Lucrri tiinifice vol.

51, seria Agronomie

PERSPECTIVE DE DEZVOLTARE DURABIL A AGROTURISMULUI MONTAN N CONTEXT ACTUAL I AL SCHIMBRILOR CLIMATICE

D. UNGUREANU1
1

Centrul de Formare i Inovaie pentru Dezvoltare n Carpai CEFIDEC, Vatra Dornei e-mail: danut_u@yahoo.com

In order to answer to the current needs without affecting the development capacity of the future generations, sustainable development is closely connected to the environment and its balance, thus the attractions and splendors provided would have continuity in time. The sustainable tourism performed in the mountains represents the development of all tourism types, through a tourism management and marketing that respects the mountains natural, social and economical integrity in such a manner that the use of natural and cultural resources is done for the benefit of the future generations. Sustainable development of mountain agri-tourism in the current context and in the context of the climate changes implies the preservation of natural and anthropic resources, with the purpose of using them in the future, the increase of the living conditions for the local communities and better knowledge and awareness of the idea of preservation for the local population. The farm, the village and the rural space, together or separate, geive charm to the rural tourism. Rural torurism must be perceived as a type of activity that provides the urban population with the most adequate conditions for stress therapy, determined by the noisy daily city life Key words: agri-tourism, sustainable development, climate changes

Conceput ca o necessitate a reconcilierii ntre om i natur, ca un nou tip de dezvoltare care s susin pe termen lung progresul uman, dezvoltarea durabil exprim necesitatea armonizrii intereselor prezente cu cele ale generaiilor viitoare care se succed n timp. Dezvoltarea durabil, pentru a rspunde nevoilor prezente fr a afecta capacitatea de dezvoltare a generaiilor viitoare, este strns legat de problema mediului nconjurtor, de meninere a acestuia n parametri normali astfel nct atraciile i splendorile oferite s aib continuitate n timp. Dezvoltarea durabil a agroturismului montan presupune conservarea resurselor turistice naturale i antropice n scopul utilizrii continue n viitor, creterea nivelului de trai al comunitilor locale i mai buna cunoatere i contientizare de ctre populaia local i vizitatori a ideii de conservare.

133

Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Iai

Procesul planificrii dezvoltrii durabile se manifest n urmtoarele planuri: economic, prin creterea gradului de exploatare i valorificare a resurselor; ecologic, prin evitarea degradrii mediului i social, prin creterea locurilor de munc, practicarea unor meserii tradiionale, atragerea populaiei n practicarea agroturismului ca msur de regenerare fizic i psihic a acesteia, consolidarea identitii culturale a comunitilor locale, reducerea cheltuielilor pentru sntate a populaiei urbane ce practic turismul. MATERIAL I METOD
Cercetrile au fost efectuate n gospodrii din zona montan. Datele au fost prelucrate i pe baza unor chestionare de sondaj, completate de participanii la cursurile de calificare pentru ocupaiile: "Administrator pensiune turistic, Lucrtor n gospodrie agroturistic i Fermier montan" organizate de Centrul de Formare i Inovaie pentru Dezvoltare n Carpai CEFIDEC Vatra Dornei. La baza cercetrilor au mai stat: Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007 2013, Politica Agricol Comun a Uniunii Europene, Strategia de Dezvoltare Durabil a Zonei de Montane precum i Legislaia actual cu reglementrile referitoare la clasificarea structurilor de primire turistice.

REZULTATE I DISCUII
Dezvoltarea i promovarea activitilor turistice la nivelul ruralului montan romnesc trebuie s in cont de existena mai multor factori favorizani: un bogat potenial turistic nevalorificat nc; existena unor ci de comunicaie rutiere, care pot fi modernizate i dezvoltate; unicitatea peisajului; atracia pe care o exercit fondurile de vntoare i pescuit; monumentele arhitectonice i casele memoriale; manifestrile culturale cu rezonan naional, zonal sau local; ospitalitatea locuitorilor satelor de munte existena tradiiilor i meteugurilor Obiectivele urmrite includ: dezvoltarea agroturismului prin creterea calitativ a serviciilor turistice, n scopul atragerii suplimentare de vizitatori, dezvoltarea potenialului agroturistic insuficient exploatat, dezvoltarea iniiativelor turistice durabile, mbuntirea condiiilor de mediu n zonele turistice, mbuntirea imaginii zonelor turistice, dezvoltarea i modernizarea infrastructurii de transport, punerea n valoare prin aciuni specifice a patrimoniului natural i cultural; promovarea turismului pentru agrement i sport. Una dintre tendinele dezvoltrii agroturismului montan, o reprezint ntoarcerea ctre natur, ntr-un mediu sntos, armonios, n acord cu aspiraia de autentic. Ea se manifest n toate rile n care actuala civilizaie postindustrial a

134

Lucrri tiinifice vol. 51, seria Agronomie

creat nevoia de evadare din mediul urban, poluat i stresant. n special turitii din rile cu economie avansat caut s fug de lumea dezlnuit de la ei de acas, de aglomerrile urbane i s gseasc locuri n care natura a rmas nealterat de cuceririle civilizaiei moderne. Romnia are mari posibiliti pentru dezvoltarea agroturismului n spaiul rural montan. Configuraia geografic a rii se constituie ntr-un veritabil potenial natural, iar marea varietate de valori cultural istorice art popular, etnografie, folclor, tradiii, vestigii istorice completeaz potenialul antropic, conturnd trsturile unui bogat patrimoniu turistic rural, insuficient valorificat nc. Fenomenul agroturistic montan actual este n continu ascensiune. Aceast micare turistic spre ruralul montan este purttoare de fluxuri bneti de la un mediu la altul, de la un sector la altul, impactul manifestndu-se att la nivel microeconomic, ct i la nivel macroeconomic. Agroturismul, permite valorificarea disponibilitilor de cazare ale gospodriei rneti, pregtit i amenajat adecvat pentru primirea oaspeilor, asigurarea serviciilor pentru servirea mesei i pentru alte activiti complementare, dependente n mod direct de specificul economic al fermei, precum activiti de agrement, iniiere n diferite ndeletniciri tradiionale, echitaie, pescuit, cure terapeutice, etc. Prin urmare, agroturismul este o activitate turistic destinat s aduc fermierilor venituri complementare, prin valorificarea la maximum a resurselor proprii ale gospodriei provenite din activitatea agricol, care rmne, oricum, principala lor surs de venituri.[3] Agroturismul este o form a turismului rural care utilizeaz pentru cazare i servirea mesei numai pensiunile turistice i pensiunile agroturistice, beneficiind de un mediu nepoluat i pitoresc, de atraciile turistice naturale i de valorile culturalistorice, de tradiiile i obiceiurile prezente n mediul rural, de ospitalitatea fermierului. Pensiunile agroturistice sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de pn la 8 camere, funcionnd n locuinele cetenilor sau n cldiri independente, care asigur n spaii special amenajate cazarea turitilor i condiiile de pregtire i servire a mesei, precum i posibilitatea participrii la activiti gospodreti, sau meteugreti [5]. n pensiunile agroturistice, turitilor li se ofer masa preparat din produse naturale, preponderent din gospodria proprie sau de la productori autorizai de pe plan local iar gazdele se ocup direct de primirea turitilor i de programul acestora pe tot parcursul sejurului, pe care l petrec la pensiune. n cadrul pensiunilor agroturistice se desfoar cel puin o activitate legat de agricultur, creterea animalelor, cultivarea a diferite tipuri de plante, livezi de pomi fructiferi sau se desfoar o activitate meteugreasc, cu un atelier de lucru din care rezult diferite articole de artizanat. Activitile n cauz trebuie s se desfoare n mod continuu sau, n funcie de specific i sezonalitate, s aib caracter de repetabilitate. Amplasarea pensiunilor turistice trebuie realizat n locuri ferite de surse de poluare i de orice alte elemente care ar pune n pericol sntatea sau viaa turitilor.

135

Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Iai

Dotrile din camerele i din grupurile sanitare destinate turitilor vor fi puse n exclusivitate la dispoziie acestora. n interiorul lor nu se admit lucrurile personale ale locatorului (articole de mbrcminte i nclminte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stnjeni turitii). n cazul n care spaiile pentru prepararea i servirea mesei sunt destinate i pentru consumatori din afar iar numrul locurilor la mese este mai mare dect al celor de cazare, dar nu mai mic de 40 de locuri, spaiile n cauz se clasific ca uniti de alimentaie public, potrivit normelor specifice elaborate de Ministerul ntreprinderilor Mici i Mijlocii, Comer, Turism i Profesii Liberale [5]. Spaiul rural montan, prin componentele sale satisface un evantai larg de motivaii: odihn i recreere, cunoatere, cultur, practicarea sportului, cur de aer sau balnear, vntoare i pescuit, oferind agroturismului o arie mare de cuprindere a posibilitilor de petrecere a timpului liber. Prin aceasta, agroturismul montan este un mijloc de valorificare integral a mediului rural cu potenialul su agricol, silvic, turistic, uman i tehnico-economic. Agroturismul prezint unele trsturi de difereniere fa de turismul tradiional: ofert peisager specific, bogat i variat, n funcie de sezon; consumul turistic se petrece n mediul rural unde eseniale sunt: calitatea pensiunii i serviciilor de primire la fermieri, cunoaterea mediului natural, uman i cultural, precum i originalitatea produselor turistice; oferta turistic este autentic, difereniat, multipl n diversitatea sa, organizat i condus de fermieri, deci de oamenii satului; calitatea i naturalitatea produselor agroalimentare, neindustrializate, dau valoare special de reconfortare organic; este o activitate economic complementar exploataiei agricole i nu o alternativ sau o substituie a acesteia; ofer populaiei turistice cu venituri reduse posibilitatea de odihn i reconfortare, de petrecere a timpului liber din vacane sau week-end-uri, n peisajul pitoresc al mediului rural, cu valori cultural-educative i cu o ospitalitate specific; poate fi practicat i iarna, mbinat cu sporturile specifice (schi, sanie, etc.) nu necesit investiii foarte mari pentru amenajri de infrastructur i suprastructur turistic sau pentru alte dotri de profil; se evit marile aglomerri turistice de pe litoral sau din staiunile balneare sau montane; este un turism difuz prin specificul ofertei sale diversificate i de mare diseminare n spaiu; nu este compatibil cu turismul de mas. Turismul rural n general i agroturismul montan n special, sunt considerate ca fiind opiuni promitoare pentru viitor deoarece astfel se poate realiza o dezvoltare economic a localitilor cu specific predominant agricol i silvic, cu consecine favorabile asupra atragerii i meninerii populaiei n mediul rural, impulsionrii activitii agricole n regiunile defavorizate din punctul de vedere al

136

Lucrri tiinifice vol. 51, seria Agronomie

dezvoltrii sociale i culturale, limitrii efectelor izolrii sociale, mai ales pentru locuitorii satelor sau ctunelor montane.

CONCLUZII
Valorificarea ineditului satului de munte romnesc i a personalitii sale geografice i pune amprenta asupra redresrii i vitalizrii activitii locale, obiectiv care poate fi atins printr-un complex de msuri i aciuni, care pot fi generate prin punerea n practic a unei strategii clare, adaptat specificitii montane, susinut juridic i financiar, n mod consecvent: reactivarea meteugurilor i dezvoltarea serviciilor ntr-o gam diversificat, care s asigure un echilibru ocupaional i o fixare a locurilor de munc; stimularea unor activiti alternative sau paralele aductoare de venituri suplimentare (turismul rural, agroturismul); promovarea i stimularea economiilor locale, de prelucrare a produselor alimentare i nealimentare; organizarea structurilor de producie i de prelucrare prin ghiduri cu modele cadru; organizarea formelor de asociere ntr-o gam diversificat: gospodrii de microproducie familiale, asocieri familiale de microproducie, asociaii profesionale, etc; crearea unei structuri instituionale locale i de parteneriat public privat; legislaia promovat s cuprind problemele reale ale spaiului rural, inclusiv protecia social. Principalele direcii pentru valorificarea potenialului rural sunt: restabilizarea gospodriilor rneti i a ntregii politici agrare stimularea activitilor non agricole complementare, n mod deosebit prin crearea de noi uniti economice ndeosebi agroproductive i de servicii i prin valorificarea potenialului turistic i agricol; selectarea unor localiti specifice zonelor etnografice romneti pentru finanarea unor proiecte de amenajare complex pentru turismul rural; elaborarea de studii i proiecte de amenajare local a spaiului rural mai ales ca proiect pentru practicarea sporturilor, agrementului i divertismentului cultural, programe turistice, pentru a oferi turitilor n zonele rurale o gam ct mai variat de ocupaii i atracii. Valorificarea resurselor satului de munte romnesc se poate face prin diferite trguri, festivaluri, concursuri, care vin s ntregeasc imaginea favorabil a satului. Totui principalul mod, i cel mai important n valorificarea acestor resurse rmne turismul rural/agroturismul. Dac definiia clasic a turismului l prezint ca o activitate cu caracter recreativ i/sau sportiv, constnd din parcurgerea pe jos sau cu diferite mijloace de transport a unor regiuni pitoreti sau interesante dintr-un anumit punct de vedere,

137

Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Iai

agroturismul este deci turismul practicat n mediul rural, pe lng gospodria rneasc, ca factor economic de dezvoltare local, rezultnd din serviciile prestate clienilor n vederea satisfacerii nevoilor acestora. Aceast activitate cu o vast cuprindere, are la baz trei elemente interdependente: atracia fa de frumuseile naturale, etnografie, de noutatea, farmecul i evenimentele specifice vieii la ar; cazarea i masa, care, chiar dac nu sunt la standardele hoteliere trebuie s fie de calitate i oferite cu ospitalitate; transportul, cile de acces spre mediul rural sunt vitale pentru asigurarea unui flux continuu de turiti.
BIBLIOGRAFIE
1. Rey, R., 2001 Strategia de dezvoltare a zonei montane (Proiect). n "Carpaii Romniei. Summit-ul pentru mediu i dezvoltare durabil n regiunea Carpailor i a Dunrii", Editura Agris, Bucureti [pag. 41 51]. 2. Ungureanu, D., 2006 - Dezvoltarea localitilor rurale din zonele montane ale Romniei, prin valorificarea eficient a potenialului agroturistic. n "Lucrri tiinifice Vol. 50, Seria Agronomie", USAMV Iai. 3. Ungureanu, D., 2007 - Contribuia agroturismului i a turismului rural, la dezvoltarea durabil a zonelor rurale montane din Romnia. n "Integrarea european a comunitilor montane din Romnia i alternative pentru dezvoltarea durabil. Rolul cercetrii tiinifice i al educaiei n procesul evolutiv economic i cultural al satului montan", Editura Gutemberg, Cmpulung Moldovenesc. 4. *** , 2004 Ordinul comun MAPDR/MAI nr. 328/321, din 19.08. 5. ***, 2008 Ordinul Nr. 636 din 12 mai 2008 pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice. 6. ***, 2007 Planul Naional de Dezvoltare Rural 2007-2013.

138