Iga bakar_ steak iga bakar_ burger iga_ sop iga_

Kenapa Bisnis Kuliner Iga

Tulang iga salah satu bahan baku berkualitas yang

sangat disukai Mempunyai rasa yang unik Dengan tulang yang besar, menimbulkan sensasi yang luar biasa, dibandingkan dengan memakan bagian daging sapi yang lain Mudah pengolahannya Adanya bumbu rahasia istimewa yang membuat iga kami terasa berbeda Manfaat iga sapi untuk mencegah dan mengatasi anemia, menyehatkan otak, baik bagi ibu hamil, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, amat bermanfaat bagi mereka yang masih anak-anak dan remaja

Target Market
Keluarga penggila kuliner
Remaja penggila kuliner

Model Penyajian
Warung kaki lima Bisa disantap di tempat & dibawa pulang Jam praktek : 17.00 22.00

Harga produk

Iga bakar steak iga bakar burger iga sop iga_ Es teh manis Teh manis panas Teh tawar panas Air mineral botol Jeruk panas Es jeruk

@ Rp. 30.000 plus nasi bakar @ Rp. 35.000 plus nasi/kentang @ Rp. 15.000 @ Rp. 25.000 plus nasi @ Rp. 3.000 @ Rp. 2.500 @ Rp. 1.500 @ Rp. 3.000 @ Rp. 4.000 @ Rp. 4.000

Biaya Investasi
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Gerobak Kompor tungku Gas tabung kecil Happy Call Panci sup Besar + kecil Magic Jar Sudit + alat masak Kabel Roll Rantai & gembok Bangku 16 @ 40.000 Item Harga (Rp) 5.000.000 200.000 400.000 150.000 500.000 300.000 150.000 50.000 200.000 640.000

Biaya Investasi
No 11 12 13 14 15 Item Penggorengan datar Sewa tempat 1 thn Gaji pegawai 6 bln @ 600.000 Meja persegi 4 buah @200.000 Piring , mangkuk, gelas, sendok garpu 12 pieces Harga (Rp) 200.000 4.000.000 3.600.000 800.000 1.000.000

Total

17.490.000

Biaya Penyusutan
No
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Gerobak 3 thn (1/36 ) Kompor tungku (1/36 ) Gas tabung kecil (1/36 ) Happy Call (1/12) Panci sup Besar + kecil (1/12) Magic Jar (1/12) Sudit + alat masak (1/12) Kabel Roll (1/12) Rantai & gembok (1/24) Bangku 3 @ 40.000 (1/12) Penggorengan (1/12) Meja persegi 4 buah @200.000 (1/12) Piring , mangkuk, gelas, sendok garpu 12 pieces Sewa tempat 1 thn (1/12) Total

Item

Harga (Rp)
139.000 5.600 11.200 33.400 20.900 25.000 12.500 4.200 8.400 10.000 16.700 66.700 83.400 333.400 834.600

Biaya Pengeluaran Rutin

No
1
2

Item
Listrik
Komunikasi

Harga (Rp)
200.000
50.000

3
4 5 6

Gaji pegawai
Retribusi Gas isi ulang ( 4 x@20.000) Pembelian bahan baku

600.000
50.000 80.000 5.569.000

Pengembalian modal
Total

2.000.000
8.549.000

Total Modal
Biaya investasi

: Rp. 17.490.000 Biaya operasional (penyusutan + rutin): Rp. 9.383.600 : Rp 26.873.600 plus 5% kas cadangan : Rp. 28.217.280

Asumsi Pendapatan Bulanan

Penjualan bulanan

Iga bakar sup iga burger steak iga

: 10 porsi/hari x Rp. 30.000 x 30 hari : 10 porsi/hari x Rp. 25.000 x 30 hari : 5 porsi/hari x Rp. 15.000 x 30 hari : 5 porsi/hari x Rp. 25.000 x 30 hari

> Rp. 9.000.000 > Rp. 7.500.000 > Rp 2.250.000 > Rp 3.750.000: > Rp.

Total pendapatan bulanan

24.000.000

Laba Bersih Perbulan

Simulasi :
Keuntungan kotor per bulan :

> Rp. 24.000.000 Rp 9.383.600

Infak 10 % dari Rp. 14.616.400

> Rp. 14.616.400 > Rp. 1.461.640,

Sisa

> Rp. 13.154.760

20 % u laba tersimpan

20% x Rp. 13.154.760 Untung bersih :

> Rp. 2.630.952. > Rp. 10.523.808

Pay Back Period & bagi hasil untuk investor - pengelola

Formula
(Total biaya modal investasi : cicilan pengembalian modal perbulan ) x I bln

( Rp. 10.523.808 : Rp. 2.000.000 ) x 1 bln = 5.2bulan

Bagi Hasil Tahunan

Untung bersih setahun :
Rp. 10.523.808 x 12 bulan = Rp. 126.285.696 Investor : 60 % = Rp. 75.771.417 pengelola : 40 % = Rp. 50.514.278

Bagi Hasil Bulanan

Untung bersih bulanan :
Rp. 10.523.808

Investor : 60 % = Rp. 6.314.284 pengelola : 40 % = Rp. 4.209.523

RESIKO
Resiko buat investor apa?

kenaikan harga daging sapi yang tidak terkendali

Skema mengamankan uang investor jika bisnis ini gagal

1. jika modal diberikan dlm bentuk investasi maka kerugian akan ditanggung berdasarkan besar pembagian keuntungan 2. uang yang dijaminkan oleh pengelola akan dikembalikan selambat-lambatnya 60 hari setelah dinyatakan kerugian