aire: solucin gaseosa.
Nafta: solucin liquida.
Latn: solucin slida.

Mezcla
Sus componentes se pueden separar por
mtodos fsicos
La composicin es variable.
Sus propiedades se relacionan con las de
los componentes
Compuesto
Sus componentes no se pueden separar por
mtodos fsicos.
Su composicin es fija.
Sus propiedades son distintas de las de los
componentes.

Algunos mtodos fsicos de separacin de los componentes de una mezcla son:
a) Filtracin: se basa en diferencias en la solubilidad.
b) Destilacin: se basa en diferencias en los puntos de ebullicin.
c) Cromatografa: se basa en diferencias de la capacidad que tiene las sustancias para adherirse
a las superficies.





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Unidad N 1: Nociones Bsicas

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Muchas propiedades de la materia son cuantitativas es decir estn asociadas a nmeros. Para
representar una cantidad medida debemos especificar un nmero y la unidad (17 cm por
ejemplo). Para mediciones cientficas se emplean unidades del sistema mtrico.
Sistema I nternacional de Unidades ( SI )
Un sistema de unidades es un conjunto de unidades bsicas o fundamentales que se toman
como referencia; cada una de las unidades fundamentales representa una cantidad fsica
determinada; las unidades que no aparecen entre las fundamentales se denominan unidades
derivadas.
Existen varios sistemas de unidades, cada uno de ellos tiene un determinado nmero de
unidades bsicas o fundamentales.
Unidades fundamentales y derivadas
En 1960 se llego a un acuerdo internacional que estableca un grupo dado de unidades mtricas
para emplearse en mediciones cientficas. Estas unidades preferidas se denominaron Unidades
SI abreviatura de sistema internacional de unidades.
El Sistema SI tiene siete unidades fundamentales de las cuales se derivan todas las dems. Todo
el trabajo cientfico moderno lo utiliza

Unidades SI Fundamentales
Cantidad fsica Nombre de la unidad Abreviatura
Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Corriente elctrica amper A
Temperatura kelvin K
Intensidad luminosa candela cd
Cantidad de sustancia mol mol

Una medida se expresa como el mltiplo numrico de una unidad estndar. Los mltiplos de las
unidades, que son potencias de 10, se representan mediante prefijos unidos al smbolo de la
unidad. Las unidades se multiplican y se dividen como nmeros. Toda medida tiene un grado de
incertidumbre o error, la magnitud del cual depender del instrumento utilizado y de la habilidad
del operador.
Al medir debe indicarse la incertidumbre asociada a la medida. Esta informacin ser vital para
quien desee repetir la experiencia o juzgar sobre su precisin. El mtodo para citarla se describe
en trminos de cifras significativas.
Existen un conjunto de reglas que permiten determinar el nmero de cifras significativas que
debe tener el resultado de un clculo. Hay que tenerlas en cuenta siempre. Estas reglas se
aplican tambin a nmeros en notacin cientfica.

METODO DEL FACTOR UNITARIO (ANALISIS DIMENSIONAL) PARA LA
RESOLUCION DE PROBLEMAS.
El mtodo del factor unitario, tambin denominado anlisis dimensional, es el que utilizar en
esta asignatura para la resolucin de problemas. Se trata de una tcnica sencilla, basada en la
relacin que existe entre las diferentes unidades que expresan la misma cantidad fsica.
Sabemos que la unidad de longitud es el metro y que es distinta de la unidad kilmetro, pero se
dice que 1 km es equivalente a 1000 m, y que ambos representan la misma distancia, se la
puede expresar como sigue:
1 km = 1000 m tambin 1 km = 1.10
3
m
De acuerdo con esto, podemos inferir que su relacin es igual a 1:

m 1000
km 1
= 1
Esta relacin que podemos leer como " 1 km por cada 1000 m", es lo que denominaremos
"factor unitario" (significa igual a uno), ya que el numerador y el denominador estn indicando la
misma cantidad.
Se puede escribir tambin como:

km 1
m 1000
= 1
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A esta relacin la leeremos como "1000 m por cada km" y es tambin un "factor unitario".
Por ello, se puede decir que el recproco de un factor unitario es tambin un factor unitario.
Ejemplo: Si queremos saber a cuntos metros equivalen 2,3 km, para esto, debemos convertir
km a m, eligiendo un factor unitario que tiene la unidad km en el denominador:
2,3 km .
km 1
m 1000
= 2300 m

De esta manera determinamos que 2,3 km = 2300 m .
Aqu se observan dos cosas importantes:
1. El factor 1000 m/ 1 km es un factor de conversin (factor unitario).
2. La unidad km se cancela a s misma. Es decir que para cambiar de una unidad a otra hay que
emplear un factor de conversin (factor unitario).
El factor de conversin es una fraccin cuyo numerador y denominador son la misma cantidad
expresada en diferentes unidades.
Veamos otro ejemplo:
Una botella de gaseosa contiene 2,25 L, a cuntos mL se equivale?
Para llegar al resultado debemos proceder de la siguiente manera:
2,25 L = ? mL
se considera que:
1L = 1000 mL o tambin 1 L = 1.10
3
mL
por lo que:

mL 1000
L 1
= 1
L
mL 1000
1
= 1

elegimos la relacin que tenga L en el denominador y realizamos la conversin:

2,25 L .
L
mL 1000
1
= 2250 mL

Cuando se trabaja en la resolucin de problemas, debemos tener en cuenta los siguientes
puntos:
Siempre incluir las unidades (pues la medicin tiene siempre un N y una unidad).
Al efectuar los clculos hay que cancelar unidades.
Verificar que la respuesta tenga unidades correctas. Si ello no ocurre, seguramente se realiz
alguna operacin equivocada.

Masa y Peso Relacin entre Masa y Peso
Los trminos masa y peso no significan lo mismo, masa (m) es una medida de la cantidad de materia
que contiene un cuerpo y no vara con su posicin, peso (P) es la fuerza de atraccin que ejerce la
tierra sobre un cuerpo por accin de la gravedad y vara con la distancia al centro de la tierra, por
ejemplo: pesamos un poco menos si estamos en la cima de una montaa que cuando estamos en
tierra llana al nivel del mar.
Todo cuerpo tiene masa y peso, su masa es invariable en cualquier lugar de la tierra, inclusive es la
misma en la luna, pero su peso no, ya que ste depende del lugar de la tierra o de la luna en que se
encuentre.
Si representamos a la tierra con el esquema siguiente: ligeramente achatada en los polos y
recordando que la fuerza de la gravedad vara en forma inversamente proporcional al cuadrado de la
distancia


3 g =9,83 m/s
2

2 g =9,80 m/s
2


1 g =9,78 m/s
2





Si el peso es la fuerza que la tierra ejerce debido a la gravedad

P
1
< P
2
< P
3
g
1
< g
2
< g
3

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Unidad N 1: Nociones Bsicas

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P: peso del cuerpo.
m: masa del cuerpo.
g: aceleracin de la gravedad del lugar
Masa es la relacin entre la fuerza aplicada y la aceleracin adquirida.





P
1
= P
2
= P
3
= constante = m
g
1
g
2
g
3


Concluyendo la masa es una magnitud invariable.
El peso y la masa de un cuerpo estn relacionados por la expresin: P = m . g, es por eso que
tambin podemos definir a la masa de un cuerpo como el valor de la relacin de la fuerza (peso)
aplicada al mismo y la aceleracin resultante.
El peso de un cuerpo se representa mediante un vector con direccin vertical y sentido hacia
abajo.
La masa y el peso estn relacionados mediante la expresin:

g m P

g
P
m


Ejercitacin:

1.- Un trozo de hierro tiene un peso igual a 37,0 kgr. Exprese dicha cantidad en:
a) newton, b) gramo fuerza, c) dinas.
Datos: 1 kgr= 9,80 N; 1 gr = 980 dyn; 1 N = 1 x 10
5
dyn ; 1 kgr= 1 x 10
3
gr
R: a)3,63 x 10
2
N; b) 3,7 x 10
4
gr; c) 362,6 x 10
5
dyn
2.- Calcule el peso en dyn y N de un cuerpo que tiene una masa de 0,10 kg. Considere g=9,77
m/s
2
.
R: 9,77 x 10
4
dyn; 9,77 x 10
-1
N
3.- Determine la masa de un cuerpo que pesa 2,04 N en un lugar en que la aceleracin de la
gravedad es 9,79 m/s
2
.
R: 2,08 x 10
-1
kg
4.- Si un cuerpo pesa 3,92x10
6
dyn. Cul es su masa en kg en un lugar de la tierra en que la
aceleracin de la gravedad es la normal?
R: 4 kg
5.- Un hombre tiene una masa de 70 kg. Calcule cunto pesa expresado en N:
a) en la tierra : I) a 45 de latitud ( gravedad normal, g=9,80 m/s
2
) , II)En el Ecuador ( g= 9,78
m/s
2
) y III) en los polos (g=983 cm/s
2
); b) en la luna (g= 1,63 m/s
2
).
R: a) I:6,86 x 10
2
N; II: 6,84 x 10
2
N; III: 6,88 x 10
2
N
6.- Ordene en orden creciente los valores de peso calculados en el ejercicio 5. Cmo vara el
peso de un cuerpo con la aceleracin de la gravedad?

Concepto de Energa Relacin entre masa y energa
La energa se define como la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor.
Hay diferentes formas de energa: energa calrica, energa elctrica, energa cintica, energa
potencial.
La energa cintica es la que poseen los cuerpos en movimiento, se transfiere fcilmente entre
objetos. La energa potencial es la que posee un objeto debido a su posicin relativa a otros
objetos y es el resultado de atracciones y repulsiones que el objeto experimenta en relacin con
otros objetos.
La energa potencial se puede convertir en energa cintica y la energa cintica puede servir
para realizar un trabajo y generar calor. En general, la energa se puede convertir de una forma
a otra, pero la energa no se crea ni se destruye, la energa total se conserva.
Consideremos el sistema material:
Calor
Producto Reactivo
calor C B A

Sistema medio ambiente

Este proceso qumico que va acompaado de una liberacin de energa colrica a los
alrededores, es un proceso exotrmico.

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E: energa.
m: masa del cuerpo.
c: velocidad de la luz =3.10
8
m/s
En cambio el sistema material: Calor
oducto activo
D C calor B A
Pr Re

Sistema medio ambiente

Representa una reaccin qumica que absorbe energa del medio ambiente. A este tipo de
proceso se lo llama proceso endotrmico.
La unidad SI de energa es el Joule. El Joule es una unidad derivada, no es una unidad
fundamental del SI.
2
2
1 1
s
m
Kg J oule = 1kg . m
2
. s
-2

Tradicionalmente, los cambios de energa que acompaan las reacciones qumicas se han
expresado en caloras, una unidad que no pertenece al SI pero es muy usada aun.
Una calora, originalmente se defini como la cantidad de calor necesario para que la
temperatura de 1g de H
2
O se incremente 1C, entre 14,5C y 15,5C (el calor especfico del H
2
O
en ese intervalo de temperatura es igual a 1).
Hoy da se lo define en trminos del Joule: una calora es 4,184 Joules
cal 0,239 cal
4,184
1
1J : aqu de
J
3
4,184.10 cal
3
1.10 1kcal
J 4,184 1cal
4,184kJ 1kcal

Experimentalmente se ha demostrado, que siempre que una cantidad definida de cualquier
forma de energa se convierte en calor, se produce un nmero definido de caloras. Esto se
conoce como Equivalente Mecnico del Calor, y establece que cuando un joule de energa se
transforma en calor, siempre se produce 0,239 cal.

Ejercitacin:
Llene los espacios en blanco:
A: 23,5 cal = -------J ; B: 642 J = ------- kJ ; C: 778 kcal = -----kJ, D: 3,86 kJ = -----J

En toda reaccin qumica se cumplen dos principios:
a) El principio de conservacin de la masa.
b) El principio de conservacin de la energa.
Principio de Conservacin de la Masa: expresa que en toda reaccin qumica no hay un
cambio observable en la masa del sistema, es decir la suma de las masas de reactivos es igual a
la suma de las masas de los productos. Ejemplo se quema una muestra de magnesio metlico en
el aire: 2Mg(s) + O
2
(g) 2MgO(s), se forma el oxido de magnesio, un polvo blanco resultado
de la combinacin de Mg con el oxgeno del aire. Esta reaccin libera gran cantidad de energa
calrica y luminosa. La masa del MgO obtenido, es exactamente la suma de las masas del Mg y
el O
2
que se combinaron.
Principio de Conservacin de la Energa: experimentalmente se comprob que la energa
involucrada en todo proceso qumico, despus de ocurrido el cambio, aparece de alguna forma.
Este principio expresa que la energa no puede crearse ni destruirse en una reaccin qumica o
proceso fsico, solo puede convertirse de una forma a otra (Primera Ley de la Termodinmica).
Podemos decir que la cantidad combinada de materia y energa en el universo, es una
constante.
Con el inicio de la era nuclear (1914) los cientficos supieron que la materia puede convertirse en
energa. Hay una equivalencia entre la energa y la masa de un sistema material, est dada por
la ecuacin de Einstein:
2
c m E . =

De esta expresin deducimos que la masa y la energa del objeto son proporcionales, y la
constante de proporcionalidad es la velocidad de la luz.
Hablando en trminos de variaciones: ()
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Principio de equivalencia entre masa
y energa de Einstein
2
c m E
2
c
m
E
cte
m
E
m E
= = =

Por tener c un valor tan elevado y estar adems elevado al cuadrado en la expresin
matemtica, los pequeos cambios de masa, van acompaados de grandes cambios de energa.
Si en una reaccin se libera cierta cantidad de energa, el sistema material pierde una cantidad
de masa proporcional a la energa liberada. Esto significa, que si un sistema pierde masa, es
porque el proceso es exotrmico.
Por el contrario, si en una reaccin se absorbe una determinada cantidad de energa, la masa del
sistema aumenta en una cantidad equivalente a la energa absorbida.
En todo proceso endotrmico, el sistema gana masa. Esto solo se cumple en las
reacciones nucleares (cuando se destruye el ncleo atmico).
Ejercicio: Si en una reaccin se produce una variacin de masa de 10dg, Cul ser la variacin
de energa equivalente? Expresar el resultado en Joule y en ergio.
Resolucin:
joule
13
9.10
2
s
m
8
3.10 Kg
3
1.10 E
ergio
20
9.10
2
s
cm
10
3.10 1g E
2
c m E
s
cm
10
3.10
s
m
8
3.10 c
1g dg 10 m
= |
.
|

\
|

=
= |
.
|

\
|
=
=
= =
= =

tomo Partculas Fundamentales del tomo
Actualmente se sabe que la materia se puede dividir cada vez en trozos menores, hasta que se
llega a un punto, en que no se puede dividir ms.
Los filsofos en la antigedad crean que la materia era infinitamente divisible. En el siglo V A.C.,
Demcrito argument que la materia estaba compuesta de pequeas partculas invisibles, a las
que llamo tomos que significa indivisible.
La partcula ms pequea que puede existir de un elemento, conservando la identidad qumica
del elemento recibe el nombre de tomo.
Entre 1803 y 1807, John Daltn, un cientfico ingles, formul una definicin precisa sobre estas
unidades indivisibles que forman la materia, y este trabajo marc el comienzo de la Qumica
Moderna.
Dalton dise su teora atmica, para poder explicar varias observaciones experimentales.
Los siguientes postulados resumen la esencia de la Teora Atmica de la materia de Dalton:
1-Cada elemento se compone de partculas extremadamente pequeas, llamadas tomos.
2- Los tomos de un elemento dado son idnticos; los tomos de elementos diferentes son
diferentes y tienen propiedades distintas (incluida la masa).
3- Los tomos no se crean ni destruyen en las reacciones qumicas, ni se transforman en tomos
diferentes.
4-Se forman compuestos cuando se combinan tomos de ms de un elemento. Un compuesto
dado, siempre tiene el mismo nmero relativo y clase de tomos.
Algunas de las ideas de Daltn, no pudieron ser comprobadas o refutadas experimentalmente en
esa poca. Aun con sus limitaciones, las ideas de Daltn dieron una base que cientficos
posteriores pudieron modificar o extender. No hay ms dudas acerca de la existencia de los
tomos y que ellos son las unidades que componen los elementos (elemento es una sustancia
compuesta por un nico tipo de tomos).
Dalton es considerado el padre de la Teora Atmica Moderna.
Hoy se sabe, que los tomos tienen una estructura interna y estn constituidos por partculas de
menor tamao llamadas partculas subatmicas. Un elemento difiere de otro en el nmero de
cada tipo de partcula subatmica en los tomos.
En 1911, Rutherford postul, que la mayor parte de la masa del tomo y toda su carga positiva,
reside en una regin muy pequea, extremadamente densa a la que llamo ncleo. La mayor
Qumica General
Unidad N 1: Nociones Bsicas

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parte del volumen total del tomo era espacio vaco, en el que los electrones se movan
alrededor del ncleo. Este modelo de un tomo, se llama modelo nuclear.
El nmero de partculas que constituyen el ncleo hoy se sabe que es muy grande pero solo
son tres las partculas que afectan el comportamiento qumico:
El protn (p).
El neutrn (n).
El electrn (e
-
).
Los protones y neutrones forman un cuerpo central, compacto, llamado ncleo del tomo (en
conjunto se conocen como nucleones).
De acuerdo con este modelo del tomo, los electrones se distribuyen en el espacio como si
fueran una nube alrededor del ncleo.
Los protones y neutrones tiene aproximadamente la misma masa, pero los protones tienen una
unidad de carga elctrica positiva (+), mientras que los neutrones son elctricamente neutros.
Un electrn tiene una masa mucho menor que la de un protn (2000 veces menor
aproximadamente) y tiene una unidad de carga elctrica negativa (-).
Por eso se dice que el tomo es de naturaleza elctrica.
Partcula Smbolo Carga Masa
Electrn e
-
-1 9,109.10
-28
g
Protn p
+
, H
+
+1 1,673.10
-24
g
Neutrn n 0 1,675.10
-24
g

La existencia de los neutrones fue descubierta en 1932 por el fsico ingls J. Chadwick.
Como el tomo forma parte de la materia y est constituido por partculas cargadas, tambin
podemos afirmar que la materia es de naturaleza elctrica.
Resumiendo, el modelo nuclear del tomo postula:
a) Los tomos estn compuestos por partculas subatmicas denominadas electrones,
protones y neutrones.
b) Los protones y los neutrones forman un cuerpo central diminuto y denso denominado
ncleo del tomo.
c) Los electrones se distribuyen en el espacio alrededor del ncleo.

Por mtodos indirectos se ha determinado el valor de la carga del electrn q = 1,6022.10
-19
C
(C= coulombio)
t i q =
derivada) unidad una es (coulombio s A C =
En la naturaleza no existe una partcula que tenga una carga elctrica inferior a la del electrn,
por eso se dice que es la unidad de carga elctrica.
El electrn fuera del tomo es estable.
La carga elctrica del protn es igual a la del electrn, con signo cambiado, esto significa que la
carga elctrica de un protn queda exactamente neutralizada por la carga elctrica de un
electrn.
El protn fuera del tomo es estable.
El neutrn tiene una masa semejante a la del protn.
El neutrn fuera del tomo no es estable.
A los 20 minutos aproximadamente se descompone dando 1p
+
+ 1 e
-
.
Experimentalmente se ha demostrado que en el ncleo atmico existen otras partculas aparte
de los protones y neutrones; entre esas partculas subnucleares se encuentran los:
Neutrinos: partculas que no poseen carga elctrica con la caracterstica de que cuando
estn en reposo, no tiene masa; en esas condiciones son todo energa.
Positrones: son partculas que tienen una masa igual a la del electrn, y una carga elctrica
igual a la del electrn pero positiva, son estables fuera del ncleo.
Mesones: son partculas que tienen masas intermedias entre la del electrn y la del protn,
algunos poseen cargas elctricas positivas y otros negativas, otros no tienen carga.
Todos los mesones son inestables fuera del ncleo, es decir se descomponen espontneamente
en otras partculas ms simples. Por descomposicin de los mesones se forman los neutrinos.
Existen varios tipos de mesones:


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11

+
Muones ( )
-






Mesones

+
Piones ()
-





Carga Nuclear o Nmero Atmico ( Z)
El nmero atmico ( Z) , es el nmero de protones que hay en el ncleo de un tomo de un
elemento qumico. Se simboliza con Z.
Ejemplo: para el sodio, Z = 11 significa que cada tomo de sodio tiene once protones en su
ncleo . El nmero atmico se indica como subndice a la izquierda del smbolo del elemento.
11
Na
Z es una propiedad caracterstica de cada elemento qumico. La identidad qumica de un
elemento viene dada por Z. Su valor se saca de la tabla peridica e indica la posicin que ocupa
el elemento en la tabla peridica.
Por ejemplo, el elemento As;
33
As, ocupa el lugar 33 en la tabla peridica. Cada tomo de As
tiene 33 protones en el ncleo.
Elemento qumico puede definirse como el conjunto de tomos, que tienen el mismo nmero
de protones en sus ncleos.
Nmero msico ( A) :
Es un nmero ( no una masa) entero, que indica la cantidad de protones y neutrones
presentes en el ncleo de un tomo de un determinado elemento.
Nmero de Masa (A) = n de protones + n de neutrones
A = Z + n

A veces a la cantidad de neutrones en el ncleo se le llama su nmero neutrnico.
El nmero de masa no es una propiedad caracterstica de cada elemento qumico. El nmero de
masa de un elemento se indica como superndice a la izquierda del smbolo del elemento
A
X
Los tomos de un mismo elemento pueden tener distintos nmeros msicos (A).
Por ejemplo el Ne, O y C tienen los tomos con los siguientes nmeros msicos:
Ne:
20
Ne
21
Ne
22
Ne
O:
16
O
17
O
18
O
C:
12
C
13
C
14
C

(radiactivo)
I stopos:
Los istopos son tomos del mismo elemento que tienen igual nmero de protones pero
distinto nmero de neutrones en su ncleo. Poseen idntico Z y diferente A.
Para indicar una especie nuclear especfica se usa el trmino nclido o nucleido. El smbolo de un
nclido muestra al nmero de masa como superndice a la izquierda y al nmero atmico como
subndice a la izquierda del smbolo del elemento:
X o X
A A
Z


A veces se omite el nmero atmico en el smbolo de un nclido porque ese nmero es igual
para todos los istopos de un elemento.
Algunos istopos tienen nombres especficos, por ejemplo:

H
1
1
Protio H
2
1
Deuterio H
3
1
Tritio
A = 1 A = 2 A = 3
Z = 1 Z = 1 Z = 1
N = 0 N = 1 N = 2
Para designar un determinado istopo de un elemento se agrega a continuacin de su nombre el
Nmero de Masa, por ejemplo: neon 20 :
20
Ne ; carbono 14 :
14
C

Un superndice a la derecha indica la carga en un ion y un subndice a la derecha indica la
cantidad de tomos de determinada especie en un ion o una molcula. Ejemplo:
+ 2
2
Hg
202
80



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12
Ejercicio

a) Escriba i) el smbolo del istopo molibdeno-98, ii) el smbolo del ion que contiene 24 protones,
28 neutrones y 21 electrones.
b) Un elemento tiene 34 protones, 36 electrones y 44 neutrones. De qu istopo se trata?
Kr
80
36
Kr
78
36
Se
78
34

Se
78
34


2 78
34
Se


c) Indique cul de las opciones es la correcta.
Una partcula de
56
Fe
2+
contiene
a) 54 protones, 56 neutrones y 52 electrones
b) 26 protones, 30 neutrones y 24 electrones
c) 26 protones, 26 neutrones y 26 electrones
d) 28 protones, 28 neutrones y 26 electrones
e) 58 protones, 58 neutrones y 56 electrones

d) Complete el siguiente cuadro.

Smbolo
nuclear
Nombre del
istopo
Z A N N de
electrones
21
Ne
25 13
92 235
56 42

Altropos: son las diferentes formas fsicas en que se puede presentar un elemento
Molcula:
Una molcula es una partcula discreta formada por dos o mas tomos unidos entre si
por fuerzas llamadas enlaces qumicos.
Algunos elementos qumicos forman molculas diatmicas, (O
2
, N
2
, H
2
), hay algunos compuestos
que forman molculas poliatmicas (H
2
O, CO
2
) y otros no forman molculas (los gases nobles,
los compuestos inicos como NaCl).
Ejercicio:
Indique cules de las siguientes especies son elementos, cules son molculas pero no
compuestos, cules son compuestos pero no molculas y cules son compuestos y molculas:

a) SO
2
f) O
3

b) S
8
g) CH
4

c) N
2
O
5
h) KBr
d) O i) S
e) O
2


j) LiF


Masa atmica relativa ( Ar) ( tambin llamada peso atmico)
Los tomos individuales son extremadamente pequeos. La masa de los tomos ms pesados es
de aproximadamente 10
-22
g. No es posible medir la masa de un solo tomo sin embargo es
posible determinar las masas relativas de tomos de distintos elementos.
Es posible determinar por mtodos indirectos las masas absolutas de los tomos. Estas masas
varan entre 10
-24
g y 10
-22
g.
H: 1,673812.10
-24
g.
Pb: 3,440551.10
-22
g
12
C: 1,992648.10
-23
g
Las masas absolutas de los tomos, no figuran en la tabla peridica. En la tabla peridica
figuran las masas atmicas relativas; esto quiere decir que sus valores fueron determinados en
relacin a la masa absoluta de otro tomo que se toma como referencia.
Para elaborar una escala de masa atmica relativa, es necesario definir una unidad de referencia,
la que se calcula en base a la masa del
12
C. Esa unidad es la u (unidad de masa atmica).
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13
Es un nmero adimensional que indica cuantas veces mas
pesado es el tomo del elemento que la uma.
g
24 -
1,66054.10 u
C
12
de tomo 1 de masa
12
1
u uma
=
= =


u
tomo del absoluta masa
Ar =

Las masas atmicas relativas son nmeros adimensionales que se determinan
experimentalmente mediante un instrumento llamado espectrmetro de masas, un
instrumento que separa iones de diferentes masas y registra electrnicamente los resultados.
Estos valores figuran en la tabla peridica:
Ar (Cl) = 35,45
Ar (Ca) = 40,08
La mayora de los elementos se encuentran en la naturaleza como una mezcla de entre 2 y10
istopos. La masa atmica de una mezcla de istopos depende de las masas atmicas de los
istopos individuales y del porcentaje de cada uno de ellos en la mezcla. Las masa atmicas que
figuran en la tabla peridica se determinaron midiendo con espectrmetros de masas los
porcentajes numricos y las masas atmicas de los istopos de un elemento en muestras
naturales.
Masa Molecular Relativa ( Mr) :
La masa molecular relativa de una sustancia es el cociente entre la masa media de una molcula
y la uma. Indica cuantas veces mas pesada es la molcula de la sustancia que la uma. Las
masas moleculares relativas se calculan sumando las masas atmicas relativas de los tomos
que componen una formula qumica.
Ejemplo:
Mr: (Cl
2
) = 2 x 35,45 = 70,90
Mr: (H
2
O) = 2 x 1+16 = 18
La definicin incluye a los compuestos que no forman molculas.
Mr: (NaCl) = 23 + 35.45 = 58,45
Las Mr, tambin son nmeros adicionales.
Ejercicio : calcular las Mr de:
a) Al(OH)
3

b) Na
2
CO
3

c) HCl
d) H
2
SO
4

Constante de Avogadro ( N
A
) :
El N
A
es una constante que indica el nmero de tomos de carbono que hay en exactamente
12 g del istopo
12
C.
N
A

= 6,022.10
23
mol
-1
Mol:
El mol es la cantidad de materia que contiene tantos entes elementales como tomos de
carbono hay exactamente 12 g del istopo
12
C. Los entes elementales pueden ser tomos,
molculas, iones, grupos de tomos, electrones u otras partculas.
Experimentalmente se comprob que este nmero es 6,022.10
23
tomos

1 mol de tomos de Fe
1 mol de molculas de CO
2

1 mol de electrones
1 mol de iones

De la definicin surge que cuando se considera un mol de materia, siempre el nmero de
partculas es igual al nmero de Avogadro (6,022.10
23
).
Contienen 6,022.10
23

partculas

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14
Masa Molar ( M) :
La masa molar es la masa en gramos de un mol de tomos, molculas, iones, o unidades
formulas.
La masa molar es numricamente igual a la masa molecular relativa o a la masa atmica
relativa, de la especie considerada, pero expresada en g / mol.
M = Ar g / mol
M = Mr g / mol
Ejemplo
M (Cl) = 35,45 g / mol la masa de 1 mol de tomos de Cl = 35,45 g
M (Na
2
CO
3
) = 106 g / mol la masa de 1 mol de molculas de Na
2
CO
3
= 106 g
Volumen molar normal de un gas ( V
m.o
) :
Es el volumen que ocupa un mol de molculas de un gas ideal en CNPT (1atm y 0C).
V
m.o
= 22,414 L / mol
V
m.o
= 22,4 L / mol (por simplicidad)